Taille, prévisions et tendances du marché mondial pour la période 2025-2037
La taille du marché du Hard Seltzer devrait passer de 24,39 milliards USD en 2024 à 150,07 milliards USD d'ici 2037, avec un TCAC d'environ 15 % tout au long de la période de prévision, entre 2025 et 2037. Actuellement, en 2025, le chiffre d'affaires de l'industrie du Hard Seltzer est estimé à 26,95 USD. milliards.
Avec leur faible teneur en calories et en sucre, les boissons gazeuses séduisent les consommateurs conscients des choix alimentaires qu'ils font ou qui recherchent des alternatives rafraîchissantes aux boissons alcoolisées traditionnelles.
L'un des principaux moteurs du marché cible des boissons gazeuses dures est une prise de conscience accrue de leur santé et un désir de boire des boissons qui satisfont à la fois le goût et le bien-être. Dans une enquête réalisée par International Wine & Selon Spirit Research 2019, 52 % des personnes interrogées ont essayé de réduire leur consommation d'alcool.
Secteur Hard Seltzer : moteurs de croissance et défis
Moteurs de croissance
- Popularité croissante du régime végétalien – En raison de la demande croissante de boissons alcoolisées moins caloriques et à plus fort contenu nutritionnel, ce marché connaît une croissance rapide. Les consommateurs sont également de plus en plus soucieux de leur santé et choisissent un mode de vie sain, riche en vitamines et minéraux.
La croissance du marché du seltz dur est également soutenue par l'intérêt croissant pour les tendances alimentaires et les aliments végétaliens, par ex. céto, à base de plantes et régimes végétaliens. Selon une étude d'Euromonitor International réalisée en 2020, 2,9 % de la population allemande était considérée comme végétalienne, ce chiffre devrait augmenter considérablement à l'avenir. - Innovation et développement croissants en matière de saveurs dans le hard seltzer – Une innovation significative en matière de saveurs a eu lieu sur le marché du hard seltzer, caractérisé par une grande variété de développements créatifs. L'expansion des variétés de saveurs, du traditionnel à l'exotique et ciblant un large éventail de goûts des consommateurs, est l'un des domaines les plus importants.
En avril 2023, Hard Seltzer Co a lancé une édition limitée de Hard Seltzer aromatisé Vizzy Orange Cream Pop, en conjonction avec sa gamme « Flavor For Every Vibe ». campagne publicitaire, avec des publicités télévisées audacieuses et créatives. - Acteurs clés travaillant à l'élaboration de stratégies de croissance – En adoptant diverses stratégies de croissance, les principaux acteurs visent à élargir leur base de clients. Des opportunités de croissance significatives devraient être générées par ce facteur.
Par exemple, Casatera, un producteur de seltzers de tequila sans sucre destinés aux consommateurs soucieux de leur santé, a annoncé son expansion sur plusieurs nouveaux marchés tels que la Floride, le Massachusetts, le New Hampshire et le Connecticut en novembre 2022. Le restaurant et bar Casatera a été étendu à près de 500 magasins d'alcools, restaurants, bars et hôtels, tels que Select Total Wine & Plus, Omni Hotels & Complexes hôteliers et hôtel Marriott.
Défis
- Problèmes de santé associés au seltzer dur : Les boissons alcoolisées comme le vin et la bière présentent certains avantages pour la santé, mais elles contiennent également de l'éthanol toxique. L'alcool peut également provoquer une déshydratation et une prise de poids. Un autre inconvénient du hard seltzer est que de nombreux nutritionnistes ne le considéreraient pas comme sain car il contient moins de calories que la bière. En effet, il s'agit toujours d'une boisson sucrée avec de l'alcool. Il est donc important de la boire avec modération.
- La disponibilité de produits de substitution est supposée entraver la croissance du marché au cours de la période de prévision
- Des normes gouvernementales strictes devraient restreindre la croissance du marché dans la période à venir.
Marché du Hard Seltzer : informations clés
Année de référence | 2023 |
Année de prévision | 2024-2036 |
TCAC | 17% |
Année de base Taille du marché | 13 milliards de dollars |
Année de prévision Taille du marché | 90 milliards de dollars |
Portée régionale |
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Segmentation de Seltzer dur
Contenu ABV (1,0 - 4,9 %, 5,0 - 6,9 %)
pOn estime que le segment >1 % à 4,9 % détiendra une part de marché des boissons gazeuses dures de plus de 65 % d'ici 2037. Les consommateurs dans tous les domaines réduisent délibérément leur consommation d'alcool alors que l'importance de la santé et du bien-être continue de croître. Aux États-Unis, plus de la moitié des buveurs réguliers de vin âgés de 21 à 34 ans ont déclaré réduire activement leur consommation en 2019.Type d'emballage (bouteilles en verre, canettes en métal)
Sur le marché des boissons gazeuses dures, le segment des canettes métalliques est sur le point de capter une part des revenus d'environ 60 % d'ici la fin 2037. Cela peut être attribué au fait qu'elles sont idéales pour emballer des boissons prêtes à boire en raison de leur mobilité et de leur facilité.
Les canettes métalliques offrent une excellente intégrité du produit et une excellente défense contre la lumière, l'air et d'autres facteurs extérieurs susceptibles de ternir la qualité et la saveur de la boisson. Ces canettes sont très utilisées dans les emballages de boissons, augmentant ainsi la demande de boissons prêtes à boire, y compris alcoolisées et non alcoolisées. Les cocktails prémélangés et les prêts-à-boires à base de spiritueux ont connu la croissance la plus rapide en 2021, avec une augmentation de 42 % des revenus et une augmentation de 56 % du volume des ventes par rapport à 2020, selon le Distilled Spirits Council des États-Unis.
