2025~2037년 글로벌 시장 규모, 예측 및 추세 하이라이트
과일 식초 시장 규모는 2024년에 5억 5,716만 달러로 평가되었으며 2037년에는 10억 7,000만 달러를 넘어 예측 기간(2025~2037년) 동안 5.2% 이상의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 2025년 과일식초 산업 규모는 5억 8,179만 달러로 추산됩니다.
과일식초 시장 성장을 이끄는 주요 핵심 요인으로는 주요 국가의 식품 서비스 산업 성장과 함께 혈중 콜레스테롤 수치 감소, 심장병 발병률 감소 등 과일식초의 다양한 영양적 이점이 있습니다. 또한, 과일 식초의 맛이 다양하고 유통기한이 길어지면서 바로 먹을 수 있는 제품에 대한 수요가 증가하면서 과일 식초에 대한 수요가 가속화되고 있습니다. 또한, 소비자의 바쁜 일정으로 인해 과일식초는 음식을 장기간 신선하게 유지하는 특성이 과일식초 시장의 성장을 주도하고 있습니다.
과일 식초 부문: 성장 동인 및 과제
성장 동력
- 조직화된 식품 서비스의 부흥
과일식초에 대한 수요는 퀵서비스 레스토랑, 호텔, 라운지, 카페, 고급 레스토랑의 증가로 인해 크게 증가하고 있습니다. 또한 이러한 독립형 플레이어는 과일 식초를 최종 요리 준비의 필수 재료로 사용합니다. 또한 조직적인 소매 부문이 성장하고 제조업체에서 고객 유치를 위해 과일 식초 제품에 대한 프로모션이 늘어나면서 과일 식초에 대한 수요가 가속화되고 있습니다. - 소비자의 건강 의식 증가
식생활 패턴의 변화에 따라 소비자의 가처분소득 수준이 크게 상승하면서 소비자들의 건강의식도 높아지고 있습니다. 과일 식초의 필수 영양소와 함께 아미노산, 유기산, 폴리페놀 등 다양한 생리 활성 화합물이 존재하기 때문에 건강에 대한 우려가 높아지고 있습니다. 또한 영양소가 인간 건강에 미치는 영향에 대한 지식이 증가함에 따라 고품질 과일 식초 제품에 대한 수요가 높아지고 있습니다. 과일식초 중 사과식초에는 건강과 영양이 듬뿍 담겨있습니다. 스킨 케어 혜택. 사과 식초는 항산화 물질이 풍부하고 건강한 체중을 촉진하며, 신체의 인슐린 민감성과 함께 새로운 뼈 세포를 보장하는 신체에 필수 미네랄을 함유하고 있습니다. 따라서 이러한 요소는 예측 기간 동안 과일 식초 시장의 성장을 주도할 것으로 예상됩니다.
도전과제
- 일부 개인에 대한 알레르기 반응
일부 개인의 과일 식초 섭취와 관련된 알레르기 반응은 시장 성장을 방해할 것으로 예상됩니다. 이러한 알레르기 반응에는 구토와 설사가 포함될 수 있으며, 이는 즉시 치료하지 않으면 개인의 호흡과 생활 상황에 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 과일 식초와 관련된 부작용 가능성에 대한 우려가 커지면서 과일 식초 시장 성장이 저해될 것으로 예상됩니다.
과일 식초 시장: 주요 통찰력
| 보고서 속성 | 세부정보 |
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기준 연도 |
2024년 |
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예측 연도 |
2025년부터 2037년까지 |
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CAGR |
5.2% |
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기준연도 시장 규모(2024년) |
5억 5,716만 달러 |
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예측 연도 시장 규모(2037년) |
10억 7천만 달러 |
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지역 범위 |
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과일 식초 분할
과일 식초 시장은 적용 유형에 따라 식품 및 식품 시장으로 분류됩니다. 음료, 개인 위생용품 및 기타 식품 및 기타 제품 조미료로 식품 보존에 과일식초의 사용이 증가함에 따라 음료 부문이 시장을 지배할 것으로 추정됩니다. 또한 발효 과일 제품에 과일 식초를 다양하게 적용하는 것과 함께 여러 가지 기능적 특성으로 인해 과일 식초에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 과일에 함유된 항산화제 및 식물화학물질과 함께 제공되는 색상 및 향으로 인해 고품질 식초 제품 및 강화된 기능성 식품에 대한 수요가 늘어나고 있습니다.
글로벌 시장에 대한 심층 분석에는 다음 세그먼트가 포함됩니다.
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소스 유형별 |
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양식 유형별 |
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애플리케이션 유형별 |
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최종 사용자별 |
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이 보고서 맞춤 설정과일 식초 산업 - 지역 개요
지역 분석을 기반으로 과일 식초 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카 및 중동을 포함한 5개 주요 지역으로 분류됩니다. 아프리카 지역. 북미 산업은 2037년까지 가장 큰 수익 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이는 가장 큰 과일 식초 제조업체의 존재로 인해 이 지역 신흥 경제국에서 강화 및 가공 식품에 대한 수요가 증가했기 때문입니다. 아시아 태평양 지역은 건강 식품에 대한 인식이 높아지고 이 지역에서 출시된 혁신적인 과일 식초 맛으로 인해 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 또한, 유럽은 이 지역에서 생산되는 고급 식초 유형, 다양한 요리에서 식초 사용 증가, 건강에 좋은 냉동 육류 제품에 대한 소비자 성향 증가로 인해 시장에서 상당한 성장을 기록할 것으로 추정됩니다. 따라서 식품 & 음료 산업의 경우, 과일 식초 시장은 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다.
과일 식초 시장을 지배하는 기업
- 브래그 라이브 식품
- 회사 개요
- 비즈니스 전략
- 주요 제품 제공 사항
- 재무 성과
- 핵심성과지표
- 위험 분석
- 최근 개발
- 지역적 입지
- SWOT 분석
- Fleischmann의 식초 회사
- 호주 식초
- 미즈칸 홀딩스 주식회사
- 드 니그리스
- 비네그레리 깅그라스
- 크래프트-하인츠, Inc.
- 올리비에 & 주식회사
- 호주 및 앰프; New Zealand Distillery Limited
- 아세툼
In the News
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2018년 10월 5일: Ludhiana의 Punjab Agricultural University는 양조 과일 식초 기술의 상업화를 위해 Patna의 Brewcent Private Limited와 제휴 각서를 체결했습니다. 이번 계약은 고객에게 과일 식초의 가용성을 대규모로 홍보하는 것입니다.
저자 크레딧: Parul Atri
- Report ID: 2762
- Published Date: Dec 23, 2024
- Report Format: PDF, PPT
