Размер мирового рынка, прогноз и основные тенденции на 2025–2037 гг.
Объем рынка кухонных принадлежностей оценивался в 73,2 млрд долларов США в 2024 году и, по прогнозам, достигнет 140,5 млрд долларов США к концу 2037 года, увеличившись в среднем на 5,2% в течение прогнозируемого периода, т. е. с 2025 по 2037 год. В 2025 году объем рынка кухонных принадлежностей оценивается в 75,8 млрд долларов США.
Рынок кухонных принадлежностей претерпевает изменения из-за изменения вкусов и предпочтений потребителей, возросшего сознания в отношении устойчивости и интеграции цифровых технологий в розничный сектор. В июле 2024 года Made In Cookware официально открыл свой интернет-магазин в Канаде, чтобы предоставить потребителям легкий доступ к посуде ресторанного качества для домашнего и профессионального использования. Этот шаг символизирует растущий спрос на высококачественные и ориентированные на производительность кухонные продукты, которые не только практичны, но и эстетичны. В то же время масштабные выставки стали площадками для представления новых поколений кухонных приборов, инструментов ИИ и ориентированных на здоровье систем, которые привлекают внимание молодого поколения, такого как поколение Z и миллениалы.
Такие тенденции, как улучшение образа жизни, осознание своего здоровья и рост сетей быстрого питания, создают потребность в инновационной и эстетически привлекательной посуде и кухонных принадлежностях. В марте 2025 года Wendy's объявила о своем плане расширения, в рамках которого к 2028 году планируется открыть 1000 ресторанов по всему миру, в частности, по всей Европе, что свидетельствует о здоровом рынке кухонных принадлежностей для коммерческого использования. В то же время среда электронной коммерции в Индии находится в состоянии нормативной трансформации с такими инновациями, как ONDC, которые облегчают производителям из сельской местности и МСП выход на более широкий рынок. Поскольку правительства поощряют инклюзивность цифровой торговли, а потребители сосредотачиваются на домашнем приготовлении пищи, индустрия кухонных принадлежностей должна демонстрировать устойчивый и широкомасштабный рост.
Сектор кухонных принадлежностей: факторы роста и проблемы
Драйверы роста
-
Влияние социальных сетей и потребительского опыта: Социальные сети и маркетинг влияния революционизируют способ взаимодействия потребителей с кухонными принадлежностями посредством создания нового контента. Опрос Intuit Credit Karma 2024 года показывает, что 69% представителей поколения Z и 58% миллениалов знают, что социальные сети влияют на их решения о расходах. Функциональность и красота теперь не подлежат обсуждению, поскольку такие бренды, как Caraway, используют пастельные оттенки для представления коллекций ограниченного тиража, которые продаются через влиятельных лиц. Методы органического социального маркетинга сокращают циклы продуктов, усиливают взаимодействие и создают спрос в социальных сетях.
-
Сокращение отходов и экологически чистые продукты: люди переходят с обычных покрытий и материалов на экологически чистые из-за изменения отношения к окружающей среде. В сентябре 2024 года компания Neoflam выпустила новую серию посуды с керамическим покрытием без ПФОК для более безопасной и экологичной посуды. Эта тенденция соответствует растущей обеспокоенности по поводу химических веществ ПФАС и растущему нормативному давлению на мировых рынках кухонных принадлежностей. Сегодня ведущие бренды получили возможность внедрять передовые технологии обработки поверхностей, которые минимизируют воздействие на окружающую среду и здоровье. Этот переход к экологически чистым и нетоксичным материалам не ограничивается премиальным сегментом. Тем не менее, это также наблюдалось в доступном сегменте из-за возросшей осведомленности потребителей и внедрения политик.
- Интеграция технологий умной готовки: Умная кухонная утварь — это инновация, которая становится умным помощником на кухне. В январе 2023 года VersaWare Technologies выпустила умную кухонную утварь, которая использует искусственный интеллект для предоставления рекомендаций по питанию. Эти устройства предназначены для домохозяйств, заботящихся о своем здоровье, которые хотят получить технологически подкрепленную проверку здоровья во время приготовления пищи. Умные кухонные приборы, включая такие простые, как индукционные варочные панели, и такие сложные, как умные измерительные приборы, прокладывают путь к новой эре приготовления пищи на основе данных. Интеграция с голосовыми помощниками и мобильными приложениями выводит ее на новый уровень, превращая готовку и все, что с ней связано, в связанный образ жизни.
