Размер мирового рынка, прогноз и основные тенденции на 2025-2037 годы
Пищевая углекислота Объем рынка составил 1,6 миллиарда долларов США в 2024 году и, по оценкам, достигнет 3,6 миллиарда долларов США к концу 2037 года, а среднегодовой темп роста составит 6,6 % в течение прогнозируемого периода, то есть в 2025–2037 годах. В 2025 году объем производства пищевого углекислого газа оценивается в 1,7 миллиарда долларов США.
Быстрый переход к современному образу жизни как в развитых, так и в развивающихся странах приводит к увеличению торговли обработанными, упакованными и готовыми к употреблению пищевыми продуктами. Эта тенденция более заметна в развивающихся регионах, таких как Азиатско-Тихоокеанский регион, Латинская Америка и Ближний Восток. Африка. Городские жители’ Растущий интерес к западному образу жизни способствует распространению упакованных и замороженных продуктов питания, что способствует использованию пищевого углекислого газа в упаковке и карбонизации. Например, в исследовании Международного института холода (IIR) говорится, что мировой рынок замороженных продуктов будет стабильно расти на 4,6% в среднем до 2037 года. Европа, США и Япония доминируют на мировой арене из-за инфляции цен на продукты питания.
Платформы электронной коммерции, особенно те, которые ориентированы на доставку продуктов питания и продуктов, увеличивают продажи удобных и готовых к употреблению продуктов питания и напрямую увеличивают потребление пищевого углекислого газа. Растущее использование приложений для доставки еды потребителями в целом представляет собой прибыльные возможности для маркетологов продуктов питания и напитков. Непрерывный рост услуг по доставке еды может вызвать потребность в эффективных и действенных методах сохранения продуктов питания, что приведет к дальнейшему увеличению применения пищевого CO2. В отчете организации Power to Persuade говорится, что к 2025 году рыночная стоимость онлайн-сервисов по доставке еды достигнет 200 миллиардов долларов США. По оценкам того же источника, население США, Австралии, Мексики, Канады и Великобритании является основными потребителями еды вне дома.
Сектор пищевого углекислого газа: драйверы роста и проблемы
Драйверы роста
- Достижения в области технологий хранения и переработки углерода. Растущее внедрение строгих правил вынуждает производителей инвестировать в технологии чистого углерода. Ожидается, что внедрение устойчивых технологий производства углекислого газа пищевого качества будет способствовать росту прибыли участников рынка пищевого углекислого газа. Ведущие компании инвестируют в технологии, которые могут использовать CO2 более экологичным образом, например, путем совершенствования методов улавливания и хранения углерода, а также путем улучшения их пищевых продуктов, способствуя моделям экономики замкнутого цикла. По прогнозам, объем мирового рынка улавливания и хранения углерода вырастет с 9,26 млрд долларов США в 2025 году до 81,8 млрд долларов США к 2037 году.
- Достижения в области упаковки пищевых продуктов: Широкое применение упаковки в модифицированной атмосфере (MAP) и вакуумной упаковки (VP) для продления срока хранения пищевых продуктов должно внести значительный вклад в общий рост рынка пищевого углекислого газа. Достижения в технологиях MAP расширяют возможности применения пищевых газов, таких как кислород, азот и углекислый газ, в упаковке пищевых продуктов, а также помогают снизить порчу свежести продуктов. Растущий спрос на свежесть упакованных продуктов питания приводит к увеличению продаж передовых технологий упаковки пищевого газа с использованием газа. Ожидается, что объем мирового рынка упаковки для пищевых продуктов, как ожидается, увеличится в среднем на 10,5 % и достигнет 1,4 триллиона долларов США к 2037 году.
Задачи
- Основная проблема охраны окружающей среды: Выбросы парниковых газов, связанные с производством пищевого углекислого газа, являются существенным препятствием для роста доходов ключевых игроков. Экологические проблемы стимулируют введение более строгих правил и усиление контроля. Это также приводит к высоким эксплуатационным расходам и ограничивает размер прибыли производителей. Чтобы решить эти проблемы, многие игроки рынка пищевого диоксида углерода инвестируют в технологии устойчивого производства, чтобы уменьшить выбросы углекислого газа.
- Очевидная тенденция к снижению потребления газированных напитков: Растущая осведомленность потребителей о том, что входит в состав их продуктов питания, становится серьезной проблемой для производителей пищевого углекислого газа. Растущая осведомленность потребителей на развитых рынках о здоровье и благополучии приводит к снижению потребления газированных напитков. Ожидается, что эта экологически чистая тенденция негативно повлияет на спрос на пищевой углекислый газ, особенно на тех рынках, где газированные напитки составляют основную часть его потребления.
