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コラーゲン市場規模と予測、製品別（ゼラチン、加水分解コラーゲン、天然コラーゲン）、供給源別（牛、豚、鶏、海産、合成）、用途別（化粧品・パーソナルケア、食品・飲料、医療機器、栄養製品、医薬品）、タイプ別、抽出プロセス別、流通チャネル別 - 成長傾向、主要企業、地域別分析 2026-2035

  • レポートID: 6013
  • 発行日: Sep 17, 2025
  • レポート形式: PDF, PPT

コラーゲン市場の見通し:

コラーゲン市場規模は2025年に63億4,000万米ドルと評価され、2035年には125億9,000万米ドルを超え、予測期間（2026年から2035年）において7.1%以上の年平均成長率（CAGR）を記録すると予想されています。2026年には、コラーゲンの業界規模は67億5,000万米ドルに達すると推定されています。

コラーゲン市場は、ヘルスケア、化粧品、食品業界における用途拡大により、世界的に急成長を遂げています。その多機能性から、コラーゲンは栄養補助食品、医療機器、機能性食品業界において、数々の先進的な新製品の配合における主要原料として、高い需要が見込まれています。2024年10月には、食後血糖値の急上昇を抑制することを目的とした、ダーリン・イングリディエンツ社のコラーゲンペプチド製品ライン「Nextida GC」が発売されます。こうした動きは、健康的で自然な選択肢への関心の高まりを反映しています。複数の企業が持続可能な生産に注力しており、これがコラーゲン市場の成長を牽引する可能性が高いでしょう。

政府や民間機関は、より優れたコラーゲンの生産とその利用方法の確立を目指し、研究開発に多額の投資を行っています。例えば、PBライナーは2023年11月、中国海涛に魚類コラーゲンペプチドの生産施設を開設し、持続可能で高品質なコラーゲンに対する世界的な需要の高まりに対応しています。さらに、医薬品と化粧品の両方の用途において、コラーゲンの品質を高い水準に維持するための規制強化も、この分野のイノベーションを牽引しています。健康と持続可能性への関心の高まりは、予測期間中、コラーゲン市場の成長を牽引し続ける可能性が高いでしょう。

Collagen Market Size
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成長の原動力

  • ヘルスケア用途：再生医療、創傷治癒、外科手術などへの応用拡大に伴い、医療用途の増加が医療グレードコラーゲンの需要拡大を牽引すると予想されています。例えば、新田ゼラチンは2022年12月にミライカン施設の建設を完了し、先端医療向けのバイオメディカルグレードのコラーゲンソリューションを提供しています。これは、慢性疾患の増加と世界的な新たな医療ソリューションへの需要の高まりを反映しており、コラーゲンは現代医療の発展において不可欠な原材料の一つとなっています。

  • 機能性食品・飲料の需要拡大：コラーゲンは肌の弾力性や関節の健康に関連する健康効果をもたらすことから、コラーゲンを配合した機能性食品・飲料の需要の高まりも成長の原動力となっています。2024年9月、Vital Proteinsはジェニファー・アニストンを起用したコラーゲンバーの広告キャンペーンを開始し、同製品を健康と美容に訴求する戦略を打ち出しました。さらに、この需要の急増は、予防医療やアクティブなライフスタイルへの関心の高まりを捉え、健康志向のクリーンラベル製品への消費者の幅広い関心を反映しています。

  • 化粧品業界における採用の増加：コラーゲンは、数々のアンチエイジング効果や肌の若返り効果により、化粧品業界にとって重要な素材として確立されています。2024年3月、エボニックはパーソナルケア製品向けのヴィーガンコラーゲンの開発を目的として、Jland Biotechと提携しました。これは、植物由来の代替品による環境持続可能性へのパラダイムシフトを示すものです。こうした提携は、美容ケアに対する高い機能性を損なうことなく、倫理的な消費者ニーズを満たす、環境に優しい革新的なソリューションへの注目度が高まっていることを示しています。

