2025-2037년 글로벌 시장 규모, 예측 및 추세 하이라이트
암염 시장 규모는 2024년 14억 8천만 달러로 평가되었으며, 2037년에는 30억 1천만 달러를 돌파할 것으로 예상되며, 2025년부터 2037년까지 예측 기간 동안 연평균 5.6% 이상 성장할 것으로 예상됩니다. 2025년 암염 산업 규모는 15억 5천만 달러로 추산됩니다.
이러한 성장의 배경에는 전 세계적인 식량 수요 증가가 있습니다.
2050년까지 세계 인구 증가와 경제 성장으로 인해 식량 수요가 55% 이상 증가할 것으로 예상됩니다. 또한, 2050년까지 지구에 거주하게 될 90억 명 이상의 인구를 먹여 살리기 위해서는 총 식량 생산량이 약 69% 증가해야 합니다. 추산에 따르면, 2030년 식량 소비량은 100억 9천만 톤을 넘어섰고, 2050년에는 148억 8천만 톤을 넘어설 것으로 예상됩니다.
아유르베다에서 암염의 사용 증가는 암염 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 아유르베다에서는 암염을 오랫동안 위장 문제, 감기, 기침을 치료하고 피부 건강을 개선하는 데 사용해 왔으며, 특히 신체의 피타 도샤(열)를 낮추는 데 효과적입니다. 왜냐하면 암염은 세 가지 도샤를 모두 균형 있게 조절하기 때문입니다.
암염 시장: 성장 동인과 과제
성장 동력
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불순물 제거를 위한 암염 사용 증가 - 암염은 얼굴의 각질을 제거하고 각질을 제거하는 데 사용됩니다. 얼굴이나 바디워시에 암염을 한 꼬집만 넣어도 피부 모공의 먼지, 오물, 오염 물질을 효과적으로 제거하는 데 도움이 되기 때문입니다.
도로의 제빙 및 제설은 암염의 가장 중요한 특성 중 하나입니다. 따라서 소금 산업의 상당 부분이 도로 및 도로 유지 관리에 사용됩니다. 암염이 물의 빙점을 낮추는 능력은 제빙 효과를 나타냅니다. -
고혈압 부담 증가 - 소량의 암염을 섭취하면 저나트륨혈증 위험을 줄일 수 있으므로 혈압을 안정시킬 수 있습니다.
성인 고혈압의 약물 관리에 대한 WHO 개정 지침이 2021년에 발표되었습니다. 이 지침은 고혈압 치료 시작에 대한 근거 기반 제안과 권장 추적 간격을 제시합니다. 또한, 이 문서는 혈압 조절을 위한 목표 혈압과 의료 시스템 내에서 누가 치료를 시작할 수 있는지에 대한 세부 정보를 명시하고 있습니다. -
소금 목욕의 인기 급증 - 소금 목욕은 암염을 사용하여 통증을 완화하는 가장 쉽고 재미있는 방법 중 하나로, 피로한 발에 도움을 줄 수 있으며, 암염 바디 트리트먼트는 피부에 수분을 공급하고 각질을 제거하는 데 효과적입니다.
목욕 소금은 이집트인들 사이에서도 널리 사용되었습니다. 전설적인 이집트 여왕 클레오파트라는 목욕 소금을 사용한 화려한 목욕법으로 유명했습니다. 중탄산나트륨과 탄산나트륨의 천연 혼합물인 나트론은 이집트 목욕 소금의 원료로 사용되었습니다. 이 목욕 소금은 에센셜 오일과 기타 방향성 성분을 사용했기 때문에 귀족과 평민 모두에게 매우 인기가 있었습니다. -
소금 요법 사용 증가 - 히말라야 소금 요법을 통해 모든 연령대의 사람들이 소금 고유의 치료적 효능을 활용하여 감기 치료, 알레르기 증상 완화, 림프계 및 순환계 정화, 수면 개선, 특정 피부 질환 완화 등 치료적 효과를 누릴 수 있으며, 세로토닌 수치를 유기적으로 높여 정서적, 정신적 웰빙을 증진하는 것으로 입증되었습니다.
