Размер мирового рынка, прогноз и основные тенденции на 2025–2037 гг.
Объем рынка эфиров растительных стеролов в 2024 году составил более 847,67 млн долларов США и, как ожидается, превысит 2,06 млрд долларов США к 2037 году, увеличившись на более чем 7,1% CAGR в течение прогнозируемого периода, т. е. между 2025 и 2037 годами. В 2025 году объем отрасли эфиров растительных стеролов оценивается в 898,83 млн долларов США.
Рынок эфиров фитостеролов обусловлен несколькими основными отраслями промышленности, включая пищевую промышленность, фармацевтику, косметику и нутрицевтики. Эти эфиры пользуются большим спросом в пищевой и фармацевтической промышленности, поскольку они известны своей способностью снижать уровень холестерина в крови. Эфиры фитостеролов используются в качестве добавки во многих продуктах питания, таких как йогурт, хлопья и батончики для закусок.
В связи с ростом числа людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями фармацевтическая промышленность продолжает требовать эфиры фитостеролов. С ростом заболеваемости сердечно-сосудистыми заболеваниями во всем мире все больше внимания уделяется профилактическим мерам здравоохранения. По данным Всемирной организации здравоохранения, во всем мире сердечно-сосудистые заболевания являются причиной смерти почти 17,9 млн человек. Эфиры фитостеролов предлагают нефармакологический подход к контролю уровня холестерина, тем самым снижая риск сердечных заболеваний. Исследования также показали, что растительные стерины могут остановить развитие раковых клеток.
Сектор эфиров растительных стеролов: факторы роста и проблемы
Драйверы роста
-
Расширение индустрии функциональных продуктов питания - Индустрия функциональных продуктов питания переживает быстрый рост, поскольку потребители ищут продукты, которые предлагают дополнительные преимущества для здоровья помимо основного питания. Растительные стероловые эфиры все чаще включаются в функциональные продукты питания, такие как спреды, молочные альтернативы и напитки, что способствует расширению рынка. Будущее сектора функциональных продуктов питания кажется блестящим; Ожидается, что глобальный доход от функциональных продуктов питания вырастет с примерно 300 миллиардов долларов США в 2017 году до более чем 440 миллиардов к 2022 году.
-
Повышение осведомленности о здоровье среди стареющего населения. Стареющее население более подвержено таким проблемам со здоровьем, как высокий уровень холестерина и сердечно-сосудистые заболевания. По мере того, как увеличивается численность пожилых людей, растет спрос на продукты, которые могут решать проблемы со здоровьем, связанные с возрастом, что обеспечивает перспективы роста рынка эфиров растительных стеролов.
По данным ВОЗ, доля пожилого населения во всем мире составит около 1,4 млрд человек в 2030 году по сравнению с 1 млрд в 2020 году. Кроме того, поскольку люди становятся более заботящимися о своем здоровье, растет спрос на натуральные ингредиенты, которые могут помочь контролировать уровень холестерина, что, в свою очередь, помогает в контроле хронических заболеваний. Было показано, что эфиры растительных стеролов эффективно снижают уровень холестерина ЛПНП, что делает их популярными среди потребителей, ищущих натуральные решения для снижения уровня холестерина. -
Технологические достижения в области экстракции и составления рецептур. Постоянные исследования и разработки привели к достижениям в области экстракции и составления рецептур эфиров растительных стеролов, что повысило их эффективность и универсальность. Улучшенные формулы облегчают производителям включение эфиров фитостеролов в широкий ассортимент продуктов питания и напитков, что еще больше стимулирует рост рынка эфиров фитостеролов.
Проблемы
-
Высокая стоимость продукта. Ожидается, что расширение рынка эфиров фитостеролов будет затруднено высокой стоимостью этих продуктов в различных развивающихся странах и опасениями по поводу строгих нормативных требований к одобрению продуктов и компонентов на основе фитостеролов. Ожидается, что рынок эфиров растительных стеролов столкнется с трудностями в течение прогнозируемого периода из-за отсутствия знаний и осведомленности о преимуществах продукта в развивающихся странах.
