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Tamaño y pronóstico del mercado de almacenamiento en frío, por tipo de almacenamiento (instalaciones/servicios, equipos); tipo de construcción (almacenamiento a granel, puertos, almacenes de producción); rango de temperatura (refrigerado, congelado, ultracongelado); aplicación (frutas y verduras, lácteos, pescado, carne y mariscos, alimentos procesados, productos farmacéuticos): tendencias de crecimiento, actores clave y análisis regional 2026-2035

  • ID del Informe: 6071
  • Fecha de Publicación: Sep 17, 2025
  • Formato del Informe: PDF, PPT

 

Perspectivas del mercado de almacenamiento en frío:

El tamaño del mercado de almacenamiento en frío se valoró en USD 179.580 millones en 2025 y se prevé que supere los USD 745.680 millones para 2035, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) superior al 15,3 % durante el período de pronóstico, es decir, entre 2026 y 2035. Para 2026, el tamaño de la industria del almacenamiento en frío se estima en USD 204.310 millones.

Cold Storage Market Size
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El crecimiento del mercado se puede atribuir al creciente comercio y la demanda de productos perecederos. Los productos perecederos, como frutas y verduras, lácteos, medicamentos u otros bienes con una vida útil corta, se descomponen rápidamente. Según la Organización IATA, los productos perecederos son un producto esencial en la industria del transporte aéreo, representando aproximadamente el 15 % de toda la carga aérea mundial en 2022.

Clave Almacenamiento en frío Resumen de Perspectivas del Mercado:

  • Aspectos destacados regionales:

    • El mercado de almacenamiento en frío de Norteamérica alcanzará una cuota de mercado superior al 36 % para 2035, impulsado por la abundancia de dispositivos conectados y la popularidad de la logística de la cadena de frío.
    • El mercado de Asia Pacífico exhibirá una enorme tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) entre 2026 y 2035, impulsada por los crecientes avances tecnológicos en el transporte refrigerado y la gestión de almacenes.

  • Perspectivas del segmento:

    • Se proyecta que el segmento de congelados en el mercado de almacenamiento en frío alcance el 50 % para 2035, impulsado por el creciente consumo de alimentos congelados en los países en desarrollo.
    • Se espera que el segmento de pescado, carne y mariscos en el mercado de almacenamiento en frío muestre un crecimiento lucrativo entre 2026 y 2035, debido a la creciente demanda de productos cárnicos y pesqueros congelados.

  • Tendencias Clave de Crecimiento:

    • Creciente concienciación sobre la reducción del desperdicio de alimentos
    • Mayor adopción de la tecnología basada en pilas de combustible

  • Principales desafíos:

    • Mayor costo inicial
    • Fluctuaciones de electricidad

  • Actores clave: Dematic, Lineage Logistics Holdings, Americold Logistics LLC, NewCold, CASA(S) Pte Ltd., Burris Logistics, Cloverleaf Cold Storage, Gulf Drug LLC, Kloosterboer, Nordic Logistics.

Global Almacenamiento en frío Mercado Pronóstico y perspectiva regional:

  • Proyecciones de tamaño y crecimiento del mercado:

    • Tamaño del mercado en 2025: USD 179.580 millones
    • Tamaño del mercado en 2026: USD 204.310 millones
    • Tamaño proyectado del mercado: USD 745.68 mil millones para 2035
    • Previsiones de crecimiento: 15,3 % CAGR (2026-2035)

  • Dinámicas regionales clave:

    • Región más grande: América del Norte (participación del 36 % para 2035)
    • Región de más rápido crecimiento: Asia Pacífico
    • Países dominantes: Estados Unidos, China, Alemania, Japón, India
    • Países emergentes: China, India, Japón, Corea del Sur, Tailandia

    • Last updated on : 17 September, 2025

Factores impulsores del crecimiento

  • Conciencia creciente para reducir el desperdicio de alimentos: el 11 % de los alimentos producidos a nivel mundial se desperdician (en hogares, el 5 % en servicios de alimentación y el 2 % en comercios minoristas), mientras que aproximadamente el 14 % de los alimentos producidos se pierden a nivel mundial entre la cosecha y la venta minorista. Por lo tanto, la creciente concienciación sobre la reducción del desperdicio de alimentos está impulsando el crecimiento del mercado de almacenamiento en frío. El desperdicio de alimentos es un problema grave a nivel mundial.