Canal de distribution (hors-commerce, on-trade)
En termes de segmentation des canaux de distribution, le segment hors commerce devrait dominer le marché des boissons gazeuses dures, avec une croissance de 18,7 milliards de dollars au cours de l'année 2026. Tous les établissements de vente au détail, y compris les petits marchés, les supermarchés, les hypermarchés, les supérettes et les magasins de vins et spiritueux, sont inclus dans ce secteur.
Parce que ces entreprises proposent des offres et des réductions très intéressantes, les gens les privilégient. Pour toucher le plus grand nombre de consommateurs possible, la majorité des entreprises présentent également leurs produits via des chaînes de supermarchés comme Walmart et Target. 57 % des consommateurs ont acheté de nouveaux articles lors de leur dernière visite dans une épicerie de base.
Notre analyse approfondie du marché mondial inclut les segments suivants :
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Contenu ABV |
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Type d'emballage |
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Canal de distribution |
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Saveur |
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Personnaliser ce rapportIndustrie du Hard Seltzer – Synopsis régional
Prévisions du marché nord-américain
La région Amérique du Nord devrait connaître un marché d'une taille de 10 milliards de dollars d'ici la fin de 2037. Cette croissance du marché peut être stimulée par la présence de producteurs de premier plan qui utilisent des méthodes créatives pour commercialiser leurs produits. Par exemple, en juin 2019, la marque bien connue White Claw, produite par Mark Anthony Brands à Vancouver, a connu une augmentation notable de ses ventes en raison de sa forte présence sur les réseaux sociaux, qui comprenait des vidéos YouTube et des mèmes Internet. Il existe une concurrence pour les parts de marché des sodas durs de la part de concurrents établis et en développement, White Claw et d'autres marques bien connues servant d'exemples notables.
En raison de la grande popularité des boissons alcoolisées aux États-Unis, les consommateurs, hommes et femmes, les trouvent désormais acceptables, ce qui signifie que dans les années à venir, la consommation de seltz fort augmentera probablement encore davantage.
L'introduction d'une grande variété de saveurs est l'une des tendances les plus importantes du marché canadien. Pour satisfaire les différentes préférences des consommateurs, les fabricants innovent et développent continuellement de nouvelles saveurs. La variété des saveurs sur le marché s'est considérablement accrue, depuis les saveurs traditionnelles comme le citron vert et le pamplemousse jusqu'aux plus inhabituelles comme la mangue et le fruit de la passion.
Statistiques du marché APAC
La région Asie-Pacifique sur le marché des boissons gazeuses dures devrait représenter une part des revenus de plus de 28 % d'ici 2037. La sensibilisation croissante à la santé au sein de la population des économies émergentes de l'Asie-Pacifique peut être attribuée au développement de l'industrie des boissons gazeuses dures dans la région.
De plus, la croissance de l'industrie régionale dans les années à venir sera tirée par une augmentation du revenu disponible de la population de la région. Le revenu disponible total en Asie-Pacifique devrait plus que quadrupler en termes réels entre 2021 et 2040, plus rapidement que dans toute autre région, selon l'étude d'Euromonitor sur les revenus et dépenses en Asie-Pacifique.
La Chine a connu une augmentation de la consommation de ces articles en raison de facteurs tels que l'augmentation du revenu disponible, une meilleure sensibilisation à la santé et l'accessibilité des marques mondiales.
Un nombre croissant de marques en ligne au Japon qui vendent différents types de seltzers durs dans une variété de saveurs et les livrent directement aux consommateurs contribuent à la croissance du marché.
Demande et popularité croissantes du hard seltzer dans le domaine coréen.
Entreprises dominant le paysage du Hard Seltzer
- Mark Anthony Brands International
- Présentation de l'entreprise
- Stratégie commerciale
- Offres de produits clés
- Performances financières
- Indicateurs de performances clés
- Analyse des risques
- Développement récent
- Présence régionale
- Analyse SWOT
- Groupe Carlsberg
- Anheuser-Busch InBev
- The Coca-Cola Company
- Diageo plc
- Heineken N.V.
- La Boston Beer Company
- Société de boissons Molson Coors
- Seltzer dur Topo Chico
- Constellation Brands, Inc.
En adoptant diverses stratégies de croissance, les principaux acteurs visent à élargir leur clientèle. Des opportunités de croissance significatives devraient être générées par ce facteur. Par exemple, Casatera, un producteur de seltzers de tequila sans sucre destinés aux consommateurs soucieux de leur santé, a annoncé son expansion sur plusieurs nouveaux marchés tels que la Floride, le Massachusetts, le New Hampshire et le Connecticut en novembre 2022. Le restaurant et bar Casatera a été étendu à près de 500 magasins d'alcool, restaurants, bars et hôtels, tels que Select Total Wine & Plus, Omni Hotels & Complexes hôteliers et hôtel Marriott.
In the News
- Topo Chico Hard Seltzer a lancé une nouvelle saveur, Topo Chico Ranch Water Hard Seltzer, sur quelques marchés locaux et dans tout le pays dans un pack varié. Il se vend à 4,7 % d'alcool en pourcentage et 100 calories par canette dans un paquet de 12 canettes minces disponibles dans plusieurs États. De plus, le pack de variétés actuel de Topo Chico Hard Seltzer est lancé dans tout le pays avec quatre nouveaux goûts.
- Mark Anthony Brands' La marque White Claw a lancé sa première campagne marketing internationale en association avec un large éventail de producteurs aux États-Unis et à l'étranger, afin de collecter du contenu spontané et éphémère inspiré par l'émotion qu'inspire White Claw.
Crédits des auteurs: Parul Atri
- Report ID: 6038
- Published Date: May 16, 2024
- Report Format: PDF, PPT
Questions fréquemment posées (FAQ)
Seltz dur Portée du rapport de marché
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