Dimensioni, previsioni e tendenze del mercato globale nel periodo 2025-2037
Si prevede che le dimensioni del mercato della birra aumenteranno da 845,74 miliardi di dollari nel 2024 a 1,36 trilioni di dollari entro il 2037, riflettendo un CAGR di oltre il 3,7% durante il periodo di previsione, dal 2025 al 2037. Attualmente nel 2025, i ricavi del settore della birra sono valutati a 867,64 miliardi di dollari.
Le nazioni in via di sviluppo di tutto il mondo stanno assistendo a rapidi cambiamenti nell'urbanizzazione e nello stile di vita. I bambini di questi paesi in via di sviluppo adottano facilmente gli ideali occidentali poiché l'intrattenimento occidentale è così ampiamente consumato.
I paesi più conservatori del Medio Oriente e dell'Asia Pacifico, dove bere alcolici è generalmente considerato un'abitudine negativa, assisteranno a un aumento del consumo di birra come risultato della crescente diversità e dell'accettazione della cultura occidentale.
Il National Family Health Survey of India, pubblicato a maggio, ha inoltre scoperto che gli uomini e le donne consumavano più alcol nelle regioni rurali che in quelle urbane. Lo stato nord-orientale dell'Arunachal Pradesh registra il tasso di consumo di alcol più alto della nazione, con il 24% delle donne e il 53% degli uomini che bevono.
Settore della birra: fattori di crescita e sfide
Fattori di crescita
- Crescente consapevolezza sulla salute: il numero di persone che diventano più attente alla salute è uno dei fattori che guidano l'espansione di questo settore. Uno studio del 2021 indica che circa il 21,5% dei consumatori in tutto il mondo afferma di tentare attivamente di ridurre il consumo di alcol. Questa tendenza colpisce soprattutto i clienti più giovani, poiché sono più propensi a cercare prodotti analcolici e a basso contenuto di alcol.
- Crescente settore dell'e-commerce e della vendita al dettaglio online - La crescita dell'e-commerce e della vendita al dettaglio online guida il mercato. Inoltre, l’e-commerce ha offerto a produttori e rivenditori nuove opportunità per acquisire una base di clienti più ampia. I consumatori possono accedere più facilmente a diversi tipi di prodotti comodamente da casa attraverso i negozi Internet e i servizi di consegna. Secondo le stime dell'U.S. Census Bureau, le vendite di e-commerce al dettaglio negli Stati Uniti per il quarto trimestre del 2023 sono state pari a 285,2 miliardi di dollari, mentre le vendite al dettaglio complessive sono valutate a 1.831,4 miliardi di dollari.
Sfide
- Problemi di salute associati alla birra - Si prevede che la crescita di questo mercato sarà ostacolata da numerosi problemi di salute associati al consumo di birra e superalcolici. Anche se la birra contiene meno alcol, il suo consumo e la miscelazione con altri liquori possono rappresentare un problema. Può verificarsi un deterioramento del tessuto epatico a causa dell'uso eccessivo di queste bevande.
- Si prevede che le norme legali legate al consumo di alcol ostacoleranno la crescita del mercato nel prossimo periodo.
Gli effetti collaterali della birra sono destinati a ostacolare la crescita del mercato nel periodo di previsione
Mercato della birra: approfondimenti chiave
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Anno base |
2024 |
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Anno di previsione |
2025-2037 |
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CAGR |
3,7% |
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Dimensioni del mercato dell’anno base (2024) |
845,74 miliardi di dollari |
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Dimensione del mercato dell'anno di previsione (2037) |
1,36 trilioni di dollari |
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Ambito regionale |
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Segmentazione della birra
Tipo di categoria (alcolici, analcolici)
Si prevede che il segmento della birra analcolica acquisirà una quota di mercato pari a oltre l'80% entro il 2037. La penetrazione della birra analcolica sembra crescere a causa della consapevolezza tra le persone riguardo agli effetti della birra alcolica.
Nel Regno Unito, negli Stati Uniti, in Germania e in Canada, dove le vendite fuori licenza e nei supermercati stanno crescendo rapidamente, questa tendenza può essere osservata nella domanda di bevande analcoliche in volume. Secondo il Beer Institute, ad esempio, il volume di birra analcolica importata negli Stati Uniti nel 2022 è stato di 12,58 milioni di galloni, rispetto a 11,96 milioni di galloni dell'anno precedente.
Canale di distribuzione (supermercati, negozi di liquori, minimarket, locali, vendita al dettaglio su Internet, rivenditori indipendenti)
Sulla base dei canali di distribuzione, si prevede che il segmento dei supermercati raggiungerà le dimensioni di mercato più elevate entro la fine del 2037. I prodotti sono facilmente accessibili nelle città e nei villaggi per un'enorme base di consumatori grazie al mercato guidato da supermercati e ipermercati.
Questa accessibilità è progettata per soddisfare le preferenze in evoluzione dei consumatori che cercano comodità nelle loro esperienze di acquisto. Il potere d'acquisto dei supermercati consente loro di negoziare condizioni favorevoli con i produttori, il che si traduce in prezzi competitivi per i consumatori, il che rafforza ulteriormente la loro crescita.
L'espansione della rete di supermercati è destinata a stimolare la crescita del mercato nei tempi futuri. Secondo la ricerca, nel 2022, il numero totale di vendite effettuate nei supermercati a livello globale è stato pari a 1 trilione di dollari.
