2025-2037 年全球市场规模、预测和趋势亮点
云厨房市场的规模在 2024 年达到 709.7 亿美元，预计到 2037 年将超过 2887.9 亿美元，在预测期内（即 2025 年至 2037 年）复合年增长率将超过 11.4%。到 2025 年，云厨房的行业规模预计将达到 778.5 亿美元。
市场的增长可归因于消费者对在线餐饮服务的重视程度越来越高，以及全球杂货店越来越多地使用独立云厨房。 据测算，到 2022 年，在线食品配送领域的用户渗透率将超过 22%。此外，预计在线食品配送的用户总数将在 2022 年达到 20 亿以上。 2026 年。除此之外，社交媒体营销的使用不断增加以及全球互联网普及率的激增预计将在不久的将来为市场提供充足的增长机会。此外，对即食食品不断增长的需求，加上千禧一代和 Z 世代忙碌的工作安排，预计也将在未来几年推动云厨房市场的增长。
云厨房行业：增长动力与挑战
增长动力
- 消费者越来越重视在线餐饮服务而不是用餐体验
- 越来越多的杂货店使用独立云端厨房
挑战
- Cloud Kitchen 提供的食品品种的限制
云厨房市场：主要见解
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基准年 |
2024年 |
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预测年份 |
2025-2037 |
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复合年增长率 |
11.4% |
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基准年市场规模（2024 年） |
709.7亿美元 |
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预测年度市场规模（2037 年） |
2887.9亿美元 |
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区域范围 |
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云厨房细分
市场按类型分为独立云厨房、小卖部/共享厨房和厨房吊舱，其中，独立云厨房细分市场预计将在全球云厨房市场中占据最大份额。这可以归因于启动成本低，以及建立独立云厨房所需的基础设施最少。此外，从性质来看，由于利益相关者之间特许经营的趋势不断上升，预计特许经营部门在预测期内将占据最大份额。除此之外，特许经营有助于以较少的资本需求扩展业务，这也被评估为促进未来细分市场的增长。
我们对全球市场的深入分析包括以下细分：
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按类型 |
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本质上 |
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按产品类型 |
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定制此报告云厨行业-区域概况
由于消费者购买力不断增强，加上他们可以接触到多个数字接触点，预计到 2037 年，北美行业将占据最大的收入份额。此外，食品服务运营商对云厨房优势的认识不断提高，正在鼓励许多特许经营店建立云厨房，这反过来也有望推动该地区未来几年的市场增长。此外，由于在线送餐服务的增长以及该地区智能手机应用的不断普及，预计亚太地区的云厨房市场将在预测期内占据最大份额。印度智能手机用户总数在 2019 年将超过 7.4 亿，预计到 2040 年将超过 10 亿。
主导云厨房格局的公司
- Rebel Foods 私人有限公司
- 公司概览
- 业务战略
- 主要产品
- 财务业绩
- 关键绩效指标
- 风险分析
- 近期发展
- 区域业务
- SWOT 分析
- 联合厨房
- DoorDash, Inc.
- Zuul Kitchens, Inc.
- Kitopi 餐饮服务有限责任公司
- 城市存储系统有限责任公司
- 奥兰多幽灵厨房
- 流行餐
- Swiggy
- 星巴克公司
In the News
- 2023 年 5 月，Swiggy 将其优质食品配送服务 Swiggy Gourmet 扩展到印度 31 个城市，包括浦那、加尔各答和斋浦尔。此举是其巩固其在高档食品外卖领域地位的战略的一部分。
- 2021 年 12 月 - Rebel Foods 投资 1.5 亿美元在印度和世界各地进行战略品牌投资和收购，旨在扩大新食品品牌的规模。
- 2021 年 10 月 - Kitchen United 收购了软件和 Ghost Kitchen 开发商 Zuul，这是一家帮助餐馆和其他餐饮服务运营商发展业务的公司。
作者致谢: Parul Atri
- Report ID: 3928
- Published Date: Dec 24, 2024
- Report Format: PDF, PPT