Проблемы
-
Безопасность материалов и соответствие нормативным требованиям: Опасения по поводу химических покрытий остаются актуальными на мировых рынках, и производители кухонных принадлежностей сталкиваются с необходимостью соответствовать новым ожиданиям потребителей и нормативным требованиям. Высокие нормативные стандарты для таких материалов, как ПФАС и тяжелые металлы, заставляют компании искать лучшие решения. Более того, соблюдение различных стандартов и сертификация по всему миру могут быть сложной и дорогостоящей задачей для производителей, особенно в небольших масштабах. Это требует серьезной приверженности исследованиям и разработкам, а также системам обеспечения качества, чтобы гарантировать, что продукция соответствует текущим стандартам безопасности и не представляет юридических и связанных с брендом рисков.
-
Сбои в цепочке поставок и колебания спроса: Проблемы, влияющие на отрасль кухонных принадлежностей, включают в себя нестабильность сырья, возросшие транспортные расходы и геополитические риски, которые влияют на ее предложение и спрос. Непредсказуемые изменения в стоимости материалов, например стали или алюминия, могут исказить рентабельность и общую модель ценообразования. Кроме того, политическая нестабильность и торговые барьеры приводят к перебоям в поставках и делают рынок непредсказуемым. Эти риски сделали важным для организаций разработку стратегий управления рисками в цепочке поставок и диверсификацию источников поставок, чтобы избежать сбоев.
Рынок кухонных принадлежностей: основные сведения
| Атрибут отчёта | Детали |
|---|---|
|
Базовый год |
2024 |
|
Прогнозируемый год |
2025-2037 |
|
CAGR |
5,2% |
|
Размер рынка базового года (2024) |
73,2 млрд долларов США |
|
Прогнозируемый размер рынка на год (2037) |
140,5 млрд долларов США |
|
Региональный охват |
|
Сегментация кухонных принадлежностей
Тип продукта (кухонная посуда, формы для выпечки, кухонные инструменты и гаджеты, столовые приборы)
Ожидается, что сегмент кухонной посуды займет более 50,9% рынка кухонных принадлежностей к 2037 году из-за таких факторов, как урбанизация, кулинарные тенденции и функциональность. В августе 2024 года Jindal Lifestyle запустила Arttd’inox, которая включает в себя коллекции кухонной посуды Vida, Stellar и Timber, которые одновременно стильные и функциональные. Эти инновации нацелены на мобильных потребителей, которые хотят улучшить свой опыт приготовления пищи. Это связано с тем, что кухонная посуда используется часто и имеет положительные ассоциации, связанные с повседневной жизнью, семьей и здоровьем. Инновационные способы использования, включая уличные и двухцелевые кастрюли и сковороды, расширяют сферу применения категории. В марте 2024 года компания Le Creuset выпустила свою первую серию матово-черной уличной посуды, специально предназначенной для приготовления пищи на открытом огне. Этот сдвиг является результатом тенденций, которые указывают на потребность в более универсальных, многофункциональных кухонных принадлежностях. От кухонных плит в многоквартирных домах до небольших барбекю на заднем дворе — кухонная посуда остается неотъемлемой частью современной кухни.
Тип материала (нержавеющая сталь, алюминий, медь, стекло)
К 2037 году сегмент нержавеющей стали, по оценкам, займет более 49,3% доли рынка кухонных принадлежностей благодаря своей прочности, гигиеничности и элегантному внешнему виду. В июле 2024 года компания Our Place выпустила гибрид тажина из нержавеющей стали, поскольку он отдает дань уважения марокканской еде и культуре, но также соответствует другим стилям приготовления пищи по всему миру. Совместимость с индукцией и газом, а также внешний вид делают его фаворитом как энтузиастов, так и профессионалов. Устойчивые инновации также способствуют росту этого сегмента. В октябре 2024 года BergHOFF представила линейку столовых приборов из нержавеющей стали с ручками из бамбука, которые можно перерабатывать, сочетая в себе устойчивость и дизайн. Такие разработки соответствуют современным тенденциям, когда потребители хотят продукты, которые долговечны и требуют минимального ухода. Нержавеющая сталь остается самым популярным материалом, поскольку она прочная и модная на всех уровнях и в разных регионах розничной торговли.
