2025-2037 年全球市場規模、預測與趨勢亮點
油籽市場規模預計將從 2024 年的 2620.3 億美元增至 2037 年的 4417.8 億美元，2025 年至 2037 年整個預測期內的複合年增長率將超過 4.1%。目前，2025 年油籽產業收入預計為 269.55 美元十億。
植物油消費量的成長推動了油籽市場的發展。由於已開發國家和新興國家對飽和食品的需求不斷增加，人均植物油消費量預計將以每年 0.8% 的速度成長。中國目前的人均消費量為29公斤，巴西的人均消費量為26公斤，與已開發國家的人均消費量穩定在28公斤相當，但每年增加0.3%。印度是世界第一大植物油進口國和第二大植物油消費國。預計該國人均消費率將達到 2.6%，到 2030 年將達到 14 公斤。這預計將提高國內壓榨油籽產量，並主要從印尼和馬來西亞進口棕櫚油。飲食習慣的變化以及對植物油含量高的加工食品的轉變正在促進市場擴張。
油籽產業：成長動力與挑戰
成長動力
- 高營養價值- 油籽含有大量必需營養素，包括礦物質、油、維生素、脂肪酸、蛋白質和纖維。 2023 年，糧食及農業組織在報告中指出，油籽佔全球蛋白粉產量的很大一部分，預計每年增長約 0.9%，預計到 2032 年將超過 405 噸。此外，提取油籽後剩餘的營養豐富的果肉會轉化為油餅或粉來餵養乳牛場動物。
- 全球油籽貿易成長 -在所有農產品中，植物油佔貿易份額 41.0%。印尼和馬來西亞是棕櫚油的主要供應國，預計將繼續主導植物油貿易，其總產量的 70% 以上用於出口，總計約佔全球出口量的 60%。印度是全球最大的植物油進口國，預計將維持 3.4% 的高進口複合年增長率。根據經濟複雜性觀察站（OEC）的數據，2022年油籽出口貿易額最大的國家是烏克蘭（55.3億美元）、俄羅斯（30億美元）、阿根廷（15.1億美元）、保加利亞（11.7億美元）和匈牙利（8.49億美元）。進口貿易額最大的國家包括印度（28.5億美元）、伊拉克（8.32億美元）、義大利（7.8億美元）、中國（7.33億美元）和德國（5.59億美元）。
全球超過 42% 的大豆產量用於國際貿易，是蛋白粉的關鍵成分。 2023-2024年，多種因素緩解了全球大豆和蛋白粉的供應。首先，阿根廷大豆產量的反彈促進壓榨恢復到正常水平。此外，創造的巴西豆粕出口和美國壓榨產量的增加增加了全球出口供應並壓低了豆粕價格。墨西哥畜牧業的擴張刺激了 2023-2024 年蛋白粉的需求。這使得該國的豆粕進口量增加了 24%。 2024-2025 年的前景受到許多相同基本面的約束。與其他農產品相比，巴西大豆產量和美國大豆壓榨量預計將繼續增加。 - 政府措施不斷增加 - 地方政府正在加緊影響油籽生產並減少昂貴的植物油進口。根據聯合國糧食及農業組織 2023 年的數據，全球約 2/3 的大豆產量由美國生產，約佔全球大豆出口的 80%。
挑戰
- 油籽種植園減少 -油籽種植園減少會導致油籽供應減少。如果需求保持不變或增加，這種稀缺性可能會推高價格，進而影響整體市場成長。這種影響對經濟穩定性、永續性和行業創新具有更廣泛的影響，所有這些對於油籽市場的長期成長至關重要。
- 滿足需求方面的問題 -食用油的需求正在超過油籽的生產率。由於不同作物對農地的需求相互競爭，只有生產力提高且農民的產品價格大幅提高，油籽生產的需求才能滿足。在全球範圍內，棕櫚油供應量預計將以每年 1.3% 的速度成長。主要棕櫚油進口國日益嚴格的環境政策和永續農業規範（例如在《2030 年永續發展議程》的背景下）預計將減緩印尼和馬來西亞油棕面積的擴張。這意味著產量的成長越來越多來自生產力的提高，包括加速重新種植活動。這兩個國家的植物油產量佔全球植物油產量的三分之一以上。
油籽分割
類型（向日葵、大豆、花生、棉籽、油菜籽）
到 2037 年，油籽市場中的大豆部分預計將超過 1,986 億美元。該部分的巨大增長率可能會因動物飼料需求的增加而加速，特別是在中國、巴西、印度、韓國等發展中國家，由於生活水平的提高，普通消費者吃更多肉的能力正在迅速提高。此外，國際永續發展研究所 2024 年的報告估計，在乳製品生產和肉類動物飼料中，約 76% 的大豆產量用於生產低成本的優質蛋白質。
育種類型（轉基因、傳統）
預計到 2037 年底，轉基因部分將佔據約 61% 的油籽市場份額。基因改造 (GM) 油籽是透過生物技術方法開發的，引入特定基因，從而賦予除草劑抗性、害蟲抗性、改善油料成分或提高產量潛力等性狀。基因改造油籽作物經過基因改造以獲得天然不存在的所需特性。根據國際農業生物技術應用採購服務中心發布的 2019 年報告，2019 年 29 個國家種植了 1.904 億公頃基因改造作物。
