微生物培养市场展望:
2025年,微生物培养市场规模为23.9亿美元,预计到2035年将超过39.3亿美元,在预测期内(即2026年至2035年)的复合年增长率将超过5.1%。预计到2026年,微生物培养的产业规模将达到25亿美元。

食品检测中对微生物培养的需求日益增长,以及微生物培养对食品风味形成的影响,将推动市场增长。此外,微生物培养还用于葡萄酒、蔬菜、发酵面包和其他发酵食品的生产。例如,预计2020年全球葡萄酒销量约为250亿升。
此外,近年来纳豆、开菲尔、酸面包、康普茶、豆豉、泡菜等发酵食品消费量的激增预计将推高市场收入。例如,据估计,韩国人均每年约消费60磅泡菜。益生菌和功能性食品是该市场的最新趋势,正在席卷全球,从美国到发展中国家。此外,水质检测技术实验的不断涌现也将推动全球市场规模的增长。
关键 微生物培养 市场洞察摘要:
区域亮点:
- 北美微生物培养市场有望在 2035 年占据 30% 的市场份额,这得益于医学领域研究活动的不断增加以及食品饮料行业微生物检测的不断增加。
- 亚太市场预计在 2026-2035 年期间将实现显著的复合年增长率,这得益于食品安全措施的加强、抗生素需求的不断增长以及医疗设施的扩张。
细分市场洞察:
- 预计到 2035 年,微生物培养市场中的复杂培养基将占据显著份额,这得益于其能够为培养具有复杂营养需求的细菌提供必需的生长因子。
- 预计到 2035 年,微生物培养市场中的细菌培养将占据最大份额,这得益于其在制药、食品微生物学和疾病研究中日益广泛的应用。
主要增长趋势:
- 食品行业对微生物培养的需求不断增长,推动全球市场发展
- 水质检测行业对微生物培养的需求不断增长
主要挑战:
- 抗生素价格不断上涨
主要参与者:Becton、Dickinson and Company、Merck KGaA、Thermo Fisher Scientific Company、bioMérieux SA、Bio-Rad Laboratories, Inc.、HiMedia Laboratories、Eiken Chemical Co., Ltd.、Scharlab, S.L.、Neogen Corporation、DuPont de Nemours, Inc.
全球 微生物培养 市场 预测与区域展望:
市场规模和增长预测:
- 2025年市场规模: 23.9亿美元
- 2026年市场规模: 25亿美元
- 预计市场规模:到 2035 年将达到 39.3 亿美元
- 增长预测: 5.1% 复合年增长率(2026-2035)
主要区域动态:
- 最大的地区:北美(到 2035 年占比 30%)
- 增长最快的地区:亚太地区
- 主要国家:美国、德国、中国、日本、英国
- 新兴国家:中国、印度、日本、韩国、新加坡
Last updated on : 8 September, 2025
微生物培养市场的增长动力和挑战:
增长动力
食品微生物培养需求不断增长,推动全球市场发展——食物和水是病原体传播最简单、最常见的途径。近年来,由于食物中毒事件的增多,人们对食品安全的担忧日益加剧。随着政府对食品安全和保鲜法规和指南的严格出台,以及可食用生产和加工企业数量的不断增加,预计全球微生物培养市场在预测期内将迎来丰厚的增长。例如,据估计,2021年全球食品消费量约为20亿公吨。
水质检测行业对微生物培养的需求不断增长——用于废水处理以防止分解的微生物培养的需求日益增长。它用于降低BOD、COD和SS浓度。例如,预计到2020年,全球超过55%的家庭废水得到了安全处理。
传染病发病率上升——感染、疾病和流行病病例的不断增加,以及对病原体识别的需求,再加上医疗保健领域持续不断的研究和开发,预计将在未来几年推动全球微生物培养市场的增长。此外,在预测期内,“发酵剂”技术的进步将在扩大微生物培养的应用方面发挥至关重要的作用。例如,仅在日本,2021年就有近1.5万人死于传染病。
抗生素需求不断增长——微生物培养用于识别抗生素中的细菌或真菌,以预防任何类型的感染。根据世界卫生组织(WHO)发布的数据,到2030年,抗生素耐药性将导致近2400万人陷入贫困。
