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Taille et prévisions du marché des extraits naturels, par produit (huiles essentielles, oléorésines, extraits de plantes, colorants naturels, cultures séchées) - Tendances de croissance, acteurs clés, analyse régionale 2026-2035

  • ID du Rapport: 6237
  • Date de Publication: Sep 17, 2025
  • Format du Rapport: PDF, PPT

Perspectives du marché des extraits naturels :

Le marché des extraits naturels était évalué à 13,99 milliards USD en 2025 et devrait atteindre 31,63 milliards USD d'ici 2035, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) d'environ 8,5 % sur la période 2026-2035. En 2026, la taille du secteur des extraits naturels est estimée à 15,06 milliards USD.

Natural Extracts Market
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Le moteur de la croissance du marché réside dans l'adoption croissante de produits sans conservateurs ajoutés et entièrement naturels, ainsi que dans la hausse du revenu disponible. Selon le Bureau of Economic Analysis (BEA), le revenu disponible des particuliers aux États-Unis a atteint 40,2 milliards de dollars en avril.

Clé Extraits naturels Résumé des informations sur le marché:

  • Points forts régionaux :

    • Le marché des extraits naturels en Asie-Pacifique devrait atteindre 30 % d’ici 2035, porté par l’urbanisation, la croissance des revenus et la demande croissante de produits sains.
    • Le marché nord-américain enregistrera un TCAC important entre 2026 et 2035, porté par la présence d’acteurs clés et le dynamisme des secteurs pharmaceutique et agroalimentaire.

  • Analyses sectorielles :

    • Le segment des aliments et boissons sur le marché des extraits naturels devrait connaître une croissance de 44 % d’ici 2035, portée par la demande croissante d’aliments et de boissons sains et biologiques.
    • Le segment des cultures séchées sur le marché des extraits naturels devrait atteindre 39 % de part de marché d’ici 2035, grâce à l’essor du secteur des aliments et des boissons et à ses bienfaits pour la santé.

  • Principales tendances de croissance :

    • Les extraits naturels, un choix sain
    • Forte demande de l'industrie des utilisateurs finaux

  • Défis majeurs :

    • Problèmes de durabilité
    • Coût élevé

  • Acteurs clés : Givaudan SA, Symrise AG, Firmenich SA, International Flavors & Fragrances Inc., Sensient Technologies Corporation, Mane SA, Robertet SA, Takasago International Corporation, Döhler GmbH, Archer Daniels Midland Company.

Mondial Extraits naturels Marché Prévisions et perspectives régionales:

  • Taille du marché et projections de croissance :

    • Taille du marché 2025 : 13,99 milliards USD
    • Taille du marché 2026 : 15,06 milliards USD
    • Taille du marché projetée : 31,63 milliards USD d'ici 2035
    • Prévisions de croissance : TCAC de 8,5 % (2026-2035)

  • Dynamiques régionales clés :

    • Plus grande région : Asie-Pacifique (part de 30 % d’ici 2035)
    • Région à la croissance la plus rapide : Asie-Pacifique
    • Pays dominants : États-Unis, Chine, Allemagne, Japon, Inde
    • Pays émergents : Chine, Inde, Brésil, Mexique, Thaïlande

    • Last updated on : 17 September, 2025

Moteurs de croissance

  • Les extraits naturels, un choix sain – De nos jours, la vie urbaine est très trépidante, avec peu d'exercice, une alimentation déséquilibrée et de longues heures passées assis. Cependant, avec l'émergence de produits contenant des extraits naturels, qu'il s'agisse d'aliments, d'ingrédients de soins personnels ou de médicaments, les consommateurs les privilégient pour améliorer leur quotidien.

    La principale cause de la croissance du marché est l'adoption de produits naturels, due à l'augmentation du nombre de maladies comme le diabète, causées par les produits chimiques et les conservateurs. Selon les données des Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC), 38,4 millions de personnes sont diabétiques aux États-Unis.
  • Forte demande de l'industrie des utilisateurs finaux – Les extraits naturels offrent de nombreux avantages pour les soins personnels, les produits pharmaceutiques, l'alimentation humaine et animale. C'est pourquoi les entreprises élargissent continuellement leur gamme de produits en mettant l'accent sur les extraits naturels. Cette expansion soutient la croissance du marché.
  • Sensibilisation croissante des consommateurs – Aujourd'hui, les consommateurs sont parfaitement conscients des effets nocifs des additifs synthétiques sur l'organisme et l'environnement. C'est pourquoi ils s'orientent rapidement vers des alternatives biologiques et naturelles.

