Размер мирового рынка, прогноз и основные тенденции на 2025-2037 гг.
Рынок растительного мяса оценивался в 8,66 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 82,2 млрд долларов США к 2037 году, при этом среднегодовой темп роста составит около 18,9 % в течение прогнозируемого периода, то есть в период с 2025 по 2037 год. В 2025 году объем индустрии растительного мяса оценивается в 10,05 млрд долларов США.
Рост рынка можно объяснить растущей тенденцией к веганству среди потребителей, повышением осведомленности о правах животных и ростом осведомленности о пользе для здоровья мяса растительного происхождения. По оценкам, к концу 2050 года можно спасти более 7,5 миллионов человеческих жизней, если мир станет веганским. Кроме того, это также может помочь избежать ущерба климату на сумму более 1,3 триллиона долларов США. Высокие инвестиции крупных игроков пищевой промышленности в производство мясных продуктов растительного происхождения являются еще одним фактором, который, по прогнозам, будет способствовать росту рынка в ближайшем будущем. В дополнение к этому, ожидается, что растущее внимание компаний к увеличению продаж за счет инновационных маркетинговых стратегий и правильного позиционирования откроет рынку широкие возможности для роста в ближайшие годы.
Сектор растительного мяса: драйверы роста и проблемы
Драйверы роста
- Тенденция роста потребления веганских продуктов питания продуктов
- Увеличение инвестиций в производство растительного мяса крупными игроками рынка
Задачи
- Негативное восприятие вкуса растительного мяса
Рынок растительного мяса: ключевые выводы
|
Базовый год |
2024 год |
|
Прогнозный год |
2025-2037 гг. |
|
Среднегодовой темп роста |
18,9% |
|
Размер рынка в базовом году (2024 г.) |
8,66 млрд долларов США |
|
Прогнозируемый год Размер рынка (2037 г.) |
82,2 миллиарда долларов США |
|
Региональный охват |
|
Сегментация мяса на растительной основе
Рынок сегментирован по источникам на пшеницу, сою, горох и другие продукты, из которых, как ожидается, соевый сегмент будет занимать наибольшую долю на рынке мяса растительного происхождения из-за высокого производства сои, низких затрат на рецептуру и низкого углеродного следа этих продуктов, чем молочные продукты и другие продукты животного происхождения. Например, только в Соединенных Штатах ежегодно производится более 105 миллионов тонн сои, за ней следует Бразилия, производящая более 95 миллионов тонн. тонн урожая. Кроме того, сегмент мяса на основе гороха, по оценкам, будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода, что можно объяснить растущим спросом на эти продукты, поскольку они лактозы и глютена. Кроме того, по оценкам, сегмент курятины занимает наибольшую долю рынка в зависимости от типа. Это можно объяснить тем фактом, что курица является основным ингредиентом некоторых продуктов традиционной мясной промышленности, таких как котлеты и наггетсы.
Наш углубленный анализ мирового рынка включает следующие сегменты:
|
По источнику |
|
|
По типу |
|
|
По продукту
|
|
Хотите настроить этот исследовательский отчет в соответствии с вашими требованиями? Наша исследовательская команда предоставит необходимую информацию, чтобы помочь вам принимать эффективные бизнес-решения.
Настроить этот отчетРастительная мясная промышленность – региональный обзор
Статистика рынка Азиатско-Тихоокеанского региона
На основе географического анализа рынок растительного мяса сегментирован на пять основных регионов, включая Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Латинскую Америку и Ближний Восток и amp; Африка. Ожидается, что к 2037 году на долю промышленности Азиатско-Тихоокеанского региона будет приходиться наибольшая доля доходов на фоне растущего распространения здорового образа жизни в регионе. Наряду с этим ожидается, что растущее потребление тофу и темпе в качестве основных продуктов питания в таких странах, как Япония, Китай и Южная Корея, также будет способствовать росту рынка в регионе в будущем. Индустрия тофу в Китае принесла доход в размере более 25 миллиардов долларов США в 2020 году. К концу того же года рост этого рынка достиг 6 %.
Кроме того, по прогнозам, Северная Америка приобретет наибольшую долю рынка в течение прогнозируемого периода, что объясняется растущей осведомленностью о рисках потребления загрязненных мясных продуктов и сильным присутствием стартапов на рынке растительной продукции.
Компании, доминирующие на рынке растительного мяса
- Impossible Foods Inc.
- Обзор компании
- Бизнес-стратегия
- Основные предложения продуктов
- Финансовые показатели
- Ключевые показатели эффективности
- Анализ рисков
- Последние разработки
- Региональное присутствие
- SWOT-анализ
- Продукты из кленового листа
- Beyond Meat, Inc.
- Конагра, Inc.
- Unilever UK Ltd
- Kellogg NA Co.
- Gold &Green Foods Ltd.
- Amy's Kitchen, Inc.
- VBites Food Limited
- Марлоу Фудс Лтд.
In the News
- Январь 2021 г.: Maple Leaf Foods планирует увеличить производство растительного белка в США, чтобы удовлетворить растущий спрос на темпе. В городе Индианаполис будет открыт завод по производству пищевых продуктов площадью 118 000 квадратных метров, на котором будут работать 115 сотрудников.
Авторы отчета: Parul Atri
- Report ID: 3155
- Published Date: Feb 09, 2023
- Report Format: PDF, PPT