課題

  • 国際市場における規制上の課題：コラーゲンベースの製品の多くは、特に医療および食品用途において、厳格な規制上の障壁に直面しています。例えば、規制当局は製造業者に対し、広範な試験の実施と膨大な文書の提出を求めることが多く、製品の承認が遅れ、開発コストが増加する可能性があります。さらに、これらの課題は市場参入を遅らせ、小規模企業がこうした市場で効果的に競争することを困難にしています。さらに、地域ごとの規制の違いはグローバル市場戦略をさらに複雑にし、様々な規制への準拠に多大な時間とコストがかかる事態となっています。

  • 原材料のサプライチェーンにおける制約：コラーゲン業界は、牛や豚の組織といった動物由来の原料に大きく依存しており、サプライチェーン上の課題に直面しています。さらに、これらの原材料は、疾病の発生や家畜の生産量の変化など、様々な要因によって大きく変動します。さらに、調達先の多様化は、動物福祉や環境の持続可能性に関する倫理的懸念を引き起こしています。一方で、コラーゲンの需要増加は、サプライチェーンと価格への圧力を高めています。

コラーゲン市場規模と予測：

レポート属性 詳細

基準年

2025

予測期間

2026～2035年

年平均成長率

7.1%

基準年市場規模（2025年）

63億4000万米ドル

予測年市場規模（2035年）

125億9000万米ドル

地域範囲

  • 北米（米国およびカナダ）
  • アジア太平洋（日本、中国、インド、インドネシア、マレーシア、オーストラリア、韓国、その他のアジア太平洋地域）
  • 欧州（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ロシア、北欧、その他のヨーロッパ地域）
  • 中南米（メキシコ、アルゼンチン、ブラジル、その他の中南米地域）
  • 中東およびアフリカ（イスラエル、GCC諸国、北アフリカ、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ地域）
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コラーゲン市場のセグメンテーション:

製品セグメント分析

2035年末までに、ゼラチンセグメントは、医薬品、菓子、機能性食品などへの多様な用途により、コラーゲン市場の66.7%以上のシェアを占めると予測されています。ゼラチンは、食感と安定性を向上させる機能性から、業界で好まれる原料となっており、このセグメントの成長を牽引しています。2023年7月、GELITAは、優れた食感とコスト効率を備えた強化グミ専用の速硬化ゼラチン、CONFIXX-gelatinを発売しました。これは、健康・ウェルネス市場における強化機能製品や機能性製品の需要の急増とも一致しています。さらに、ゼラチン製剤の継続的な進歩により、新たな用途でのゼラチンの使用が継続的に拡大しており、市場の見通しを押し上げています。

ソースセグメント分析

医療グレードのコラーゲンや機能性食品向けの牛由来製品に対する需要が継続的に増加しているため、牛由来セグメントは2035年までにコラーゲン市場の36.7%以上のシェアを獲得すると予想されています。牛由来コラーゲンはヒト組織との生体適合性が高いため、再生医療や外科手術への応用が進んでいます。2022年6月、コラーゲンソリューションズは、先進医療用途の牛由来生体材料を扱うTissX社を買収し、その地位を強化しました。抽出技術の向上により、抽出の品質と効率が向上し、セグメントの成長がさらに促進されます。ヘルスケアニーズの高まりと生理活性成分への注目が高まる中、牛由来セグメントはコラーゲン市場拡大の重要な牽引役であり続けています。