    La falta de instalaciones de almacenamiento adecuadas es la causa de la mayor parte del desperdicio de alimentos. Los productos perecederos suelen transportarse a través de la cadena de suministro a diversas temperaturas, lo que puede provocar su deterioro y desperdicio.
  • Mayor adopción de la tecnología de pilas de combustible: El uso de esta tecnología puede ayudar a los administradores de almacén a ahorrar valioso espacio, que a menudo ocupa estaciones de carga y baterías. Por ejemplo, la infraestructura de pilas de combustible ocupa más de un 60 % menos de espacio en comparación con las infraestructuras tradicionales de energía y baterías.

    Además, al implementar carretillas elevadoras de pila de combustible para aumentar la autonomía de los vehículos eléctricos, se puede aumentar la productividad del almacén hasta en un 15% debido a la eficiencia de la pila de combustible de hidrógeno.
  • Uso creciente de almacenes sostenibles: Los actores del mercado de almacenamiento frigorífico están adoptando el diseño con bajas emisiones de carbono, la inversión en auditorías ambientales y prácticas de construcción innovadoras. Se pueden crear almacenes sostenibles e inteligentes mediante un diseño con bajas emisiones de carbono, que reduce el consumo de energía.

    La reducción de los costes energéticos y la huella de carbono de estas instalaciones se puede lograr mediante el uso de tecnologías de eficiencia energética, como sistemas inteligentes de automatización y control. Por ejemplo, junto con DHL, Mars UK inauguró oficialmente un nuevo almacén de vanguardia. Las nuevas instalaciones, ubicadas en el Reino Unido, completan la nueva operación logística de primera clase de Mars UK, cuyo objetivo es impulsar las iniciativas medioambientales de la empresa.

Desafíos

  • Mayor costo inicial: Uno de los principales obstáculos para la expansión de la industria del almacenamiento frigorífico es el elevado gasto inicial que requiere la construcción de una instalación. La construcción de una instalación de almacenamiento frigorífico, la instalación del equipo necesario y el mantenimiento y la reparación de la infraestructura requieren grandes inversiones financieras.

    Para las empresas que recién ingresan al mercado, este costo puede ser particularmente significativo porque deben realizar inversiones en aislamiento superior, sistemas de refrigeración e infraestructura para garantizar un control adecuado de la temperatura y la eficiencia energética.
  • Fluctuaciones de electricidad: Los cortes de energía o las fluctuaciones eléctricas pueden provocar fallos en los sistemas de refrigeración. Las fallas del refrigerante y la circulación insuficiente del mismo pueden afectar negativamente la gestión de la cadena de frío, lo que aumenta los costes de mantenimiento. La exposición excesiva al calor puede reducir la calidad y la competitividad de los productos perecederos, lo que genera un desperdicio considerable.

Tamaño y pronóstico del mercado de almacenamiento en frío:

Atributo del informe Detalles

Año base

2025

Período de pronóstico

2026-2035

Tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC)

15,3%

Tamaño del mercado del año base (2025)

USD 179.58 mil millones

Tamaño del mercado según pronóstico anual (2035)

USD 745.68 mil millones

Alcance regional

  • América del Norte (EE. UU. y Canadá)
  • Asia Pacífico (Japón, China, India, Indonesia, Malasia, Australia, Corea del Sur, resto de Asia Pacífico)
  • Europa (Reino Unido, Alemania, Francia, Italia, España, Rusia, Países Nórdicos, resto de Europa)
  • América Latina (México, Argentina, Brasil, resto de América Latina)
  • Oriente Medio y África (Israel, CCG, Norte de África, Sudáfrica, resto de Oriente Medio y África)
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Segmentación del mercado de almacenamiento en frío:

Análisis del segmento de rango de temperatura

Se prevé que el segmento de congelados alcance alrededor del 50 % del mercado de almacenamiento en frío para finales de 2035. Este crecimiento se debe al creciente consumo de alimentos congelados en los países en desarrollo. Esta categoría incluye almacenes donde se almacenan productos congelados como frutas , verduras, carne, pescado y mariscos.

