Размер мирового рынка, прогноз и основные тенденции на 2025-2037 годы
Объем рынка алкогольных напитков, как ожидается, вырастет с 1,79 триллиона долларов США в 2024 году до 6,48 триллиона долларов США к 2037 году, что отражает среднегодовой темп роста около 10,4 % в течение прогнозируемого периода с 2025 по 2037 год. В настоящее время в 2025 году выручка отрасли от алкогольных напитков оценивается в 1,92 доллара США. триллионов.
Рынок алкогольных напитков возглавляет рост склонности к употреблению алкогольных напитков среди молодого населения. По данным Национального исследования по употреблению наркотиков и здоровью (NSDUH) за 2022 год, 17,5 миллионов молодых людей (50,2 % этой возрастной группы) сообщили об употреблении алкоголя.
Сектор алкогольных напитков: драйверы роста и проблемы
Драйверы роста
- Резкое увеличение количества винодельческих и пивоваренных заводов – Винодельческие и пивоваренные заводы оснащены оборудованием, необходимым для проведения процессов ферментации и создания алкогольных напитков. Таким образом, росту рынка алкогольных напитков способствует увеличение количества винодельческих и пивоваренных заводов.
По последним оценкам, во всем мире насчитывается более 100 000 виноделен и около 1 миллиона человек, работающих в винодельческой отрасли. Благодаря всей этой деятельности стоимость винодельческой отрасли составляет 300 миллиардов долларов США. Кроме того, по данным Бюро статистики труда, в 2020 году насчитывалось 5024 винодельни — это более чем в четыре раза больше, чем в 2001 году. - Растущий сдвиг в сторону потребления гибридных алкогольных напитков – Готовые к употреблению гибридные напитки (RTD) были представлены производителями алкогольных напитков в ответ на изменение вкусов и предпочтений потребителей. Это алкогольные коктейли, известные как смешанные напитки, в состав которых входят компоненты из других категорий напитков.
Они изготовлены с использованием ингредиентов, улучшающих вкус, и с использованием технологий производства и подаются с различными напитками. Чтобы придать пиву или спиртным напиткам определенный вкус, выдерживайте их в винных бочках. В категории спиртных напитков сейчас популярны гибридные напитки, сочетающие чай, ром и водку. - Рост производства спиртов премиум-класса – Премиум-алкогольные напитки имеют огромные возможности благодаря более широкому использованию натуральных и функциональных добавок в спиртах премиум-класса. Например, в январе 2023 года, выпустив на рынок три алкогольных напитка, Bluebird Hardwater – первая и единственная компания, смешавшая спиртные напитки премиум-класса с ультра-очищенной водой с крепостью (объем алкоголя) всего 4% – наконец создала совершенно новую категорию на переполненном рынке алкогольных напитков: «жесткая вода». Кроме того, по этой причине ведущие производители алкогольных напитков уделяют большое внимание формированию альянсов с важными компаниями, производящими элитные алкогольные напитки.
Задачи
- Растущая обеспокоенность по поводу здоровья и физической подготовки – На поведение потребителей влияет знание о негативных последствиях чрезмерного употребления алкоголя для здоровья, таких как заболевания печени, сердечно-сосудистые проблемы и проблемы с психическим здоровьем. Кампании общественного здравоохранения и образовательные программы, привлекающие внимание к опасностям употребления алкоголя, помогают изменить потребителей' восприятия употребления алкоголя и поощрять воздержание или более ответственное употребление алкоголя. Снижение потребления и предпочтение более низким, безалкогольным альтернативам являются результатом повышения осведомленности, которое влияет на спрос и продажи на рынке алкогольных напитков.
- Строгие нормативные законы и ограничения – Реклама, упаковка и маркировка алкоголя регулируются строгими правилами, как и пропаганда ответственного потребления. Политика, направленная на снижение потребления алкоголя и связанного с ним вреда, такая как законы о минимальном возрасте для употребления алкоголя и ограничения на доступность алкоголя, может заблокировать рост отрасли.