Рынок пищевого углекислого газа: основные выводы
|
Базовый год |
2024 год |
|
Прогнозный год |
2025-2037 гг. |
|
Среднегодовой темп роста |
6,6% |
|
Размер рынка в базовом году (2024 г.) |
1,6 миллиарда долларов США |
|
Прогнозируемый год Размер рынка (2037 г.) |
3,6 млрд долларов США |
|
Региональный охват |
|
Сегментация углекислого газа пищевого качества
Конечное использование (напитки, молочные и замороженные продукты, мясо, птица, хлебобулочные и кондитерские изделия, прочее)
К концу 2037 года ожидается, что сегмент напитков будет занимать около 40,2 % рынка пищевого углекислого газа . Растущее потребление пива и других алкогольных напитков приводит к использованию пищевого углекислого газа в процессе газирования. Индустрия крафтового пива, вероятно, увеличит спрос на пищевой CO2 в производстве. Газированные и обогащенные напитки, такие как газированные напитки, газированная вода и газированные напитки, набирают популярность во всем мире и вносят значительный вклад в продажи пищевого CO2. По оценкам, на мировом рынке обогащенных продуктов питания в период с 2025 по 2037 год совокупный годовой рост составит 6,3 %.
Тип (сжатый газ, жидкость, твердое вещество (сухой лед))
К 2037 году сегмент сжатого газа, по прогнозам, будет занимать более 77,1 % рынка диоксида углерода пищевого качества. Сжатый газ удобен в хранении, транспортировке и использовании по сравнению с другими аналогами, что делает его более популярным. Растущий спрос на удобные, готовые к употреблению и упакованные продукты питания приводит к увеличению использования газа CO2 в упаковке для сохранения качества и свежести продуктов. Этот газ также находит широкое применение в свеженарезанных салатах, мясных деликатесах и расфасованных продуктах. По оценкам, в ближайшие годы развивающиеся регионы будут стимулировать продажи пищевого газа CO2 из-за растущей популярности и потребления газированных напитков.
Наш углубленный анализ мирового рынка включает следующие сегменты:
|
Тип |
|
|
Способ поставки |
|
|
Приложение |
|
|
Конец использования |
|
Хотите настроить этот исследовательский отчет в соответствии с вашими требованиями? Наша исследовательская команда предоставит необходимую информацию, чтобы помочь вам принимать эффективные бизнес-решения.
Настроить этот отчетПроизводство пищевого диоксида углерода – региональный масштаб
Прогноз рынка Северной Америки
Ожидается, что к 2037 году на рынке пищевого углекислого газа Северная Америка будет занимать более 38,9 % выручки. Высокое потребление пива и других алкогольных напитков положительно влияет на продажи пищевого углекислого газа. Растущее использование приложений для доставки еды для еды вне дома может стимулировать спрос на пищевой углекислый газ. Постоянные инвестиции в чистые углеродные технологии будут способствовать дальнейшему развитию торговли более чистым диоксидом углерода пищевого качества в предстоящие годы. Ожидается, что активное присутствие производителей химической продукции будет стимулировать торговлю пищевым CO2 в США и Канаде.
В США наблюдается высокий уровень потребления обогащенных напитков и замороженных продуктов, что напрямую влияет на продажи пищевого углекислого газа. По оценкам, растущее расширение рынка продуктов питания и напитков в стране откроет высокие возможности заработка для производителей пищевого диоксида углерода в ближайшие годы. Министерство сельского хозяйства США (USDA) заявляет, что мясопереработка является крупнейшим сегментом производства продуктов питания и напитков в США с точки зрения продаж, добавленной стоимости и занятости. Кроме того, в стране насчитывается более 42 708 предприятий по переработке продуктов питания и напитков. Это показывает, насколько прибыльны США для производителей пищевого диоксида углерода.
Ожидается, что быстро расширяющаяся торговля химикатами откроет выгодные возможности для производителей пищевого диоксида углерода в Канаде. Быстрое расширение электронной коммерции в сегменте продуктов питания и продуктов питания может удвоить доходы производителей пищевого диоксида углерода из-за высокого использования CO2 в упаковке и консервировании пищевых продуктов. По оценкам исследования Research Nester, около 55,0% ресторанов используют сторонние приложения для доставки еды для оказания услуг, а спрос на приложения для онлайн-доставки еды в стране быстро растет. Быстрый рост потребления еды на открытом воздухе и упакованных продуктов питания, вероятно, будет стимулировать продажи пищевого углекислого газа в ближайшие годы.