-
Ограниченная осведомленность потребителей. Несмотря на доказанную пользу для здоровья, многие потребители по-прежнему не знают о эфирах растительных стеролов и их свойствах снижения уровня холестерина. Недостаточная осведомленность сдерживает рост рынка, поскольку потребители могут не искать активно продукты, содержащие эфиры растительных стеролов.
Рынок эфиров растительных стеролов: основные сведения
| Атрибут отчёта | Детали |
|---|---|
|
Базовый год |
2024 |
|
Прогнозируемый год |
2025-2037 |
|
CAGR |
7,1% |
|
Размер рынка базового года (2024) |
847,67 млн долларов США |
|
Прогнозируемый размер рынка на год (2037) |
2,06 млрд долларов США |
|
Региональный охват |
|
Сегментация эфиров растительных стеролов
Применение (продукты питания, напитки, диетические добавки, фармацевтика, косметика)
К 2037 году доля рынка эфиров растительных стеролов на сегменте пищевых продуктов составит около 36%. Эфиры растительных стеролов используются в различных пищевых продуктах и набирают популярность благодаря благоприятным правилам в таких странах, как Китай, Япония, Бразилия, Германия, Финляндия, Великобритания, США и Турция. Известно также, что они снижают уровень холестерина в крови, что еще больше увеличивает их использование в пищевой промышленности.
Фитостеролы, которые содержатся в эфирах растительных стеролов, могут предотвращать всасывание холестерина в желудочно-кишечной системе, что полезно для здоровья пищеварительной системы. Эфиры фитостеролов также могут использоваться в качестве замены жира в некоторых случаях, что делает их отличным выбором пищевого ингредиента. Все эти факторы способствуют росту рынка. Функциональные продукты питания Функциональные продукты питания на основе молочных продуктов (например, с добавлением пробиотиков, омега-3, фитостеролов) составляют 43% рынка стоимостью 16 миллиардов долларов США
Форма (масло, порошок)
К 2037 году сегмент порошков, по оценкам, будет составлять около 58% доли рынка эфиров растительных стеролов. Эфиры растительных стеролов в форме порошка находят свое основное применение в пищевой промышленности, в качестве пищевых добавок и в фармацевтическом секторе.
В 2019 году бренд Premier Protein был ведущим жидким/порошковым питанием в Соединенных Штатах с объемом продаж около 415 миллионов долларов США. Объем продаж бренда Ensure в том году составил около 388 миллионов долларов США. Они используются в различных продуктах питания и напитках, включая желтые жировые спреды, молоко, сыр, продукты на основе йогурта, соевые напитки, заправки для салатов, хлеб, острые соусы (включая майонез), напитки на основе молока с фруктами или злаками, индейку и сосиски.
Тип (кампестерол, ситостерол, стигмастерол, брассикастерол)
Ожидается, что на рынке эфиров растительных стеролов сегмент ситостерола будет доминировать с долей выручки около 32% к концу 2037 года, при среднегодовом темпе роста около 6,7%. В фармацевтических формулах ситостерол используется как противовоспалительное, антиапоптотическое и противораковое средство. Он также повышает уровень антиоксидантов. Растительный ситостерол в основном используется для лечения доброкачественной гиперплазии предстательной железы (ДГПЖ), которая представляет собой увеличенную простату, снижает уровень холестерина и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Растущее сознание потребителей в отношении здоровья и питания привело к увеличению спроса на ситостерол. Кампестерол продается как пищевая добавка и используется в качестве пищевого компонента из-за его способности снижать уровень холестерина. В связи с этим ожидается рост рынка эфиров растительных стеролов в этом сегменте.
Наш углубленный анализ рынка включает следующие сегменты:
|
Применение |
|
|
Форма |
|
|
Тип |
|
Vishnu Nair
Руководитель глобального бизнес-развитияНастройте этот отчет в соответствии с вашими требованиями — свяжитесь с нашим консультантом для получения персонализированных рекомендаций и вариантов.
