2025-2037 年全球市场规模、预测和趋势亮点
果冻市场的规模在 2024 年为 163.9 亿美元，到 2037 年可能会超过 290.5 亿美元，在预测期内（即 2025 年至 2037 年）复合年增长率将超过 4.5%。到 2025 年，果冻行业规模预计将达到 170.2 亿美元。
在预测期内（即 2020 年至 2028 年），注入水果果冻市场预计将实现较高的复合年增长率。市场按产品类型、水果类型、形式、包装、应用、分销渠道和地区进行细分。在这些产品类型中，高甲氧基果胶细分市场由于其功能特性（例如能够形成糖酸果胶 凝胶）而占据了大部分市场份额和低水分活性凝胶
果冻行业：增长动力和挑战
增长动力
- 市场创新趋势 - 包装创新正在吸引最终用户的注意力，尤其是果冻市场中婴儿潮一代的注意力。此外，基于果冻的 DIY 食谱的使用增加，正在产生消费者对注入果冻的前所未有的需求。
消费者对在西方国家发达市场扎根的天然标签产品的强烈倾向是输液水果果冻市场增长的另一个主要因素之一。制造商现在正在努力降低糖含量，并进入无糖天然果冻产品线。
此外，制造商正在尝试各种口味，试图将它们结合起来，为果冻消费者提供一些新的东西，例如将椰子耐嚼糖果与菠萝中心相结合，从而重现 Piña-Colada 的口味。
此外，新兴经济体人均消费量的增加，以及全球各种果冻相关社交媒体平台的认知度不断提高，导致注入果冻在市场上的地位日益突出。
挑战
- 结晶 - 在准备果冻食谱时，可能会出现不良结果，例如由于过量的糖或未溶解的糖粘在锅壁上而形成晶体。这一重大限制可能会减缓市场增长。为了解决这个问题，制造商正在鼓励消费者采用经过测试的配方并准确测量成分，以避免结晶问题。
注入水果果冻市场：主要见解
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基准年 |
2024年 |
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预测年份 |
2025-2037 |
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复合年增长率 |
4.5% |
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基准年市场规模（2024 年） |
163.9亿美元 |
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预测年度市场规模（2037 年） |
290.5亿美元 |
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区域范围 |
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注入水果果冻分割
注入水果果冻市场按产品类型、水果类型、形状、包装、应用、分销渠道和地区进行细分。在这些产品类型中，高甲氧基果胶细分市场因其功能特性（例如能够形成糖酸果胶凝胶和低水活度凝胶）而占据了市场的大部分份额。
我们对全球市场的深入分析包括以下细分市场
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按产品类型 |
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按水果类型 |
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按表单 |
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按包装
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按应用 |
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按分销渠道 |
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定制此报告果冻行业 - 区域概要
到 2037 年，北美行业有望占据最大的收入份额，这要归功于该地区对果冻的高认知度、糖果产品的受欢迎程度以及水果冻的可及性。
预计亚太地区将在该地区发展中经济体的带动下实现良好增长。该地区正在经历消费者消费观念的快速转变。偏好和市场参与者正在努力满足每一个不断上升的期望。由于西方文化的不断适应以及大量社交数据接触到个人，这种意识正在迅速提高。
主导水果果冻领域的公司
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In the News
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2020 年 6 月 22 日：Mars Associates 回顾骄傲月，分享了他们对世界各地仍然普遍存在的不公正现象的支持观点，并敦促人们认识和支持种族平等。该公司宣布，今年的骄傲月，MARS 旗下的 SKITTLES 将发布限量版无色骄傲包以表达他们的支持。
作者致谢: Parul Atri
- Report ID: 2730
- Published Date: Oct 17, 2024
- Report Format: PDF, PPT
