ケーススタディ | 10 February 2026
パン屋は需給分析を活用して包装資材の不足にどのように対処したのでしょうか?
投稿者 : Preeti Wani
インドのこのベーカリーは、食欲をそそる風味豊かなケーキと飲み物をお客様にご提供しています。ところが、梱包の不備により商品の配送が遅れるという事態が発生しました。そこで、詳細な分析に基づき、需要と供給の混乱を解消するため、リサーチ・ネスター社のサービスを導入しました。
概要：
- インドでケーキなどのベーカリー製品を販売するスタートアップ企業は、顧客の需要に支えられ、巨額の収益を上げていました。しかし、製品の包装に必要なアルミ缶、段ボール、プラスチックの不足に直面しました。
- 同社は、包装資材のサプライチェーンの混乱など、自社の弱点を特定することが困難になっており、これが市場の成長停滞につながりました。
- 同社は最終的に、これらの問題や現在のシナリオを解決するには専門家の指導が必要であることを認識しました。
- Research Nester のアナリストは、同社が市場の動向を管理し、パッケージ不足を緩和できる戦略を導入するのを支援しました。
ストーリー
2021年7月にスタートアップ企業としてスタートした同社は、そのフレーバー、顧客ニーズ、そして即納サービスにより、かなりの収益を上げていました。しかし、段ボール、アルミ缶、プラスチックの供給不足が製品の販売と供給に支障をきたしました。アルミ缶の不足は、代替となる包装材がなかったため、飲料の販売を短縮させました。さらに、段ボール箱の不足は、ケーキやペストリーの販売を減少させました。さらに、同社は包装材のニーズをすべて1社のメーカーに依存していたため、需要と供給の両面で深刻な問題に直面していました。最終的に、同社は専門家の支援の必要性を認識し、Research Nesterに依頼しました。
当社のソリューション：
同社は需給チェーンに関する深い知識を欠いており、それが製品の販売に支障をきたしていました。消費者の需要と生産のギャップは大きかったのです。Research Nesterは、同社が市場のロジスティクスを理解し、これらのリスクの軽減に注力できるよう、需給分析コンサルティングサービス・ソリューションを提供しました。
- 食品包装材料に関する幅広い知識が必要です。
- 資材不足を補うために梱包資材をまとめて購入することも可能です。
- プラスチックはリサイクルすることで炭素排出量を抑制することができます。
- アプリを更新して、製品の在庫状況と配送状況を顧客に通知します。
- 飲料を配達する際にアルミ缶の代わりにバイオパウチを使用できます。
- 段ボール箱はリサイクル可能です。新しい箱を購入する代わりに、箱を再利用することができます。
- サプライチェーンを多様化することで、より多くのメーカーと連携し、材料不足のリスクを軽減できます。
結果
同社は需給の混乱に直面し、成長を阻害しました。包装と消費者需要の同時管理に失敗していたのです。Research Nesterのアナリストは、広範な需給分析を通じて包括的な行動計画を策定し、サプライヤーのオファー、製品の市場価格、利益率、そしてサプライチェーン全体のメカニズムに関するガイダンスを提供しました。包装材分野では、様々なメーカーが脚光を浴びました。また、同社は、昨今需要の高い、トレンドに沿った持続可能な包装方法に関する革新的なアイデアも得ることができました。同社は2021年に20%、2022年には32%の売上高成長を記録しました。
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