Dimensione del mercato Caldaie per la lavorazione degli alimenti a tubi di fumo, per capacità (<10 MMBtu/ora, 10-25 MMBtu/ora, 25-50 MMBtu/ora, 50-75 MMBtu/ora, 75-100 MMBtu/ora, 100-175 MMBtu/ora, 175-250 MMBtu/ora), Tecnologia e combustibile – Tendenze di crescita, Quota regionale, intelligence competitiva, rapporto previsionale 2025-2037

Mercato delle caldaie per la lavorazione degli alimenti a tubi di fumo: fattori di crescita e sfide

Fattori di crescita

• Rapido passaggio all'automazione dei processi nelle operazioni di trasformazione alimentare: i produttori del settore alimentare si affidano sempre più a tecnologie automatizzate come le caldaie a tubi di fumo per migliorare la coerenza e l'efficienza delle loro operazioni. Ad esempio, nel settembre 2023, Babcock Wanson Ltd., specialista in apparecchiature e soluzioni per il riscaldamento di processi industriali, ha completato un progetto chiavi in ​​mano per alimentare vapore ai fornelli della nuova cucina centrale di IRC Cucina a Trafford Park tramite la sua caldaia a tubi di fumo BWD30.
  
  Queste caldaie sono fondamentali per varie attività di lavorazione degli alimenti come l'essiccazione, la sterilizzazione e la cottura, poiché forniscono una generazione di calore affidabile ed efficiente. L'automazione riduce l'interferenza umana in situazioni potenzialmente pericolose, il che aumenta la sicurezza oltre alla produzione.
• Espansione del settore alimentare e delle bevande: la domanda di alimenti trasformati aumenta con l'aumento della popolazione e dei redditi disponibili. Secondo uno studio delle Nazioni Unite su Trade & Secondo un rapporto dell'Organizzazione per lo sviluppo (UNCTAD), circa il 48% del cibo importato dalle economie sviluppate è costituito da alimenti trasformati, mentre solo il 35% circa viene importato dalle economie emergenti.
  
  Questa tendenza richiede l’aumento della capacità produttiva e l’utilizzo di macchinari di lavorazione all’avanguardia, come le caldaie a tubi da fumo, rinomate per la loro affidabilità ed efficacia. Si prevede che la necessità di caldaie a tubi di fumo per la lavorazione degli alimenti aumenterà in modo significativo man mano che i produttori alimentari modernizzano le proprie apparecchiature di lavorazione ed espandono i propri impianti di produzione per soddisfare i mutevoli gusti dei clienti.
• Innovazioni nei sistemi di caldaie: i sistemi di caldaie sono ora dotati di controlli intelligenti a causa del passaggio alla trasformazione digitale. La tendenza verso la digitalizzazione migliora la gestione energetica e l’efficienza operativa in varie applicazioni di trasformazione alimentare. Le parti interessate sono incoraggiate ad adattarsi a questi modelli per cogliere nuove possibilità e mantenere un vantaggio competitivo. Inoltre, le aziende si stanno concentrando sull'integrazione di tecnologie all'avanguardia, come sensori intelligenti e Internet delle cose (IoT), che potrebbero migliorare le prestazioni della caldaia, monitorare il consumo di energia e rispettare i requisiti ambientali.

Sfide

• Costi di installazione esorbitanti: i potenziali consumatori sono scoraggiati dal costo di installazione iniziale, anche se il generatore di vapore è affidabile ed efficiente per vari usi industriali. Questo prezzo copre la caldaia e le relative spese di manodopera e infrastrutturali. Di conseguenza, le aziende potrebbero decidere di ritardare l'ammodernamento delle caldaie o scegliere altre opzioni di riscaldamento, il che ostacolerebbe l'espansione del mercato.
• Alternative ad alta efficienza energetica: le caldaie moderne, come quelle a tubi d'acqua e a condensazione, sono molto più efficienti dal punto di vista energetico rispetto alle caldaie a tubi di fumo. Le caldaie a condensazione recuperano il calore dai gas di scarico, ottenendo rendimenti più elevati e riducendo i costi operativi. Queste alternative sono particolarmente allettanti in settori come quello della lavorazione alimentare, dove l'efficienza energetica è fondamentale.