Dimensioni, previsioni e tendenze del mercato globale nel periodo 2025-2037
Le dimensioni del mercato Esteri di steroli vegetali superavano gli 847,67 milioni di dollari nel 2024 ed sono destinate a superare i 2,06 miliardi di dollari entro il 2037, con una crescita CAGR di oltre il 7,1% durante il periodo di previsione, ovvero tra il 2025 e il 2037. Nel 2025, la dimensione del settore degli esteri di steroli vegetali è valutata a 898,83 milioni di dollari.
Il mercato degli esteri di steroli vegetali è trainato da diversi settori primari tra cui la lavorazione alimentare, i prodotti farmaceutici, i cosmetici e i nutraceutici. Questi esteri sono molto richiesti nei settori alimentare e farmaceutico perché sono noti per abbassare i livelli di colesterolo nel sangue. Gli esteri di steroli vegetali vengono utilizzati come integratore in molti alimenti, come yogurt, cereali e snack in barrette.
A causa del crescente numero di persone con disturbi cardiovascolari, l'industria farmaceutica continua a richiedere esteri di steroli vegetali. Con la crescente incidenza delle malattie cardiovascolari a livello globale, vi è una maggiore enfasi sulle misure sanitarie preventive. A livello globale, le malattie cardiovascolari sono responsabili della morte di quasi 17,9 milioni di persone, secondo quanto riportato dall’Organizzazione Mondiale della Sanità. Gli esteri di steroli vegetali offrono un approccio non farmacologico alla gestione dei livelli di colesterolo, riducendo così il rischio di malattie cardiache. Gli studi hanno anche dimostrato che gli steroli vegetali possono fermare lo sviluppo delle cellule tumorali.
Settore Esteri steroli vegetali: fattori di crescita e sfide
Fattori di crescita
- Espansione del settore degli alimenti funzionali - Il settore degli alimenti funzionali sta registrando una rapida crescita poiché i consumatori cercano prodotti che offrano ulteriori benefici per la salute oltre alla nutrizione di base. Gli esteri di steroli vegetali vengono sempre più incorporati in prodotti alimentari funzionali come creme spalmabili, alternative ai latticini e bevande, guidando l’espansione del mercato. Il futuro del settore degli alimenti funzionali sembra luminoso; Si prevede che i ricavi globali degli alimenti funzionali aumenteranno da circa 300 miliardi di dollari USA nel 2017 a oltre 440 miliardi entro il 2022.
- Maggiore consapevolezza sanitaria tra la popolazione che invecchia - La popolazione che invecchia è più suscettibile a problemi di salute come il colesterolo alto e le malattie cardiovascolari. Con l'espansione della popolazione anziana, vi è una maggiore domanda di prodotti in grado di affrontare i problemi di salute legati all'età, fornendo prospettive di crescita per il mercato degli esteri di steroli vegetali.
Come riportato dall'OMS, la quota di popolazione anziana a livello globale sarà di circa 1,4 miliardi nel 2030, rispetto a 1 miliardo nel 2020. Inoltre, man mano che le persone diventano più attente alla salute, c'è una crescente domanda di ingredienti naturali che possano aiutare a gestire i livelli di colesterolo, che a sua volta aiuta nella malattia cronica gestione. È stato dimostrato che gli esteri di steroli vegetali riducono efficacemente il colesterolo LDL, rendendoli popolari tra i consumatori che cercano soluzioni naturali per abbassare il colesterolo. - Progressi tecnologici nell'estrazione e nella formulazione - Ricerca continua e ottimizzazione dei dati. gli sforzi di sviluppo hanno portato a progressi nell’estrazione e nella formulazione degli esteri di steroli vegetali, migliorandone l’efficacia e la versatilità. Le formulazioni migliorate consentono ai produttori di incorporare più facilmente gli esteri di steroli vegetali in un'ampia gamma di prodotti alimentari e bevande, favorendo ulteriormente la crescita del mercato degli esteri di steroli vegetali.
Sfide
- Costo elevato del prodotto - Si prevede che l'espansione del mercato degli esteri di steroli vegetali sarà ostacolata dal costo elevato di questi prodotti nei vari paesi in via di sviluppo e dalle preoccupazioni circa i rigorosi requisiti normativi per l'approvazione di prodotti e componenti a base di fitosteroli. Si prevede che il mercato degli esteri di steroli vegetali dovrà affrontare sfide durante il periodo di previsione a causa della mancanza di conoscenza e consapevolezza dei vantaggi del prodotto nei paesi in via di sviluppo.
