Размер мирового рынка, прогноз и основные тенденции на 2025-2037 годы
Объем рынка эфиров растительных стеролов в 2024 году превысил 847,67 миллиона долларов США, а к 2037 году он может превысить 2,06 миллиарда долларов США, а среднегодовой темп роста составит более 7,1 % в течение прогнозируемого периода, то есть в период с 2025 по 2037 год. В 2025 году объем отрасли производства эфиров растительных стеринов оценивается в 898,83 миллиона долларов США.
Рынок эфиров растительных стеринов определяется несколькими основными отраслями промышленности, включая пищевую промышленность, фармацевтику, косметику и нутрицевтики. Эти сложные эфиры пользуются большим спросом в пищевой и фармацевтической отраслях, поскольку известно, что они снижают уровень холестерина в крови. Эфиры растительных стеринов используются в качестве добавок во многих продуктах питания, например в йогуртах, крупах и закусочных.
В связи с растущим числом людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями фармацевтическая промышленность продолжает требовать эфиры растительных стеринов. В связи с ростом заболеваемости сердечно-сосудистыми заболеваниями во всем мире все большее внимание уделяется профилактическим мерам здравоохранения. По данным Всемирной организации здравоохранения, во всем мире сердечно-сосудистые заболевания являются причиной смерти почти 17,9 миллионов человек. Эфиры растительных стеринов предлагают нефармакологический подход к контролю уровня холестерина, тем самым снижая риск сердечных заболеваний. Исследования также показали, что растительные стеролы могут остановить развитие раковых клеток.
Сектор эфиров растительных стеролов: факторы роста и проблемы
Драйверы роста
- Расширение индустрии функциональных продуктов питания. Индустрия функциональных продуктов питания переживает быстрый рост, поскольку потребители ищут продукты, которые предлагают дополнительную пользу для здоровья, помимо основного питания. Эфиры растительных стеринов все чаще включаются в функциональные пищевые продукты, такие как спреды, заменители молочных продуктов и напитки, что способствует расширению рынка. Будущее сектора функциональных продуктов питания кажется светлым; Ожидается, что мировой доход от продажи функциональных продуктов питания вырастет примерно с 300 миллиардов долларов США в 2017 году до более чем 440 миллиардов к 2022 году.
- Повышение осведомленности о здоровье среди стареющего населения. Стареющее население более подвержено таким проблемам со здоровьем, как высокий уровень холестерина и сердечно-сосудистые заболевания. По мере увеличения численности пожилых людей растет спрос на продукты, которые могут решить проблемы со здоровьем, связанные с возрастом, что обеспечивает перспективы роста рынка эфиров растительных стеролов.
По данным ВОЗ, доля пожилых людей в мире к 2030 году составит около 1,4 миллиарда человек по сравнению с 1 миллиардом в 2020 году. Кроме того, по мере того, как люди становятся более заботливыми о своем здоровье, растет спрос на натуральные ингредиенты, которые могут помочь контролировать уровень холестерина, что, в свою очередь, помогает в управление хроническими заболеваниями. Доказано, что эфиры растительных стеринов эффективно снижают уровень холестерина ЛПНП, что делает их популярными среди потребителей, которые ищут натуральные решения для снижения уровня холестерина. - Технологические достижения в области экстракции и составления рецептур – Текущие исследования и разработки; усилия по разработке привели к достижениям в экстракции и составлении сложных эфиров растительных стеринов, что повысило их эффективность и универсальность. Усовершенствованные рецептуры позволяют производителям включать сложные эфиры растительных стеринов в широкий ассортимент продуктов питания и напитков, что способствует дальнейшему росту рынка сложных эфиров растительных стеринов.
Задачи
- Высокая стоимость продукта. Ожидается, что расширение рынка эфиров растительных стеринов будет сдерживаться высокой стоимостью этих продуктов в различных развивающихся странах и опасениями по поводу строгих нормативных требований для утверждения продуктов и компонентов на основе фитостерола. Ожидается, что в течение прогнозируемого периода рынок эфиров растительных стеринов столкнется с проблемами из-за недостатка знаний и осведомленности о преимуществах продукта в развивающихся странах.
- Ограниченная осведомленность потребителей. Несмотря на их доказанную пользу для здоровья, многие потребители до сих пор не знают об эфирах растительных стеринов и их свойствах, снижающих уровень холестерина. Недостаточная осведомленность препятствует росту рынка, поскольку потребители могут не активно искать продукты, содержащие сложные эфиры растительных стеринов.
Рынок эфиров растительных стиролов: основные выводы
Сегментация эфиров растительного стерола
Применение (продукты питания, напитки, пищевые добавки, фармацевтика, косметика)
К 2037 году на долю пищевого сегмента будет приходиться около 36 % рынка эфиров растительных стеринов. Эфиры растительных стеринов используются в различных пищевых продуктах и набирают популярность благодаря благоприятному законодательству в таких странах, как Китай, Япония, Бразилия, Германия, Финляндия, Великобритания, США и Турция. Также известно, что они снижают уровень холестерина в крови, что еще больше увеличивает их использование в пищевой промышленности.
Фитостерины, содержащиеся в эфирах растительных стеринов, могут предотвращать всасывание холестерина в желудочно-кишечном тракте, что полезно для здоровья пищеварительной системы. В некоторых случаях эфиры фитостерола также можно использовать в качестве заменителя жира, что делает их отличным выбором пищевых ингредиентов. Все эти факторы способствуют росту рынка. функциональные продукты. Функциональные продукты на основе молочных продуктов (например, с добавлением пробиотиков, омега-3 и фитостеролов) составляют 43 % рынка стоимостью 16 миллиардов долларов.
