肉桂醛市場展望：
肉桂醛市場規模在2025年達到64億美元，預計到2035年將超過104.2億美元，在預測期內（即2026年至2035年）的複合年增長率將超過5%。預計到2026年，肉桂醛的產業規模將達到66.9億美元。
關鍵 肉桂醛 市場洞察摘要:
區域亮點：
- 亞太地區佔據肉桂醛市場35.9%的份額，得益於肉桂的易得性和豐富的供應，推動該市場在2026年至2035年間持續成長。
- 北美肉桂醛市場預計將在2026年至2035年間保持穩定成長，這得益於肉桂醛在芳香化學品和飲料中的應用日益增長。
細分市場洞察：
- 預計到 2035 年，食品和飲料細分市場將佔據顯著份額，這得益於對營養豐富食品的需求不斷增長以及肉桂醛的殺菌特性。
- 預計到 2035 年，天然細分市場將佔據 59.5% 的份額，這得益於對有機食品需求的成長以及萃取技術的改進。
關鍵成長趨勢：
- 肉桂醛在動物的應用
- 在香精香料中的應用
主要挑戰：
- 妊娠風險將抑制市場發展
- 永續性議題
- 關鍵人物: Emerald Performance Materials, Finoric, Jayshree Aromatics Pvt Ltd, LANXESS , Muby Chemicals, Payan Bertrand S.A., Yingcheng Wuhan Organic Material Co.nLtd, Graham Chemical, Merck KGaA Sigma-Aldrich.
全球 肉桂醛 市場 預測與區域展望:
市場規模及成長預測：
- 2025 年市場規模：64 億美元
- 2026 年市場規模：66.9 億美元
- 預計市場規模：2035 年將達到 104.2 億美元
- 成長預測：5% 複合年增長率 (2026-2035)
主要區域動態：
- 最大區域：亞太地區（到 2035 年，份額將達到 35.9%）
- 成長最快的地區：亞太地區
- 主要國家：中國、美國、日本、德國、印度
- 新興國家：中國、日本、韓國、印度、巴西
Last updated on : 26 August, 2025
全球肉桂醛市場的成長動力源自於其在製藥業日益廣泛的應用。肉桂醛的眾多藥用優勢包括其抗發炎、抗癌和抗糖尿病特性。此外，它還可用於減輕體內發炎和治療呼吸道感染。 2021年，全球各年齡層（男性和女性）新增上呼吸道感染 (URI) 病例128億例，95% 信賴區間 (CI) 為11.4至14.5。
原料（尤其是肉桂）的供應對肉桂醛產業的全球貿易影響重大。中國、印尼和印度是肉桂醛的主要出口國。貿易法、關稅和永續性要求影響肉桂醛的國際流通。例如，根據經濟複雜性觀察站 (OEC) 的數據，2022 年肉桂貿易總額為 9.68 億美元，在全球排名第 945 位。 2021 年至 2022 年間，肉桂出口額成長了 3.28%，從 9.38 億美元增至 9.68 億美元。肉桂貿易佔全球貿易的 0.0041%。
肉桂醛市場的成長動力與挑戰：
成長動力
- 肉桂醛在動物身上的應用：肉桂醛可以改善消化功能，增加胃排量，增強胃腸蠕動，進而提高動物飼料的消耗量。肉桂醛具有強大的殺菌防黴作用。將其添加到飼料中，可以起到防黴、防變色、改變氣味的作用。肉桂醛獨特的氣味可以增加動物的食慾。添加肉桂醛後，飼料中無需添加其他誘導劑或香精。
美國食品藥物管理局 (FDA) 已將肉桂醛列為無毒無害化學品（21 CFR 182.60）。美國香料和萃取物製造商協會 (FEMA) 也認定肉桂醛是一種無毒安全的食品調味成分（FEMA，1965 年）。此外，聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會 (JECFA) 也認定肉桂醛是一種安全的食品添加物。 - 在香精香料中的應用：肉桂醛具有良好的留香性。它是加香工藝的起點，能夠增強主要香料的香氣。例如，將食用肉桂醛與皂精混合，可製成風信子、梔子、茉莉、鈴蘭、玫瑰等香精。洗髮精、洗衣粉和肥皂中都常含有這些香精。此外，肉桂醛還可以用於食品中，製成水果香精，例如蘋果香精和櫻桃香精，然後用於口香糖、蛋糕、糖果、冰淇淋、飲料和煙草。