El segmento de congelados (de -18 °C a -25 °C) aumentará como resultado de los cambios en las preferencias de los consumidores y el aumento del consumo de platos preparados. Por ejemplo, se proyecta que en 2024 el mercado de platos preparados tendrá un volumen promedio por persona de 11,1 kg. La demanda de estos productos también se ve impulsada por el crecimiento de las cadenas minoristas organizadas, como hipermercados y supermercados, en las economías emergentes.

Análisis del segmento de aplicación

Se estima que el segmento de pescado, carne y mariscos en el mercado de almacenamiento en frío crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) lucrativa hasta 2035. El reciente aumento de la demanda de carne de res refrigerada se debe a la creciente importancia que se da a la salud y la nutrición en la industria de alimentos y bebidas. La carne procesada congelada es la preferida por un gran número de habitantes urbanos, ya que se prepara más rápido y reduce el tiempo de corte. Se estima que, para 2028, el volumen de producción en el sector de la carne procesada alcanzará los 40 990 millones de kg.

Se prevé que la adopción del almacenamiento aumente, y el crecimiento del mercado estará impulsado por el segmento de la carne y el pescado hasta 2035, debido a la creciente demanda de carne y pescado congelados. Además, la creciente necesidad de comidas preparadas, la preocupación por la seguridad alimentaria y los constantes cambios en los estilos de vida son los principales factores que impulsan la aceptación de la carne congelada.

Nuestro análisis en profundidad del mercado global incluye los siguientes segmentos:

Tipo de almacenamiento

  • Instalaciones/Servicios
  • Equipo

Tipo de construcción

  • Almacenamiento masivo
  • Puertos
  • Tiendas de producción

Rango de temperatura

  • Enfriado
  • Congelado
  • Helado

Solicitud

  • Frutas y verduras
  • Lácteos
  • Pescado, carne y mariscos
  • Alimentos procesados
  • productos farmacéuticos
Vishnu Nair
Vishnu Nair
Jefe de Desarrollo Comercial Global

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Análisis regional del mercado de almacenamiento en frío:

Perspectivas del mercado norteamericano

Se prevé que la industria de Norteamérica alcance la mayor cuota de ingresos, con un 36%, para 2035. El crecimiento del mercado en la región también se espera gracias a la abundancia de dispositivos conectados. Por ejemplo, se prevé que habrá 5.400 millones de conexiones de Internet de las Cosas (IoT) industriales y de consumo en Norteamérica para 2025.

El mercado de la región ha crecido drásticamente gracias a la creciente popularidad de la logística de cadena de frío en el sector minorista organizado. Además, la presencia de importantes actores clave en la región, como LINEAGE LOGISTICS HOLDING, LLC, Americold Logistics, Inc., entre otros, está influyendo en el crecimiento del mercado.

Estados Unidos domina el mercado en gran parte debido a su tamaño y a la enorme necesidad de instalaciones de almacenamiento en frío. Además, el favorable entorno empresarial en esta región es otro factor que influye en el crecimiento del mercado estadounidense.

Perspectivas del mercado de Asia-Pacífico

La región APAC también experimentará un gran crecimiento en el mercado de almacenamiento en frío hasta 2035 gracias a los crecientes avances tecnológicos en la región. Los proveedores de servicios ahora pueden acceder a estos mercados en crecimiento implementando soluciones innovadoras que superen los obstáculos relacionados con el transporte. Esto es posible gracias a los avances en el transporte refrigerado y la gestión de almacenes, así como a los subsidios gubernamentales que han impulsado el crecimiento de la industria de la cadena de frío en la región.

