캡사이신 시장 규모 및 점유율, 제품 유형별(순도 95%), 용도별(식품, 의약품, 화장품, 살충제) – 글로벌 공급 및 수요 분석, 성장 예측, 통계 보고서 2025-2037

캡사이신 부문: 성장 동인 및 과제

성장 동력

• 전 세계적으로 캡사이신 향이 첨가된 제품에 대한 수요 증가 – 캡사이신은 식품에 향미제와 착색제를 첨가하기 위해 식품에 널리 사용됩니다. 또한 캡사이신 향료 식품에 대한 수요는 예측 기간 동안 캡사이신 시장의 성장을 이끌 것으로 예상됩니다. 고추 생산량은 전 세계적으로 꾸준히 증가하고 있습니다. 유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면 2019년 전 세계 고추 생산량은 3,890만 톤에 달했습니다. 
• 근골격 장애 유병률 증가 – 근골격계 질환의 증가는 예측 기간 동안 캡사이신 시장의 성장을 주도할 것으로 추정됩니다. 이는 이 질환이 있는 환자를 치료하는 데 캡사이신을 광범위하게 적용했기 때문일 수 있습니다. 근골격계 질환은 전 세계적으로 가장 흔한 건강 문제 중 하나입니다. 세계보건기구(WHO)에 따르면 선진국 인구의 최대 30%가 근골격계 질환을 앓고 있으며, 가장 흔한 질환은 허리 통증입니다.  
• 만성 통증의 유병률 – 캡사이신의 가장 중요한 용도 중 하나는 통증 완화, 진통 및 항염증 특성으로 인해 제약 산업에서 통증 완화 의약품 생산에 사용된다는 것입니다. 따라서 만성 통증의 유병률 증가는 향후 몇 년 동안 캡사이신 시장의 성장을 이끌 것으로 예상됩니다. 질병통제예방센터(CDC)에 따르면 2019년 미국 성인의 약 20.4%가 만성 통증을 겪고 있으며 7.4%는 생활과 직장 활동을 제한하는 만성 통증을 겪고 있습니다. 
• 부흥하는 화장품 산업 - 캡사이신은 콜라겐 생성을 자극하고 피부로의 혈류를 증가시키는 능력으로 인해 노화 방지 특성을 갖는 것으로 밝혀졌습니다. 또한 캡사이신은 두피의 혈류를 증가시키고 모낭을 자극하여 모발 성장을 촉진하는 것으로 밝혀졌습니다.  한 설문조사에 따르면 미국 소비자의 41%는 천연 성분이 포함된 헤어 케어 제품을 사용하는 데 관심이 있고, 35%는 캡사이신과 같은 자극 성분이 포함된 제품을 사용하는 데 관심이 있는 것으로 나타났습니다.

도전과제

• 캡사이신 공급 제한 - 캡사이신은 주로 칠리 고추에서 추출되며 고품질 칠리 고추의 공급이 제한되어 있습니다. 따라서 이 요인으로 인해 향후 이 시장의 성장이 제한될 수 있습니다.
• 엄격한 규칙 및amp; 캡사이신 관련 규정
• 캡사이신이 건강에 미치는 급성 영향