此外，經過基因改造並在農業中使用生物技術後，植物對環境條件的耐受性增強，使植物能夠在乾旱等條件下生長，同時抵抗病蟲害。這可能有助於農業生物製品價值在預測期間內成長。
生物技術性狀（耐除草劑、抗殺蟲劑）
油籽市場中的耐除草劑細分市場預計在 2024 年至 2037 年間將以 4% 左右的增長率增長，並且在耐除草劑油籽和轉基因作物能夠耐受多種除草劑的推動下，很可能仍然是油籽行業生物技術特徵中最大的細分市場，同時清除。他們。
根據 MDPI 2023 年的報告，約 72 個國家的約 96 種作物據報告具有除草劑抗性。耐除草劑作物種植使農民可以在雜草數量大幅增加時自由地對作物施用除草劑，從而保護作物免受除草劑的影響。
我們對全球油籽市場的深入分析包括以下細分市場：
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育種類型 |
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生物技術特徵 |
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定制此报告油籽工業 - 區域概要
北美市場統計
預計到 2037 年，北美工業將佔據最大的收入份額，達到 38%。美國農業部估計，到 2024 年，美國的農業產量將在 1948 年至 2021 年間增加約 190%。
在美國，食用油的需求不斷增加，這就需要高油籽產量。 Research Nester 2024 年的報告指出，大豆油是 2023 年美國使用最多的食用油，其中美國人在 2023 年消耗了約 1230 萬噸大豆油和約 190 萬噸棕櫚油。
Farm Credit 加拿大的 2024 年報告指出，人們對油籽的偏好正在增加，預計 2014 年至 2018 年間增幅約為 7.8%。加拿大是油菜籽的主要生產國和最大出口國。根據經濟合作暨發展組織 (OECD) 的估計，到 2030 年，加拿大的油籽產量將以 1.2% 的複合年增長率成長。
亞太地區市場分析
到 2037 年底，亞太地區的油籽市場預計將佔據約 30% 的收入份額，並且由於食品行業的不斷發展，將佔據第二位。 Leatherhead Food Research 2020年的研究表明，亞太地區的食品和飲料行業有所增長，2020年至2024年的複合年增長率約為11%。植物油聚集物包括椰子油、棕櫚仁油和棉籽油。椰子油主要產自印尼、海洋島嶼和菲律賓。
在中國，根據 MPDI 2022 年發布的報告，大豆產量增加。報告稱，大豆產量從 1949 年的 511 萬噸增加到 2019 年的 1,800 萬噸，大幅成長率為 3.63%。中國佔全球蛋白粉需求的四分之一以上，因此影響全球需求的發展。由於動物生產成長率下降以及目前以配合飼料為基礎的生產比例較大，中國配合飼料需求的成長預計將低於過去十年。中國配合飼料中的蛋白粉含量預計將保持穩定，在過去十年中激增，並大大超過目前美國和歐盟的水平。非洲豬瘟爆發後，中國正在重建豬群，安裝了更大規模的飼料生產系統。由於中國豬肉生產的進一步集約化，這可能會導致蛋白粉需求發生額外變化。
日本預計擁有最高的健康相關食品產業，並被美國農業部海外農業服務局評為 2020 年全球第三大產業，預計 2018 年約為 130 億美元。此外，不斷擴大的食品製造格局加上快節奏忙碌的生活方式預計也將成為油籽的成長因素市場。
主導油籽領域的公司
- 阿斯頓
- 公司概覽
- 商業策略
- 主要產品
- 財務表現
- 關鍵績效指標
- 風險分析
- 近期發展
- 區域業務
- SWOT 分析
- 巴斯夫歐洲公司
- 甘肅敦煌種業集團有限公司
- 拜耳公司
- Burrus Seed Farms, Inc
- 嘉吉公司
- Corteva Agriscience
- KWS SAAT SE 和公司
- Mahyco Seeds Ltd
- 先正達作物保護股份公司。
高價格和不斷增長的需求正在推動世界各地對更大、更好的油籽加工廠的投資，因為這些設施試圖跟上持續增長的步伐。這些公司中的大多數都在不斷合作、擴張、簽訂協議和合資，以促進該行業的發展，預計將成為這一領域的主要參與者。
In the News
- 2021 年 11 月， ASTON 與 Vandeputte Huilerie SA 宣布成立合資企業，在俄羅斯聯邦境內開展石油生產活動和亞麻籽加工。
- 2024 年 6 月，先正達作物保護股份公司宣布，他們將提供在全球範圍內進行學術研究的權利，旨在促進糧食和農業的可持續發展。
作者致谢: Parul Atri
- Report ID: 6288
- Published Date: Mar 19, 2025
- Report Format: PDF, PPT
