Dimensioni e quota di mercato del burro di arachidi, per imballaggio (barattoli, bustine, tazze); utente finale; forma del prodotto; tipo; canale di distribuzione; categoria - analisi della domanda e dell'offerta globale, previsioni di crescita, rapporto statistico 2026-2035

  • ID del Rapporto: 2716
  • Data di Pubblicazione: Oct 20, 2025
  • Formato del Rapporto: PDF, PPT

Prospettive di mercato del burro di arachidi:

Il mercato del burro di arachidi ha superato gli 8,3 miliardi di dollari nel 2025 e si stima che raggiungerà i 15,5 miliardi di dollari entro la fine del 2035, con un CAGR del 7,2% nel periodo di previsione, ovvero dal 2026 al 2035. Nel 2026, il valore del settore del burro di arachidi è stimato in 8,9 miliardi di dollari.

Il mercato internazionale è considerato un segmento in continua evoluzione e dinamico dell'industria alimentare, che si sta gradualmente trasformando da un prodotto di base convenzionale a una categoria innovativa, attenta alla salute e modernizzata. Fattori come la crescente attenzione alla salute e al benessere, la premiumizzazione e la crescita, nonché l'approvvigionamento etico e sostenibile, stanno effettivamente guidando la crescita del mercato. Ad esempio, secondo un articolo pubblicato dalla PRS India Organization nel marzo 2025, il Dipartimento per la Ricerca Sanitaria ha erogato finanziamenti per 3.901 crore di rupie. Ciò denota un aumento del 15% della spesa sanitaria complessiva, con un impatto positivo sul mercato complessivo.

Fonte: ITA

Inoltre, anche la consapevolezza, la fiducia e la fedeltà al marchio da parte dei consumatori contribuiscono a rafforzare l'esposizione del mercato in diverse nazioni. A questo proposito, secondo un articolo pubblicato da NLM nell'ottobre 2024, i clienti di marchi salutistici hanno espresso un interesse significativo nel consumarli e hanno avviato un acquisto superiore al 20%, poiché questi marchi tendono a proteggere la salute e a migliorare il benessere generale. Nel frattempo, l'espansione del direct-to-consumer (DTC) e dell'e-commerce sta anche sostenendo il mercato a livello globale. Secondo il rapporto sui dati ITA del 2025, si prevede che il settore dell'e-commerce B2B internazionale crescerà del 14,5% entro la fine del 2026, rendendolo quindi adatto a soddisfare la domanda del mercato.

Peanut Butter Market Size
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Fattori di crescita

  • Aumento delle diete a base vegetale: il burro di arachidi è considerato una fonte conveniente di proteine ​​vegetali ed è uno dei principali beneficiari della crescente popolazione vegana, vegetariana e flessibile a livello globale. Secondo un articolo pubblicato dal Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics nel giugno 2025, le pratiche alimentari vegetariane variano solitamente da paese a paese e si prevede che interesseranno circa il 15% della popolazione mondiale. Nel caso dell'India, questa pratica soddisfa solo 4 persone su 10 che si considerano vegetariane, il che la rende adatta a risollevare e far decollare il mercato.
  • Globalizzazione delle tendenze alimentari: l'espansione del mercato si allinea perfettamente alla domanda mondiale di opzioni alimentari sazianti, pratiche e nutrienti, supportata da politiche alimentari che promuovono semi e frutta secca come parte integrante di una dieta sana. Secondo un rapporto pubblicato dall'UNICEF nell'agosto 2025, la prevalenza nutrizionale è diminuita del 23,2% entro il 2024, con una conseguente carenza nutrizionale da 180,4 milioni nel 2012 a 150,2 milioni nel 2024. Inoltre, l'aspetto dello spreco alimentare e del sovrappeso rimane costante, con un aumento del 5,5% nello stesso anno. Ciò denota quindi un aumento della produzione e della commercializzazione del mercato in diversi paesi.
  • Praticità e versatilità del prodotto: l'uso del burro di arachidi lo rende ideale per essere inserito nella dieta come base per frullati, ingrediente per dolci, salsa e crema spalmabile. Ciò garantisce un'utilità notevolmente maggiore, stimolando così l'acquisto ripetuto e lo sviluppo del mercato in eventi diversificati per i clienti. Come affermato nell'articolo di NLM del gennaio 2025, gli Stati Uniti producono effettivamente oltre 2,5 milioni di tonnellate di arachidi, di cui oltre 500.000 tonnellate destinate all'esportazione. Allo stesso modo, il Brasile ne produce deliberatamente 900.000 tonnellate, di cui 420.000 destinate all'esportazione. Inoltre, oltre il 50% delle arachidi viene utilizzato nel processo di produzione, che è emerso come parte essenziale della cultura alimentare del Paese.