과제
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환경 문제 - 수생 서식지는 잠재적으로 심각한 결과를 초래할 수 있습니다. 토양 침식을 유발할 수 있는 암염 사용은 공공 및 사유 재산에 피해를 입히고, 야생 동물을 죽이거나 위협하며, 식수를 오염시킬 수 있습니다. 과도하게 사용하면 암염은 차량, 트럭, 교량, 도로를 부식시킬 수 있으며, 담수 하천을 오염시키고 식수를 공급하는 파이프에 유입될 수도 있습니다.
암염 채굴은 지형 불안정, 토양 침식, 대기 및 수질 오염, 토양 오염 등 여러 환경 문제를 야기하며, 소금 매장지의 독특한 지질학적 환경적 특성으로 인해 소금 추출이 이루어지는 모든 국가에서 환경 문제가 발생합니다. -
대체 제품의 존재는 암염 채택을 제한할 수 있습니다.
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지정학적 사건을 포함한 요인으로 인한 가격 변동.
암염 시장: 주요 통찰력
| 보고서 속성 | 세부정보 |
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기준 연도 |
2024 |
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예측 연도 |
2025-2037 |
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연평균 성장률 |
5.6% |
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기준 연도 시장 규모(2024년) |
14억 8천만 달러 |
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예측 연도 시장 규모(2037년) |
30억 1천만 달러 |
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지역 범위 |
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암염 분할
유형(화학, 제약, 화장품, 식음료)
암염 시장에서 식음료 부문은 2037년까지 35% 이상의 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 데이터 조사에 따르면, 암염은 판매되거나 사용되는 전체 소금의 약 43%를 차지하며, 그 중 염수염이 40%, 진공 팬 소금이 10%, 천일염이 7%를 차지합니다. 전 세계적으로 사용되는 소금의 약 43%는 고속도로 제빙에 사용되었습니다. 화학 분야는 전체 소금 판매량의 약 38%를 차지했으며, 화학 원료로 사용된 소금의 90%는 소금물 형태였습니다.
식용 암염을 사용하여 요리하는 것은 정제된 요오드 소금을 사용하는 것과 유사합니다. 암염에는 미네랄과 비타민이 풍부하여 소화를 돕고, 배변을 촉진하며, 대장 내 유해 물질 제거를 돕고, 식욕 감퇴에도 도움이 됩니다. 암염 섭취는 소화 효소 합성을 촉진하여 건강한 소화관을 유지하는 데 도움이 되며, 이는 속쓰림, 복부 팽만, 복통, 변비와 같은 소화기 질환에 효과적인 자연 치료법입니다. 암염은 설탕에 대한 갈망을 줄이고 체중 유지에 도움을 주며 인슐린을 재활성화합니다.
이 외에도, 이 소금은 특별한 날, 일상 식사, 그리고 단식 등 어떤 식사에도 신선한 풍미를 더해 유기농 맛을 더욱 돋보이게 하고, 산성도와 복부 팽만감을 줄여주며, 목 통증을 완화하고, 뜨거운 물로 가글할 때 사용하면 구강 건강을 증진시킵니다.
유통 채널(대형마트/슈퍼마켓, 편의점, 전문 식품점, 도매점, 온라인 매장)
암염 시장에서 온라인 매장 부문은 2037년까지 매출 점유율 35% 이상을 차지할 것으로 예상됩니다. 온라인 매장에서의 암염 구매율은 증가하고 있는데, 이는 암염이 단순히 맛있는 조미료 이상의 의미를 지니기 때문입니다. 장 건강과 혈액 순환을 개선하고 뼈를 튼튼하게 하여 건강에 매우 효과적입니다.
암염은 산에서 직접 채굴하여 칼슘, 마그네슘, 칼륨을 포함한 모든 천연 미네랄 성분이 그대로 유지되며, 집에서 가장 저렴한 가격으로 편리하게 온라인에서 구매할 수 있습니다.
저희는세계 암염 시장에 대한 심층 분석을 통해 다음과 같은 부문을 분석했습니다.