En China, la demanda de alimentos y productos frescos sensibles a los cambios de temperatura es mayor a medida que la población del país crece y se urbaniza. Como resultado, la cadena de suministro se ve sometida a una mayor presión para mantener la calidad y la seguridad de los productos debido a este aumento de la demanda, lo que incrementa la necesidad de un almacenamiento frigorífico eficaz.

La expansión del mercado de almacenamiento frigorífico en Corea puede deberse a la creciente dependencia de las importaciones de frutas y verduras para satisfacer sus necesidades alimentarias, junto con el crecimiento de las empresas de logística de terceros y la participación activa del sector farmacéutico.

Quienes apoyan la venta de productos congelados suelen desear un aumento de la esperanza de vida saludable a medida que la población japonesa madura. En hipermercados, farmacias y supermercados, esta también aumentó notablemente. Por lo tanto, estos factores influyen en el crecimiento del mercado en Japón.

Cold Storage Market Share
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Actores del mercado de almacenamiento en frío:

    Las principales empresas están realizando grandes inversiones en la integración de tecnologías de vanguardia para la monitorización y la optimización. El interés y el apoyo de los inversores en la experiencia en fabricación de equipos originales, la monitorización y el análisis de presión en cámaras frigoríficas han ido en aumento.

    • Demático
      • Descripción general de la empresa
      • Estrategia empresarial
      • Ofertas de productos clave
      • Desempeño financiero
      • Indicadores clave de rendimiento
      • Análisis de riesgos
      • Desarrollo reciente
      • Presencia regional
      • Análisis FODA
    • Holdings logísticos de linaje
    • Americold Logistics LLC
    • Nuevo frío
    • CASA(S) Pte Ltd.
    • Logística Burris
    • Almacenamiento en frío Cloverleaf
    • Gulf Drug LLC
    • Kloosterboer
    • Logística nórdica

Desarrollos Recientes

  • Dematic y Groupe Robert colaboraron para inaugurar una nueva planta de distribución en Quebec. La instalación cuenta con uno de los sistemas automatizados de almacenamiento y recuperación (AS/RS) Dematic de logística de terceros (3PL) más altos de Canadá, con grúas de 40 metros de altura para facilitar la preparación de pedidos de productos congelados y frescos desde cámaras frigoríficas de alta densidad. Groupe Robert es ahora la primera empresa 3PL de Quebec en contar con un almacén automatizado para productos congelados y frescos gracias a esta solución.
  • EF presentó los nuevos congeladores horizontales EF, la última innovación en soluciones de almacenamiento en frío. Estos congeladores, fabricados con tecnología de vanguardia y un compromiso con la calidad, están listos para transformar por completo la forma en que las personas almacenan y conservan sus alimentos favoritos. Gracias a su tecnología de refrigeración de vanguardia, los congeladores horizontales EF garantizan una congelación rápida y uniforme, manteniendo los alimentos frescos y nutritivos durante más tiempo.
  • Report ID: 6071
  • Published Date: Sep 17, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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Preguntas frecuentes (FAQ)

Se estima que en el año 2026 el tamaño de la industria del almacenamiento en frío será de 204,31 mil millones de dólares.

El tamaño del mercado global de almacenamiento en frío superó los USD 179,58 mil millones en 2025 y es probable que se expanda a una CAGR de más del 15,3%, superando los USD 745,68 mil millones en ingresos para 2035.

El mercado de almacenamiento en frío de América del Norte asegurará más del 36% de participación para 2035, impulsado por la abundancia de dispositivos conectados y la popularidad de la logística de la cadena de frío.

Los actores clave en el mercado incluyen Dematic, Lineage Logistics Holdings, Americold Logistics LLC, NewCold, CASA(S) Pte Ltd., Burris Logistics, Cloverleaf Cold Storage, Gulf Drug LLC, Kloosterboer, Nordic Logistics.

Almacenamiento en frío Alcance del informe de mercado

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Sanya Mehra
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