当社のコラーゲン市場の詳細な分析には、以下のセグメントが含まれます。

製品

  • ゼラチン
  • 加水分解コラーゲン
  • 天然コラーゲン

ソース

  • 牛
  • 豚
  • 家禽
  • 海洋
  • 合成

応用

  • 化粧品・パーソナルケア
  • 食品・飲料
  • 医療機器
  • 栄養製品
  • 医薬品

タイプ

  • タイプI
  • タイプII
  • タイプIII
  • その他

抽出プロセス

  • 化学的加水分解
  • 酵素加水分解
  • 超音波
  • 酸/アルカリゼラチン加水分解

流通チャネル

  • オフライン
  • オンライン
Vishnu Nair
Vishnu Nair
グローバル事業開発責任者

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コラーゲン市場の地域分析：

北米市場の洞察

コラーゲン市場において、北米地域は、機能性食品およびヘルスケア分野における幅広い用途により、2035年末までに約30%の収益シェアを獲得すると予想されています。この地域では、ウェルネスのトレンドと技術革新への高い関心が高まっており、市場成長の強力な原動力となっています。健康増進製品への消費者志向の高まりは、コラーゲン製剤の進歩にも支えられ、成長を支えています。確立されたサプライチェーンと、積極的にイノベーションを推進する世界的なリーディングカンパニーの存在も、この成長を支えています。さらに、健康志向製品に対する規制の枠組みが整備されていることも、市場発展の機会を後押ししています。

米国は北米のコラーゲン市場で最大のシェアを占めており、これは革新的なマーケティングと製品開発戦略を開拓する既存の主要企業の存在に牽引されています。例えば、2024年9月、Vital Proteinsは、ウェルネス効果を強調したコラーゲンバーを宣伝するインパクトのあるキャンペーンを開始し、消費者の認知度向上と需要喚起を図りました。アクティブなライフスタイルと予防医療を重視する米国は、コラーゲン製品の主要市場となっています。米国企業は、高度な技術とパートナーシップを活用し、栄養補助食品、化粧品、機能性食品への用途拡大を進めています。さらに、プレミアムウェルネス商品に対する消費者の支出増加も、米国市場拡大を支えています。

カナダのコラーゲン市場は、研究開発への投資と持続可能な生産方法の採用を背景に、急速に発展しています。カナダ企業は、国民の視点に立った機能性食品や化粧品の優れた処方開発に取り組み、環境に配慮したクリーンラベル製品の開発を進めています。学界との連携や政府主導のプログラムにより、バイオ医薬品応用分野におけるイノベーションが促進され、事業成長を牽引しています。健康志向の高い高齢化社会からの需要増加はコラーゲンの需要を増大させ、市場の成長を牽引しています。

アジア太平洋市場の洞察

アジア太平洋地域は、中国、インド、日本などの主要国におけるヘルスケアおよび美容用途の需要増加に牽引され、2035年まで大幅な成長が見込まれます。コラーゲンの効能に関する消費者の知識の高まり、経済状況の好転、産業化の進展は、コラーゲン市場の成長に大きな機会を生み出します。この地域における持続可能な生産と革新的な製品開発への多額の投資も、市場の成長を後押しする要因となっています。広大で多様な消費者基盤を持つアジア太平洋地域は、複数のセクターをターゲットとするコラーゲンメーカーにとって潜在的なビジネスチャンスを提供します。

中国は、持続可能かつ革新的な生産方法への大規模な投資により、アジア太平洋地域におけるコラーゲン市場の主要な牽引役となっています。PBライナーは、食品およびヘルスケア用途における海洋性コラーゲンの需要増加に対応するため、2023年11月に海南島に魚類コラーゲンペプチド工場を開設しました。中国における強力なeコマースプラットフォームと、コラーゲンの健康と美容への効果に対する消費者の意識の高まりが、市場の成長をさらに促進しています。バイオ医薬品に対する政府の支援と高品質な製品開発への取り組みは、中国が地域市場における主導的地位を維持する上で役立っています。

インドのコラーゲン市場は、医薬品や機能性食品への応用により、急速に成長すると予測されています。この成長は、バイオ医薬品研究開発への政府の取り組みに支えられた、コラーゲンの健康効果に対する認知度の高まりに支えられています。可処分所得の増加と健康とウェルビーイングへの関心の高まりも、コラーゲンベースの製品の採用増加に貢献しています。さらに、コラーゲン抽出における生物学の進歩と持続可能な生産方法の開発を背景に、インドはコラーゲンの生産拠点となりつつあります。

