생선 단백질 가수분해물 시장 규모는 2035년 말까지 4억 달러에 이를 것으로 예상되며, 예측 기간(2023~2035년) 동안 CAGR 5%로 성장할 것으로 예상됩니다. 2022년 생선 단백질 가수분해물의 산업 규모는 약 2억 2천만 달러. 시장의 성장은 동물성 단백질, 특히 생선에서 추출한 단백질에 대한 수요 증가에 기인합니다. 생선 단백질 가수분해물은 단백질 공급원으로서 생선에 대한 수요가 증가함에 따라 향후 몇 년 동안 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 전 세계적으로 20억 명이 넘는 개인이 생선을 통해 1인당 동물성 단백질의 약 20%를 섭취하며, 거의 30억 명이 같은 양을 섭취합니다.
또한, 생선 단백질 가수분해물의 생선 단백질 가수분해물 시장 성장을 촉진하는 것으로 여겨지는 요인에는 생선 가공 산업에서 생산되는 폐기물 발생의 증가가 포함됩니다. 아미노산, 단백질, 항산화제 및 펩타이드의 좋은 공급원은 머리, 피부, 내장, 뼈 및 간과 같은 생선 가공 폐기물에서 추출된 FPH입니다. 전 세계적으로 매년 바이오매스의 약 60%가 수산물 가공 부문에서 생성되고 폐기될 것으로 예상됩니다.
성장 동인
도전과제
기준 연도 | 2022년 |
예측 연도 | 2023년부터 2035년까지 |
CAGR | ~5% |
기준 연도 시장 규모(2022년) | ~ 2억 2천만 달러 |
예측 연도 시장 규모(2035년) | ~ 4억 달러 |
지역 범위 |
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응용 분야(동물 사료, 양식업, 애완동물 사료)
생선 단백질 가수분해물 시장의 동물 사료 부문은 2035년에 가장 큰 수익 점유율을 기록할 예정입니다. 부문 성장은 가금류 사육 증가와 돼지 개체수 증가에 영향을 받습니다. 가금류 사료, 돼지 사료 등을 포함한 다양한 영양학적 응용 분야에서 어류 단백질 가수분해물의 장점을 뒷받침하는 핵심 요소 중 하나는 높은 아미노산 농도입니다. 2021년 기준 전 세계 돼지 사육두수는 약 6억7760만두다. 같은 해 세계 최대 돼지 생산국인 중국에는 약 4억600만두의 돼지가 있었다. 이 외에도 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 2020년 전 세계에는 330억 마리 이상의 닭이 살고 있다. 이 중 아시아가 약 46%를 차지했다.
공급원(틸라피아, 참치, 멸치, 정어리, 갑각류, 연체동물, 대서양 연어, 대구)
참치 부문의 생선 단백질 가수분해물 시장은 2035년에 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 전 세계적으로 참치 생산량이 증가함에 따라 부문별 성장이 촉진됩니다. 유엔 통계에 따르면, 참치 및 참치와 유사한 종은 전 세계적으로 연간 700만 톤이 넘게 어획됩니다. 이러한 이동성 참치 종은 국제적으로 거래되는 모든 해산물의 8% 이상을 차지하고 모든 해양 포획 어업 가치의 20%를 차지합니다. 이 외에도 참치의 높은 영양가도 시장 성장을 촉진할 것으로 예상된다. 다른 이점 중에서도 참치는 오메가-3 함량이 높으며 미네랄, 단백질 및 비타민 B12의 좋은 공급원입니다.
전 세계 생선 단백질 가수 분해물 시장 에 대한 심층 분석에는 다음 세그먼트가 포함됩니다.
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유럽 시장 통계
유럽의 생선 단백질 가수분해물 시장은 2035년까지 약 35%의 점유율로 가장 큰 시장이 될 것으로 예상됩니다. 시장의 성장은 주로 애완동물의 입양 증가에 기인할 수 있습니다. 유럽 연합에서는 8,400만 마리 이상의 고양이와 7,300만 마리 이상의 개를 애완동물로 사육하고 있습니다. 또한 장식용 새는 약 3,400만 마리, 다양한 소형 포유류는 2,200만 마리에 달했습니다. 한편, 수산물 부산물의 생산량 증가도 이 지역의 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 어업 부문에서 발생하는 폐기물은 유럽 연합에서 연간 약 500만 톤을 차지합니다.
북미 시장 전망
북미 생선 단백질 가수분해물 시장은 2035년까지 주목할만한 점유율을 기록할 예정입니다. 시장 성장은 주로 닭고기와 칠면조를 포함한 가금류 생산량 증가에 기인할 수 있습니다. 미국 농무부의 통계에 따르면 2020년 총 92억 2천만 마리의 육계가 생산되었는데, 이는 2019년에 비해 소폭 증가한 수치입니다. 2019년에 생산된 74억 7천만 파운드와 달리 2020년에 생산된 칠면조의 총량은 7.32억 파운드였습니다. 10억 파운드. 식이 보충제에 대한 수요 증가는 또한 이 지역의 생선 단백질 가수분해물 시장 성장을 증가시킬 것으로 예상됩니다.
저자 크레딧: Anil Kumar, Ipsheeta Dash
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