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유통 채널 |
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유형 |
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응용 분야 |
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Vishnu Nair
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암염 산업 - 지역 개요
APAC 시장 통계
아시아 태평양 시장은 2037년까지 40%의 가장 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 인도는 유서 깊은 아유르베다 의학 전통의 발상지로, 전통 인도 약초의 놀라운 효능 덕분에 수십억 달러 규모의 산업을 형성하고 있으며, 최근 아유르베다 음식과 의약품의 인기가 높아지고 있습니다.
아유르베다는 현대 의학의 훌륭한 대안이며, 인도 경제 성장의 주요 사업 기회로 자리 잡았습니다. 예를 들어, 인도의 아유르베다 제품용 암염 시장은 2022년에 약 70억 달러에 달했습니다. 또한, 암염은 바스투 샤스트라(Vastu Shastra)로 알려진 고대 인도 건축 체계에서 집안의 조화와 긍정적인 에너지를 촉진하는 데 사용되며, 그 순수함이 에너지와 공간을 정화하는 데 도움이 된다는 믿음으로 인해 영적 수행에도 선호됩니다.
북미 시장 분석
북미 암염 시장은 겨울철 도로 관리에 사용되는 암염의 증가에 힘입어 예측 기간 동안 두 번째로 큰 시장이 될 것으로 예상됩니다. 캐나다에서는 극심한 추위와 폭설로 인해 겨울철 도로 유지를 위해 암염 사용이 널리 사용되고 있으며, 그 사용량이 계속 증가하고 있습니다.
1930년대부터 미국에서는 도로 결빙을 제거하는 데 소금을 사용해 왔으며, 이는 빙판길에서 타이어의 접지력을 높여 주행 환경을 개선하는 데에도 도움이 됩니다. 더욱이, 겨울철 악천후를 막기 위해 미국인들은 매년 450억 파운드(약 180억 8천만 파운드) 이상의 소금을 도로에 뿌립니다. 예를 들어, 미국에서는 매년 2,200만 톤(약 2,200만 톤) 이상의 소금을 소비합니다.
암염 시장을 장악하는 회사들
- Jiangsu Jingshen Salt & 화학공업 주식회사
- 회사 개요
- 사업 전략
- 주요 제품 제공
- 재무 실적
- 핵심 성과 지표
- 위험 분석
- 최근 동향
- 지역 현황
- SWOT 분석
- Morton Salt Inc.
- The Spice Lab
- HimalayanChef
- Viva Doria
- Evolution Salt Co.
- Kutch Brine Chem Industries
- 중국 국립 소금 산업 Co.
- 리오틴토 그룹
- 컴퍼스 미네랄스 아메리카
최근 동향
- Morton Salt Inc.는 재활용 가능한 유리병, 쉽게 조절 가능한 그라인더 상판, 그리고 블랙페퍼콘, 천연 바다소금, 천연 히말라야 핑크소금 등 세 가지 주요 제품을 포함한 리필 가능 조절식 그라인더 컬렉션 출시를 발표했습니다. 이를 통해 고객들에게 현재 시중에 판매되는 일회용 제품보다 더욱 친환경적인 선택지를 제공할 수 있게 되었습니다.
- Mishtann Foods는 망간, 구리, 철, 코발트, 아연 등 다양한 건강상의 이점을 제공하는 히말라야 핑크소금을 인도 시장에 출시한다고 발표했습니다.
- 일본 서부의 한 도시에는 섬에 폭풍이나 지진 발생 시 무료 식사와 음료를 제공하는 자판기가 설치되었습니다.
- 일본 국립 일본 첨단산업과학기술원(AIST)과 인도 아유르베다 연구소(AIIA)는 아유르베다의 원리와 치료법을 현대 의학에 통합하기 위해 협력했습니다. 여기에는 최첨단 과학 도구, 장비 및 기술을 적용하여 아유르베다를 증진하기 위해 일본에서 아유르베다 사용에 대한 안전 규정과 모범 사례를 조사하는 작업이 포함되었습니다.
저자 크레딧: Dhruv Bhatia
- Report ID: 5863
- Published Date: Jun 30, 2025
- Report Format: PDF, PPT
