마차 시장 전망:
말차 시장 규모는 2025년 31억 3천만 달러를 넘어섰으며, 2035년에는 54억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2026년부터 2035년까지 예측 기간 동안 약 5.6%의 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 2026년 말차 산업 규모는 32억 9천만 달러로 추산됩니다.
키 말차 시장 통찰 요약:
지역별 주요 내용:
- 아시아 태평양 지역은 가처분소득 증가, 웰빙 트렌드, 그리고 특히 인도와 중국의 카페 시장 성장에 힘입어 41.3%의 점유율로 말차 시장을 선도하고 있으며, 2035년까지 상당한 성장을 예상합니다.
- 북미 말차 시장은 프리미엄화, 웰빙 트렌드, 그리고 특히 미국과 캐나다를 중심으로 한 카페 문화의 인기 증가에 힘입어 2035년까지 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.
세그먼트 인사이트:
- 일반 말차 시장은 천연 말차에 대한 소비자 선호도와 웰빙 중심의 다도에 대한 관심 증가로 2035년까지 50.7% 이상의 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
- 말차 시장의 파우더 형태 말차 시장은 음료, 베이킹, 기능성 영양, 그리고 네스프레소 포드와 같은 편리한 형태 등 다양한 활용 가능성으로 2035년까지 약 82.9%의 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
주요 성장 추세:
- 기능성 웰빙 포지셔닝 및 항산화 우수성
- 범주 간 혁신 및 고급 식품 통합
주요 과제:
- 공급망 압박 및 원산지 추적
- 대량 생산 및 재료 대체를 통한 시장 희석
- 주요 기업:Accelerated Intelligence, Inc., AIYA Europe GMBH, THE AOI TEA COMPANY, BREAKAWAY MATCHA, DOMATCHA, ENCHA, IPPODO TEA CO., Ito En, Ltd., Marukyu-koyamaen, Matcha Maiden, Midori Spring, Mizuba Tea Co., Pique.
글로벌 말차 시장 예측 및 지역 전망:
시장 규모 및 성장 전망:
- 2025년 시장 규모: 31억 3천만 달러
- 2026년 시장 규모: 32억 9천만 달러
- 예상 시장 규모: 2035년까지 54억 달러
- 성장 전망: 5.6% CAGR (2026-2035)
주요 지역 역학:
- 가장 큰 지역: 아시아 태평양(2035년까지 점유율 41.3%)
- 가장 빠르게 성장하는 지역: 아시아 태평양
- 지배 국가: 일본, 중국, 미국, 독일, 한국
- 신흥국: 중국, 인도, 일본, 한국, 브라질
Last updated on : 25 August, 2025
글로벌 말차 시장은 크로스오버 혁신의 증가와 기능성 웰빙에 대한 소비자 수요 증가로 인해 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 제조업체들은 제품 출시 방식을 혁신하는 동시에 제품 활용도를 확대할 혁신적인 방법을 끊임없이 모색하고 있습니다. 예를 들어, 2024년 5월, 골리 뉴트리션(Goli Nutrition)은 기능성 식품에 말차를 첨가한 '마차 마인드 코그니티브 구미(Matcha Mind Cognitive Gummies)'를 출시했습니다. 이러한 발전은 말차를 신경안정제 및 인지 기능 지원 보충제 시장에서 성장하는 시장을 겨냥한 준의약품으로 자리매김하게 했습니다. 말차는 전 세계적으로 점점 더 많은 사람들에게 인기를 얻고 있지만, 이제는 단순한 차가 아닌 웰빙 산업의 다양한 분야에서 중요한 원료로 자리매김하고 있습니다.