- Consapevolezza limitata dei consumatori - Nonostante i loro comprovati benefici per la salute, molti consumatori rimangono ignari degli esteri di steroli vegetali e delle loro proprietà di abbassamento del colesterolo. La mancanza di consapevolezza ostacola la crescita del mercato poiché i consumatori potrebbero non cercare attivamente prodotti contenenti esteri di steroli vegetali.
Mercato degli esteri di steroli vegetali: approfondimenti chiave
| Attribut du rapport | Détails |
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Anno base |
2024 |
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Anno di previsione |
2025-2037 |
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CAGR |
7,1% |
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Dimensioni del mercato dell’anno base (2024) |
847,67 milioni di dollari |
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Dimensione del mercato dell'anno di previsione (2037) |
2,06 miliardi di dollari |
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Ambito regionale |
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Segmentazione degli esteri di steroli vegetali
Applicazione (alimenti, bevande, integratori alimentari, prodotti farmaceutici, cosmetici)
Il segmento alimentare rappresenterà circa il 36% della quota di mercato degli esteri di steroli vegetali entro il 2037. Gli esteri di steroli vegetali vengono utilizzati in una varietà di prodotti alimentari e stanno guadagnando popolarità grazie a normative favorevoli in paesi come Cina, Giappone, Brasile, Germania, Finlandia, Regno Unito, Stati Uniti e Turchia. È noto anche che abbassano i livelli di colesterolo nel sangue, il che ne aumenta ulteriormente l'utilizzo nell'industria alimentare.
I fitosteroli, che si trovano negli esteri degli steroli vegetali, possono prevenire l'assorbimento del colesterolo nel sistema gastrointestinale, favorendo la salute dell'apparato digerente. In alcuni casi gli esteri del fitosterolo possono anche essere utilizzati come sostituti del grasso, rendendoli un'ottima scelta come ingrediente alimentare. Tutti questi fattori contribuiscono alla crescita del mercato. alimenti funzionali Gli alimenti funzionali a base di latticini (ad esempio con aggiunta di probiotici, omega-3 e fitosteroli) rappresentano il 43% di un mercato da 16 miliardi di dollari.
Forma (olio, polvere)
Si stima che entro il 2037 il segmento delle polveri rappresenterà circa il 58% della quota di mercato degli esteri di steroli vegetali. Gli esteri di steroli vegetali in polvere trovano la loro principale applicazione nell'industria alimentare, come integratori alimentari, e nel settore farmaceutico.
Nel 2019, il marchio Premier Protein è stato il principale liquido/polvere nutrizionale negli Stati Uniti con vendite per circa USD 415 milioni. Il marchio Guarantee ha registrato vendite per circa USD 388 milioni quell'anno. Vengono utilizzati in una varietà di prodotti alimentari e bevande, tra cui creme spalmabili a base di grasso giallo, latte, formaggio, prodotti a base di yogurt, bevande a base di soia, condimenti per insalate, pane, salse piccanti (inclusa la maionese), bevande a base di latte con frutta o cereali, tacchino e salsicce.
Tipo (campesterolo, sitosterolo, stigmasterolo, brassicasterolo)
Nel mercato degli esteri di steroli vegetali, si prevede che il segmento del sitosterolo dominerà circa il 32% della quota di ricavi entro la fine del 2037, crescendo a un CAGR di circa il 6,7%. Nelle formulazioni farmaceutiche, il sitosterolo viene utilizzato come farmaco antinfiammatorio, antiapoptotico e antitumorale. Aumenta anche i livelli di antiossidanti. Il sitosterolo di origine vegetale viene utilizzato principalmente per trattare l'iperplasia prostatica benigna o IPB, ovvero un ingrossamento della prostata, che abbassa il colesterolo e riduce il rischio di malattie cardiovascolari.
La crescente consapevolezza tra i consumatori riguardo alla salute e all'alimentazione ha portato ad un aumento della domanda di sitosterolo. Il campesterolo è commercializzato come integratore alimentare e utilizzato come componente alimentare grazie alla sua capacità di ridurre il colesterolo. Alla luce di ciò, si stima che il mercato degli esteri di steroli vegetali vedrà una crescita in questo segmento.
