Рынок гидролизата рыбного белка – исторические данные (2019-2024 гг.), глобальные тенденции до 2025 г., прогнозы роста до 2037 г.
Рынок гидролизата рыбного белка в 2025 году оценивается в 256,76 млн долларов США. Объем мирового рынка в 2024 году составил около 245,75 млн долларов США, а среднегодовой темп роста, вероятно, составит более 5,6%, превысив доход в 499,03 млн долларов США к 2037 году. По оценкам, к 2037 году Европа получит 174,66 млн долларов США, чему будет способствовать растущее распространение домашних животных и увеличение производства рыбных побочных продуктов.
Рост рынка можно объяснить растущим спросом на животный белок и особенно на белки, извлеченные из рыбы. Ожидается, что гидролизаты рыбного белка в ближайшие годы будут значительно расти, поскольку спрос на рыбу как источник белка растет. Более 2 миллиардов человек во всем мире получают примерно 20 % животного белка, потребляя рыбу на человека, и около 3 миллиардов делают то же самое.
Кроме того, факторы, которые, как полагают, способствуют росту рынка гидролизатов рыбного белка, включают растущее образование отходов, образующихся в рыбоперерабатывающей промышленности. Хорошим источником аминокислот, белков, антиоксидантов и пептидов является FPH, полученный из отходов переработки рыбы, таких как головы, кожа, внутренности, кости и печень. Ожидается, что во всем мире около 60 % биомассы ежегодно будет производиться и выбрасываться рыбоперерабатывающей отраслью.
Рынок гидролизата рыбного белка: драйверы роста и проблемы
Драйверы роста
- Развитие отрасли аквакультуры– С ростом производства аквакультуры также увеличивается количество рыбы и количество побочных продуктов. Согласно статистике Продовольственных и сельскохозяйственных организаций ООН, в 2020 году продолжился рост мировой аквакультурной отрасли, несмотря на глобальное распространение пандемии COVID-19. При этом мировое производство водных животных для потребления человеком составило 87,5 млн тонн.
- Растущий спрос на белковые добавки– Рыбный белковый порошок (FPP) – это сушеный твердый рыбный продукт, который содержит больше белка на порцию, чем настоящая рыба, и используется в невеганских белковых добавках. Около 46% американцев, или каждый второй человек, регулярно употребляют богатые белком напитки и смузи. Кроме того, большинство американцев едят вдвое больше белка, чем им требуется.
- Растущее число людей, живущих с непереносимостью лактозы – Рыбный белок служит источником белка для тех, кто страдает лактоза непереносима, поскольку не содержит молока и должна быть безопасна для тех, у кого аллергия на молоко.
Задачи
- Риск для здоровья, связанный с белком рыбного происхождения. Хотя употребление рыбы полезно для здоровья, существуют и некоторые риски. Как пища, которую едят рыбы, так и вода, в которой они обитают, могут содержать вредные загрязнители. Со временем в их организме могут накапливаться загрязняющие вещества, такие как ПХД и ртуть. Не следует употреблять любые продукты, изготовленные из ядовитой рыбы, поскольку большое количество ПХБ и ртути может повлиять на мозг и нервную систему. Кроме того, малыши и плоды особенно уязвимы к воздействию ртути, поскольку их организм находится на начальной стадии роста.
- Нехватка сырья
- Себестоимость производства высока
Гидролизат рыбного белка: ключевые выводы
| Атрибут отчёта | Детали |
|---|---|
|
Базовый год |
2024 год |
|
Прогнозный год |
2025-2037 гг. |
|
Среднегодовой темп роста |
5,6% |
|
Размер рынка в базовом году (2024 г.) |
245,75 млн долларов США |
|
Прогнозируемый год Размер рынка (2037 г.) |
499,03 млн долларов США |
|
Региональный охват |
<ул> |
Сегментация гидролизата рыбного белка
Применение (корма для животных, аквакультура, корм для домашних животных)
Сегмент кормов для животных на рынке гидролизата рыбного протеина должен получить наибольшую долю дохода в 2037 году. На рост сегмента влияет увеличение разведения птицы и рост поголовья свиней. Одним из ключевых элементов, подтверждающих преимущества гидролизатов рыбного белка во многих пищевых продуктах, включая корм для птицы, свиней и т. д., является их высокая концентрация аминокислот. По состоянию на 2021 год в мире насчитывается около 677,6 миллиона свиней. В том же году в Китае, который является крупнейшим производителем свинины в мире, насчитывалось около 406 миллионов свиней. Кроме того, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, в 2020 году в мире проживало более 33 миллиардов кур. На Азию приходилось около 46 % из них.
