Tamaño del mercado global, pronóstico y tendencias destacadas durante 2025-2037
Se prevé que el tamaño del Mercado de levadura para alimentación animal aumente de 2350 millones de USD en 2024 a 6790 millones de USD en 2037, lo que registrará una tasa compuesta anual de más del 8,5 % durante el cronograma previsto, de 2025 a 2037. Actualmente, en 2025, los ingresos de la industria de la levadura para alimentación animal se estiman en 2490 millones de USD.
El crecimiento del mercado se puede atribuir a la creciente demanda de carne de calidad superior por parte de los clientes. En comparación con antes de la pandemia, alrededor del 18 % de los consumidores de carne cree que la calidad (como la calidad o el valor) se ha vuelto más esencial para ellos al comprar carne, mientras que solo alrededor del 6 % piensa que se ha vuelto menos importante en el Reino Unido a partir de mayo de 2021. La levadura es conocida por tener un efecto positivo en la calidad de la carne, junto con la capacidad antioxidante de los gansos. Por lo tanto, su demanda está creciendo y se espera que aumente el crecimiento del mercado mundial de levaduras para alimentación animal en los próximos años.
Además, también se estima que las crecientes iniciativas gubernamentales y sus políticas favorables para fomentar un mayor consumo de levadura en la alimentación animal impulsarán el crecimiento del mercado. El uso de antibióticos fue más frecuente en la alimentación del ganado, lo que incluye el procesamiento de aves de corral, con el fin de aumentar la producción animal y mejorar la eficacia de la alimentación. Sin embargo, alimentar con antibióticos tiene ciertos efectos nocivos en los animales. El uso generalizado de antibióticos de bajo nivel en los piensos ha generado preocupación sobre las posibles consecuencias negativas resultantes del desarrollo de cepas resistentes de organismos en los huéspedes que podrían poner en peligro la salud tanto animal como humana. La resistencia a los antibióticos en los microorganismos se descubrió poco después de su introducción. Los animales que reciben antibióticos pueden desarrollar y persistir microorganismos resistentes en sus intestinos. Por lo tanto, el uso de antibióticos se ha prohibido en muchos países, centrándose más en la alimentación con levadura.
Sector de levaduras para alimentación animal: impulsores del crecimiento y desafíos
Impulsores de crecimiento
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Aumento de las enfermedades infecciosas del ganado: Los animales padecen un gran número de enfermedades infecciosas en todo el mundo. Por lo que se estima que se frenará la producción de leche o carne o cualquier tipo de actividad agrícola. Además, la propagación de enfermedades infecciosas también tiene efectos adversos en el ser humano. Por ejemplo, alrededor de dos millones de personas al año, principalmente en países de ingresos bajos y medianos, mueren a causa de enfermedades zoonóticas desatendidas. Por lo tanto, para mejorar la salud y el rendimiento animal, los agricultores y ganaderos buscan tecnologías y sustancias naturales. Además, existe una presión creciente para lograr estos objetivos con un uso mínimo o nulo de antibióticos. Por lo tanto, se estima que aumentará la demanda de levadura.
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Creciente propiedad de ganado: en 2021, había más de 92 millones de vacas y terneros viviendo en Estados Unidos, lo que se mantiene aproximadamente en el nivel del año anterior.
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Aumento de la piscicultura:: en 2020, había más de 57 millones de piscicultores y pescadores en el mundo. Por lo tanto, la demanda de levadura está creciendo. Las dietas para peces con levadura han mejorado las tasas de crecimiento y la salud intestinal general. Según un estudio reciente publicado en la revista Aquaculture Reports, en 2021, agregar 4 g de S cerevisiae a cada kilogramo de alimento acuícola aumentó el crecimiento y la utilización del alimento. El equipo del estudio también descubrió que agregar levadura a las dietas de tilapia del Nilo alteraba la arquitectura intestinal de los peces. Por lo tanto, se espera que el mercado crezca durante el periodo previsto.