Наш глубокий анализ мирового рынка кухонных принадлежностей включает следующие сегменты:
|
Тип продукта |
|
|
Тип материала |
|
|
Ценовой диапазон |
|
|
Конечный пользователь |
|
|
Распространение Канал |
|
Vishnu Nair
Руководитель глобального бизнес-развитияНастройте этот отчет в соответствии с вашими требованиями — свяжитесь с нашим консультантом для получения персонализированных рекомендаций и вариантов.
Кухонная промышленность - Региональный обзор
Статистика рынка Азиатско-Тихоокеанского региона
Рынок кухонных принадлежностей Азиатско-Тихоокеанского региона вероятно, будет демонстрировать среднегодовой темп роста около 5,9% до 2037 года из-за роста располагаемого дохода, внутреннего производства и цифровых розничных рынков. Carote дебютировала на IPO в Гонконге в июле 2024 года, где акции компании выросли на поразительные 64%, что является показателем глобального интереса розничной торговли к азиатским брендам. Поддерживаемые правительством платформы также помогают сельским и малым и средним производителям увеличивать дистрибуцию, тем самым стимулируя проникновение на региональные рынки.
Китай продолжает оставаться крупным производителем и новатором кухонных принадлежностей. В августе 2024 года компания LocknLock достигла 15% годового роста продаж за рубежом из-за растущей тенденции к производству посуды для здорового образа жизни и современного дизайна. Потребители тянутся к простому дизайну, компактной функциональности и более безопасным материалам, в то время как мировые потребители наслаждаются экономией за счет масштаба и улучшенным качеством. Такая динамика закрепляет лидерство Китая как по объему, так и по дизайну.
Рынок кухонных принадлежностей в Индии постепенно переходит к цифровизации и переживает выход стартапов. В декабре 2024 года компания Indus Valley получила 2,7 млн долларов США на финансирование масштабирования своей нетоксичной посуды из натуральных материалов. Цифровые платформы, такие как ONDC и GeM, помогают сельским производителям напрямую обращаться к городским потребителям, тем самым помогая региональным брендам получить преимущество. Акцент на стоимости, экологической устойчивости и локальности позволил индийским брендам кухонных принадлежностей занять значительную долю рынка.
Анализ рынка Северной Америки
Северная Америка на рынке кухонных принадлежностей к 2037 году будет занимать более 39,8% доли выручки, чему будут способствовать технологические достижения в области инструментов, растущая популярность приготовления пищи и устойчивый рынок товаров для дома. В октябре 2024 года HexClad получила финансирование от Studio Ramsay Global, используя кулинарный опыт Гордона Рамзи для расширения гибридной кухонной посуды. Потребители в регионе теперь заботятся о качестве, здоровье и цифровых технологиях, что делает Северную Америку идеальным рынком для следующего поколения кухонных принадлежностей.
Рынок кухонных принадлежностей в США переживает значительный сдвиг в сторону оздоровления и цифровизации. На выставке CES 2024 компания Exobrew представила усовершенствованное устройство для заваривания с ежемесячной подпиской, которое сочетает преимущества технологического решения с качеством ручного пива. Внимание правительства к качеству воздуха в помещениях, как и проблема с газовыми плитами, также стимулирует внедрение индукционных и энергоэффективных устройств для приготовления пищи. Среди основных факторов, которые привлекают американских покупателей к этой продукции, — стремление к лучшему образу жизни и соблюдение правил.
