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Marktgröße und Prognose für Kühllager nach Lagertyp (Einrichtungen/Dienstleistungen, Ausrüstung); Bauart (Massenlager, Häfen, Produktionslager); Temperaturbereich (gekühlt, gefroren, tiefgefroren); Anwendung (Obst und Gemüse, Milchprodukte, Fisch, Fleisch und Meeresfrüchte, verarbeitete Lebensmittel, Pharmazeutika) – Wachstumstrends, Hauptakteure, regionale Analyse 2026–2035

  • Berichts-ID: 6071
  • Veröffentlichungsdatum: Sep 17, 2025
  • Berichtsformat: PDF, PPT

Marktausblick für Kühllager:

Der Markt für Kühllager hatte im Jahr 2025 ein Volumen von 179,58 Milliarden US-Dollar und wird bis 2035 voraussichtlich 745,68 Milliarden US-Dollar übersteigen. Im Prognosezeitraum von 2026 bis 2035 wird eine jährliche Wachstumsrate von über 15,3 % erwartet. Im Jahr 2026 wird der Branchenwert der Kühllager auf 204,31 Milliarden US-Dollar geschätzt.

Cold Storage Market Size
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Das Marktwachstum ist auf den wachsenden Handel mit und die steigende Nachfrage nach verderblichen Waren zurückzuführen. Verderbliche Produkte wie Obst und Gemüse, Milchprodukte, Medikamente oder andere Waren mit kurzer Haltbarkeit verderben schnell. Laut der IATA-Organisation sind verderbliche Waren ein wichtiges Gut in der Luftfrachtbranche und machten im Jahr 2022 etwa 15 % der gesamten Luftfracht weltweit aus.

Schlüssel Kühlhaus Markteinblicke Zusammenfassung:

  • Regionale Highlights:

    • Der nordamerikanische Markt für Kühllager wird bis 2035 einen Marktanteil von über 36 % erreichen, angetrieben durch die Vielzahl vernetzter Geräte und die Popularität der Kühlkettenlogistik.
    • Der asiatisch-pazifische Markt wird zwischen 2026 und 2035 ein enormes jährliches Wachstum verzeichnen, angetrieben durch den technologischen Fortschritt im Kühltransport und Lagermanagement.

  • Segmenteinblicke:

    • Das Tiefkühlsegment im Kühlhausmarkt wird voraussichtlich bis 2035 einen Marktanteil von 50 % erreichen, was auf den steigenden Konsum von Tiefkühlkost in Entwicklungsländern zurückzuführen ist.
    • Das Segment Fisch, Fleisch und Meeresfrüchte im Kühlhausmarkt wird voraussichtlich zwischen 2026 und 2035 ein lukratives Wachstum verzeichnen, was auf die steigende Nachfrage nach tiefgekühlten Fleisch- und Fischprodukten zurückzuführen ist.

  • Wichtige Wachstumstrends:

    • Wachsendes Bewusstsein für die Reduzierung von Lebensmittelabfällen
    • Verstärkte Nutzung brennstoffzellenbasierter Technologie

  • Große Herausforderungen:

    • Höhere Anschaffungskosten
    • Stromschwankungen

  • Hauptakteure: Dematic, Lineage Logistics Holdings, Americold Logistics LLC, NewCold, CASA(S) Pte Ltd., Burris Logistics, Cloverleaf Cold Storage, Gulf Drug LLC, Kloosterboer, Nordic Logistics.

Global Kühlhaus Markt Prognose und regionaler Ausblick:

  • Marktgröße und Wachstumsprognosen:

    • Marktgröße 2025: 179,58 Milliarden USD
    • Marktgröße 2026: 204,31 Milliarden USD
    • Prognostizierte Marktgröße: 745,68 Milliarden USD bis 2035
    • Wachstumsprognosen: 15,3 % CAGR (2026–2035)

  • Wichtige regionale Dynamiken:

    • Größte Region: Nordamerika (36 % Anteil bis 2035)
    • Am schnellsten wachsende Region: Asien-Pazifik
    • Dominierende Länder: USA, China, Deutschland, Japan, Indien
    • Schwellenländer: China, Indien, Japan, Südkorea, Thailand

    • Last updated on : 17 September, 2025

Wachstumstreiber

  • Wachsendes Bewusstsein für die Reduzierung von Lebensmittelabfällen – 11 % der weltweit produzierten Lebensmittel werden verschwendet (in Haushalten, 5 % in der Gastronomie und 2 % im Einzelhandel), während weltweit etwa 14 % der produzierten Lebensmittel zwischen Ernte und Einzelhandel verloren gehen. Das wachsende Bewusstsein für die Reduzierung von Lebensmittelabfällen treibt daher das Marktwachstum im Bereich der Kühllagerung voran. Lebensmittelabfälle sind weltweit ein großes Problem.