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Aumento de la demanda de carne:: se prevé que de aquí a 2050 se consumirán entre 450 y aproximadamente 560 millones de toneladas de carne en todo el mundo.
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Aumento de la producción de leche:: en el año fiscal 2021, se produjeron alrededor de 200 millones de toneladas métricas de leche, un aumento con respecto a los aproximadamente 190 millones de toneladas métricas del año anterior en la India. Respecto al año anterior, la producción de leche del país aumentó aproximadamente un 4 %.
Desafíos
- Falta de concienciación entre los agricultores sobre el consumo de levadura
- Disponibilidad de sustitutos: Uno de los principales factores que limitan el crecimiento del negocio de la levadura para aplicaciones de alimentación animal es la accesibilidad de sustitutos de los piensos. El uso generalizado de fuentes de piensos sustitutos, como soja, insectos y otros, en numerosos sectores industriales está impidiendo la penetración del producto.
- Crecientes regulaciones gubernamentales sobre importación y exportación Exportar
Mercado de levadura para alimentación animal: información clave
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Año base |
2024 |
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Año de pronóstico |
2025-2037 |
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CAGR |
8,5% |
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Tamaño del mercado del año base (2024) |
2.350 millones de dólares |
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Pronóstico del tamaño del mercado para el año (2037) |
6.790 millones de dólares |
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Alcance Regional |
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Segmentación de levadura para alimentación animal
Aplicación (cerdos, bovinos, aves de corral, animales acuáticos, animales de compañía)
El mercado mundial de levadura para alimentación animal se segmenta y analiza en busca de oferta y demanda mediante su aplicación en cerdos, ganado vacuno, aves de corral, animales acuáticos y animales de compañía. De los cuales, se prevé que el segmento de animales acuáticos obtenga los mayores ingresos para fines de 2037. El crecimiento del segmento se puede atribuir al creciente consumo de pescado entre las personas. Los productos del mar capturados en el medio silvestre y de piscifactoría son una fuente clave de proteína animal para más de 2000 millones de personas en todo el mundo. Sin embargo, las preocupaciones sobre la sostenibilidad de las proteínas y el uso de harina de pescado como fuentes de proteínas actuales han hecho necesario buscar nuevos ingredientes sostenibles para su uso en alimentos acuícolas. Particularmente debido a su potencial para convertir material lignocelulósico no alimentario en importantes recursos proteicos, se ha sugerido que las levaduras son componentes sostenibles. Además, se dice que aproximadamente un 14% de inclusión de levadura mejora el rendimiento del crecimiento sin reducir la calidad del producto final. Por lo tanto, para aumentar la eficiencia del crecimiento, la resistencia de los peces a las enfermedades, la calidad del agua y la riqueza de las comunidades microbianas, se utilizan varias especies de levadura como alimento complementario en la acuicultura.
Tipo (levadura autolizada, levadura viva, levadura gastada, derivados de levadura, levadura seca inactiva, levadura seca activa)
El mercado mundial de levaduras para alimentación animal también se segmenta y analiza en cuanto a demanda y oferta por tipo en levadura autolizada, levadura viva, levadura gastada, derivados de levadura, levadura seca inactiva y levadura seca activa. Entre ellos, se prevé que la levadura autolizada tenga la mayor cuota de mercado durante el período previsto, respaldada por su alto contenido de nutrientes junto con su alta eficacia, que son ventajosas para el crecimiento y la inmunidad del pollo boiler. Esta levadura es conocida por tener un impacto beneficioso sobre la actividad de las enzimas pancreáticas y la digestión de las proteínas ileales. Además, ha habido una demanda creciente de pollo hervido debido al creciente poder adquisitivo del consumidor. También se estima que esto impulsará el crecimiento del mercado durante el período previsto. Además, cada vez más personas exigen alimentos ricos en proteínas, lo que se estima que también impulsará el crecimiento de la demanda de pollo hervido, lo que también impulsará aún más la preferencia por la levadura para piensos.