- 護膚和口腔護理應用：肉桂醛具有緊緻皮膚組織、溫熱肌膚和促進血液循環的功效。它常用於美容產品和按摩液。肉桂醛可以用來改變不同的口味，也能起到口腔消毒和除臭的作用。它常用於口氣清新劑、牙膏、口香糖和其他口腔衛生產品。含有肉桂醛的口香糖兼具除臭和口腔消毒的雙重功效。
挑戰
- 懷孕風險將抑制市場發展：各地區監管機構已製定了一系列指南，所有肉桂醛市場參與者必須遵守，以保障消費者使用該物質時的安全。使用肉桂油、藥品以及其他口腔和個人護理產品中存在的高濃度肉桂醛，可能引發皮膚刺激和孕婦懷孕風險等不良反應。因此，這些限制可能會限制這種先進材料的工業應用，進而影響全球肉桂醛市場的擴張。
- 永續性問題：天然肉桂醛主要從肉桂皮中萃取。為了滿足工業需求而過度砍伐肉桂樹可能會導致森林砍伐和生物多樣性喪失。消費者對環境永續性的意識日益增強，迫使企業採取永續的採購方式。這可能會增加營運成本並降低利潤率。
肉桂醛市場規模及預測：
| 報告屬性 | 詳細資訊 |
|---|---|
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基準年 |
2025 |
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預測期 |
2026-2035 |
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複合年增長率 |
5% |
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基準年市場規模（2025年） |
64億美元 |
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預測年度市場規模（2035 年） |
104.2億美元 |
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區域範圍 |
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肉桂醛市場細分：
來源（天然和合成）
到2035年，天然肉桂醛的市佔率預計將超過59.5%。該領域擴張的主要成長動力之一是對有機加工食品和飲料的需求不斷增長。萃取技術和生產流程的改進提高了天然肉桂醛的品質和純度。此外，由於其濃鬱的氣味和香氣，它也被用作食品工業的調味添加劑，從而提升口感。人口成長和消費者口味的變化推動了對包裝食品和飲料產品的需求。
最終用途（食品和飲料、化妝品和個人護理、醫療保健、家居、化學品）
根據最終用途，到2035年底，肉桂醛市場中的食品和飲料領域可能會佔據相當大的份額。肉桂醛用於食品中，以製造水果香精，例如蘋果和櫻桃的香精，然後用於口香糖、蛋糕、糖果、冰淇淋、飲料和煙草。作為食品防黴劑，肉桂醛對人體無毒或非常有害。它對微生物增殖具有強大的抑製作用。在酸性和鹼性環境中，肉桂醛均具有強大的殺菌和消毒特性。此外，由於對營養豐富的食品的需求不斷增長以及人們對健康的關注，肉桂醛市場正在擴大。
我們對全球市場的深入分析包括以下幾個部分：
來源 |
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應用 |
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最終用途 |
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Vishnu Nair
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肉桂醛市場區域分析：