Форма (масло, порошок)
По оценкам, к 2037 году доля порошкового сегмента на рынке эфиров растительных стеролов составит около 58%. Эфиры растительных стеринов в виде порошка находят свое основное применение в пищевой промышленности, в качестве пищевых добавок и в фармацевтическом секторе.
В 2019 году бренд Premier Protein был ведущим производителем пищевых жидкостей/порошков в США с продажами на сумму около долларов США 415 миллионов. Продажи бренда Sure составили около долларов США. 388 миллионов в том году. Они используются в различных продуктах питания и напитках, включая спреды из желтого жира, молоко, сыр, продукты на основе йогурта, соевые напитки, заправки для салатов, хлеб, острые соусы (включая майонез), напитки на молочной основе с фруктами или крупами, индейку и колбасы.
Тип (кампестерин, ситостерин, стигмастерин, брассикастерин)
Ожидается, что к концу 2037 года на рынке эфиров растительных стиролов сегмент ситостерола будет доминировать примерно в 32% выручки, а среднегодовой темп роста составит около 6,7%. В фармацевтических препаратах ситостерин используется как противовоспалительное, антиапоптотическое и противораковое средство. Он также повышает уровень антиоксидантов. Ситостерин растительного происхождения в основном используется для лечения доброкачественной гиперплазии предстательной железы (ДГПЖ), которая представляет собой увеличение простаты, снижает уровень холестерина и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Растущая осведомленность потребителей о здоровье и питании привела к увеличению спроса на ситостерин. Кампестерол продается как пищевая добавка и используется в качестве пищевого компонента из-за его способности снижать уровень холестерина. В свете этого ожидается рост рынка эфиров растительных стиролов в этом сегменте.
Наш углубленный анализ рынка включает следующие сегменты:
|
Приложение |
|
|
Форма |
|
|
Введите |
|
Хотите настроить этот исследовательский отчет в соответствии с вашими требованиями? Наша исследовательская команда предоставит необходимую информацию, чтобы помочь вам принимать эффективные бизнес-решения.
Настроить этот отчетПромышленность эфиров растительных стеринов – региональный обзор
Статистика европейского рынка
Ожидается, что к 2037 году на долю европейской промышленности будет приходиться наибольшая доля доходов в размере 32 %. Европа является лидером рынка фитостеролов благодаря раннему внедрению в ней экономики, основанной на биотехнологиях. В пяти крупнейших европейских странах (Германии, Франции, Италии, Испании и Великобритании) около 133,3 миллиона человек имеют избыточное количество вредного для здоровья холестерина.
Рынок эфиров растительных стеринов расширяется в связи с растущим использованием фитостеролов в качестве функционального компонента и увеличением количества продуктов личной гигиены и косметики, таких как омолаживающие кремы. В результате увеличения числа научно-исследовательских проектов и увеличения спроса Германия, как правило, становится доминирующим производителем эфиров растительных стеролов для различных отраслей конечного потребления на европейском рынке.
Анализ рынка Северной Америки
Североамериканский регион также столкнется с огромным ростом рынка эфиров растительных стиролов в течение прогнозируемого периода из-за растущего использования в качестве пищевых добавок в пищевой промышленности. Более того, основным фактором развития рынка эфиров растительных стеролов в Северной Америке являются сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ). Считается, что около 127,9 миллиона американцев (48,6%) в возрасте 20 лет и старше страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями (ССЗ), включая гипертонию, сердечную недостаточность, инсульт и ишемическую болезнь сердца. Около 28,6 миллиона взрослых в Америке (9,9%) страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, исключая гипертонию.
В США Национальная образовательная программа по холестерину рекомендует людям с высоким уровнем холестерина потреблять 2 грамма фитостеролов каждый день. В ходе исследований и разработок организация нашла убедительные доказательства эффективности продукта, что привело к увеличению спроса на добавки с фитостеринами в США.
Кроме того, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) заявило, что продукты, содержащие 0,65 грамма на порцию эфиров растительных стеролов, можно принимать два раза в день во время еды в рамках диеты с суточной нормой в общей сложности 1,3 грамма. Это необходимо для поддержания низкого уровня холестерина и насыщенных жиров, а также для снижения риска сердечных заболеваний.
Компании, доминирующие на рынке эфиров растительных стеринов
- BASF SE
- Обзор компании
- Бизнес-стратегия
- Основные предложения продуктов
- Финансовые показатели
- Ключевые показатели эффективности
- Анализ рисков
- Последние разработки
- Региональное присутствие
- SWOT-анализ
- Raisio Oyj
- Арборис, ООО
- Cargill, Incorporated
- Медицинская помощь Ламберта
- Нутратис
- Блэкморы
- ВИТЭ НАТУРАЛС
- Сианьская компания здоровой биотехнологии, Ltd
- FUJIFILM Wako Pure Chemical Corporation
In the News
- BASF выходит на рынок ингредиентов натуральных вкусов и ароматизаторов (F&F), приобретая Isobionics, лидера биотехнологических инноваций, обслуживающего мировую индустрию F&F, и заключив соглашение о сотрудничестве с Conagen, лидером биотехнологических исследований. Компания, известная как ведущий поставщик искусственных ароматизаторов, теперь расширяет свою линейку продуктов, включив в нее натуральные ингредиенты, включая валенцен, нооткатон и ванилин.
- Nutrartis, Cardiosmile — компания по производству пищевых добавок с растительными стеролами, расположенная в Чили и представленная на американском рынке в форме жидких пакетиков. Вододиспергируемые растительные стеролы созданы для того, чтобы облегчить придание вкуса еде и напиткам, а также улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы.
Авторы отчета: Rajrani Baghel
- Report ID: 6176
- Published Date: Jun 13, 2024
- Report Format: PDF, PPT