말차는 흥미로운 협업과 혁신적인 요리로 요리의 새로운 지평을 열고 있습니다. 제조업체들은 지역 주민들의 입맛을 사로잡아 말차 향이 가미된 신제품을 선보이고 있습니다. 예를 들어, 2024년 10월, 교토에 본사를 둔 녹차 판매점 이토큐에몬은 이탈리아의 맛과 일본의 차 문화를 접목한 말차 마르게리타 피자를 출시했습니다. 이 창의적인 형태는 풍미 있는 요리와 퓨전 요리에서 말차의 활용이 증가하고 있음을 보여줍니다. 말차의 기능적 이점과 보편성은 일반 녹차보다 항산화 성분이 풍부하고, 유명 기관의 지지를 받는 인지 기능 향상 효과로 더욱 강화됩니다.
마차 시장 성장 동인 및 과제:
성장 동력
- 기능성 웰빙 포지셔닝과 항산화 효과: 소비자들의 건강상 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라, 말차의 항산화 성분은 주요 성장 요인으로 여겨질 수 있습니다. 건강 과학은 웰빙의 가치를 점점 더 입증하고 있습니다. 미국 국립보건원(NIH)은 말차가 녹차보다 항산화 성분 함량이 137배 높다고 밝혔습니다. 이러한 과학적 근거는 예방적 영양을 추구하는 웰빙 소비자들에게 말차를 더욱 매력적으로 만듭니다. 기업들은 말차를 면역력 강화, 노화 방지, 해독 효과를 가진 제품으로 마케팅하고 있으며, 이는 음료와 건강보조식품 부문 모두의 장기적인 소비 전망을 뒷받침하고 있습니다.
- 카테고리 간 혁신과 미식 통합: 제조업체들은 미식가 소비자와 식품 업계의 최신 트렌드를 겨냥하여 새로운 제품 형태로 말차를 활용하는 방식을 확대하고 있습니다. 2025년 1월, 멕시코 식품 제조업체 라 코스테나는 말차를 활용한 퓨전 요리를 포함한 현대 요리 트렌드에 잘 어울리는 칠리 오일 조미료 살사 마차를 출시했습니다. 강렬한 맛의 조합에 대한 관심이 높아지면서, 이 제품은 말차가 짭짤한 요리에 점점 더 많이 접목되고 있는 변화하는 미식 시장에 발맞춰 나가고 있습니다. 말차 제품의 혁신을 통해 라 코스테나는 짭짤한 요리, 베이커리, 제과 등 새로운 분야는 물론, 프리미엄 및 젊은 소비자에게 매력적인 체험형 및 라이프스타일 식품 시장에도 진출하고 있습니다.
- 주류 소매점 보급률 및 접근성: 프리미엄 및 대중 시장으로 소매 유통망이 확장되면서 말차에 대한 새로운 소비자층이 형성되고 있습니다. 2024년 6월, 아이야 아메리카(Aiya America)는 슈퍼마켓 체인인 홀푸드 마켓(Whole Foods Market)과 함께 말차 라인을 확장하여 5가지 종류의 말차를 제공했습니다. 의례용 등급부터 단맛을 더한 로스팅 등급까지, 이러한 변화는 말차를 웰빙 음료로 자리매김하는 데 기여했습니다. 이러한 폭넓은 인지도는 말차 소비량을 증가시키고 다양한 종류의 품질에 대한 인지도를 높여 다양한 분야와 상황에서의 관심을 유도합니다.
도전 과제
- 공급망 압박 및 원산지 추적: 수요 증가로 인해 마차의 품질과 진위 여부에 대한 여러 과제가 발생합니다. 마차에 대한 국제적인 수요 증가는 제품의 원산지를 추적하기 위한 안정적이고 효율적인 시스템을 필요로 하는 더욱 복잡한 공급망을 구축합니다. 소비자들은 마차의 원산지와 생산에 대해 더욱 의식하고 있으며, 이에 따라 더욱 투명하고 고품질의 마차를 생산해야 한다는 압력이 커지고 있습니다. 빠르게 증가하는 수요를 충족하기 위해 성장과 확장 과정에서 이러한 추적 가능성에 대한 요구를 충족하는 것은 업계의 주요 과제입니다.