Соблюдение сложных и растущих режимов регулирования требует значительных ресурсов и может стать барьером для входа на рынок небольших компаний. Кроме того, юридические сложности и различия в правилах в разных регионах могут создавать препятствия для организаций, работающих на нескольких рынках, что влияет на рыночные стратегии и прибыльность.
Рынок алкогольных напитков: ключевые выводы
Сегментация алкогольных напитков
Товар (пиво, спиртные напитки, вино)
По прогнозам, к концу 2037 года доля сегмента пива на рынке алкогольных напитков превысит 40 %. Рост сегмента можно объяснить растущим спросом на новые вкусы алкогольных напитков среди миллениалов. Рынок пива в значительной степени фрагментирован, за долю рынка борются многочисленные отечественные и зарубежные конкуренты. Растущий спрос на креативные вкусы пива среди молодого населения побудил производителей пива внедрять инновации в свою продукцию. Кроме того, потребители Юго-Восточной Азии' На восприятие алкогольных напитков, особенно пива, сильно повлияло принятие западной культуры и культурные сдвиги.
Сегмент алкогольных напитков будет существенно расти и иметь значительную долю в течение прогнозируемого периода. Сегмент растет за счет увеличения количества производителей спиртных напитков по всему миру. Развитие социальных сетей упростило для потребителей процесс поиска местных винокуренных заводов и узнавания о новых выпусках спиртных напитков. Кроме того, резко возросло количество запусков программ по торговле крепкими спиртными напитками.
Например, в стратегии Совета по спиртным напиткам США (DISCUS) на 2024 год подчеркиваются предстоящие перспективы продвижения торговли в Канаде, Австралии, Индии, Великобритании и Германии для американских производителей спиртных напитков. Продукты, полученные внутри страны из не менее 51 % американского сельскохозяйственного сырья, имеют право на участие в инициативе, финансируемой Министерством сельского хозяйства США.
Розничная торговля (общественное питание, розничная торговля, винные магазины, продуктовые магазины, супермаркеты)
К 2037 году доля винных магазинов на рынке алкогольных напитков, по прогнозам, составит более 34%. Рост сегмента обусловлен растущим числом винных магазинов во всем мире. Развивающиеся экономики' Быстрая урбанизация создаст сеть подключенных к сети винных магазинов. Местные винные магазины предлагают более доступный и разнообразный выбор алкогольных напитков, что будет способствовать развитию отрасли.
Расширение рынка будет стимулироваться действиями поддержки, принятыми многими правительствами во всем мире для упрощения выдачи лицензий на продажу спиртных напитков. Например, в январе 2024 года губернатор Фил Мерфи одобрил законопроект, снимающий ограничения на еду и проведение мероприятий для пивоваров и позволяющий городам восстановить некоторые просроченные лицензии на продажу спиртных напитков.
Наш углубленный анализ глобального рынка включает следующие сегменты:
|
Продукт |
|
|
Канал продаж |
|
Хотите настроить этот исследовательский отчет в соответствии с вашими требованиями? Наша исследовательская команда предоставит необходимую информацию, чтобы помочь вам принимать эффективные бизнес-решения.
Настроить этот отчетИндустрия алкогольных напитков – региональный обзор
Азиатско-Тихоокеанский регион Статистика рынка
Азиатско-Тихоокеанская промышленность, вероятно, будет занимать наибольшую долю доходов в размере 47 % к 2037 году. Ожидается также рост рынка в регионе за счет растущего спроса на алкоголь премиум-класса среди населения. Рынок развивается отчасти благодаря быстрой урбанизации и простой доступности алкогольных напитков в мегаполисах. По данным Азиатского банка развития, к 2030 году в Азии более 55 % населения будет городским.
Экономический рост Китая привел к увеличению располагаемого дохода людей, что позволяет им тратить больше средств на высококлассные продукты, такие как марочное вино. По данным Национального бюро статистики, располагаемый доход на душу населения в первом квартале 2024 года составил 1624,57 доллара США, увеличившись номинально на 6,2% в годовом исчислении. Глобализация и влияние западной культуры также сформировали потребительские вкусы: интерес к импортным алкогольным напиткам возрос.
