Прогноз развития рынка арахисового масла:
Объем рынка арахисового масла в 2026 году превысил 8,9 млрд долларов США и, как ожидается, достигнет 18,34 млрд долларов США к концу 2036 года, увеличиваясь примерно на 7,5% в год в течение прогнозируемого периода, то есть с 2027 по 2036 год. В 2027 году объем рынка арахисового масла оценивался в 9,57 млрд долларов США.
Международный рынок считается развивающимся и динамичным сегментом пищевой промышленности, постепенно трансформирующимся из традиционного продукта питания в инновационную, ориентированную на здоровье и модернизированную категорию. Такие факторы, как повышенное внимание к здоровью и благополучию, премиализация и прогресс, а также этичное и устойчивое снабжение, эффективно стимулируют рост рынка. Например, согласно статье, опубликованной организацией PRS India в марте 2025 года, Департамент исследований в области здравоохранения выделил финансирование в размере 3901 крор рупий. Это означает 15-процентный рост общих расходов на здравоохранение, что оказывает положительное влияние на рынок в целом.
Источник: ITA
Кроме того, осведомленность потребителей, доверие и лояльность к бренду также способствуют расширению присутствия рынка в разных странах. В этом отношении, согласно статье, опубликованной NLM в октябре 2024 года, потребители здоровых брендов значительно повысили свой интерес к их потреблению и совершают покупки на 20%, поскольку эти бренды, как правило, способствуют защите здоровья и улучшению общего самочувствия. Между тем, расширение прямых продаж потребителям (DTC) и электронной коммерции также способствует росту рынка в глобальном масштабе. Согласно данным отчета ITA за 2025 год, прогнозируется, что международная индустрия электронной коммерции B2B вырастет на 14,5% к концу 2026 года, что создаст благоприятные условия для увеличения спроса на рынке.
Ключ Арахисовое масло Сводка рыночной аналитики:
Региональные показатели:
- По прогнозам, к 2036 году Северная Америка займет 38,3% рынка арахисового масла в результате растущей популярности полезных жиров и растительного белка.
- Ожидается, что Европа станет самым быстрорастущим регионом в течение прогнозируемого периода благодаря расширению использования растительных диет и повышению спроса на подходящие источники белка.
Анализ сегмента:
- Ожидается, что к 2036 году сегмент арахисового масла в банках займет 85,8% рынка благодаря своей универсальности и высокой потребительской популярности питательных упакованных спредов.
- Прогнозируется, что сегмент потребительского рынка займет второе место по доле в прогнозируемый период благодаря растущему спросу на удобные, экономичные и сбалансированные по питательным веществам продукты первой необходимости.
Основные тенденции роста:
- Увеличение потребления растительной пищи
- Глобализация в пищевой промышленности
Основные проблемы:
- Усиление конкуренции со стороны альтернативных вариантов намазок
- Основные риски, связанные с аллергенами, и маркировка
Ключевые игроки:Hormel Foods Corporation, The Hershey Company, Conagra Brands, Inc., Post Holdings, Inc., B&G Foods, Inc., Unilever PLC, Bega Cheese Limited, Bonne Maman, Dr. Oetker, Algood Food Company, The Kraft Heinz Company, Nuts & More, Wild Friends Foods, Once Again Nut Butter, Pic's Peanut Butter, Buddha Brands, Mayver's, Dalli-Werke GmbH & Co. KG, Hain Celestial Group.