挑战
- 抗生素价格不断上涨
- 尽管各大领先公司在通过微生物培养开发抗生素方面的研发活动不断增加,但抗生素价格上涨以及某些感染产生的抗生素耐药性,预计将直接影响全球微生物培养市场的增长。此外,预计不同类型培养基的高价格将在预测期内阻碍微生物培养市场的扩张。
- 对侵入性样本的要求升级
- 获得结果的时间较长
微生物培养市场规模及预测:
报告属性 | 详细信息 |
---|---|
基准年 |
2025 |
预测期 |
2026-2035 |
复合年增长率 |
5.1% |
基准年市场规模(2025年) |
23.9亿美元 |
预测年度市场规模(2035年) |
39.3亿美元 |
区域范围 |
|
微生物培养市场细分:
文化类型细分分析
到2035年,细菌培养领域预计将占据最大的市场份额。该领域的增长可归因于其在抗生素和疫苗研发、食品微生物学以及疾病研究中日益增长的应用。细菌培养可用于诊断任何类型的细菌感染,其样本类型包括血液、脊髓液、粪便、粘液、尿液、皮肤等。因此,预计各种导致传染病的细菌和病毒的存在也将推动市场增长。例如,据估计,2019年全球存在近1000种病毒和细菌。
媒体细分分析
复合培养基市场预计将在2035年占据显著份额,因为它能够提供培养未知细菌或营养需求复杂的细菌所需的全部生长因子。此外,市场对即用型、现成的脱水和预处理培养基的需求大幅增长,预计将推动该市场的增长。复合培养基富含营养成分,包括动植物组织的水溶性提取物。常见的复合培养基包括巧克力琼脂、营养肉汤、胰蛋白酶大豆肉汤等。复合培养基用于添加微生物菌株以赋予其特定特性。
我们对全球市场的深入分析包括以下几个部分:
按文化类型 |
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媒体报道 |
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按应用 |
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Vishnu Nair
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微生物培养市场区域分析:
北美市场预测
预计到2035年,北美行业将占据30%的收入份额。由于该地区疾病高发,医学领域的研究活动不断增加,推动了市场的增长。此外,食品饮料行业微生物检测的增加也促进了微生物培养市场的增长。例如,据估计,2021年美国电商食品饮料的销售额约为1000亿美元。此外,主要参与者对新私营公司的收购使其能够进一步渗透市场。
亚太市场洞察
预测期内,亚太地区微生物培养市场有望实现显著的复合年增长率,这主要得益于该地区食品安全措施的加强、抗生素需求的增加以及医疗设施的过度扩张。此外,该地区人口的增长和老年人口的增加预计将对市场增长产生积极影响。例如,预计到2050年,该地区60岁及以上人口将达到约6亿。

微生物培养市场参与者:
- 贝克顿·迪金森公司
- 公司概况
- 商业策略
- 主要产品
- 财务表现
- 关键绩效指标
- 风险分析
- 近期发展
- 区域影响力
- SWOT分析
- 默克公司
- 赛默飞世尔科技公司
- 生物梅里埃公司
- Bio-Rad实验室公司
- HiMedia实验室
- 荣研化学株式会社
- 沙尔拉布,SL
- 纽勤公司
- 杜邦公司
最新发展
碧迪公司公布了一项同行评审研究的结果。这项同行评审研究旨在减少危险药物表面污染。
默克集团与Synplogen签署了一份不具约束力的谅解备忘录(MoU)。据悉,两家公司均专注于为日本生产和测试病毒载体基因疗法。
- Report ID: 2774
- Published Date: Sep 08, 2025
- Report Format: PDF, PPT
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