    Par conséquent, le marché devrait connaître une croissance au cours de la période de prévision, grâce à la sensibilisation croissante des consommateurs à l'utilité des extraits naturels. Selon une enquête des National Institutes of Health (NIH), 71,7 % des Coréennes achètent quotidiennement des produits bio.

Défis

  • Préoccupations en matière de durabilité – Le défrichement des terres pour répondre à la demande de terres commerciales à grande échelle pour la production d'extraits naturels a un impact négatif sur l'environnement. De plus, l'utilisation de divers types d'engrais, de produits agrochimiques et de pesticides pour améliorer les rendements, compte tenu des limites des terres, suscite des préoccupations en matière de durabilité.
  • Coût élevé – Le coût élevé des extraits naturels pourrait être dû aux changements climatiques qui affectent les rendements, à la rareté des ressources naturelles et à la recherche par les consommateurs d'alternatives synthétiques, moins chères que les extraits naturels. Le marché devrait donc subir des pertes en raison de ces facteurs.

Taille et prévisions du marché des extraits naturels :

Attribut du rapport Détails

Année de base

2025

Période de prévision

2026-2035

TCAC

8,5%

Taille du marché de l'année de référence (2025)

13,99 milliards USD

Taille du marché prévue pour l'année (2035)

31,63 milliards de dollars

Portée régionale

  • Amérique du Nord (États-Unis et Canada)
  • Asie-Pacifique (Japon, Chine, Inde, Indonésie, Malaisie, Australie, Corée du Sud, reste de l'Asie-Pacifique)
  • Europe (Royaume-Uni, Allemagne, France, Italie, Espagne, Russie, pays nordiques, reste de l'Europe)
  • Amérique latine (Mexique, Argentine, Brésil, reste de l'Amérique latine)
  • Moyen-Orient et Afrique (Israël, CCG, Afrique du Nord, Afrique du Sud, reste du Moyen-Orient et de l'Afrique)
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Segmentation du marché des extraits naturels :

Analyse des segments de produits

Le segment des cultures séchées devrait dominer le marché des extraits naturels avec plus de 39 % de parts de marché d'ici 2035. Cette croissance est due au secteur florissant de l'agroalimentaire et aux avantages qu'offrent les cultures séchées. Parmi ces cultures, on trouve le curcuma séché, aux propriétés bénéfiques telles que les propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.

De plus, le curcuma contribue également à retarder l'apparition du diabète de type 2. Les médecins recommandent de consommer chaque jour une pincée de curcuma dans du lait chaud pour protéger l'organisme de la grippe et des infections, car le curcuma possède des propriétés antifongiques, antibactériennes et antivirales. L'Inde est l'un des principaux producteurs de curcuma, représentant 80 % de la production mondiale totale.

Analyse des segments d'application

D'ici 2035, le secteur de l'alimentation et des boissons devrait dominer le marché des extraits naturels avec plus de 44 % de parts. Cette croissance s'explique par la demande d' aliments et de boissons sains et biologiques . Les produits alimentaires contenant des extraits naturels contribuent à prolonger leur durée de conservation, ce qui explique l'attrait des consommateurs pour les produits à base d'ingrédients naturels. De plus, la demande croissante de produits nutritifs et préparés avec des ingrédients biologiques stimule la croissance du marché.

Notre analyse approfondie du marché mondial comprend les segments suivants :

Perspectives du produit

  • Huiles essentielles
    • Huile de curcuma
    • Huile de gingembre
    • Huile de menthe poivrée
    • Huile de Davana
    • Bois de cèdre
    • Menthe des champs
    • Eucalyptus
    • Citron
    • Citron vert
    • Orange
    • Vétiver
    • Arbre à thé
    • Huile de patchouli
  • Oléorésines
  • Paprika
  • Poivre noir
  • Capsicum
  • Curcuma
  • Gingembre
  • Ail
  • Oignon
  • Extraits de plantes
  • Capsaïcine
  • 95% de curcumine
  • Ashwagandha
  • Chou frisé
  • Couleurs naturelles
  • Paprika
  • Couleur jaune naturelle
  • Couleur rocou
  • Couleur anthocyane
  • cultures séchées
  • Piment séché entier
  • Gingembre entier séché
  • Curcuma entier séché