- 대량 생산 및 재료 대체를 통한 시장 희석: 말차의 대량 생산과 저렴한 대체재 사용은 제품의 프리미엄성에 위협으로 작용할 수 있습니다. 말차의 인기가 높아짐에 따라 저품질 말차 제품이 시장에 진입하여 제품의 품질과 건강상의 이점을 저하시킬 가능성이 있습니다. 저렴한 말차를 생산하기 위해 인공 향료, 색소 또는 기타 물질을 첨가하는 것은 오해의 소지가 있고 비전문적일 수 있습니다. 따라서 정부 및 기타 규제 당국, 특히 식품 라벨 및 재료의 진위 여부와 관련된 압력이 커지면서 말차 제품의 진위 여부가 더욱 중요해졌습니다.
마차 시장 규모 및 예측:
| 보고서 속성 | 세부정보 |
|---|---|
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기준 연도 |
2025 |
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예측 기간 |
2026-2035 |
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연평균 성장률 |
5.6% |
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기준 연도 시장 규모(2025년) |
31억 3천만 달러 |
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예측 연도 시장 규모(2035년) |
54억 달러 |
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지역 범위 |
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마차 시장 세분화:
제품 유형(일반, 향미)
일반 마차 부문은 2035년까지 50.7% 이상의 마차 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다 . 특히 소비자들은 건강에 이롭다는 인식 때문에 향료를 첨가하지 않은 자연스럽고 순수한 마차에 더욱 관심을 보이고 있습니다. 향료가 첨가된 마차보다 전통적인 마차에 중점을 두는 것은 소비자들이 재료의 품질에 대해 더욱 의식적이고 의식적이며 선택적으로 변하고 있음을 보여줍니다. 이 부문의 성장은 전통 다도와 DIY 웰빙 관행에 대한 관심 증가로 더욱 가속화됩니다. 2023년 9월, Cuzen은 집에서 고품질 마차를 경험하고 싶어하는 사람들을 위해 '수미 블랙' 버전의 Matcha Maker Starter Kit을 출시했습니다. 웰빙에 중점을 둔 소비자들이 제품과 소통할 새로운 방식을 찾는 추세에 따라 전통적인 저가공 마차의 소비 형식이 국제 시장에서 성장하고 있습니다.
형태(분말, 액체)
말차 시장에서 분말 형태는 음료, 베이킹, 기능성 영양제 등 다양한 분야에 적용 가능하여 2035년 말까지 약 82.9%의 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 분말 형태는 다재다능함, 안정적인 진열, 그리고 기존 및 신규 형태에 대한 주입 유연성으로 시장을 장악하고 있습니다. 2025년 1월, PerfectTed는 네스프레소 호환 말차 포드를 출시하며 분말 형태의 말차를 간편식 시장에 선보였습니다. 이 혁신은 자유로운 형태와 상쾌한 음료에 대한 소비자의 선호도를 모두 만족시켰습니다.
카페와 소매점에서 가루 말차를 쉽게 구할 수 있게 되면서 말차 시장에서 더 쉽게 인지되고 받아들여지고 있습니다. 2024년 2월, 스타벅스는 아이스 딸기 말차 티라떼를 출시하며 가루 말차가 맛있는 음료에 얼마나 잘 어울리는지 보여주었습니다. 이 형태가 QSR과 가정 소비자들 사이에서 인기를 얻으면서, 가루 말차는 판매량과 혁신 측면에서 계속해서 성장 동력이 되고 있습니다.
글로벌 마차 시장에 대한 심층 분석에는 다음 세그먼트가 포함됩니다.
