Marktgröße und -anteil von Kaliumdihydrogenphosphat nach Typ (technische Qualität, Lebensmittelqualität), Endverbraucher (Landwirtschaft, Lebensmittel und Getränke, Chemikalien, Pharmazeutika, Optoelektronik), Anwendung (Fungizid, Puffermittel, Lebensmittelzusatzstoff, Photooptik, Ernährung) – Globale Angebots- und Nachfrageanalyse, Wachstumsprognosen, Statistikbericht 2025–2037

Kaliumdihydrogenphosphat-Sektor: Wachstumstreiber und Herausforderungen

Wachstumstreiber

• Steigende Nachfrage nach verpackten Lebensmitteln – Die Lebensmittelindustrie entwickelt sich ständig weiter, um die Aufmerksamkeit der Verbraucher in einem hart umkämpften Markt zu gewinnen. Aufgrund des wachsenden Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher entwickeln Lebensmittelunternehmen immunstärkende Produkte und andere Lebensmittel mit hohem Proteingehalt, aber niedrigem Kalorien-, Zucker- und Fettgehalt. Daher investiert die Lebensmittelindustrie derzeit erheblich in Forschung und Entwicklung und setzt modernste Technologien ein. Hersteller analysieren das Kaufverhalten der Kunden und Markttrends, bevor sie neue Produkte auf den Markt bringen. Zur Verpackung der verarbeiteten Lebensmittel verwenden sie verschiedene Konservierungsmittel, darunter auch Kaliumdihydrogenphosphat. Die steigende Nachfrage nach verpackten Lebensmitteln beeinflusst daher direkt den Marktanteil von Kaliumdihydrogenphosphat. Darüber hinaus wurden in einer aktuellen Umfrage Produktkategorien und führende Hersteller hinsichtlich ihres Gesundheitswerts und Verarbeitungsgrads verglichen, ermittelt anhand des Health Star Rating (HSR)-Systems bzw. des NOVA-Klassifizierungssystems. Von 230.156 Lebensmitteln und Getränken wurden 71 % als hochverarbeitet eingestuft, mit einem mittleren HSR von 2,7 (Standardabweichung (SD) 1,4) von maximal 5,0.

• Zunehmende Anwendung in der Pharmaindustrie - Die Verbesserung der menschlichen Ernährung und die Nutzung bestehender landwirtschaftlicher Flächen zur sicheren Steigerung der landwirtschaftlichen Erträge sind zwei der wichtigsten Anliegen der modernen Welt. Düngemittel sind offensichtlich notwendig, um eine ausreichende landwirtschaftliche Effizienz zu erreichen, müssen aber gleichzeitig den Boden so wenig wie möglich schädigen. Kaliumdihydrogenphosphat, auch bekannt als „Porter“, ist bei Landwirten sehr gefragt, da es die Blattphotosynthese deutlich verbessert, die Alterung der Pflanzen verlangsamt und die Aufnahme von Stickstoffdünger fördert, der Photosyntheseprodukte umwandelt. Dieser Bedarf an Kaliumdihydrogenphosphat wird die Marktnachfrage im Prognosezeitraum deutlich steigern.

• Umfangreiche Verwendung in industriellen Prozessen - Kaliumdihydrogenphosphat wird in verschiedenen industriellen Prozessen als Puffermittel eingesetzt, z. B. in der Galvanik, Metallreinigung und der chemischen Herstellung. Der übliche Dosierungsbereich zur Änderung des pH-Werts liegt zwischen 0,1 % und 0,5 % (w/v). Die Dosierung kann je nach pH-Zielen und Pufferkapazitätsbedarf angepasst werden. Kaliumdihydrogenphosphat wird als Puffermittel eingesetzt. Diese weit verbreitete Verwendung steigert die Bedeutung des Wachstums des Kaliumdihydrogenphosphat-Marktes.

Herausforderungen

• Negative Auswirkungen von Kaliumdihydrogenphosphat auf die Umwelt – Die Produktion von Kaliumdihydrogenphosphat hat wie jede andere Chemikalie negative Auswirkungen auf die Umwelt. Pharmazeutische Cocktails gelangen durch die menschliche Einnahme und teilweise Entfernung aus Abwasserbehandlungssystemen in die Umwelt. In den letzten 20 Jahren wurden zahlreiche Fachartikel veröffentlicht, die die potenziellen negativen Folgen von Arzneimitteln erörtern und diese als zunehmend besorgniserregende Schadstoffe einstufen. Diese Umweltbelastung und die zunehmenden Studien dazu können das Marktwachstum von Kaliumdihydrogenphosphat behindern.

• Die steigenden Kosten von Kaliumdihydrogenphosphat im Vergleich zu anderen allgemeinen Düngemitteln werden das Marktwachstum zusätzlich behindern. Obwohl Kaliumdihydrogenphosphat ein wirksamer Dünger ist, der das Pflanzenwachstum und die Pflanzenfarbe fördert, ist es aufgrund seines hohen Preises für arme Landwirte unerschwinglich.

• Konkurrenz durch Alternativprodukte