    Der Großteil der Lebensmittelabfälle entsteht durch den Mangel an geeigneten Lagermöglichkeiten. Verderbliche Waren werden in der Regel bei unterschiedlichen Temperaturen durch die Lieferkette transportiert, was zu Lebensmittelverderb und -verschwendung führen kann.
  • Verstärkte Nutzung von Brennstoffzellentechnologie – Der Einsatz von Brennstoffzellentechnologie kann Lagerverwaltern helfen, wertvollen Lagerraum zu sparen, der oft von Batterieladestationen und Batterien belegt wird. So benötigt die Brennstoffzelleninfrastruktur im Vergleich zu herkömmlichen Energie- und Batterieinfrastrukturen über 60 % weniger Platz.

    Durch den Einsatz von Brennstoffzellen-Gabelstaplern zur Erhöhung der Reichweite von Elektrofahrzeugen kann die Lagerproduktivität aufgrund der Effizienz von Wasserstoff-Brennstoffzellen um bis zu 15 % gesteigert werden.
  • Zunehmende Nutzung nachhaltiger Lagerhallen – Die Akteure im Kühllagermarkt setzen verstärkt auf CO2-armes Design und investieren in Umweltprüfungen und innovative Baupraktiken. Durch eine CO2-arme Bauweise und die damit einhergehende Reduzierung des Energieverbrauchs können nachhaltige und intelligente Lagerhallen entstehen.

    Durch den Einsatz energieeffizienter Technologien wie intelligenter Automatisierungs- und Steuerungssysteme lassen sich Energiekosten senken und der CO2-Fußabdruck dieser Anlagen verringern. So hat Mars UK gemeinsam mit DHL ein brandneues, hochmodernes Lagerhaus eröffnet. Die neue Anlage in Großbritannien komplettiert den neuen Logistikbetrieb von Mars UK auf Weltklasseniveau und soll die Umweltinitiativen des Unternehmens vorantreiben.

Herausforderungen

  • Höhere Anschaffungskosten – Eines der Haupthindernisse für die Expansion der Kühlhausbranche sind die hohen Anschaffungskosten für den Bau einer Anlage. Der Bau einer Kühlhausanlage, die Installation der erforderlichen Ausrüstung sowie die Wartung und Reparatur der Infrastruktur erfordern hohe finanzielle Investitionen.

    Für Unternehmen, die gerade erst in den Markt eintreten, können diese Kosten besonders hoch sein, da sie in hochwertige Isolierung, Kühlsysteme und Infrastruktur investieren müssen, um eine angemessene Temperaturregelung und Energieeffizienz zu gewährleisten.
  • Stromschwankungen – Stromausfälle oder Stromschwankungen können zu Fehlfunktionen von Kühlsystemen führen. Kühlmittelausfälle und unzureichende Kühlzirkulation können sich negativ auf das Kühlkettenmanagement auswirken und zu erhöhten Wartungskosten führen. Übermäßige Hitzeeinwirkung kann die Qualität und Wettbewerbsfähigkeit verderblicher Waren beeinträchtigen und zu erheblichen Abfällen führen.

Marktgröße und Prognose für Kühllager:

Berichtsattribut Einzelheiten

Basisjahr

2025

Prognosezeitraum

2026–2035

CAGR

15,3 %

Marktgröße im Basisjahr (2025)

179,58 Milliarden US-Dollar

Prognostizierte Marktgröße im Jahr 2035

745,68 Milliarden US-Dollar

Regionaler Geltungsbereich

  • Nordamerika (USA und Kanada)
  • Asien-Pazifik (Japan, China, Indien, Indonesien, Malaysia, Australien, Südkorea, Rest des Asien-Pazifik-Raums)
  • Europa (Großbritannien, Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Russland, Nordische Länder, Restliches Europa)
  • Lateinamerika (Mexiko, Argentinien, Brasilien, Restliches Lateinamerika)
  • Naher Osten und Afrika (Israel, GCC, Nordafrika, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika)
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Kühllagerung-Marktsegmentierung:

Temperaturbereichssegmentanalyse

Das Tiefkühlsegment dürfte bis Ende 2035 rund 50 % des Marktanteils im Kühlhaussegment erobern. Dieses Wachstum ist auf den steigenden Konsum von Tiefkühlkost in Entwicklungsländern zurückzuführen. Zu dieser Kategorie gehören Lagerhallen, in denen Tiefkühlwaren wie Obst , Gemüse, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte gelagert werden.