Глобальный Арахисовое масло Рынок Прогноз и региональный обзор:
Размер рынка и прогнозы роста:
- Размер рынка в 2026 году:8,9 млрд долларов США
- Размер рынка в 2027 году:9,57 млрд долларов США
- Прогнозируемый размер рынка:18,34 млрд долларов США к 2036 году
- Прогноз роста:7,5% среднегодовой темп роста (2027-2036)
Ключевые региональные тенденции:
- Крупнейший регион: Северная Америка (38,3% к 2036 году)
- Наиболее быстрорастущий регион: Европа
- Доминирующие страны: США, Германия, Франция, Китай, Япония
- Развивающиеся страны: Китай, Индия, Япония, Южная Корея, Таиланд
Last updated on : 31 August, 2026
Рынок арахисового масла: факторы роста и проблемы
Факторы роста
- Рост популярности растительной диеты: Арахисовое масло считается экономически выгодным источником растительного белка и является одним из главных бенефициаров растущего числа веганов, вегетарианцев и флекситарианцев во всем мире. Согласно статье, опубликованной в журнале Академии питания и диетологии в июне 2025 года, вегетарианские диетические практики обычно различаются от страны к стране и, по прогнозам, будут интересны примерно 15% населения мира. В случае Индии эта практика охватывает только 4 из 10 человек, которые считают себя вегетарианцами, что создает благоприятные условия для роста и стремительного развития рынка.
- Глобализация в тенденциях развития пищевой промышленности: рост рынка напрямую связан с мировым спросом на сытные, удобные и питательные продукты, что подкрепляется политикой в области питания, которая рассматривает семена и орехи как неотъемлемую часть здорового рациона. Согласно данным, опубликованным ЮНИСЕФ в августе 2025 года, распространенность проблем с питанием снизилась на 23,2% к 2024 году, в результате чего число людей, страдающих от недостатка питания, увеличилось со 180,4 млн в 2012 году до 150,2 млн в 2024 году. Кроме того, проблема пищевых отходов и избыточного веса остается неизменной, составляя 5,5% в том же году. Таким образом, это свидетельствует об увеличении производства и коммерциализации рынка в разных странах.
- Удобство и универсальность продукта: арахисовое масло можно использовать в качестве основы для смузи, ингредиента для выпечки, соуса и намазки. Это значительно повышает его полезность, стимулируя повторные покупки и развитие рынка в различных потребительских ситуациях. Как указано в статье NLM от января 2025 года, США производят более 2,5 миллионов тонн арахиса, из которых более 500 000 тонн предназначено для экспорта. Аналогично, Бразилия производит 900 000 тонн, из которых 420 000 тонн используется на экспорт. Кроме того, более 50% арахиса используется в процессе производства, что делает его важной частью национальной пищевой культуры.
Глобальные стандарты качества арахисового масла способствуют росту рынка (2022 г.)
Спецификация | Страна или регион | ||
НАС | Малайзия | Восточная Африка | |
Минимум арахиса | 90% | 85% | 90% |
Максимальное количество липидов | 55% | 55% | 55% |
Максимальное содержание соли | 1,6% | 2% | 2% |
Содержание влаги | - | 3% | 2% |
Максимальный стабилизатор | 4% | 5% | 3% |
Максимальная концентрация декстрозы | 6% | - | - |
Источник: NLM
Ценообразование плательщиками различных видов арахисового масла способствует росту рыночного спроса (2025 г.)
Товар | Размер | Розничные цены |
Кремовое арахисовое масло от Либби | 8 унций | 15,1 долларов США |
Сливочное арахисовое масло Valrico | 8 унций | 8,0 долларов США |
Арахисовое масло «Секоновый амбар» | 16 унций | 10,9 долларов США |
Швейцарское хрустящее арахисовое масло | 17 унций | 15,0 и 14,5 долларов США |
Источник: Управление по делам потребителей правительства
Проблемы
- Усиление конкуренции со стороны альтернативных вариантов спредов: В настоящее время рынок спредов на основе семян и орехов чрезвычайно переполнен. Это приводит к жесткой конкуренции со стороны соевого, подсолнечного, кешью и миндального масла на международном уровне. Кроме того, разработка этих альтернатив подпитывается различными факторами, такими как острая потребность в продуктах без аллергенов, превосходные преимущества для здоровья и стремление к разнообразию. Таким образом, это конкурентное давление вынуждает бренды вкладывать значительные средства для успешной защиты своих инноваций и доли рынка, что ограничивает беспрепятственное развитие рынка.