Gli standard globali per il burro di arachidi stimolano la crescita del mercato (2022)

Specifica

Paese o regione

NOI

Malaysia

Africa orientale

Minimo di arachidi

90%

85%

90%

Lipidi massimi

55%

55%

55%

Sale massimo

1,6%

2%

2%

Contenuto di umidità

-

3%

2%

Stabilizzatore massimo

4%

5%

3%

Destrosio massimo

6%

-

-

Fonte: NLM

La determinazione del prezzo di diversi tipi di burro di arachidi da parte di Payer rafforza la domanda del mercato (2025)

Articolo del prodotto

Misurare

Prezzi al dettaglio

Burro di arachidi cremoso di Libby

8 once

15,1 USD

Burro di arachidi cremoso Valrico

8 once
12 once
16 once

8,0 USD
10,3 USD
13,1 USD

Burro di arachidi cremoso Country Barn

16 once

10,9 USD

Burro di arachidi croccante svizzero

17 once

USD 15,0 e USD 14,5

Fonte: Governo per gli Affari dei Consumatori

Sfide

  • Aumento della concorrenza da parte di alternative spalmabili: il mercato opera attualmente in un settore estremamente affollato di creme spalmabili a base di semi e frutta secca. Ciò si traduce in una dura concorrenza a livello internazionale da parte di burro di soia, girasole, anacardi e mandorle. Inoltre, lo sviluppo di queste alternative è facilmente alimentato da diversi fattori, come la forte necessità di opzioni prive di allergeni, i maggiori vantaggi per la salute e il desiderio di varietà. Pertanto, questa pressione competitiva ha spinto i marchi a investire generosamente per difendere con successo la propria innovazione e quota di mercato, limitando così lo sviluppo senza intoppi del mercato.
  • Principali responsabilità per gli allergeni ed etichettatura: le arachidi sono considerate uno degli allergeni alimentari più gravi e comuni, e rappresentano un ostacolo persistente al mercato globale. Ciò ha reso necessari protocolli di produzione costosi e rigorosi per contrastare la contaminazione incrociata e garantire strutture e linee di produzione dedicate. Inoltre, la conformità a complesse e diverse politiche di etichettatura internazionali ha aumentato le complessità operative. Il rischio continuo di un richiamo, dovuto a contaminazione accidentale o errata etichettatura, rappresenta un'effettiva responsabilità reputazionale e finanziaria per l'intero mercato.

Dimensioni e previsioni del mercato del burro di arachidi:

Attribut du rapport Détails

Anno base

2025

Anno di previsione

2026-2035

CAGR

7,2%

Dimensione del mercato dell'anno base (2025)

8,3 miliardi di dollari

Dimensione del mercato prevista per l'anno (2035)

15,5 miliardi di dollari

Ambito regionale

  • Nord America (Stati Uniti e Canada)
  • Asia Pacifico (Giappone, Cina, India, Indonesia, Malesia, Australia, Corea del Sud, Resto dell'Asia Pacifico)
  • Europa (Regno Unito, Germania, Francia, Italia, Spagna, Russia, Paesi Nordici, Resto d'Europa)
  • America Latina (Messico, Argentina, Brasile, Resto dell'America Latina)
  • Medio Oriente e Africa (Israele, Nord Africa del Consiglio di cooperazione del Golfo, Sudafrica, Resto del Medio Oriente e Africa)

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Segmentazione del mercato del burro di arachidi:

Analisi del segmento di imballaggio

Si prevede che il segmento dei barattoli nel mercato del burro di arachidi raggiungerà la quota più elevata, pari all'85,8%, entro la fine del 2035. L'esposizione del segmento è effettivamente trainata dalla sua variabilità, insieme a una fonte alimentare nutriente che fornisce minerali, vitamine, grassi sani e proteine, favorendo lo sviluppo muscolare, la crescita e la salute generale. Secondo un articolo pubblicato dalla National Peanut Buying Points Association nel maggio 2025, oltre 241.920 barattoli di burro di arachidi sono stati spediti per aiuti umanitari regionali in quasi 7 stati degli Stati Uniti, il che è idoneo a sostenere la crescita del segmento.