Статистика рынка Азиатско-Тихоокеанского региона
Рынок пищевого диоксида углерода в Азиатско-Тихоокеанском регионе, вероятно, будет расти самыми быстрыми темпами среднегодового темпа роста в период с 2025 по 2037 год. Существование международных и отечественных специализированных химических производителей будет способствовать положительной торговле пищевым CO2. Китай и Индия, из-за высокого спроса на замороженные и упакованные продукты, вероятно, будут лидировать в продажах растворов углекислого газа. Ожидается, что Япония и Южная Корея, хотя и опережают в инновациях, в ближайшие годы внедрит передовые технологии чистого хранения и транспортировки углерода. Растущая популярность газированных напитков также будет стимулировать использование пищевого углекислого газа в обозримом периоде.
Доминирование Китая в химическом секторе призвано стимулировать инновации в решениях, связанных с пищевым диоксидом углерода. Информационные технологии и amp; Фонд инноваций (ITIF) заявляет, что в 2022 году на долю страны приходилось 44,0% доли мирового химического рынка. Тактика ноу-хау в значительной степени стимулирует торговлю углекислым газом пищевого качества в стране. Поддерживающая патентная политика и высокое финансирование НИОКР будут способствовать общему росту рынка в предстоящие годы. Активная торговля мясом и птицей в стране также приводит к увеличению продаж пищевого углекислого газа.
Постоянная положительная кривая роста на индийском рынке продуктов питания и напитков, вероятно, будет стимулировать продажи пищевого диоксида углерода в ближайшие годы. В отчете Индийского фонда справедливости брендов (IBEF) говорится, что к 2027 году рынок пищевой промышленности страны, по прогнозам, достигнет 1274 миллиардов долларов США. Сильное присутствие пищевых и молочных компаний также приведет к увеличению потребления пищевого углекислого газа. Например, Amul занимает доминирующее положение как бренд продуктов питания и молочных продуктов в рейтинге Brand Finance Food & Drink 2024. Страна также занимает 6е место в мировом продовольственном и продуктовом секторе. Таким образом, непрерывные технологические инновации и растущий спрос на продукты питания и напитки, по оценкам, обеспечат двузначный процентный рост доходов производителей пищевого диоксида углерода.
Компании, доминирующие на рынке пищевого углекислого газа
- Air Liquide
- Обзор компании
- Бизнес-стратегия
- Основные предложения продуктов
- Финансовые показатели
- Ключевые показатели эффективности
- Анализ рисков
- Последние разработки
- Региональное присутствие
- SWOT-анализ
- Bluebox Energy Ltd, Woodtek Engineering Ltd
- Ricardo Plc
- Air Products & Кемикалс, Инк.
- Linde Group
- Мэтесон
- Карбоновые системы
- ACAIL GÁS
- Greco Gas Inc.
- Sicgil India Limited
- Strandmøllen A/S
- The Messer Group GmbH
- Wesfarmers Ltd
- Группа SOL
- Gulf Cryo
- Air Water, Inc.
- Massy Group
- PT Aneka Industry
- National Gases Limited
- Криогенные газы
- Les Gaz Industriels Ltd.
- Адитья Эйр Продактс
- Сухой лед Sidewinder & Газ
- Axcel Gases
- Chengdu Taiyu Industrial Gases Co., Ltd
- Yingde Gas Group Ltd
Ведущие компании на рынке пищевого диоксида углерода используют различные органические и неорганические тактики, чтобы удерживать сильные позиции на мировом рынке. Они вкладывают значительные средства в технологии производства и хранения чистого углерода, чтобы уменьшить выбросы углекислого газа. Гиганты отрасли формируют стратегическое партнерство с другими игроками и поставщиками сырья, чтобы получать высокую прибыль и максимизировать свой охват. Реализация стратегий слияний и поглощений помогает им расширить свой портфель. Участники рынка пищевого диоксида углерода также инвестируют в стратегии региональной экспансии, чтобы увеличить свое производство и использовать неиспользованные возможности.
В число ключевых игроков входят:
In the News
- В ноябре 2024 года Международная ассоциация районной энергетики (IDEA) сообщила, что новая газовая электростанция, расположенная в Ноттингемшире, перерабатывает согревающий планету углекислый газ в ингредиент для газированных напитков. В этом проекте мощностью 10 МВт отходящее тепло используется для улавливания и очистки газа, а не для его выбрасывания в окружающую среду.
- В сентябре 2024 года консорциум Bluebox Energy Ltd, Woodtek Engineering Ltd и Ricardo Plc спроектировал и установил демонстрационную установку по производству тепла и электроэнергии, которая преобразует экологически чистые древесные отходы в чистую энергию, тепло, пищевой углекислый газ и биоуголь. Использование реалистичной технологии снижения выбросов углерода помогает заводу достичь поставленных компаниями целей по нулевому выбросу углерода.
Авторы отчета: Dhruv Bhatia
- Report ID: 7522
- Published Date: May 21, 2025
- Report Format: PDF, PPT