- Ответственность за основные аллергены и маркировка: Арахис считается одним из наиболее распространенных и серьезных пищевых аллергенов, представляющих собой постоянную проблему на мировом рынке. Это привело к необходимости внедрения дорогостоящих и строгих производственных протоколов для борьбы с перекрестным загрязнением и обеспечения наличия специализированных производственных помещений и линий. Кроме того, соблюдение сложных и разнообразных международных правил маркировки еще больше усложнило операционную деятельность. Постоянный риск отзыва продукции из-за случайного или неправильного загрязнения маркировкой представляет собой существенный репутационный и финансовый ущерб для всего рынка.
Размер и прогноз рынка арахисового масла:
| Атрибут отчёта | Детали |
|---|---|
|
базовый год |
2026 |
|
Прогнозируемый период |
2027-2036 |
|
среднегодовой темп роста |
7,5% |
|
Базовый размер рынка (2026 год) |
8,9 млрд долларов США |
|
Прогнозируемый размер рынка (2036 год) |
18,34 млрд долларов США |
|
Региональный охват |
|
Сегментация рынка арахисового масла:
Анализ сегмента упаковки
Ожидается, что к концу 2036 года сегмент арахисового масла в банках займет наибольшую долю рынка — 85,8%. Рост этого сегмента обусловлен разнообразием предлагаемого продукта, а также его питательной ценностью, включающей минералы, витамины, полезные жиры и белки, способствующие развитию мышц, росту и общему здоровью. Согласно статье, опубликованной Национальной ассоциацией пунктов закупки арахиса в мае 2025 года, более 241 920 банок арахисового масла были отправлены для оказания региональной гуманитарной помощи почти в 7 штатов США, что способствует росту сегмента.
Анализ сегмента конечных пользователей
Прогнозируется, что сегмент потребителей арахисового масла займет вторую по величине долю на рынке в течение прогнозируемого периода. Рост этого сегмента обусловлен его ценностью благодаря экономичности, удобству использования, питательной ценности как растительного белка и статусу основного продукта на кухне. Кроме того, росту способствуют позитивные потребительские тенденции, такие как переход к здоровому образу жизни, что значительно повышает спрос на варианты с пониженным содержанием сахара, органические и натуральные продукты. Более того, универсальность арахисового масла как ключевого компонента, ингредиента для приготовления пищи и добавки к закускам укрепила его популярность среди постоянных покупателей.
Анализ сегментов форм продукции
Ожидается, что к концу прогнозируемого периода традиционный сегмент рынка арахисового масла займет третью по величине долю. Популярность этого сегмента обусловлена высоким содержанием стандартных питательных веществ, которые оптимизируют контроль уровня сахара в крови и здоровье сердца. Согласно данным, опубликованным Конфедерацией таможенной и пограничной охраны США в декабре 2024 года, поставки традиционного арахисового масла увеличиваются в различные страны: в Аргентину — 3 650 000 кг, в Канаду — 14 500 000 кг, в 6 стран Австралии — 1 600 000 кг, а в другие страны, за исключением Мексики, — 250 000 кг, что свидетельствует об оптимистичных перспективах развития этого сегмента.
Наш углубленный анализ мирового рынка включает следующие сегменты:
Сегмент | Подсегменты |
Упаковка |
|
Конечный пользователь |
|
Форма продукта |
|
Тип |
|
Канал сбыта |
|
Категория |
|
Vishnu Nair
Руководитель глобального бизнес-развитияНастройте этот отчет в соответствии с вашими требованиями — свяжитесь с нашим консультантом для получения персонализированных рекомендаций и вариантов.