Analisi del segmento di utenti finali

Si prevede che il segmento residenziale/consumatori del mercato del burro di arachidi rappresenterà la seconda quota più alta durante il periodo di previsione. La crescita del segmento è alimentata dalla sua valutazione in termini di rapporto qualità-prezzo, praticità, profilo nutrizionale come proteina vegetale e status di alimento base della dispensa domestica. Inoltre, la crescita è ulteriormente stimolata da tendenze positive tra i consumatori, come la transizione verso il benessere e la salute, che aumenta rapidamente la richiesta di varianti a ridotto contenuto di zuccheri, biologiche e naturali. Infine, la sua versatilità come componente chiave, ingrediente di cucina e spalmabile negli snack ha consolidato il suo ciclo di acquisto ricorrente.

Analisi del segmento di forma del prodotto

Si prevede che il segmento convenzionale del mercato del burro di arachidi rappresenterà la terza quota di mercato entro la fine del periodo previsto. L'esposizione del segmento è attribuita al suo elevato contenuto di nutrienti standard che ottimizzano la gestione della glicemia e la salute del cuore. Secondo un rapporto sui dati pubblicato dalla CBP Organization nel dicembre 2024, il burro di arachidi tradizionale viene fornito in misura crescente a diversi paesi, con una quantità limitata di 3.650.000 kg in Argentina, 14.500.000 kg in Canada, 1.600.000 kg in 6 paesi con sede in Australia e 250.000 kg in altri paesi, escluso il Messico, il che denota una prospettiva ottimistica per lo sviluppo del segmento.

La nostra analisi approfondita del mercato globale include i seguenti segmenti:

Segmento

Sottosegmenti

Confezione

  • Barattoli
  • Borse
  • tazze

Utente finale

  • Residenziale/Consumatore
  • Industriale
    • Servizi di ristorazione
    • Forno
    • Confetteria

Forma del prodotto

  • Convenzionale
  • Organico
    • Liscio/Cremoso
    • Croccante/Grosso
    • Naturale
    • Organico
    • A basso contenuto di grassi/zuccheri

Tipo

  • Liscio/Cremoso
  • Croccante/Grosso
  • Naturale
  • Organico
  • A basso contenuto di grassi/zuccheri

Canale di distribuzione

  • Ipermercati/Supermercati
    • Convenzionale
    • Organico
  • Negozi di alimentari
  • Vendita al dettaglio online
  • Negozi specializzati

Categoria

  • Pianura
  • aromatizzato
Vishnu Nair
Vishnu Nair
Responsabile dello sviluppo commerciale globale

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Mercato del burro di arachidi - Analisi regionale

Approfondimenti sul mercato nordamericano

Si prevede che il mercato nordamericano raggiungerà la quota maggiore, pari al 38,3%, entro la fine del 2035. L'esposizione del mercato nella regione è attribuita alla forte domanda di grassi sani e proteine ​​vegetali, alla proliferazione di varietà funzionali, a ridotto contenuto di zuccheri, biologiche e naturali e alla fidelizzazione al marchio. Secondo un articolo pubblicato dal National Cancer Institute nell'aprile 2025, le Linee Guida Dietetiche per l'America 2020-2025 suggeriscono che i consumatori debbano assumere meno del 10% delle calorie provenienti da acidi grassi saturi. Inoltre, queste linee guida raccomandano anche di mantenere l'assunzione complessiva di grassi tra il 20% e il 35%, soprattutto per gli adulti, il che a sua volta sta avendo un impatto positivo sul mercato.