제품 유형 |
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형태 |
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등급 |
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애플리케이션 |
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유통 채널 |
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Vishnu Nair
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마차 시장 지역 분석:
북미 시장 분석
북미 말차 시장은 예측 기간 동안 상당한 성장을 기록할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 프리미엄화, 웰빙, 카페 문화와 같은 요인들에 의해 주도되며, 이는 소비자 접근성을 확대하고 해당 카테고리의 신뢰도를 강화합니다. 이 지역에서 건강에 대한 관심이 높아지면서, 말차는 음료, 비타민, 초콜릿 등 다양한 제품으로 성장세를 이어갈 것으로 예상되며, 건강 및 피트니스 분야에서 수요가 높은 인기 있는 재료로서 자리매김할 것입니다.
미국 말차 시장은 이커머스 성장과 더불어 웰빙 효과를 갖춘 정통 원산지 제품에 대한 소비자들의 수요 증가를 경험하고 있습니다. 이러한 니즈를 충족하기 위해 카타오카(Kataoka & Co.)는 2023년 2월, 교토에서 갓 갈아낸 말차를 미국으로 배송하는 플랫폼인 '마차 다이렉트(Matcha Direct)'를 출시했습니다. 이 플랫폼은 추적 가능성, 전통, 그리고 장인 정신이 깃든 신선함에 대한 소비자들의 새로운 니즈를 충족합니다. 미국 소비자들은 청정 에너지, 마음 챙김 실천, 그리고 고품질 원료 조달을 결합한 지속 가능한 웰빙 옵션에 주목하고 있습니다.
캐나다 말차 시장은 제품 차별화와 고급 웰빙 시장에 대한 집중을 통해 성장하고 있습니다. 2025년 3월, 심비오티카(Cymbiotika)는 유기농 세레모니얼 등급 말차를 출시하며 캐나다 프리미엄 시장 진출을 알렸습니다. 이 제품은 클린 라벨 슈퍼푸드 트렌드와 항산화 성분이 풍부하고 지속 가능한 방식으로 공급된 웰빙 제품에 대한 수요를 충족합니다. 말차는 인지도 향상과 소매점 입지 강화를 통해 캐나다 기능성 음료 시장에서 입지를 굳건히 다졌습니다.
아시아 태평양 시장 통계
아시아 태평양 지역 의 말차 시장은 가처분소득 증가와 웰빙에 대한 관심 증가로 2035년까지 41.3% 이상의 매출 점유율을 기록할 것으로 예상됩니다. 2024년 4월, 카페 커피 데이(CCD)는 성장하는 인도 카페 시장을 공략하기 위해 말차 기반 차 두 가지를 새롭게 출시했습니다. 아시아 태평양 지역 소비자들이 기존 차 대신 녹차를 선호함에 따라, 퓨전 음료, 프리미엄 카페, 그리고 기능성 웰빙 분야의 혁신을 통해 말차의 인기가 높아지고 있습니다.
건강한 식습관을 선호하는 소비자들의 변화로 인해 중국 에서 말차 소비가 증가하고 있습니다. 2025년 3월, 차이나 데일리에 실린 기사에 따르면 말차 맛이 나는 제품이 도시에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 단맛 음료에서 항산화 솔루션으로의 전환은 제조업체들이 말차의 다양한 형태를 실험할 수 있는 기회를 더 많이 제공하고 있습니다. 정부가 건강을 중시하는 추세에 따라, 말차는 도시 밀레니얼 세대와 Z세대 소비자들에게 어필할 것으로 예상됩니다.
인도는 카페 문화의 도입과 마차 문화의 유입을 통해 새롭고 유망한 마차 시장으로 주목받고 있습니다. 2024년 7월, 도쿄 마차 바(Tokyo Matcha Bar)는 뭄바이 반드라에 첫 마차 바를 열었습니다. 이는 전통적인 일본 차 문화와 현대적인 인도 카페 디자인을 결합하여 소비자들에게 프리미엄 마차 경험을 선사합니다. 인도에서 항산화 음료 트렌드가 계속 성장함에 따라, 마차는 건강 중심 카페와 매장에서 판매하는 제품의 중요한 요소로 자리 잡을 것으로 예상됩니다.