Рынок арахисового масла — региональный анализ
Анализ рынка Северной Америки
По прогнозам, к концу 2036 года рынок Северной Америки займет наибольшую долю в 38,3%. Рост рынка в регионе обусловлен высоким спросом на полезные жиры и растительные белки, распространением функциональных, низкосахарных, органических и натуральных продуктов, а также лояльностью к бренду. Согласно статье, опубликованной Национальным институтом рака в апреле 2025 года, в «Диетических рекомендациях для Америки на 2020-2025 годы» говорится, что потребителям необходимо потреблять менее 10% калорий из насыщенных жирных кислот. Кроме того, в этих рекомендациях также предлагается поддерживать общее потребление жиров в диапазоне от 20% до 35%, особенно для взрослых, что положительно сказывается на рынке.
Рынок арахисового масла в США значительно растёт благодаря развитию органического и натурального сегмента, поскольку потребители всё больше ориентируются на продукты с «чистой этикеткой», без добавления сахара и гидрогенизированных масел. Согласно статье, опубликованной NLM в июне 2022 года, страна считается крупнейшим в мире потребителем арахисового масла по объёму, и 90% домохозяйств его потребляют. Кроме того, роль FDA в поддержании окончательного решения по частично гидрогенизированным маслам позволила успешно исключить искусственные трансжиры. Это привело к тому, что региональные бренды пересматривают рецептуру традиционных продуктов питания и ускоряют рост рынка.
Рынок арахисового масла в Канаде также растет благодаря растущему спросу на органические продукты, а также продукты, прошедшие проверку на отсутствие ГМО, рекомендациям Министерства здравоохранения Канады по выбору продуктов с полезными жирами, увеличению зависимости от импорта арахиса и росту потребительского интереса. Согласно статье правительства Канады от ноября 2024 года, стране выделена национальная доля в размере 14 500 000 килограммов тарифной квоты (ТРК), и производство арахисового масла разрешено из арахиса, поставляемого из любой страны. Кроме того, к началу 2025 года уровень избыточного доступа достиг 0%, поскольку производственный процесс освобожден от пошлин, что создает благоприятные условия для роста рынка.
Сравнение потребления жиров в Северной Америке в 2021-2023 годах
Тип жира | Последние оценки | |
Процент от общего количества калорий | 95% доверительный интервал | |
Общий | 36.8 | 36,3–37,2 |
Насыщенные жиры | 11.9 | 11,7–12,2 |
Мононенасыщенные жиры | 12.3 | 12,2–12,5 |
Полиненасыщенные жиры | 8.5 | 8,3–8,6 |
Источник: Национальный институт рака
Анализ европейского рынка
Согласно прогнозам, Европа станет самым быстрорастущим регионом на рынке арахисового масла в течение прогнозируемого периода. Развитие рынка в регионе обусловлено ростом числа людей, придерживающихся растительной диеты, а также спросом на подходящие источники белка, наличием потребителей, заботящихся о своем здоровье, и соответствием региональным стратегиям устойчивого развития и здравоохранения. По данным отчета, опубликованного организацией Proveg в феврале 2024 года, 38% населения в настоящее время придерживаются вегетарианской диеты. Кроме того, 40% населения Германии являются флекситарианцами, 6% — пескетарианцами в Дании, 7% — вегетарианцами в Великобритании и 5% — веганами в Австрии, что еще больше расширяет присутствие рынка.
Рынок арахисового масла в Великобритании приобретает все большее значение благодаря всесторонней интеграции тенденций в области здорового образа жизни и здоровья, активному развитию продуктов, поддержке Агентства по пищевым стандартам и нынешней тенденции к веганству. Согласно статье, опубликованной правительством Великобритании в июне 2025 года, среднее потребление насыщенных жиров среди детей в период с 2019 по 2023 год составляло 12,5%, среди взрослых — 12,6%, а среди взрослых старше 75 лет — 13,7%. Таким образом, это указывает на огромные возможности для роста всего рынка при условии поддержания необходимого уровня потребления питательных веществ.