Рынок кухонных принадлежностей в Канаде переживает рост импорта премиум-класса и локализованных партнерств. В июле 2024 года Aequs India подписала соглашение с Tramontina о производстве и дистрибуции кухонных принадлежностей в Канаде, тем самым обеспечивая качество мирового класса с местным колоритом. Это показывает, что на мировом рынке кухонных принадлежностей наблюдается растущая тенденция к кросс-континентальным связям. Канадские потребители активно выбирают продукцию, изготовленную из экологически чистых материалов, и продукцию с многоцелевым использованием, в то время как каналы прямых продаж для потребителей делают международную кухонную утварь более доступной.
Компании, доминирующие на рынке кухонных принадлежностей
- All Clad
- Обзор компании
- Бизнес-стратегия
- Основные предложения продуктов
- Финансовые показатели
- Основные показатели эффективности
- Анализ рисков
- Последние разработки
- Региональное присутствие
- Анализ SWOT
- Американская кухня
- AVIAS
- Fissler
- Посуда Hexclad
- IMUSA USA
- Le Creuset Индия
- LongCap Lamson Products LLC
- Meyer UK
- Наше место
- OXO
- Pro Cook
- Regalware
- Tramontina India
- TTK Prestige Ltd.
- The Vollrath Co., L.L.C.
- Venus Kitchenware Co., Ltd.
- WUSTHOF
- ZWILLING
Глобальный рынок кухонных принадлежностей состоит из традиционных производителей, новых компаний, которые начали свой путь в онлайн-пространстве, и конгломератов, которые диверсифицировали свои портфели. Некоторые из основных игроков на мировом рынке кухонных принадлежностей включают All Clad, American Kitchen, AVIAS, Fissler, HexClad Cookware, IMUSA USA, Le Creuset India, LongCap Lamson Products LLC, Meyer UK, Our Place, OXO, Pro Cook, Regalware, Tramontina India и TTK Prestige Ltd. Дифференциация теперь зависит от повествования, кроссплатформенного присутствия и соответствия ценностям образа жизни.
Партнерство Spotlight и знаменитого шеф-повара Ману Файлделя по запуску ‘The Culinary Co by Manu’ в июне 2024 года, является явным признаком тенденции выхода знаменитых шеф-поваров на рынок брендов кухонной утвари и того, как можно использовать поддержку знаменитостей для получения нового канала дистрибуции. Эта тенденция соответствует текущим тенденциям на рынке кухонных принадлежностей, обусловленным акцентом на дизайн, благополучие и устойчивость, и бренды, которые могут найти баланс между тенденциями и индивидуальностью бренда, вероятно, будут определять будущее направление отрасли.
Вот некоторые ведущие компании на рынке кухонных принадлежностей:
Последние события
- В феврале 2025 года The Middleby Corporation объявила о планах выделить свой бизнес по переработке пищевых продуктов в отдельную публичную компанию. Этот стратегический шаг направлен на создание двух независимых организаций, что позволит каждой из них сосредоточиться на своих основных компетенциях и стимулировать инновации на своих рынках.
- В феврале 2025 года Tramontina объявила о создании нового производственного предприятия в Хаббалли, Карнатака, в рамках своей стратегии по превращению Индии в глобальный центр производства кухонных принадлежностей. Предприятие, созданное в партнерстве с Aequs, будет обслуживать как внутренний, так и международный рынки.
- В июне 2024 года Happycall Co. Ltd. объявила о планах расширить свое глобальное присутствие за счет выхода на европейский рынок. Компания стремится представить европейским потребителям свою высококачественную посуду для приготовления пищи, включая сковороды с антипригарным покрытием и скороварки, используя свою репутацию в области качества и инноваций.
- Report ID: 6745
- Published Date: Jun 19, 2025
- Report Format: PDF, PPT
У вас есть специфические требования к данным или бюджетные ограничения?
Свяжитесь с нами, чтобы получить индивидуальное предложение или узнать больше о наших специальных ценах
для стартапов и университетов
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Рынок кухонных принадлежностей Объем рыночного отчета
БЕСПЛАТНЫЙ образец включает обзор рынка, тенденции роста, статистические диаграммы и таблицы, прогнозные оценки и многое другое.
Связаться с нашим экспертом