주요 마차 시장 참여자:
- 액셀러레이티드 인텔리전스 주식회사
- 회사 개요
- 사업 전략
- 주요 제품 제공
- 재무 성과
- 핵심 성과 지표
- 위험 분석
- 최근 개발
- 지역적 존재감
- SWOT 분석
- AIYA 유럽 GMBH
- 아오이 티 컴퍼니
- 브레이크어웨이 마차
- 도마차
- 엔차
- 이포도 티 주식회사
- 이토엔 주식회사
- 마루큐코야마엔
- 마차 메이든
- 미도리 스프링
- 미즈바 티 주식회사
- 돋우다
글로벌 말차 시장은 제품 차별화 및 브랜드 경쟁 측면에서 매우 포화 상태이며 경쟁이 치열합니다. Accelerated Intelligence, Inc., AIYA Europe GMBH, THE AOI TEA COMPANY, BREAKAWAY MATCHA, DOMATCHA, ENCHA, IPPODO TEA CO., Ito En, Ltd., Marukyu-koyamaen, Matcha Maiden, Midori Spring, Mizuba Tea Co., 그리고 Pique 등 주요 업체들이 제품 개발 및 지역 제휴에 참여하고 있습니다. 말차 업계의 경쟁 우위는 역사적 배경, 책임감 있는 공급, 그리고 웰빙 포지셔닝에 기반을 두고 있습니다.
2024년 2월, 아이야 아메리카(Aiya America)가 영국 기업 OMGTea의 지분 과반수를 인수하면서 주목할 만한 인수 전략이 수립되었습니다. 이 인수를 통해 아이야는 유럽 내 유통망을 강화하고 고품질 말차 시장에서 경쟁 우위를 확보하게 되었습니다. 전통 장인들의 기술과 효율적인 공급망 관리 능력을 결합함으로써, 아이야는 더 많은 사람들에게 계몽과 서비스를 제공할 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. 기업들이 국경 간 입지를 강화하고 고품질 공급망에 집중함에 따라, 글로벌 시장에서의 경쟁은 더욱 치열해질 것으로 예상됩니다.
마차 시장의 몇몇 주요 기업은 다음과 같습니다.
최근 동향
- 2025년 1월, Waitrose는 'PerfectTed' 마차 제품군을 출시하며 최신 마차 혁신을 선보였습니다. 이는 Waitrose가 웰빙 음료에 집중하고 있음을 보여줍니다. 이번 확장은 프리미엄 식료품 카테고리에서 마차의 인기 상승과 커피의 대체 에너지 음료로서 자리매김하는 것을 재확인시켜 줍니다.
- 2024년 12월, 아이야 아메리카(Aiya America)는 자사 말차 제품을 미국 전역의 홀푸드 마켓(Whole Foods Market)에서 판매한다고 발표하며 주류 소매 시장에서 말차의 입지를 더욱 강화했습니다. 이번 출시는 건강을 중시하는 소비자층에서 정통 일본식 예식용 말차에 대한 수요 증가에 기여할 것입니다.
- 2024년 10월, 그라인드는 그린데이와 협업하여 생동감 넘치는 말차 맛과 크리미한 질감이 어우러진 세련된 캔 말차 라떼를 출시했습니다. 트렌디한 핑크색 패키지의 이 음료는 대중문화와 말차의 매력을 융합하여 라이프스타일을 중시하는 젊은 소비자층을 공략합니다.
- 2024년 6월, Blume은 마차를 주재료로 한 슈퍼푸드 라떼를 Whole Foods에 출시하며 미국 소매 시장 확장에 박차를 가했습니다. 마차가 웰빙 음료 시장을 지속적으로 선도하는 가운데, Blume의 기능성 블렌드는 클린 라벨, 어댑토겐 기반 제품 분야에서 Blume의 중요성을 더욱 강조합니다.
- Report ID: 7344
- Published Date: Aug 25, 2025
- Report Format: PDF, PPT
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