Das Tiefkühlsegment (-18 °C bis -25 °C) wird aufgrund veränderter Kundenpräferenzen und des steigenden Konsums von Fertiggerichten wachsen. So wird beispielsweise für das Jahr 2024 ein durchschnittliches Pro-Kopf-Marktvolumen von 11,1 kg prognostiziert. Die Nachfrage nach diesen Produkten wird auch durch das Wachstum organisierter Einzelhandelsketten wie Hypermärkte und Supermärkte in Schwellenländern vorangetrieben.

Anwendungssegmentanalyse

Der Markt für Fisch, Fleisch und Meeresfrüchte im Kühlhausmarkt wird voraussichtlich bis 2035 mit einer lukrativen jährlichen Wachstumsrate wachsen. Die steigende Nachfrage nach gekühltem Rindfleisch ist auf die zunehmende Bedeutung von Gesundheit und Ernährung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zurückzuführen. Viele Stadtbewohner bevorzugen tiefgekühltes Fleisch, da es schneller zubereitet werden kann und weniger Zeit zum Schneiden benötigt. Schätzungen zufolge wird das Produktionsvolumen im Fleischsektor bis 2028 40,99 Milliarden Kilogramm erreichen.

Die Nutzung von Tiefkühlprodukten wird voraussichtlich zunehmen. Das Marktwachstum wird bis 2035 vom Fleisch- und Fischsegment getragen, da die Nachfrage nach Tiefkühlfleisch und -fisch steigt. Darüber hinaus sind der wachsende Bedarf an Fertiggerichten, Sicherheitsbedenken und sich ständig ändernde Lebensstile die Hauptfaktoren für die Akzeptanz von Tiefkühlfleisch.

Unsere eingehende Analyse des globalen Marktes umfasst die folgenden Segmente:

Speichertyp

  • Einrichtungen/Betrieb
  • Ausrüstung

Bauart

  • Massenspeicherung
  • Häfen
  • Produktionslager

Temperaturbereich

  • Gekühlt
  • Gefroren
  • Tiefgekühlt

Anwendung

  • Obst & Gemüse
  • Molkerei
  • Fisch, Fleisch und Meeresfrüchte
  • Verarbeitete Lebensmittel
  • Pharmazeutika
Vishnu Nair
Vishnu Nair
Leiter - Globale Geschäftsentwicklung

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Regionale Analyse des Kühllagermarktes:

Einblicke in den nordamerikanischen Markt

Bis 2035 wird die nordamerikanische Industrie voraussichtlich mit 36 ​​% den größten Umsatzanteil halten. Das Marktwachstum in der Region wird auch aufgrund der Vielzahl vernetzter Geräte erwartet. So wird beispielsweise erwartet, dass es in Nordamerika bis 2025 5,4 Milliarden Internet of Things (IoT)-Verbindungen für Verbraucher und Industrie geben wird.

Der Markt in der Region ist stark gewachsen, da die Kühlkettenlogistik im organisierten Einzelhandel immer beliebter wird. Auch die Präsenz wichtiger Akteure in der Region, darunter LINEAGE LOGISTICS HOLDING, LLC, Americold Logistics, Inc. und andere, beeinflusst das Marktwachstum in der Region.

Die USA dominieren den Markt vor allem aufgrund ihrer Größe und des enormen Bedarfs an Kühllagern. Auch das günstige Geschäftsumfeld in dieser Region trägt zum Marktwachstum in den USA bei.

Einblicke in den APAC-Markt

Auch in der APAC-Region wird der Kühllagermarkt aufgrund des technologischen Fortschritts bis 2035 stark wachsen. Dienstleister können diese Wachstumsmärkte nun durch den Einsatz innovativer Lösungen erschließen, die transportbedingte Hindernisse überwinden. Möglich wird dies durch Fortschritte im Kühltransport und Lagermanagement sowie durch staatliche Subventionen, die das Wachstum der Kühlkettenbranche in der Region vorantreiben.