Imballaggi (bottiglie in PET, bottiglie di vetro, lattine di alluminio)
Il segmento delle lattine nel mercato della birra è destinato a mostrare un CAGR notevole fino al 2037. Le bottiglie di vetro sono durevoli, resistenti all'ossigeno e impenetrabili. Inoltre, data la loro natura tollerante al calore, possono sopportare temperature superiori a 100 gradi. Considerando tutte queste caratteristiche, le bottiglie di vetro conservano il vero sapore della birra.
Inoltre, gli imballaggi in vetro sono completamente riciclabili e rispettosi dell'ambiente, il che ne consente la fusione e il riutilizzo, riducendone l'impatto ambientale rispetto ad altri materiali di imballaggio. La ricerca mostra che oltre il 92% della birra consumata nel mondo proviene da bottiglie di vetro.
La nostra analisi approfondita del mercato globale comprende i seguenti segmenti:
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Tipo di prodotto |
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Tipo di categoria |
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Produzione |
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Canale di distribuzione |
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Sapore |
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Personalizza questo rapportoIndustria della birra – Ambito regionale
Statistiche del mercato europeo
Si prevede che l'industria europea rappresenterà la maggiore quota di entrate, pari al 33% entro il 2037. L'Europa è uno dei mercati più grandi del mondo, con una storia profonda e un'ampia gamma di tradizioni birrarie.
In tutti i paesi europei, la birra svolge un ruolo significativo ed è parte integrante della cultura, del patrimonio e dell'alimentazione. Una delle principali regioni produttrici di birra al mondo è l'Unione Europea.
Secondo il Brewers' Associazione Europea, nel 2019 sono stati consumati 368.682 ettolitri, prodotti da circa 11.048 birrifici in tutto il mondo.
La crescita può essere attribuita all'immenso consumo di birra alcolica e analcolica nel Regno Unito.
Fattori come la crescente popolarità delle birre artigianali, la crescente domanda di birra a basso contenuto alcolico nonché le tendenze in materia di salute e benessere tra i grandi consumatori in Germania hanno trainato i mercati della birra del paese. Di conseguenza, c'è stata una maggiore domanda per la crescita del prodotto. In Germania, ad esempio, un sondaggio ha rilevato che le vendite di birra artigianale sono aumentate del 13% nel 2021 e si prevede che aumenteranno ulteriormente nei prossimi anni.
L'ascesa dei microbirrifici è una delle tendenze più importanti nel mercato francese. Questa tendenza è rispecchiata dal movimento mondiale della birra artigianale, che da diversi anni ha registrato un percorso di crescita senza precedenti.
Analisi del mercato nordamericano
Il mercato della birra in Nord America ha registrato una quota di entrate sostanziale pari a 181 miliardi di dollari nel 2023. Alcuni dei fattori che potrebbero aumentare la crescita del mercato sono la crescita demografica dei giovani e l'aumento della domanda di birra con la popolazione in aumento.
Inoltre, l'industria della birra si sta concentrando sul lancio di nuovi prodotti per aumentare la propria quota di mercato a seguito di una tendenza crescente verso la birra artigianale.
Ad esempio, nel marzo 2021, Stone Cold Steve Austin, con il partner El Segundo Brewing, lancerà una nuova birra lager americana al Billy Bob Texas di Forth Worth, Texas, con un concerto della band country rock texana Reckless Kelly.
La crescente preferenza per l'alcol tra i consumatori è stata facilitata anche dal mercato della birra negli Stati Uniti. In particolare, per quanto riguarda le esperienze di consumo innovative, i giovani sono più interessati ad assaggiare una varietà di birre aromatizzate e miscele di birra.
La crescente popolarità dei festival e degli eventi della birra è una tendenza del mercato in Canada. Questi eventi consentono ai consumatori di assaggiare un'ampia varietà di birre provenienti da diversi birrifici, creando un'atmosfera di comunità e curiosità.
Aziende che dominano il panorama della birra
- The Boston Beer Company
- Panoramica dell'azienda
- Strategia aziendale
- Offerte di prodotti chiave
- Prestazioni finanziarie
- Indicatori chiave di prestazione
- Analisi dei rischi
- Sviluppi recenti
- Presenza regionale
- Analisi SWOT
- Heineken N.V.
- Gruppo Carlsberg
- Constellation Brands Inc.
- Anheuser-Bush InBev
- Diageo
- Partecipazioni delle imprese di Pechino
- Birrificio artigianale Dogfish Head
- United Breweries Holding Limited
- Sierra Nevada Brewing Co
In the News
- United Breweries, una filiale del gruppo Heineken, ha lanciato Silver, che fa parte del famoso marchio Heineken di Amsterdam. Prodotta da mastri birrai esperti, la Heineken Silver vanta ingredienti naturali come lievito A e malto puro per un gusto eccezionale.
- InBev ha introdotto Seven Rivers nel mercato indiano, una nuova birra simile ad alcuni marchi famosi come Budweiser, Extra Corona, Anheuser e Hoegaarden. A breve questo servizio sarà esteso ad altre regioni come Delhi, Goa, Haryana e Uttar Pradesh, che sono già disponibili in aree selezionate del Karnataka e del Maharashtra.
Crediti degli autori: Parul Atri
- Report ID: 6085
- Published Date: May 07, 2025
- Report Format: PDF, PPT