Il mercato del burro di arachidi negli Stati Uniti sta crescendo in modo significativo, grazie alla crescita del segmento biologico e naturale, poiché i clienti si concentrano sempre di più su prodotti "clean-label" senza zuccheri aggiunti e oli idrogenati. Secondo un articolo pubblicato da NLM nel giugno 2022, il Paese è considerato il maggiore consumatore mondiale di burro di arachidi in termini di volume e il 90% delle famiglie lo consuma. Inoltre, il ruolo della FDA nel mantenere la determinazione finale sugli oli parzialmente idrogenati ha eliminato con successo i grassi trans artificiali. Ciò ha portato i marchi regionali a riformulare i prodotti alimentari tradizionali e ad accelerare la crescita del mercato.

Il mercato del burro di arachidi in Canada è in crescita anche grazie alla crescente domanda di prodotti biologici e non OGM, alla guida alimentare di Health Canada per la selezione di alimenti con grassi sani, alla crescente dipendenza dalle importazioni di arachidi e all'aumento dell'interesse dei consumatori. Secondo l'articolo del Governo canadese del novembre 2024, al Paese è assegnata una quota tariffaria (TRQ) di 14.500.000 chilogrammi, ripartita per Paese, ed è aperto alla produzione di burro di arachidi da arachidi provenienti da qualsiasi Paese. Inoltre, l'aliquota di sovrapprezzo ha raggiunto lo 0% all'inizio del 2025, poiché il processo di produzione è esente da dazi, rendendolo quindi adatto alla crescita del mercato.

Confronto tra l'assunzione di grassi nel Nord America nel 2021 e nel 2023

Tipo di grasso

Stime più recenti

Percentuale delle calorie totali

Intervallo di confidenza del 95%

Complessivamente

36.8

Da 36,3 a 37,2

Grassi saturi

11.9

da 11,7 a 12,2

Grassi monoinsaturi

12.3

da 12,2 a 12,5

Grassi polinsaturi

8.5

da 8,3 a 8,6

Fonte: National Cancer Institute

Approfondimenti sul mercato europeo

Si prevede che l'Europa, nel mercato del burro di arachidi, emergerà come la regione in più rapida crescita durante il periodo di previsione. Lo sviluppo del mercato nella regione è sostenuto da un'impennata nell'integrazione di diete a base vegetale, insieme alla domanda di fonti proteiche adeguate, alla presenza di clienti attenti alla salute e all'allineamento con le strategie regionali in materia di sostenibilità e salute. Secondo un rapporto pubblicato da Proveg Organization nel febbraio 2024, il 38% della popolazione segue attualmente una dieta vegetariana. Inoltre, il 40% in Germania è flexitariano, il 6% pescetariano in Danimarca, il 7% vegetariano nel Regno Unito e il 5% vegano in Austria, rafforzando così l'esposizione del mercato.

Il mercato del burro di arachidi nel Regno Unito sta acquisendo sempre maggiore importanza, grazie alla completa integrazione delle tendenze in materia di benessere e salute, al continuo sviluppo dei prodotti, all'approccio di supporto della Food Standards Agency e all'attuale tendenza al veganismo. Secondo un articolo pubblicato dal governo britannico nel giugno 2025, l'assunzione media di grassi saturi tra i bambini tra il 2019 e il 2023 è stata del 12,5%, del 12,6% tra gli adulti e del 13,7% tra gli adulti di età superiore ai 75 anni. Ciò denota pertanto un'enorme opportunità di crescita per il mercato complessivo, mantenendo un apporto nutrizionale adeguato.

Anche il mercato del burro di arachidi in Germania si sta sviluppando grazie alla domanda dei clienti di prodotti di qualità premium, non OGM e biologici, alla necessità di esibire marchi di alta qualità, di acquistare prodotti premium con certificazioni affidabili, come il logo Europe Organic, e all'espansione degli sconti. Come indicato nel rapporto sui dati dell'Agenzia Bio Organization di gennaio 2022, l'obiettivo per i prodotti biologici a Berlino è del 50% entro il 2022. Inoltre, i supermercati si sono affermati come il canale di distribuzione principale e oltre 7.000 negozi offrono un assortimento biologico, creando così una prospettiva ottimistica per il mercato complessivo.

