Mercato del lievito per mangimi per animali: dati storici (2019-2024), tendenze globali 2025, previsioni di crescita 2037
Il mercato del lievito per mangimi per animali nel 2025 è valutato a 2,51 miliardi di dollari. La dimensione del mercato globale era di circa 2,35 miliardi di dollari nel 2024 ed è probabile che si espanda a un CAGR superiore all'8,5%, superando i 6,79 miliardi di dollari di entrate entro il 2037. Si prevede che l'Asia Pacifico raggiungerà la quota maggiore entro il 2037, alimentata dalla crescente industria della piscicoltura, insieme all'aumento della produzione di pollame e all'aumento del reddito nella regione.
La crescita del mercato può essere attribuita alla crescente domanda di carne di qualità superiore da parte dei clienti. Rispetto a prima della pandemia, circa il 18% dei consumatori di carne ritiene che la qualità (come premium o value) sia diventata per loro più essenziale al momento dell’acquisto di carne, mentre solo il 6% circa pensa che sia diventata meno importante nel Regno Unito a partire da maggio 2021. Il lievito è noto per avere un effetto positivo sulla qualità della carne, insieme alla capacità antiossidante delle oche. Pertanto, la loro domanda è in crescita e si prevede che nei prossimi anni aumenterà la crescita del mercato globale del lievito per mangimi per animali.
Inoltre, si stima che anche le crescenti iniziative governative e le loro politiche favorevoli al fine di incoraggiare un maggiore consumo di lievito nell'alimentazione animale stimoleranno la crescita del mercato. L'uso di antibiotici era più diffuso nell'alimentazione del bestiame, che include lalavorazione del pollame, al fine di aumentare la produzione animale e migliorare l'efficacia dei mangimi. Tuttavia, la somministrazione di antibiotici ha alcuni effetti negativi sugli animali. L’uso diffuso di antibiotici a basso livello nei mangimi ha sollevato preoccupazioni sulle potenziali conseguenze negative derivanti dallo sviluppo di ceppi resistenti di organismi negli ospiti che potrebbero mettere in pericolo sia la salute animale che quella umana. La resistenza agli antibiotici nei microrganismi è stata scoperta non molto tempo dopo la loro introduzione. Gli animali che ricevono antibiotici possono sviluppare e persistere microrganismi resistenti nel loro intestino. Pertanto, l'uso degli antibiotici è stato vietato in molti paesi, concentrandosi ulteriormente sull'alimentazione dei lieviti.
Settore del lievito per mangimi: fattori di crescita e sfide
Fattori di crescita
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Aumento delle malattie infettive del bestiame - Gli animali soffrono di un gran numero di malattie infettive in tutto il mondo. Per questo motivo si stima che la produzione di latte o carne o qualsiasi tipo di attività agricola subirà un rallentamento. Inoltre, la diffusione delle malattie infettive ha effetti negativi anche sull’essere umano. Ad esempio, circa due milioni di persone all’anno, soprattutto nei paesi a basso e medio reddito, muoiono a causa di malattie zoonotiche trascurate. Pertanto, per migliorare la salute e le prestazioni degli animali, gli agricoltori e gli allevatori sono alla ricerca di tecnologie e sostanze naturali. Inoltre, vi è una crescente pressione per raggiungere questi obiettivi con un uso minimo o nullo di antibiotici. Pertanto, si stima che la domanda di lievito aumenterà.
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Crescente proprietà di bestiame: nel 2021, negli Stati Uniti vivevano oltre 92 milioni di mucche e vitelli, mantenendo più o meno il livello dell'anno precedente.
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Aumento della piscicoltura - Nel 2020 c'erano oltre 57 milioni di acquacoltori e pescatori nel mondo. Pertanto, la domanda di lievito è in crescita. Le diete dei pesci con lievito hanno migliorato i tassi di crescita e la salute intestinale generale. Secondo un recente studio pubblicato sulla rivista Aquaculture Reports, nel 2021, l'aggiunta di 4 g di S cerevisiae a ogni chilogrammo di mangime acquatico ha aumentato la crescita e l'utilizzo del mangime. Il gruppo di studio ha anche scoperto che l'aggiunta di lievito alle diete della tilapia del Nilo alterava l'architettura intestinale dei pesci. Pertanto, si prevede che il mercato crescerà durante il periodo di previsione.