Nuestro análisis en profundidad del mercado global incluye los siguientes segmentos:
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Tipo |
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Aplicación |
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Personalizar este informeIndustria de la levadura para alimentación animal: sinopsis regional
Estadísticas del mercado APAC
Se prevé que el mercado de levadura para piensos para animales de Asia Pacífico, entre el mercado de todas las demás regiones, tenga la mayor cuota de mercado para finales de 2037, respaldado por la creciente industria piscícola en esta región, junto con el crecimiento de la producción de aves de corral. Asia produce el 88,7% de la acuicultura mundial, lo que la convierte en el principal productor del mundo (82 millones de toneladas, excluyendo 32 millones de toneladas de plantas acuáticas). Además, 20,5 millones de personas en el sector primario trabajan en la acuicultura, la mayoría de las cuales trabajan en pequeñas empresas en Asia. De ahí que el consumo de pescado esté creciendo en Asia Pacífico. Además, el creciente consumo también puede atribuirse al aumento de la población urbana en esta región y al aumento de los ingresos de la gente. También se estima que este factor impulsará la producción avícola, junto con las crecientes industrias de envasado de carne en esta región para impulsar aún más el crecimiento del mercado en la región. Sin embargo, incluso en las regiones rurales se estima que la producción avícola aumentará significativamente durante el período previsto. Las mejoras en la genética, la dieta, la prevención de enfermedades y las técnicas de gestión científica son las principales responsables de ello. Además, el gobierno está animando a la población de las zonas rurales a adoptar levadura alimentaria para animales y educándoles sobre los beneficios de hacer lo mismo, lo que también se estima que impulsará el crecimiento del mercado.
Previsión del mercado norteamericano
Se prevé que el mercado de levadura para alimentación animal de América del Norte, entre el mercado de todas las demás regiones, crezca con la tasa compuesta anual más alta durante el período previsto. Se estima que el crecimiento del mercado en esta región aumentará debido a la existencia de importantes actores del mercado junto con la accesibilidad de tecnologías bien equipadas. Además, la demanda de carne de alta calidad está creciendo entre las personas, lo que se estima que impulsará el crecimiento del mercado. Las importantes ventajas para la salud de las aves de corral sobre la carne roja están motivando a los avicultores a acelerar las tasas de crecimiento de las aves de corral. La viabilidad de las granjas avícolas aumenta gracias a la levadura, que se prevé que aumente aún más los ingresos del mercado al aumentar la tasa de crecimiento y el hambre de los pollos de engorde.
Empresas que dominan el panorama de la levadura en la alimentación animal
- Associated British Foods PLC.
- Descripción general de la empresa
- Estrategia empresarial
- Ofertas de productos clave
- Rendimiento financiero
- Indicadores clave de rendimiento
- Análisis de riesgos
- Desarrollo reciente
- Presencia regional
- Análisis FODA
- Arquero Daniels Midland
- Alltech Inc.
- Cargill, Incorporada
- Angel Yeast Co. Ltd.
- Cr. Hansen
- Lesaffre
- Nutreco N.V.
- Diamante V
- Lallemand, Inc.
In the News
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Versity, una nueva fuente de proteínas alternativa para animales de compañía, fue presentada por ADM Animal Nutrition, una división de Archer Daniels Midland. Versity es una alternativa de levadura seca (Saccharomyces cerevisiae) muy sabrosa a las proteínas vegetales y animales convencionales que ofrece un perfil equilibrado de aminoácidos esenciales con bajos niveles de grasa y calcio. Versity se creó para ofrecer flexibilidad nutricional en la formulación de alimentos y golosinas para mascotas.
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Según una investigación publicada recientemente por la empresa de nutrición y salud animal animal Alltech, Inc., una fracción rica en manano (MRF) de la pared celular de Saccharomyces cerevisiae puede afectar el metabolismo de bacterias como E. coli y mejorar su sensibilidad a los antibióticos. el sistema digestivo.
Créditos del autor: Parul Atri
- Report ID: 4727
- Published Date: Jan 01, 1970
- Report Format: PDF, PPT