Рынок арахисового масла в Германии также развивается благодаря спросу потребителей на продукцию премиум-качества, не содержащую ГМО и органическую, а также благодаря стремлению продемонстрировать высокое качество бренда, готовности платить за продукцию премиум-класса с надежными сертификатами, такими как европейский органический логотип, и расширению скидок. Как указано в отчете Агентства Bio Organization за январь 2022 года, целевой показатель доли органической продукции в Берлине к 2022 году составляет 50%. Кроме того, супермаркеты стали основным каналом сбыта, и более 7000 магазинов предлагают органическую продукцию, что создает оптимистичные перспективы для всего рынка.
Анализ рынка Азиатско-Тихоокеанского региона
Ожидается, что рынок арахисового масла в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет стабильно расти к концу указанного периода. Рост рынка в регионе обусловлен быстрой урбанизацией, увеличением располагаемых доходов, внедрением западных пищевых традиций, растущей осведомленностью о арахисовом масле и появлением продуктов, адаптированных к местным вкусам. Согласно статье, опубликованной MDPI в марте 2025 года, более полумиллиона студентов из Индии и более 1 миллиона из Китая покидают свои родные страны. Это приводит к изменению рациона питания этих детей, которые начинают перенимать пищевые привычки принимающей страны, что также способствует росту рынка в целом.
Рынок арахисового масла в Китае также набирает обороты благодаря росту численности среднего класса, повышению осведомленности о международных продуктах питания, руководящим принципам Национальной комиссии здравоохранения, а также активной маркетинговой деятельности и расширению дистрибуции местными и международными брендами. Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США за ноябрь 2024 года, производство арахиса в стране выросло до 18,4 млн тонн в 2024 и 2025 годах по сравнению с 18,3 млн тонн в 2023 и 2024 годах. Кроме того, по оценкам, площадь посевов арахиса увеличилась на 10%, что целенаправленно стимулирует спрос на рынке страны.
Рынок арахисового масла в Индии также развивается благодаря существованию Национального института питания, который функционирует под эгидой Совета медицинских исследований и определяет пищевую ценность орехов и бобовых, а также благодаря стратегиям правительства по увеличению производства сельскохозяйственных культур, включая арахис. Согласно статье, опубликованной ICRISAT в сентябре 2022 года, в настоящее время арахисовое масло в стране содержит 80,7% олеиновой кислоты и 3,6% линолевой кислоты. Кроме того, содержание белка составляет 26%, а содержание масла — 51%, что способствует укреплению здоровья и стимулирует рынок.
Ключевые игроки рынка арахисового масла:
- Компания JM Smucker (США)
- Обзор компании
- Бизнес-стратегия
- Основные предложения продукции
- Финансовые показатели
- Ключевые показатели эффективности
- Анализ рисков
- Последние разработки
- Региональное присутствие
- SWOT-анализ
- Корпорация Hormel Foods (США)
- Компания «Херши» (США)
- Conagra Brands, Inc. (США)
- Post Holdings, Inc. (США)
- B&G Foods, Inc. (США)
- Unilever PLC (Великобритания/Нидерланды)
- Bega Cheese Limited (Австралия)
- Бонн Маман (Франция)
- Доктор Эткер (Германия)
- Компания Algood Food (США)
- Компания Kraft Heinz (США)
- Nuts 'N More (США)
- Wild Friends Foods (США)
- Ореховое масло «Once Again» (США)
- Арахисовое масло Pic's (Новая Зеландия)
- Buddha Brands (Канада)
- Мейверс (Австралия)
- Dalli-Werke GmbH & Co. KG (Германия)
- Hain Celestial Group (США)
- Компания JM Smucker является одним из бесспорных лидеров рынка, уверенно завоевав большую долю в США. Ее вклад заключается в стимулировании потребительского спроса и формировании вкусовых предпочтений массового рынка. Кроме того, согласно годовому отчету за 2025 год, продукция компании поступает примерно в 90% домохозяйств США, что означает более 127 поставок потенциальным клиентам.