Промышленность эфиров растительных стеролов - региональный обзор
Статистика европейского рынка
Ожидается, что к 2037 году на долю европейской промышленности придется наибольшая доля выручки — 32%. Европа является лидером рынка фитостеролов благодаря раннему принятию биоэкономики. В пяти крупнейших европейских странах (Германия, Франция, Италия, Испания и Великобритания) около 133,3 млн человек имеют избыточное количество нездорового холестерина.
Рынок эфиров растительных стеролов расширяется из-за растущего использования фитостеролов в качестве функционального компонента и роста продаж средств личной гигиены и косметических средств, таких как кремы против старения. В результате увеличения числа проектов НИОКР и возросшего спроса Германия, как правило, является доминирующим производителем эфиров растительных стеролов из различных отраслей конечного потребления на европейском рынке.
Анализ рынка Северной Америки
Североамериканский регион также столкнется с огромным ростом рынка эфиров растительных стеролов в течение прогнозируемого периода из-за растущего использования в качестве пищевых добавок в пищевой промышленности. Более того, основным фактором, движущим рынком эфиров растительных стеролов в Северной Америке, являются сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ). Предполагается, что около 127,9 миллионов американцев (48,6%) в возрасте 20 лет и старше страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями (ССЗ), которые включают гипертонию, сердечную недостаточность, инсульт и ишемическую болезнь сердца. Около 28,6 млн взрослых в Америке (9,9%) страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, не считая гипертонии.
В США Национальная образовательная программа по холестерину рекомендует людям с высоким уровнем холестерина потреблять 2 грамма фитостеролов каждый день. Организация нашла убедительные доказательства эффективности продукта в ходе научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, что вызвало прибыльный спрос на добавки с фитостеролом в США.
Кроме того, Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) заявило, что продукты, содержащие 0,65 грамма на порцию эфиров растительных стеролов, можно принимать дважды в день во время еды в рамках диеты с суточным потреблением в общей сложности 1,3 грамма. Это необходимо для поддержания низкого уровня холестерина и насыщенных жиров, а также для снижения риска сердечных заболеваний.
Компании, доминирующие на рынке эфиров растительных стеролов
- BASF SE
- Обзор компании
- Бизнес-стратегия
- Основные предложения продуктов
- Финансовые показатели
- Основные показатели эффективности
- Анализ рисков
- Последнее развитие
- Региональное присутствие
- SWOT-анализ
- Raisio Oyj
- Arboris, LLC
- Cargill, Incorporated
- Lambert's Health Care
- Nutrartis
- Blackmores
- VITAE NATURALS
- Xi'an Healthful Biotechnology Co., Ltd
- FUJIFILM Wako Pure Chemical Corporation
Последние события
- BASF выходит на рынок натуральных ароматизаторов и отдушек (F&F), приобретая Isobionics, лидера биотехнологических инноваций, обслуживающего мировую индустрию F&F, и заключая соглашение о сотрудничестве с Conagen, лидером биотехнологических исследований. Компания, которая хорошо известна как ведущий поставщик искусственных ароматизаторов, теперь расширяет свою линейку продукции, включив в нее натуральные ингредиенты, включая валецен, нооткатон и ванилин.
- Nutrartis, Cardiosmile — это чилийский бизнес по производству добавок на основе растительных стеролов, представленный на американском рынке в форме жидких саше. Диспергируемые в воде растительные стерины разработаны как простой способ придания вкуса еде и напиткам, а также улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы.
- Report ID: 6176
- Published Date: Jun 19, 2025
- Report Format: PDF, PPT
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Эфиры растительных стеролов Объем рыночного отчета
БЕСПЛАТНЫЙ образец включает обзор рынка, тенденции роста, статистические диаграммы и таблицы, прогнозные оценки и многое другое.
Связаться с нашим экспертом