В Южной Корее потребители ищут более оригинальные и высококачественные алкогольные напитки, такие как спиртные напитки мелкими партиями и домашнее пиво. Растущий спрос на традиционные корейские алкогольные напитки является одной из основных тенденций в алкогольном секторе страны. Традиционные корейские алкогольные напитки, такие как соджу и макколли, становятся все более популярными среди молодых покупателей. Например, за предыдущие два года потребление соджу выросло на 1,4%, составив 47,9% от общего уровня потребления среди опрошенных в мае 2024 года.
Анализ рынка Северной Америки
К концу 2037 года доля доходов рынка алкогольных напитков Северной Америки, по прогнозам, составит около 26 %. Это связано с растущей озабоченностью по поводу здоровья, которая привела к увеличению спроса на напитки на основе меда в регионе. Кроме того, растущее потребление алкоголя ускоряет рыночный спрос. Например, 62 % взрослых американцев утверждают, что когда-либо употребляли алкоголь, а 38 % — никогда.
Растущий спрос на алкогольные напитки, особенно виски, в США влияет на расширение рынка. Например, ожидается, что к 2025 году будет употреблено 34,9 миллиона 9-литровых ящиков прямого виски, что более чем на 100% превышает объем, потребляемый в конце 1990-х и начале 2000-х годов. Росту потребления виски в последние годы способствовало несколько причин, таких как появление крафтовых винокуренных заводов, растущий интерес к миксологии и коктейлям, а также репутация виски как элитного напитка премиум-класса.
Предполагается, что деньги, выделяемые частными компаниями в Канаде на покупку элитных алкогольных напитков, ускорят расширение отрасли. Например, компания Molson Coors Beverage сегодня представила новые планы размещения капитала, долгосрочные финансовые перспективы и новый план по ускорению роста. План ускорения был представлен на Дне стратегии компании на 2023 год в Нью-Йорке. Его цель – способствовать росту компании в ближайшие годы.
Компании, доминирующие на рынке алкогольных напитков
- Баркади Лимитед
- Обзор компании
- Бизнес-стратегия
- Основные предложения продуктов
- Финансовые показатели
- Ключевые показатели эффективности
- Анализ рисков
- Последние разработки
- Региональное присутствие
- SWOT-анализ
- Корпорация Браун Форман
- Карлсберг А/С
- Constellation Brands, Inc.
- Diageo plc
- Heineken N.V.
- Перно Рикар С.А.
- Beam Suntory Inc.
- Пивоваренная компания Molson Coors
- Anheuser–Busch InBev SA/NV
Отраслевые игроки в индустрии алкогольных напитков расширяют свои продуктовые линейки, чтобы лучше удовлетворять потребности клиентов и диверсифицировать свои предложения. Кроме того, они применяют различные тактики, такие как создание совместных предприятий и поглощений, чтобы повысить узнаваемость своего бренда на международных рынках алкогольных напитков.
In the News
- BACARDI Rum представил в США Mango Чили, вобрав в каждую бутылку сладкий и пряный вкус мексиканской фруктовой закуски. После исключительно успешного внедрения в Мексике, самый титулованный в мире бренд рома впервые привезет Mango Чили в США, а продукт поступит в винные магазины по всей стране.
- Constellation Brands запустила Next Round Cocktails™, свои первые готовые к употреблению (RTD) винные коктейли в коробках с несколькими порциями, приготовленные из смеси настоящего фруктового сока* и свежего вина. Продукт имеет художественную упаковку, привлекающую внимание публики своим стилем и вкусом. Организаторы вечеринки могут мгновенно создать настроение с помощью коктейлей Next Round, которые представлены в популярных вкусах, таких как соленая лаймовая маргарита и клубнично-лаймовая сангрия, а посетители могут просто наливать их из коробки со льдом в стакан и наслаждаться ими.
Авторы отчета: Parul Atri
- Report ID: 6230
- Published Date: Mar 19, 2025
- Report Format: PDF, PPT
