성장 메커니즘(공기재배, 수경재배, 양어재배), 구조(건물 기반 수직 농장, 선적 컨테이너 기반 수직 농장), 구성 요소(조명, 기후 제어, 센서), 작물(토마토, 딸기, 상추 및 잎채소, 후추, 오이, 미세 녹색 채소)별 수직 농업 시장 규모 - 성장 추세, 지역 점유율, 경쟁 정보, 예측 보고서 2025~2037년

수직 농업 부문: 성장 동인 및 과제

성장 동력

• LED 조명 생산 증가 - 2012년부터 2019년 사이에 LED 부문 보급률이 증가했으며 2025년에는 거의 75%에 도달할 것으로 예상됩니다. 따라서 LED 조명의 채택이 증가함에 따라 LED 조명의 생산량도 증가할 것으로 예상됩니다. 또한 생산량이 증가함에 따라 수직 농업에 LED 조명을 사용하는 경우도 늘어나고 있습니다. LED는 뛰어난 에너지 효율성으로 인해 최고의 강도와 매우 오랜 기간 동안 빛을 제공할 수 있습니다. 대체 조명 옵션과 비교할 때 이러한 효율적인 조명 솔루션은 거의 6년 동안 지속될 수 있습니다. LED는 열 출력이 낮고 작물이 수직으로 쌓인 작은 장소에 적합하다는 점을 고려하면 수직 농업에 이상적입니다.
• 도시 인구 증가 - 약 44억 명, 즉 세계 인구의 56%가 도시에 거주합니다. 2050년에는 인구 10명 중 약 7명이 도시에 거주하게 될 것이며, 도시 인구는 현재 수준의 두 배 이상 증가할 것으로 예상됩니다. 이러한 인구 패턴으로 인해 토지가 더 부족한 지역에서는 식량 수요가 더 많을 것입니다. 수직 농업은 인구 밀도가 높은 대도시 지역에 대규모 경작지가 필요 없이 증가하는 식량 수요를 해결할 수 있는 솔루션을 제공합니다.
• 밀집된 건물 급증 - 2022년 미국에는 1,500만 채가 넘는 빈 집이 있었습니다. 공실률이 가장 높은 지역은 버몬트, 메인, 알래스카로 약 23%~20% 범위였습니다. 따라서 이러한 풍부한 건물이나 주택은 수직 농업을 더욱 수행할 수 있는 공간으로 전환되어 수직 농업 시장 성장을 촉진할 수 있습니다.
• 수직 농업을 장려하기 위한 정부 정책의 성장 - 케랄라 주 원예 선교부(SHM)는 수혜자가 수직 정원 건설에 드는 전체 비용의 약 74%에 대한 보조금을 받고 비용의 약 24%를 수혜자가 부담하는 수직 정원 프로그램을 시작했습니다.
• 탄소 발자국 감소 급증 - 수직 농업은 탄소 발자국을 더 적게 남깁니다. 이는 수직 농장이 태양광, 풍력 등 지속 가능한 에너지원에 의존하기 때문입니다. 기존 농업에서는 화석 연료를 많이 사용하므로 대기에 해로운 온실 가스가 배출됩니다. 또한 녹색 수직 농업을 통해 음식물 쓰레기를 크게 줄일 수 있습니다. 농작물 실패로 인한 오염 가능성을 크게 줄이는 밀폐된 재배 환경과 고객과의 근접성으로 인해 운송으로 인한 배출 가스가 크게 최소화되면 식품 손실을 최대 98%, 관련 배출량을 최대 약 69%까지 줄일 수 있습니다.

도전과제

• 수직 농업을 설정하는 데 드는 높은 비용 - 실내 수직 농장의 높은 시작 비용은 수직 농업에 관심이 있는 모든 농부나 기업에게 첫 번째 장애물이 됩니다. 수직 농업 인프라를 설정하려면 상당한 초기 비용과 상당한 지속적인 비용이 필요합니다. 따라서 수직 농업은 기존 농업보다 비용이 더 많이 듭니다. 또한 이상적인 수직 농장은 조명, 온도, 수분, 식물 배열 등 내부 환경을 제어할 수 있어야 합니다. 수직 농업에 필요한 도구와 장비에는 농부의 상당한 초기 투자가 필요합니다.
• 사람들의 인식 부족
• 잘 갖추어진 시스템 부족