2025-2037년 글로벌 시장 규모, 예측 및 추세 하이라이트
갈산 시장 규모는 2024년 8,538만 달러를 넘어섰으며, 2037년에는 1억 6,503만 달러에 이를 것으로 예상되며, 2025년부터 2037년까지 약 5.2%의 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 2025년 갈산 산업 규모는 8,893만 달러로 추산됩니다.
갈산 시장의 폭발적인 성장의 주요 요인은 전 세계적으로 유기농 및 천연 식품에 대한 소비자들의 선호도가 증가하고 있다는 것입니다. 표준화된 지혜 테스트에 따르면 응답자의 상당수(62.0%)가 매우 낮음, 낮음, 중간 수준의 지혜를 가지고 있는 반면, 원고의 23.5%와 14.5%는 유기농 식품에 대한 지혜가 높음과 매우 높음을 나타냈습니다. 유기농 재료의 활용은 공중 보건에도 적용 가능하며, 비만이나 제2형 당뇨병과 같이 수년간 발병률이 크게 증가해 온 다양한 질병을 예방하고 관리하는 데 필수적인 도구로 인식되고 있습니다.
2036년 말까지 갈산 시장을 견인할 또 다른 이유는 식품 및 음료 산업에서 첨가제 및 방부제로서 갈산에 대한 수요가 증가하고 있기 때문입니다. 갈산은 키토산 의존성 성분을 얻기 위한 가교제로 사용되어 왔습니다. 키토산/GA 코팅은 항산화 및 항균 활성을 보였습니다. 이러한 성분들은 신선 돼지고기의 보존에 실질적인 방해 기술을 구축하는 데 활용될 수 있으며, 이는 식품 보호 및 품질 향상으로 이어질 수 있습니다. 키토산/GA 필름은 대장균, 살모넬라 티피무리움, 리스테리아 이노쿠아, 고초균에 대한 항균 활성을 나타냈습니다. GA를 활용하여 키토산 기반 필름을 개발함으로써 차단 특성이 개선되고 수증기 및 산소 투과성이 제한되었습니다. 또한, 키토산/GA 필름은 4일 후 DPPH에 대한 높은 항산화 활성을 나타냈습니다. 인구 변화와 생활 방식의 변화로 인해 식품의 품질과 질감에 대한 요구가 증가하고 있습니다. 식품의 외관, 향, 맛 또는 보존성을 향상시키기 위해 일반적으로 식품 첨가물이라고 불리는 추가 성분들이 식품 산업에 사용됩니다.
갈산 시장: 성장 요인과 과제
성장 인자
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화장품 산업에서 수렴제로서의 갈산의 활용 - 최근, 다양한 유용성 덕분에 갈산은 여러 산업에서 매우 중요한 기본 페놀산 중 하나로 인정받고 있습니다. 갈산은 일반적으로 자외선의 유해한 영향으로부터 보호하는 물질, 화장품의 부식제, 그리고 식품의 방부제로 사용됩니다. 따라서 갈산은 이제 인간의 건강과 산업에 중요한 것으로 여겨집니다. 갈산의 분리 및 분석에 대한 더 나은 기술이 개발되고 있으며, 갈산의 생성을 증가시키기 위한 새로운 해결책이 모색되고 있습니다. 21세기 첫 10년 동안 종합 뷰티 및 개인 관리 용품 시장은 1,661억 달러에서 3,823억 달러로 증가했으며, 아시아에서 25.9%의 매출 점유율을 기록했습니다.
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고효능 성분 -갈산은 항산화, 항염증, 항종양 등 다양한 효능이 보고되었습니다. 이 혼합물은 위장관 질환, 신경정신 질환, 대사 질환, 심혈관 질환에 치료 효과가 있는 것으로 보고되었습니다. 갈산은 면역 체계 조절에 도움을 주고 미생물 감염에 대한 자연적인 방어 기제로 작용할 수 있습니다(5신뢰할 수 있는 출처). 한 연구에서는 갈산을 자외선 C(UV-C)에 노출시켜 광증강 항균 효과를 보였습니다. 태양은 이러한 보이지 않는 자외선을 방출하며, 일반적으로 살균제로 사용됩니다(6신뢰할 수 있는 출처). 그 결과 상당한 항균 활성이 나타났습니다. 저자들은 UV-C 광선에서 발견된 갈산이 식품 시스템에서 새로운 항균 치료제로서의 가능성을 제시했습니다.
