Tamaño del mercado de pruebas de seguridad alimentaria, por tecnología (tradicional, rápida), prueba objetivo (patógenos, alérgenos, residuos y contaminantes, OGM, productos químicos y nutricionales, vida útil), aplicación (productos lácteos, panadería y confitería, alimentos procesados y envasados, alimentos infantiles, alimentos funcionales, productos cárnicos y avícolas, bebidas alcohólicas y no alcohólicas, mariscos): tendencias de crecimiento, participación regional, inteligencia competitiva, informe de pronóstico 2025-2037
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