Perspectives du marché de l'emballage de viande fraîche :
Le marché de l'emballage de viande fraîche représentait plus de 51,83 milliards de dollars US en 2024 et devrait dépasser 80,49 milliards de dollars US d'ici 2034, avec un TCAC de plus de 4,5 % sur la période de prévision 2025-2034. En 2025, la taille du secteur de l'emballage de viande fraîche est estimée à 53,81 milliards de dollars US.
Clé Emballage de viande fraîche Résumé des informations sur le marché:
D’ici la fin de 2034, l’Amérique du Nord devrait détenir la plus grande part de revenus du marché.
Le segment de la volaille devrait dominer le marché de l’emballage de viande fraîche en termes de taille d’ici 2034.
Principales tendances de croissance :
- Demande croissante d'emballages écologiques en raison de préoccupations environnementales
- Augmentation de la population mondiale consommant de la viande et des produits carnés
Acteurs clés :
- Convertisseurs de films, Bemis Company, Inc., Winpak Ltd., Sealed Air Corp., Amcor Ltd, Crown Holdings, Nuconic Packaging LLC, Tetra Pak International SA, Silgan Holdings, Inc., Reynolds Group, Toyo Seikan Group Holdings.
Taille du marché et prévisions de croissance:
- Taille du marché 2024 : 51,83 milliards USD
- Taille du marché 2025 : 53,81 milliards USD
- Taille du marché projetée : 80,49 milliards USD d'ici 2034
- Prévisions de croissance : TCAC de 4,5 % (2025-2034)
- Plus grande région : Amérique du Nord
- Région à la croissance la plus rapide : l'Europe
L'intensification de la recherche et du développement de vaccins thérapeutiques, l'amélioration des méthodes de diagnostic des maladies et la préférence croissante des consommateurs pour les produits alimentaires frais grâce à un emballage plus adapté stimuleront la croissance du marché. Par ailleurs, la consommation croissante de viande fraîche, comme le poulet, le porc, le bœuf, l'agneau, la dinde et le poisson, devrait stimuler le marché de l'emballage du poulet frais. La consommation de viande des ménages américains a augmenté de plus de 6 % en 2020 par rapport à 2019.
La réduction des coûts de transport, les économies d'échelle, l'augmentation de la durée de conservation, l'amélioration des stocks, la minimisation des pertes de poids dues à l'évaporation et l'appétence grâce à un vieillissement contrôlé sont quelques-uns des principaux facteurs qui stimulent les revenus du marché. De plus, la demande croissante de viande fraîche stimulera la croissance du marché.
Moteurs de croissance et défis du marché de l'emballage de viande fraîche :
Moteurs de croissance
- Demande croissante d'emballages respectueux de l'environnement en raison de préoccupations environnementales – Les contraintes de temps et les préoccupations environnementales croissantes telles que le réchauffement climatique obligent les fabricants à adopter des techniques respectueuses de l'environnement pour l'emballage de la viande fraîche, ce qui devrait stimuler le marché mondial au cours de la période de prévision. Selon les estimations, il a été observé que plus de 50 % des participants étaient préoccupés par le matériau ou le produit d'emballage et préféraient les matériaux d'emballage durables.
- Croissance de la population à travers le monde qui Manger Viande et produits à base de viande – L'augmentation du pourcentage de la population mondiale consommant de la viande a accru la demande de produits d'emballage de viande fraîche à travers le monde. Alors que la population mondiale passera de 7 à 10 milliards d'habitants d'ici 2050, la consommation de viande augmentera également, ce qui entraînera finalement une croissance du marché.
- Problèmes de santé croissants liés à la viande avec l'épidémie soudaine de COVID-19 – Un emballage inapproprié de la viande ou de la viande infectée, telle que la viande infectée par Trichinella, provoquera une infection chez les personnes qui la consomment. Environ 10 000 cas sont signalés chaque année dans le monde, selon les données des Centers for Disease Control and Prevention.
- Besoin croissant de prolonger la durée de conservation de la viande fraîche à l'aide de films d'emballage actifs – L'utilisation de polyamides et d'extraits de thé vert dans des emballages antioxydants a amélioré la durée de conservation du bœuf haché de 5 à 20 jours.
- Demande croissante de matériaux d'emballage associée aux progrès de la technologie d'emballage – On estime que les machines utilisant la technologie d'emballage sous vide éliminent jusqu'à 90 %, c'est-à-dire avec précision entre 70 % et 80 % de l'air du produit d'emballage et prolongent la durée de conservation.