- 갈산은 항비만 성분으로 널리 사용됩니다. 한 연구에서 연구진은 갈산의 항비만 특성을 조사했습니다. 특히, 갈산은 비만 환자에게 나타날 수 있는 염증과 산화적 불안을 예방하는 것으로 나타났습니다. 일부 연구에서는 갈산이 지방 생성을 억제함으로써 비만 환자의 과도한 지방 축적을 제한한다고 보고했습니다. 지방 생성은 체내 당과 같은 물질에서 지방이 합성되는 과정입니다. 이 물질은 또한 인슐린 신호 전달을 조절하고 산화 스트레스와 염증을 제한할 수 있습니다.
과제
- 갈산의 가용성 부족 본 연구의 목적은 염증성 질환에서 갈산의 약리학적 활성과 관련 분자 메커니즘을 명확히 밝히는 것입니다. 많은 문헌을 참고한 후, 사람들은 GA의 화학적 특성, 식물 기원, 약동학 및 독성, 특히 약리학적 작용과 작용 기전에 대한 포괄적인 연구를 수행했습니다. GA의 식물 유래는 매우 깊지만, 낮은 유래도로 인해 생장 단계에서 GA의 활용이 제한됩니다. GA는 일반적으로 자외선의 유해한 영향으로부터 보호하는 물질, 화장품의 부식제, 식품의 방부제로 사용됩니다. 따라서 갈산은 이제 인간의 건강과 산업 모두에 필수적인 것으로 여겨집니다.
- 제품의 수요와 공급 격차
- 대체 제품에 대한 수요 증가
갈산 시장: 주요 통찰력
| 보고서 속성 | 세부정보 |
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기준 연도 |
2024 |
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예측 연도 |
2025-2037 |
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연평균 성장률 |
5.2% |
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기준 연도 시장 규모(2024년) |
8538만 달러 |
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예측 연도 시장 규모(2037년) |
1억 6,503만 달러 |
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지역 범위 |
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갈산 분할
유형(산업용, 제약용, 식품용)
갈산 시장에서 식품용 부문은 갈산의 효능에 대한 사람들의 인식이 높아짐에 따라 예측 기간 동안 가장 큰 성장을 기록하며 약 50%의 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 갈산은 식물에서 널리 발견되는 페놀성 물질로, 강력한 항산화 특성을 가지고 있으며 수많은 건강 증진 효과를 가지고 있는 것으로 알려져 있습니다. 수 세기 동안 다양한 목적으로 사용되어 왔으며, 최근 몇 년 사이에 건강 산업에서 갈산이 더욱 주목받게 되었습니다. 한 동물 연구에서는 갈산이 심각한 뇌 손상 후 기억력 보호에 영향을 미칠 수 있다고 보고하기도 했습니다. 이는 갈산의 항산화 및 항염증 활성 때문일 수 있습니다. 갈산의 신경 보호 효과 또한 동물 연구에서 확인되었습니다. 이 연구는 당뇨병 환자의 뇌 신경 퇴행을 예방하는 데 효과적인 특정 물질을 조사했습니다.
최종 사용자(화장품 및 개인 관리, 제약, 잉크 및 염료, 식품 및 사료 산업, 전자 산업, 제지 산업)
갈산 시장에서 화장품 및 개인 관리 부문은 예측 기간 동안 가장 큰 성장을 기록하여 2037년 말까지 약 45%의 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 전 세계적으로 화장품 및 개인 관리 제품에 갈산 사용이 증가함에 따라 두드러질 것입니다. 페놀산 계열에 속하는 항산화 화합물인 갈산(GA)은 다양한 식물 종에서 발견됩니다. 갈산은 금속단백분해효소 억제제일 뿐만 아니라 항염증, 항암, 항진균 및 항산화 특성을 조절하는 것으로 알려져 있습니다. 실험실 연구에서는 항산화 활성을 가진 알루미늄 함유 미네랄의 미세 입자인 γ-AlOOH 나노입자의 외벽 위에 갈산 층을 형성했습니다. 이는 나노입자의 항산화력을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 갈산은 강력한 항산화제입니다. 이는 세포에 해를 끼치고 여러 만성 질환을 유발할 수 있는 산화 스트레스와 싸우는 데 도움이 된다는 것을 의미합니다.