Источник (тилапия, тунец, анчоусы, сардины, ракообразные, моллюски, атлантический лосось, треска)
Рынок гидролизата рыбного белка из сегмента тунца должен получить значительную долю в 2037 году. Рост сегмента обусловлен ростом производства тунца во всем мире. По статистике ООН, во всем мире ежегодно вылавливается более 7 миллионов тонн тунца и видов, похожих на тунца. Эти мигрирующие виды тунца составляют более 8% всех морепродуктов, продаваемых на международном уровне, и 20% стоимости всего морского промысла. Помимо этого, ожидается, что высокая питательная ценность тунца будет способствовать росту рынка. Помимо других преимуществ, тунец отличается высоким содержанием омега-3 и является хорошим источником минералов, белков и витамина B12.
Наш углубленный анализ мирового рынка гидролизата рыбного белка включает следующие сегменты:
|
Приложение |
|
|
Источник |
|
Vishnu Nair
Руководитель глобального бизнес-развитияНастройте этот отчет в соответствии с вашими требованиями — свяжитесь с нашим консультантом для получения персонализированных рекомендаций и вариантов.
Производство гидролизата рыбного белка – региональный обзор
Статистика европейского рынка
По прогнозам, рынок гидролизата рыбного белка в Европе станет крупнейшим с долей около 35 % к 2037 году. Рост рынка можно объяснить главным образом растущим распространением домашних животных. В Европейском Союзе в качестве домашних животных содержалось более 84 миллионов кошек и 73 миллиона собак. Кроме того, здесь обитало около 34 миллионов декоративных птиц и 22 миллиона различных мелких млекопитающих. С другой стороны, ожидается, что рост производства рыбных побочных продуктов будет способствовать росту рынка в регионе. Ежегодно в Европейском Союзе отходы рыболовного сектора составляют около 5 миллионов тонн.
Прогноз рынка Северной Америки
К 2037 году на рынке гидролизата рыбного белка в Северной Америке будет зарегистрирована заметная доля. Рост рынка можно объяснить главным образом ростом производства птицы, включая курицу и индейку. Согласно статистике Министерства сельского хозяйства США, в 2020 году всего было произведено 9,22 миллиарда бройлеров, что немного больше, чем в 2019 году. В отличие от 7,47 миллиарда фунтов, произведенных в 2019 году, общий объем производства индейки в 2020 году составил 7,32 миллиарда фунтов. Ожидается, что растущий спрос на пищевые добавки будет способствовать росту рынка гидролизата рыбного белка в регионе.
Компании, доминирующие на рынке гидролизата рыбного белка
- Вердан
- Обзор компании
- Бизнес-стратегия
- Основные предложения продуктов
- Финансовые показатели
- Ключевые показатели эффективности
- Анализ рисков
- Последние разработки
- Региональное присутствие
- SWOT-анализ
- Сопропече
- Symrise Aqua Feed
- Copalis Sea Solutions
- Scanbio Marine Group AS
- Bio-marine Ingredients Ireland Ltd.
- Шэньчжэнь Тайер
- Great Pacific BioProducts Ltd.
- BrownsFish Genesis
- Корпорация Драмм
Последние события
- Bio-Marine Ingredients Ireland, Ltd. — ведущая ирландская компания, которая извлекает белок, кальций и жир из рыбы и использует их в пищевых ингредиентах и кормах для животных. Компания обеспечила финансирование в размере 5 миллионов евро, и ожидается, что к 2024 году оно достигнет 40 миллиардов долларов США.
- Verdane объявила о сотрудничестве с Pioneer Point Partners LLP с целью инвестирования в Scanbio Marine Group AS, ведущую компанию по переработке рыбных отходов. Целью сотрудничества является стать ведущим поставщиком услуг по управлению отходами аквакультуры для производства высококачественной конечной продукции.
- Report ID: 4765
- Published Date: May 08, 2025
- Report Format: PDF, PPT
- Ознакомьтесь с предварительным обзором ключевых рыночных тенденций и инсайтов
- Ознакомьтесь с примерами таблиц данных и разбивками по сегментам
- Оцените качество наших визуальных представлений данных
- Оцените структуру нашего отчёта и методологию исследования
- Получите представление об анализе конкурентной среды
- Поймите, как представлены региональные прогнозы
- Оцените глубину профилирования компаний и бенчмаркинга
- Предварительный просмотр того, как практические инсайты могут поддержать вашу стратегию
Изучите реальные данные и анализ
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Гидролизат рыбного белка Объем рыночного отчета
Бесплатный образец включает текущий и исторический объем рынка, тенденции роста, региональные графики и таблицы, профили компаний, прогнозы по сегментам и многое другое.
Связаться с нашим экспертом