- Корпорация Hormel Foods является крупнейшим международным игроком в этой отрасли, и она тактически расширила свое влияние на рынке, приобретая передовые бренды, такие как Justin's. Это позволило компании завоевать как премиальный, так и массовый сегменты рынка, ориентированные на здоровое питание.
- Компания Hershey занимает лидирующие позиции благодаря сильной позиции на рынке кондитерских изделий, успешно продвигая сегмент арахисового масла Reese's. Согласно годовому отчету за 2024 год, опубликованному в мае 2025 года, в компании работает 20 030 сотрудников по всему миру, годовой доход составляет 11,2 миллиарда долларов США, и она владеет более чем 90 брендами. Кроме того, компания активно использует арахисовое масло для привлечения и удержания лояльной потребительской базы, расширяя свою деятельность за счет известных кондитерских изделий.
- Компания Conagra Brands, Inc. — один из крупнейших игроков на рынке, известный как владелец исторического бренда арахисового масла Peter Pan. Организация вносит существенный вклад в конкурентную среду, поддерживая стабильное и значимое присутствие на полках продуктовых магазинов, ориентируясь на широкую клиентскую базу, чувствительную к ценам.
- Компания Post Holdings, Inc. считается фактическим производителем арахисового масла под собственной торговой маркой для предприятий общественного питания и розничных сетей. Ее присутствие на рынке обеспечивает эффективные поставки больших объемов продукции, что позволяет поддерживать и влиять на сегмент товаров под собственными торговыми марками, а также на доступность и ценообразование на рынке.
Вот список ключевых игроков, работающих на мировом рынке:
Международный рынок сильно фрагментирован и характеризуется доминированием ряда традиционных американских брендов, а также вкладом передовых нишевых игроков. Такие известные организации, как Hormel Foods (Skippy) и The JM Smucker Company (Jif), успешно сохраняют лидерство благодаря огромной узнаваемости бренда, массовой рекламе и расширенной дистрибуции. Их основной подход заключается в диверсификации портфеля за счет снижения содержания сахара и внедрения натуральных вариантов для создания стандартных брендов на рынке. Например, в ноябре 2024 года компания Hershey успешно представила новейшие конфеты Reese's Peanut Butter Cups Sugar Cookie и Kit Kat Milk Chocolate Santas, что указывает на огромные возможности для роста рынка в глобальном масштабе.
Корпоративная среда рынка арахисового масла:
Последние события
- В сентябре 2025 года Squarefield, акционер Bredabest, заключил тактическое соглашение о продаже компании Natra с целью расширения портфеля продукции Natra и увеличения ее международного масштаба в сегменте органического арахисового масла.
- В апреле 2025 года ITC Limited успешно приобрела Sresta Natural Bioproducts, чтобы эффективно укрепить свои позиции в индустрии органических продуктов питания как на международном, так и на региональном рынке.
- В январе 2024 года Tata Consumer Products объявила о заключении важного соглашения о приобретении 100% акционерного капитала Organic India с целью расширения целевого и продуктового портфеля, а также потенциального рынка в быстрорастущих сегментах с высокой маржой.
- Report ID: 2716
- Published Date: Aug 31, 2026
- Report Format: PDF, PPT
- Ознакомьтесь с предварительным обзором ключевых рыночных тенденций и инсайтов
- Ознакомьтесь с примерами таблиц данных и разбивками по сегментам
- Оцените качество наших визуальных представлений данных
- Оцените структуру нашего отчёта и методологию исследования
- Получите представление об анализе конкурентной среды
- Поймите, как представлены региональные прогнозы
- Оцените глубину профилирования компаний и бенчмаркинга
- Предварительный просмотр того, как практические инсайты могут поддержать вашу стратегию
Изучите реальные данные и анализ
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Отчёт, 2027-2036
Авторские права © 2026 Research Nester. Все права защищены.