亞太市場預測
由於肉桂供應充足且易於獲取，預計到2035年亞太地區肉桂醛市場的收入份額將超過35.9%。食品和飲料消費支出的增加以及工業設施數量的增加將維持該地區的需求。人口結構和財富模式的變化將推動人們對奢華消費品的追求，尤其是在中國、日本、印度和印度尼西亞，這將使肉桂醛產品範圍進一步擴大。此外，個人護理和家庭護理行業的成長也將對肉桂醛市場產生重大影響。
為了維持健康的生活方式，中國人正在選擇更健康的食品，並且越來越注重健康。肉桂醛具有強大的治療功效；它具有降低血糖、抗發炎作用，並有助於治療神經退化性疾病。一些知名機構和肉桂醛市場參與者發表的科學論文和精心策劃的商業廣告極大地影響了人們將肉桂醛納入飲食的決定。
快速變化的消費者需求正在推動印度包裝食品產業的快速轉型。顧客要求更具創意和更優質的烹飪。這導致對健康零食、即食 (RTE) 和即食 (RTC) 食品、手工餅乾以及各種醬料等產品的需求激增。截至2022財年，印度包裝方便食品產業的價值為372.5億美元，預計複合年增長率為11%。預計到2026財年，該產業將成長到569.5億美元的龐大市場。值得注意的是，印度包裝方便食品產業排名前15的公司從包裝食品中獲得的收入超過151.6億美元。
北美市場分析
北美市場預計將在預測期內保持穩定的複合年增長率，這得益於肉桂醛市場（例如肉桂醇）的持續增長，這將推動該行業的發展。此外，能量飲料和健康飲料的需求不斷增長，也推動了飲料產品的消費。此外，由於肉桂醛在農業領域的使用量不斷增加，尤其是在美國，市場也不斷擴大。
在美國，肉桂醛最大的市場之一是香水和化妝品產業。肉桂醛是乳液、古龍水、香水和其他個人護理用品中常見的香精成分。它花香、溫暖、甜美的香氣賦予香水濃鬱的層次和濃鬱的質感，因此經常用於香水中。此外，漱口水和牙膏也使用肉桂醛作為調味劑和香精成分。由於對個人護理產品以及天然和植物性香精的需求不斷增長，預計香水和化妝品行業對肉桂醛的需求將持續增長。
肉桂醛在加拿大市場因其在各行各業的廣泛應用而不斷擴張。肉桂醛，又稱肉桂醛，是一種天然存在的有機分子，存在於肉桂皮油中，廣泛用作化學中間體、調味料和香精。食品和飲料行業是肉桂醛的主要需求來源之一，該行業將肉桂醛用作各種產品的調味劑，例如烘焙食品、糖果、飲料和口香糖。由於其獨特的溫暖辛辣香氣，能夠提升食品和飲料的風味，肉桂醛深受製造商和消費者的青睞。
肉桂醛市場主要參與者：
- 杜邦營養與生物科學
- 公司概況
- 商業策略
- 主要產品
- 財務表現
- 關鍵績效指標
- 風險分析
- 近期發展
- 區域影響力
- SWOT分析
- 翡翠性能材料
- 菲諾里克
- 傑什裡芳香劑私人有限公司
- 朗盛
- 穆比化學品
- 帕揚伯特蘭公司
- 武漢應城有機材料有限公司
- 格雷厄姆化學公司
- 默克公司西格瑪奧德里奇
肉桂醛市場將持續成長，主要市場參與者正在大力投資研發，以拓寬其產品線。重要的市場發展包括新產品發布、合約協議、併購、增加投資以及與其他機構的合作。肉桂醛市場參與者也在採取一系列策略行動，以擴大其影響力。
以下是肉桂醛市場的一些主要參與者：
最新動態
- 2024年7月，由香港大學李嘉誠醫學院領導的跨機構研究團隊利用常見的食品添加劑肉桂醛作為抗發炎劑，研發出一種獨特的前驅藥物奈米藥物。此前驅藥物能夠形成奈米顆粒，將治療成分精準地輸送至發炎區域，從而治療類風濕性關節炎 (RA) 和其他發炎性疾病。
- 2021年2月，IFF 完成了先前宣布的 IFF 與杜邦營養與生物科學部門的合併。 IFF 仍為合併後公司的營運名稱。合併後公司的普通股將在紐約證券交易所上市，股票代號為 IFF。
- Report ID: 6978
- Published Date: Aug 26, 2025
- Report Format: PDF, PPT
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