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Aumento della domanda di carne - Si prevede che entro il 2050 in tutto il mondo verranno consumate tra 450 e circa 560 milioni di tonnellate di carne.
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Aumento della produzione di latte - Nell'anno fiscale 2021 sono state prodotte circa 200 milioni di tonnellate di latte, in aumento rispetto ai circa 190 milioni di tonnellate dell'anno precedente in India. Rispetto all'anno precedente, la produzione di latte nazionale è aumentata di circa il 4%.
Sfide
- Mancanza di consapevolezza tra gli agricoltori riguardo al consumo di lievito
- Disponibilità di sostituti - Uno dei principali fattori che limitano la crescita del business del lievito per applicazioni nell'alimentazione animale è l'accessibilità dei sostituti dei mangimi. L'uso diffuso di fonti di mangimi sostitutive, tra cui soia, insetti e altri, in numerosi settori verticali sta ostacolando la penetrazione dei prodotti.
- Normative governative in aumento su importazione e esportazione Esporta
Mercato del lievito per mangimi per animali: approfondimenti chiave
| Attribut du rapport | Détails |
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Anno base |
2024 |
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Anno di previsione |
2025-2037 |
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CAGR |
8,5% |
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Dimensioni del mercato dell’anno base (2024) |
2,35 miliardi di dollari |
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Dimensione del mercato dell'anno di previsione (2037) |
6,79 miliardi di dollari |
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Ambito regionale |
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Segmentazione del lievito per mangimi per animali
Applicazione (suini, bovini, pollame, animali acquatici, animali da compagnia)
Il mercato globale del lievito per mangimi per animali è segmentato e analizzato in base alla domanda e all'offerta in base all'applicazione in suini, bovini, pollame, animali acquatici e animali da compagnia. Di questi, si prevede che il segmento degli animali acquatici raccoglierà le entrate più elevate entro la fine del 2037. La crescita del segmento può essere attribuita al crescente consumo di pesce tra le persone. I frutti di mare catturati e allevati sono una fonte fondamentale di proteine animali per oltre 2 miliardi di persone in tutto il mondo. Tuttavia, le preoccupazioni sulla sostenibilità delle proteine e sull’utilizzo della farina di pesce come attuali fonti proteiche hanno reso necessaria la ricerca di nuovi ingredienti sostenibili da utilizzare nei mangimi acquatici. Soprattutto a causa del loro potenziale di convertire materiale lignocellulosico non alimentare in importanti risorse proteiche, i lieviti sono stati suggeriti come componenti sostenibili. Inoltre, si dice che l’inclusione di circa il 14% di lievito migliori le prestazioni di crescita senza ridurre la qualità del prodotto finale. Pertanto, al fine di aumentare l'efficienza della crescita, la resistenza alle malattie dei pesci, la qualità dell'acqua e la ricchezza delle comunità microbiche, varie specie di lievito vengono utilizzate come mangime supplementare nell'acquacoltura.
Tipo (lievito autolizzato, lievito vivo, lievito esaurito, derivati del lievito, lievito inattivo essiccato, lievito secco attivo)
Il mercato globale del lievito per mangimi per animali viene inoltre segmentato e analizzato in base alla domanda e all'offerta per tipologia in lievito autolisato, lievito vivo, lievito esaurito, derivati del lievito, lievito inattivo essiccato e lievito secco attivo. Tra questi, si prevede che il lievito autolisato deterrà la quota di mercato maggiore nel periodo di previsione, sostenuto dal suo elevato contenuto di nutrienti e dall'elevata efficacia che sono vantaggiosi per la crescita e l'immunità del pollo boiler. Questo lievito è noto per avere un impatto benefico sull'attività degli enzimi pancreatici e sulla digestione delle proteine ileali. Inoltre, la domanda di pollo cotto è in aumento a causa del crescente potere d'acquisto dei consumatori. Si stima inoltre che ciò stimolerà la crescita del mercato per il periodo di previsione. Inoltre, sempre più persone richiedono alimenti ricchi di proteine, il che, secondo le stime, favorirà la crescita della domanda di pollo cotto, aumentando ulteriormente la preferenza per il lievito per mangimi animali.