Approfondimenti sul mercato APAC

Si prevede che il mercato del burro di arachidi nell'area Asia-Pacifico crescerà costantemente entro la fine del periodo stabilito. La crescita del mercato nella regione è alimentata dalla rapida urbanizzazione, dall'aumento del reddito disponibile, dall'integrazione delle tendenze alimentari occidentali, dalla crescente consapevolezza del burro di arachidi e dalla notevole introduzione di prodotti pensati per i palati locali. Secondo un articolo pubblicato da MDPI nel marzo 2025, oltre mezzo milione di studenti indiani e oltre 1 milione cinesi lasciano il loro paese d'origine. Ciò porta questi bambini a modificare la propria dieta, incorporando le abitudini alimentari del paese ospitante, il che contribuisce a sua volta a migliorare il mercato complessivo.

Anche il mercato del burro di arachidi in Cina sta guadagnando sempre più terreno, grazie all'ascesa della classe media, alla maggiore familiarità con i prodotti alimentari internazionali, alle linee guida emanate dalla Commissione Sanitaria Nazionale e alla presenza di un marketing solido, insieme all'espansione della distribuzione da parte di marchi locali e internazionali. Secondo il rapporto USDA di novembre 2024, la produzione di arachidi nel paese è aumentata a 18,4 milioni di tonnellate nel 2024 e nel 2025, rispetto ai 18,3 milioni di tonnellate nel 2023 e nel 2024. Inoltre, si stima che vi sia stato un aumento del 10% delle aree coltivate a arachidi, il che sta deliberatamente rafforzando la domanda del mercato nel paese.

Il mercato del burro di arachidi in India si sta sviluppando anche grazie all'esistenza del National Institute of Nutrition, che opera sotto l'egida del Council of Medical Research per identificare il valore nutrizionale di frutta secca e legumi, insieme alle strategie governative volte a migliorare la produzione di colture orticole, tra cui le arachidi. Secondo un articolo pubblicato dall'ICRISAT nel settembre 2022, l'attuale produzione di arachidi nel Paese è composta per l'80,7% da acido oleico e per il 3,6% da acido linoleico. Inoltre, il contenuto proteico è del 26% e quello di olio del 51%, il che contribuisce alla salute e stimola il mercato.

Peanut Butter Market Share
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Principali attori del mercato del burro di arachidi:

    Ecco un elenco dei principali attori che operano nel mercato globale:

    • La JM Smucker Company (Stati Uniti)
      • Panoramica aziendale
      • Strategia aziendale
      • Offerte di prodotti chiave
      • Performance finanziaria
      • Indicatori chiave di prestazione
      • Analisi del rischio
      • Sviluppo recente
      • Presenza regionale
      • Analisi SWOT
    • Hormel Foods Corporation (Stati Uniti)
    • The Hershey Company (Stati Uniti)
    • Conagra Brands, Inc. (Stati Uniti)
    • Post Holdings, Inc. (Stati Uniti)
    • B&G Foods, Inc. (Stati Uniti)
    • Unilever PLC (Regno Unito/Paesi Bassi)
    • Bega Cheese Limited (Australia)
    • Bonne Maman (Francia)
    • Dott. Oetker (Germania)
    • Algood Food Company (Stati Uniti)
    • The Kraft Heinz Company (Stati Uniti)
    • Nuts 'N More (Stati Uniti)
    • Wild Friends Foods (Stati Uniti)
    • Ancora una volta burro di noci (Stati Uniti)
    • Burro di arachidi Pic's (Nuova Zelanda)
    • Buddha Brands (Canada)
    • Mayver's (Australia)
    • Dalli-Werke GmbH & Co. KG (Germania)
    • Gruppo Celeste Hain (Stati Uniti)

    Il mercato internazionale è altamente frammentato e caratterizzato dal predominio di alcuni marchi storici americani, insieme al contributo di operatori di nicchia avanzati. Organizzazioni di spicco, come Hormel Foods (Skippy) e The JM Smucker Company (Jif), stanno mantenendo con successo la leadership grazie a un'enorme brand equity, alla pubblicità di massa e alla distribuzione estesa. Il loro approccio finale è la diversificazione del portafoglio, riducendo lo zucchero e lanciando varianti naturali per costituire lo sviluppo di marchi standard sul mercato. Ad esempio, nel novembre 2024, The Hershey Company ha introdotto con successo i nuovi Reese's Peanut Butter Cups Sugar Cookie e Kit Kat Milk Chocolate Santas, denotando così un'enorme opportunità di crescita per il mercato a livello globale.