Frische Lebensmittel und Produkte, die empfindlich auf Temperaturschwankungen reagieren, sind in China aufgrund der wachsenden Bevölkerung und der zunehmenden Urbanisierung des Landes stärker gefragt. Infolgedessen steigt der Druck auf die Lieferkette, die Produktqualität und -sicherheit aufgrund der gestiegenen Nachfrage aufrechtzuerhalten, was den Bedarf an effektiver Kühllagerung erhöht.

Die Expansion des Kühllagermarktes in Korea kann auf die zunehmende Abhängigkeit von Obst- und Gemüseimporten zur Deckung des Nahrungsmittelbedarfs sowie auf das Wachstum externer Logistikunternehmen und die aktive Beteiligung des Pharmasektors zurückzuführen sein.

Befürworter des Verkaufs von Tiefkühlkost wünschen sich häufig eine steigende Lebenserwartung in Japan , da die Bevölkerung älter wird. Auch in Verbrauchermärkten, Drogerien und Supermärkten ist sie deutlich gestiegen. Diese Faktoren beeinflussen daher das Wachstum des japanischen Marktes.

Cold Storage Market Share
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Akteure auf dem Markt für Kühllager:

    Wichtige Akteure investieren massiv in die Integration modernster Technologien zur Überwachung und Optimierung. Das Interesse und die Unterstützung von Investoren an der Erfahrung in der Erstausrüstung, der Überwachung und der Druckanalyse in Kühlhäusern nehmen zu.

    • Dematic
      • Unternehmensübersicht
      • Geschäftsstrategie
      • Wichtige Produktangebote
      • Finanzielle Leistung
      • Wichtige Leistungsindikatoren
      • Risikoanalyse
      • Jüngste Entwicklung
      • Regionale Präsenz
      • SWOT-Analyse
    • Lineage Logistics Holdings
    • Americold Logistics LLC
    • NeuKalt
    • CASA(S) Pte Ltd.
    • Burris Logistics
    • Cloverleaf Kühlhaus
    • Gulf Drug LLC
    • Kloosterboer
    • Nordische Logistik

Neueste Entwicklungen

  • Dematic und Groupe Robert haben gemeinsam ein brandneues Vertriebszentrum in Quebec eröffnet. Das Zentrum verfügt über eines der höchsten Dematic-AS/RS-Systeme (Automated Storage and Retrieval Systems) für den 3PL-Bereich in Kanada. 39 Meter hohe Kräne erleichtern die Auslieferung von Tiefkühl- und Frischwaren aus hochverdichteten Kühlhäusern. Dank dieser Lösung ist Groupe Robert nun das erste 3PL-Unternehmen in Quebec, das über ein automatisiertes Lager für Tiefkühl- und Frischwaren verfügt.
  • EF hat die brandneuen EF-Gefriertruhen vorgestellt – die neueste Innovation im Bereich der Kühllagerlösungen. Diese Gefrierschränke, die mit modernster Technologie und höchstem Qualitätsanspruch gebaut wurden, werden die Art und Weise, wie Menschen ihre Lieblingsspeisen aufbewahren und konservieren, grundlegend verändern. Dank modernster Kühltechnologie garantieren EF-Gefriertruhen schnelles und gleichmäßiges Einfrieren und halten Lebensmittel länger frisch und nährstoffreich.
  • Report ID: 6071
  • Published Date: Sep 17, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Im Jahr 2026 wird die Größe der Kühlhausbranche auf 204,31 Milliarden US-Dollar geschätzt.

Der globale Markt für Kühllager überschritt im Jahr 2025 die Marke von 179,58 Milliarden US-Dollar und dürfte mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von über 15,3 % wachsen und bis 2035 einen Umsatz von über 745,68 Milliarden US-Dollar erreichen.

Der nordamerikanische Markt für Kühllager wird sich bis 2035 einen Marktanteil von über 36 % sichern, was auf die Fülle vernetzter Geräte und die Beliebtheit der Kühlkettenlogistik zurückzuführen ist.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt gehören Dematic, Lineage Logistics Holdings, Americold Logistics LLC, NewCold, CASA(S) Pte Ltd., Burris Logistics, Cloverleaf Cold Storage, Gulf Drug LLC, Kloosterboer und Nordic Logistics.

Kühlhaus Umfang des Marktberichts

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Sanya Mehra
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