La nostra analisi approfondita del mercato include i seguenti segmenti:
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Personalizza questo rapportoIndustria degli esteri di steroli vegetali - Sinossi regionale
Statistiche del mercato europeo
Si prevede che l'industria europea deterrà la maggiore quota di entrate pari al 32% entro il 2037. L'Europa è leader di mercato per i fitosteroli grazie alla sua tempestiva adozione dell'economia basata sulla bioeconomia. Nei cinque paesi europei più grandi (Germania, Francia, Italia, Spagna e Regno Unito), circa 133,3 milioni di persone presentano quantità eccessive di colesterolo dannoso.
Il mercato degli esteri di steroli vegetali è in espansione a causa del crescente utilizzo dei fitosteroli come componente funzionale e dell'aumento dei prodotti cosmetici e per la cura personale, come le creme antietà. Come risultato dell'aumento dei progetti di ricerca e sviluppo e dell'aumento della domanda, la Germania tende a essere il produttore dominante di esteri di steroli vegetali provenienti da una varietà di industrie utilizzatrici finali nel mercato europeo.
Analisi del mercato del Nord America
Anche la regione del Nord America registrerà un'enorme crescita per il mercato degli esteri di steroli vegetali durante il periodo di previsione a causa del crescente utilizzo come integratori alimentari nell'industria alimentare. Inoltre, un fattore primario che guida il mercato degli esteri di steroli vegetali nel Nord America è la malattia cardiovascolare (CVD). Si ritiene che circa 127,9 milioni di americani (48,6%) di età pari o superiore a 20 anni abbiano malattie cardiovascolari (CVD), che includono ipertensione, insufficienza cardiaca, ictus e malattia coronarica. Circa 28,6 milioni di adulti in America (9,9%) hanno una malattia cardiovascolare, esclusa l'ipertensione.
Negli Stati Uniti, il National Cholesterol Education Program raccomanda alle persone con livelli di colesterolo elevati di consumare 2 grammi di fitosteroli ogni giorno. L'organizzazione ha trovato prove evidenti dell'efficacia del prodotto attraverso attività di ricerca e sviluppo, che hanno generato una domanda redditizia di integratori di fitosterolo negli Stati Uniti.
Inoltre, la Food and Drug Administration (FDA) statunitense ha dichiarato che gli alimenti contenenti 0,65 grammi per porzione di esteri di steroli vegetali possono essere assunti due volte al giorno durante i pasti come parte di una dieta con un apporto giornaliero totale di 1,3 grammi. Questo serve a mantenere bassi i livelli di colesterolo e di grassi saturi e a ridurre i rischi di malattie cardiache.
Aziende che dominano il panorama degli esteri steroli vegetali
- BASF SE
- Panoramica dell'azienda
- Strategia aziendale
- Offerte di prodotti chiave
- Prestazioni finanziarie
- Indicatori chiave di prestazione
- Analisi dei rischi
- Sviluppi recenti
- Presenza regionale
- Analisi SWOT
- Raisio Oyj
- Arboris, LLC
- Cargill, Incorporated
- Assistenza sanitaria di Lambert
- Nutrartis
- Blackmores
- VITAE NATURALS
- Xi'an Healthful Biotechnology Co., Ltd
- FUJIFILM Wako Pure Chemical Corporation
Sviluppi recenti
- BASF entra nel mercato degli ingredienti per aromi e fragranze naturali (F&F) acquisendo Isobionics, leader nell'innovazione biotecnologica che serve l'industria mondiale di F&F, e stipulando un accordo di cooperazione con Conagen, leader nella ricerca biotecnologica. L'azienda, nota per essere uno dei principali fornitori di fragranze chimiche artificiali, sta ora espandendo la sua linea di prodotti per includere ingredienti naturali tra cui valencene, nootkatone e vanillina.
- Nutrartis, Cardiosmile è un'azienda di integratori di steroli vegetali con sede in Cile, introdotta nel mercato americano sotto forma di bustine liquide. Gli steroli vegetali idrodisperdibili sono progettati per essere un metodo semplice per aggiungere sapore a cibi e bevande e migliorare la salute cardiovascolare.
Crediti degli autori: Rajrani Baghel
- Report ID: 6176
- Published Date: May 07, 2025
- Report Format: PDF, PPT