    Panorama aziendale del mercato del burro di arachidi:

    • La JM Smucker Company è uno dei leader indiscussi del mercato, che ha rapidamente conquistato la maggioranza delle quote di mercato negli Stati Uniti, e il suo contributo deriva dalla capacità di guidare la domanda dei clienti e di definire il profilo del gusto del mercato di massa. Inoltre, secondo il suo rapporto annuale del 2025, si stima che il 90% delle famiglie statunitensi consumi i prodotti dell'azienda, il che equivale a oltre 127 consegne a potenziali clienti.
    • Hormel Foods Corporation è la massima potenza internazionale del settore e ha ampliato strategicamente la propria influenza sul mercato acquisendo marchi all'avanguardia, come Justin's. Ciò ha permesso all'azienda di conquistare sia i segmenti premium che quelli di massa attenti alla salute.
    • La Hershey Company detiene efficacemente una posizione di rilievo grazie al suo solido capitale nel settore dolciario, che le consente di promuovere con successo il segmento del burro di arachidi Reese's. Secondo il suo rapporto annuale 2024, pubblicato a maggio 2025, l'azienda conta 20.030 dipendenti a livello internazionale, un fatturato annuo di 11,2 miliardi di dollari e oltre 90 marchi. Inoltre, il suo generoso contributo è legato al burro di arachidi, per conquistare e conquistare una base di consumatori fedeli che si espande oltre i suoi noti prodotti dolciari.
    • Conagra Brands, Inc. è uno dei principali attori del mercato, noto per essere il proprietario dello storico marchio di burro di arachidi Peter Pan. L'organizzazione contribuisce attivamente alla competitività del mercato mantenendo una presenza costante e significativa, basata sul valore, sugli scaffali dei supermercati, e costituendo una base di clienti ampia e attenta al prezzo.
    • Post Holdings, Inc. è considerata l'azienda produttrice di burro di arachidi a marchio privato per fornitori di servizi di ristorazione e catene di vendita al dettaglio. La sua presenza sul mercato le consente di fornire in modo efficace un enorme volume di prodotto, che supporta e influenza prontamente il segmento dei prodotti a marchio del punto vendita, nonché la disponibilità e il prezzo di mercato.

Sviluppi recenti

  • Nel settembre 2025, Squarefield , azionista di Bredabest, ha stipulato un accordo tattico per vendere la società a Natra, con l'intento di potenziare il portafoglio complementare e la portata internazionale di Natra in termini di burro di arachidi biologico.
  • Nell'aprile 2025, ITC Limited ha acquisito con successo Sresta Natural Bioproducts per rafforzare efficacemente la propria presenza nel settore degli alimenti biologici, sia nel mercato internazionale che in quello regionale.
  • Nel gennaio 2024, Tata Consumer Products ha dichiarato di aver firmato un accordo significativo per acquisire il 100% del capitale azionario di Organic India, con l'obiettivo di ampliare il suo portafoglio di prodotti e target e il mercato indirizzabile in segmenti di margine in rapida crescita.
  • Report ID: 2716
  • Published Date: Oct 20, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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Domande frequenti (FAQ)

Nel 2025, il mercato del burro di arachidi avrebbe raggiunto un valore di oltre 8,3 miliardi di dollari.

Si prevede che il mercato del burro di arachidi raggiungerà i 15,5 miliardi di dollari entro la fine del 2035, con un CAGR del 7,2% nel periodo di previsione, ovvero tra il 2026 e il 2035.

I principali attori del mercato sono Bonne Maman, Dr. Oetker, Algood Food Company, The Kraft Heinz Company, Nuts 'N More e altri.

Per quanto riguarda il segmento degli imballaggi, si prevede che il segmento dei barattoli acquisirà la quota di mercato maggiore, pari all'85,8%, entro il 2035 e mostrerà opportunità di crescita redditizie nel periodo 2026-2035.

Si prevede che il mercato nordamericano deterrà la quota di mercato più ampia, pari al 38,3%, entro la fine del 2035 e offrirà maggiori opportunità commerciali in futuro.
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Dhruv Bhatia
Dhruv Bhatia
Analista Senior di Ricerca
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