글로벌 갈산 시장에 대한 심층 분석에는 다음 세그먼트가 포함됩니다.
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유형 |
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용도 |
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최종 사용자 |
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Vishnu Nair
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갈산 시장 - 지역별 개요
APAC 시장
아시아 태평양 산업의 갈산 시장은 2037년까지 42%의 가장 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역의 심혈관 질환 사망률은 태국, 필리핀, 인도네시아와 같은 국가에서는 20% 미만이지만, 중국, 홍콩, 일본, 한국, 말레이시아와 같은 국가에서는 20~30%에 달합니다. 뉴질랜드, 호주, 싱가포르와 같은 국가는 30~35%를 넘는 비교적 높은 사망률을 보입니다. 뇌졸중, 관상동맥 질환, 심부전, 폐동맥 질환, 심방세동, 류마티스성 심장 질환, 선천성 심장 질환, 하지 동맥 질환, 고혈압 환자 수는 각각 1,400만 명, 1,138만 명, 891만 명, 600만 명, 487만 명, 260만 명, 300만 명, 4,540만 명, 2억 4,700만 명입니다.
북미 시장
북미 지역의 갈산 시장은 사람들의 건강 문제 증가와 다양한 제품에서 갈산 섭취 증가로 인해 2037년 말까지 상당한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 2020년 1월부터 2021년 12월까지 미국 및 기타 국가에서는 삶의 전망이 감소했습니다. 예방 가능한 사망률은 치료 및 교정이 가능한 사망을 의미합니다. 회피 가능한 사망은 효율적인 공중 보건 조치와 영양 섭취 및 운동과 같은 일차적인 예방 조치를 통해 피할 수 있습니다. 치유 가능한 사망은 정기적인 검진, 검진, 치료 등 시기적절하고 효율적인 의료 개입을 통해 주로 피할 수 있습니다.
갈산 시장을 장악하는 회사들
- Wego Chemical Group
- 회사 개요
- 사업 계획
- 주요 제품 제공
- 재무 실행
- 주요 성과 지표
- 리스크 분석
- 최근 동향
- 지역별 현황
- SWOT 분석
- GALLOCHEM Co., Ltd.
- CDH Fine Chemicals
- TCI Chemicals
- Sigma Aldrich
- Cayman Chemicals
- 지우루이 생물학
- 베이 위안, 화학
- 후난 리농
- 톈신 바이오테크
최근 동향
- 2024년 1월 24일: 선도적인 과학기술 기업인 머크 KGaA는 생명과학 사업 부문이 마이세낙스 바이오텍과 대만 및 기타 글로벌 시장에 창의적이고 잠재력이 높은 바이오프로세싱 솔루션을 제공하기 위한 협력을 모색하기 위한 비구속적 양해각서(MoU)를 체결했다고 발표했습니다. 이 양해각서는 마이세낙스 고객을 위한 전체 바이오프로세싱 분야에 머크의 BioContinuum™ 플랫폼을 통합하고, 기술의 자동화 및 디지털화를 이어가는 내용을 담고 있습니다.
- 2023년 12월 5일: 주요 과학기술 기업인 머크 KGaA는 AIDDISON™ 플랫폼을 출시했습니다. Drug Explore Software는 SynthiaTM 역합성 소프트웨어 애플리케이션 프로그래밍 인터페이스(API) 통합을 통해 효과적인 분자 계획과 실제 제조 가능성 간의 간극을 해소하는 최초의 SaaS(Software as a Service) 포털입니다.
- Report ID: 5724
- Published Date: Jun 30, 2025
- Report Format: PDF, PPT
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