Défis
- Nombre accru de problèmes de santé liés à la consommation de viande avariée. Un emballage inapproprié ou l'utilisation de matériaux d'emballage non hygiéniques détériorent les produits carnés lorsqu'ils sont stockés pendant une période plus longue. Les problèmes environnementaux tels que la recyclabilité et la durabilité ainsi que les préoccupations croissantes en matière de santé parmi les individus sont quelques-uns des facteurs qui devraient freiner le marché mondial de l'emballage de viande fraîche.
- Un processus de production complexe est impliqué pour maintenir l'hygiène de l'emballage
- Emballage coûteux et coûts supplémentaires pour le stockage, le transport et l'entretien de la viande
Marché de l’emballage de viande fraîche : informations clés
| Attribut du rapport | Détails |
|---|---|
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Année de référence |
2024 |
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Année de prévision |
2025-2034 |
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TCAC |
4,5% |
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Taille du marché de l’année de référence (2024) |
51,83 milliards USD |
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Taille du marché prévue pour l'année (2034) |
80,49 milliards USD |
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Portée régionale |
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Segmentation du marché de l'emballage de viande fraîche :
Analyse des segments de type de viande
Le segment de la volaille devrait représenter le plus grand marché de l'emballage de viande fraîche d'ici 2034, en raison de la croissance de la production de volaille, de l'augmentation du revenu disponible, de l'urbanisation rapide dans les économies en développement et de la popularité croissante des régimes protéinés et cétogènes. Selon le Service de recherche économique de l'USDA, la production et la consommation de volaille ont atteint 128 millions de tonnes en 2021, avec une augmentation moyenne de 4 % par an.
Notre analyse approfondie du marché mondial comprend les segments suivants :
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Par emballage |
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Par couche |
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Par format d'emballage |
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Par type de viande |
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Par canal de distribution |
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Vishnu Nair
Head - Global Business DevelopmentPersonnalisez ce rapport selon vos besoins — contactez notre consultant pour des informations et des options personnalisées.
Analyse régionale du marché de l'emballage de viande fraîche :
Le marché nord-américain de l'emballage de viande fraîche devrait représenter la plus grande part de marché d'ici fin 2034. L'adoption croissante des technologies modernes, la consommation croissante de viande, de volaille et de fruits de mer, la production croissante de viande fraîche, la multiplication des pôles de production, ainsi que l'essor des petites et grandes entreprises et les fusions, stimulent la croissance du marché. Plus de 50 millions de poulets sont produits, 10 milliards de poulets de chair ont éclos en 2020 et 9,5 milliards d'œufs ont été produits en 2021 aux États-Unis seulement.
Entreprises dominant le paysage de l’emballage de viande fraîche
- Convertisseurs de films
- Présentation de l'entreprise
- Stratégie commerciale
- Offres de produits clés
- Performances financières
- Indicateurs de performances clés
- Analyse des risques
- Développement récent
- Présence régionale
- Analyse SWOT
- Bemis Company, Inc.
- Winpak Ltd.
- Sealed Air Corp.
- Amcor Ltée
- Actifs de la Couronne
- Nuconic Packaging LLC
- Tetra Pak International S.A.
- Silgan Holdings, Inc.
- Groupe Reynolds
- Toyo Seikan Group Holdings
Développements récents
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MULTIVAC Sepp Haggenmäller SE & Co. KG a annoncé qu'elle exposerait une large gamme de solutions intégrées de transformation et d'emballage au salon IFFA de Francfort en 2022. La présentation comprend la transformation et l'emballage de la viande fraîche dans du carton MUTIVAC, de la volaille dans du MAP, des produits portionnés dans des sachets en film et l'emballage de la viande dans des emballages de restauration avec des matériaux économiques et durables.
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La Food and Drug Administration des États-Unis a déclaré un investissement de 500 millions USD dans le cadre du plan de sauvetage américain pour développer la capacité de transformation de la viande et de la volaille afin de rendre le marché agricole plus juste, accessible, résilient et compétitif pour les agriculteurs et les éleveurs américains.
Crédits des auteurs: Abhishek Bhardwaj
- Report ID: 219
- Published Date: Jun 16, 2025
- Report Format: PDF, PPT
Questions fréquemment posées (FAQ)
Emballage de viande fraîche Portée du rapport de marché
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