Collagen Market Overview
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コラーゲン市場のプレーヤー:

    コラーゲン市場は非常に競争が激しく、Collagen Solutions LLC、Darling Ingredients Inc.、DSM-Firmenich、Evonik Industries AG、GELITA AG、Nitta Gelatin Inc.、Tessenderlo Group NV、Vinh Hoan Corporation、Weishardtといった主要企業がこの分野でイノベーションと成長を推進しています。これらの企業は、栄養補助食品、ヘルスケア、化粧品分野からの高まる需要に応えるため、持続可能な事業慣行と製品開発に多額の投資を行っています。

    2023年8月、ヴィンホアン社は、化粧品およびヘルスケア分野からの堅調な需要に対応するため、海洋性コラーゲンペプチドの生産能力を増強しました。これは、業界が環境に配慮した生産ラインへの戦略的投資を行い、高成長のコラーゲン市場の多様化を推進する中での戦略的な投資の一環です。競争環境は、コラーゲン業界における多様化と継続的な成長を確かなものにする、協業、技術革新、そして地域展開によってさらに強化されています。

    コラーゲン市場をリードする企業をいくつかご紹介します。

    • アッシュランド株式会社
      • 会社概要
      • ビジネス戦略
      • 主な製品ラインナップ
      • 財務実績
      • 主要業績評価指標
      • リスク分析
      • 最近の開発
      • 地域での存在感
      • SWOT分析
    • コラーゲンソリューションズ（米国）LLC
    • ダーリンイングリディエンツ株式会社
    • dsm-フィルメニッヒ
    • エボニック インダストリーズ AG
    • ジェリタAG
    • 新田ゼラチン株式会社
    • Tessenderlo Group nv (PB ゼラチン/PB ライナー)
    • ヴィンホアン株式会社
    • ヴァイスハルト

最近の動向

  • 2024年5月、 RousselotはXoloと提携し、X-Pure GelMAソリューションをバイオインクに統合しました。この協業は、バイオメディカルエンジニアリングにおける高度な3Dプリンティングアプリケーションをサポートします。このプロジェクトは、Rousselotの革新的かつ持続可能なソリューションへの注力を強調するものであり、組織工学における高性能コラーゲンの需要の高まりに対応します。
  • エボニックは2024年2月、美容用途のヴィーガンコラーゲン「Vecollage Fortify L」を発売しました。この製品は、植物由来で持続可能なスキンケアソリューションへの需要の高まりに応えるものです。この発売は、エボニックの環境に配慮したイノベーションへの戦略的注力を反映しており、パーソナルケア市場における地位強化にもつながります。
  • 2023年4月、アドバンスト・メディカル・ソリューションズは、EZ Cure吸収性コラーゲンメンブレンのMDR承認を取得しました。この製品は、歯科および整形外科処置における誘導骨治癒を促進します。MDR認証は、欧州の医療機器規制への準拠を保証するものであり、この承認により、再生医療市場における同社の地位が強化されます。
  • Report ID: 6013
  • Published Date: Sep 17, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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よくある質問（FAQ）

2026年には、コラーゲンの業界規模は67億5,000万米ドルと推定されています。

世界のコラーゲン市場規模は2025年に63億4,000万米ドルを超え、2035年までに7.1%を超えるCAGRを記録し、収益は125億9,000万米ドルを超えると予想されています。

北米のコラーゲン市場は、栄養補助食品やヘルスケア分野への応用、規制支援により、2035 年までに 30% 以上のシェアを占めることになります。

この市場の主要企業としては、Collagen Solutions (US) LLC、DARLING INGREDIENTS INC.、DSM-Firmenich.、EVONIK INDUSTRIES AG、GELITA AG、Nitta Gelatin, Inc.、Tessenderlo Group NV (PB Gelatins/PB Leiner)、Vinh Hoan Corporation、Weishardtなどが挙げられます。

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Dhruv Bhatia
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シニアリサーチアナリスト
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