La nostra analisi approfondita del mercato globale comprende i seguenti segmenti:
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Personalizza questo rapportoIndustria del lievito per mangimi per animali - Sinossi regionale
Statistiche del mercato APAC
Si prevede che il mercato del lievito per mangimi per animali nell'Asia del Pacifico, tra il mercato di tutte le altre regioni, deterrà la quota di mercato maggiore entro la fine del 2037, sostenuto dalla crescita del settore della piscicoltura in questa regione, insieme alla crescita della produzione di pollame. L'Asia produce l'88,7% dell'acquacoltura mondiale, diventando così il primo produttore mondiale (82 milioni di tonnellate, esclusi 32 milioni di tonnellate di piante acquatiche). Inoltre, 20,5 milioni di persone nel settore primario sono impiegate nell’acquacoltura, la maggior parte delle quali lavora in piccole imprese in Asia. Pertanto, il consumo di pesce è in crescita nell’Asia del Pacifico. Inoltre, il crescente consumo può essere attribuito anche alla crescente popolazione urbana in questa regione e all’aumento del reddito delle persone. Si stima che questo fattore favorirà anche la produzione di pollame, insieme alle crescenti industrie di confezionamento della carne in questa regione che, secondo le previsioni, stimoleranno ulteriormente la crescita del mercato nella regione. Tuttavia, si stima che anche nelle regioni rurali la produzione di pollame aumenterà in modo significativo nel periodo di previsione. I miglioramenti nella genetica, nella dieta, nella prevenzione delle malattie e nelle tecniche di gestione scientifica sono i principali responsabili di ciò. Inoltre, il governo sta incoraggiando le persone nelle zone rurali ad adottare il lievito per l'alimentazione animale e informandole sui vantaggi di fare lo stesso, il che, secondo le stime, stimolerà anche la crescita del mercato.
Previsioni del mercato nordamericano
Si prevede che il mercato del lievito per mangimi in Nord America, tra il mercato di tutte le altre regioni, crescerà con il CAGR più elevato durante il periodo di previsione. Si stima che la crescita del mercato in questa regione aumenterà a causa dell'esistenza di importanti attori del mercato insieme all'accessibilità di tecnologie ben attrezzate. Inoltre, la domanda di carne di alta qualità sta crescendo tra le persone, il che si stima possa ulteriormente stimolare la crescita del mercato. I significativi vantaggi per la salute del pollame rispetto alla carne rossa stanno motivando gli allevatori di pollame ad accelerare i tassi di crescita dei volatili da cortile. La vitalità degli allevamenti di pollame è aumentata dal lievito, che si prevede aumenterà ulteriormente le entrate del mercato aumentando il tasso di crescita e la fame dei polli da carne.
Aziende che dominano il panorama dei lieviti per l'alimentazione animale
- Associated British Foods PLC.
- Panoramica dell'azienda
- Strategia aziendale
- Offerte di prodotti chiave
- Prestazioni finanziarie
- Indicatori chiave di prestazione
- Analisi dei rischi
- Sviluppi recenti
- Presenza regionale
- Analisi SWOT
- Arciere Daniels Midland
- Alltech Inc.
- Cargill, Incorporated
- Angel Yeast Co. Ltd.
- Chr. Hansen
- Lesaffre
- Nutreco N.V.
- Diamante V
- Lallemand, Inc.
In the News
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Versity, una nuova fonte proteica alternativa per animali da compagnia, è stata introdotta da ADM Animal Nutrition, una divisione di Archer Daniels Midland. Versity è un lievito secco (Saccharomyces cerevisiae) altamente appetibile, alternativo alle proteine vegetali e animali convenzionali, che fornisce un profilo equilibrato di aminoacidi essenziali con bassi livelli di grassi e calcio. Versity è stato creato per fornire flessibilità nutrizionale nella formulazione di alimenti per animali domestici e dolcetti.
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Secondo una ricerca recentemente pubblicata dalla società di nutrizione e salute animale Alltech, Inc., una frazione ricca di mannano (MRF) della parete cellulare di Saccharomyces cerevisiae può influenzare il metabolismo di batteri come E. coli e migliorano la loro sensibilità agli antibiotici. il sistema digestivo.
Crediti degli autori: Parul Atri
- Report ID: 4727
- Published Date: May 08, 2025
- Report Format: PDF, PPT