Application

  • Soins personnels et cosmétiques
  • Alimentation et boissons
  • Alimentation animale
  • Médicaments
  • nutraceutiques

Vishnu Nair
Vishnu Nair
Responsable du développement commercial mondial

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Analyse régionale du marché des extraits naturels :

Perspectives du marché APAC

L'industrie de l'Asie-Pacifique devrait représenter la plus grande part de revenus d'ici 2035, soit 30 %. La région connaît une croissance soutenue par la forte demande des consommateurs pour des produits sains, l'urbanisation et la croissance des revenus. La population urbaine devrait augmenter de 1,2 milliard de personnes dans le monde, et plus de 2,2 milliards vivent en Asie.

Le marché indien est en plein essor grâce à la sensibilisation croissante des consommateurs et à l'augmentation de leurs revenus disponibles. Le secteur indien des soins personnels et de l'hygiène devrait représenter un marché de 17,34 milliards de dollars américains d'ici 2026.

Le marché chinois est en pleine croissance grâce à la demande croissante d'extraits naturels de la part des industries pharmaceutique et cosmétique. Selon les dernières données d'Euromonitor International, les ventes de produits de beauté et de soins personnels en Chine ont atteint 88 milliards de dollars en 2021.

Aperçu du marché nord-américain

La taille du marché des extraits naturels pour la région nord-américaine devrait croître considérablement jusqu'en 2035, en raison de la popularité croissante des extraits naturels et de la présence des principaux acteurs clés dans cette région.

Finlays est l’un des principaux fournisseurs de boissons saines du secteur et vise à croître de manière durable en fabriquant et en fournissant du thé, du café et des extraits naturels aux propriétaires de marques de boissons présents dans le monde entier pour construire un monde sain.

Le marché est en croissance aux États-Unis en raison du secteur pharmaceutique florissant et de la présence de diverses sociétés pharmaceutiques aux États-Unis qui fabriquent des produits à partir d'extraits naturels.

La croissance significative de l'industrie canadienne des aliments et des boissons est à l'origine de l'expansion du marché. Le Canada compte près de 8 500 entreprises de transformation des aliments et des boissons, dont la plupart sont des petites entreprises.

Natural Extracts
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Acteurs du marché des extraits naturels :

    Le marché des extraits naturels est dominé par des acteurs clés du marché qui prospèrent en raison de l’augmentation du revenu disponible et de la forte demande de produits naturels.

    • Symrise
      • Présentation de l'entreprise
      • Stratégie d'entreprise
      • Offres de produits clés
      • Performance financière
      • Indicateurs clés de performance
      • Analyse des risques
      • Développement récent
      • Présence régionale
      • Analyse SWOT
    • Crinière KANCOR
    • Synthite Industries Ltd
    • Ransom Naturals Ltd
    • Huiles essentielles d'Inde
    • FLAVEX Naturextrakte GmbH
    • Arjuna Naturel
    • Fermenich SA
    • Épices Sami
    • Naturex

Développements récents

  • Symrise a lancé SymSol ®   ProSun, une solution révolutionnaire de protection contre le soleil le 13 mars 2024. Il procure une sensation agréable sur la peau et les ingrédients incorporés ne collent pas à la peau et durent de longues heures.
  • Symrise a lancé ses nouvelles technologies de parfumerie, SuperBloom® et SymAqua®, au salon Detex 2024. Ces deux nouvelles technologies de parfumerie sont faciles à utiliser, durables et naturelles.
  • Report ID: 6237
  • Published Date: Sep 17, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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Questions fréquemment posées (FAQ)

En 2026, la taille de l’industrie des extraits naturels est évaluée à 15,06 milliards USD.

La taille du marché mondial des extraits naturels a dépassé 13,99 milliards USD en 2025 et devrait croître à un TCAC d'environ 8,5 %, dépassant 31,63 milliards USD de revenus d'ici 2035.

Le marché des extraits naturels de la région Asie-Pacifique atteindra une part de 30 % d’ici 2035, porté par l’urbanisation, la croissance des revenus et la demande croissante de produits sains.

Les principaux acteurs du marché sont Givaudan SA, Symrise AG, Firmenich SA, International Flavors & Fragrances Inc., Sensient Technologies Corporation, Mane SA, Robertet SA, Takasago International Corporation, Döhler GmbH, Archer Daniels Midland Company.

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Dhruv Bhatia
Dhruv Bhatia
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