2025-2037 年全球市場規模、預測與趨勢亮點
果凍市場的規模在 2024 年為 163.9 億美元，到 2037 年可能會突破 290.5 億美元，在預測期內（即 2025 年至 2037 年）複合年增長率將超過 4.5%。到 2025 年，果凍產業規模預計將達到 170.2 億美元。
在預測期（即 2020 年至 2028 年），注入水果果凍市場預計將實現較高的複合年增長率。市場按產品類型、水果類型、形式、包裝、應用、分銷管道和地區進行細分。在這些產品類型中，高甲氧基果膠細分市場佔據了大部分市場份額，因為它具有形成凝膠等功能特性，糖酸果膠
果凍產業：成長動力與挑戰
成長動力
- 市場創新趨勢 - 包裝創新正在吸引最終用戶的注意力，尤其是果汁果凍市場中嬰兒潮世代的注意力。此外，基於果凍的 DIY 食譜的使用增加，正在產生消費者對注入果凍的前所未有的需求。
消費者對在西方國家已開發市場紮根的天然標籤產品的強烈偏好是輸液水果果凍市場成長的另一個主要貢獻者之一。製造商現在正在努力降低糖含量，並進入無糖天然果凍產品線。
此外，製造商正在嘗試各種口味，試圖將它們結合起來，為果凍消費者提供一些新的東西，例如將椰子耐嚼糖果與鳳梨中心相結合，從而重現 Piña-Colada 的口味。
此外，新興經濟體人均消費量的增加，以及全球各種果凍相關社群媒體平台的認知度不斷提高，導致注入果凍在市場上的地位日益突出。
挑戰
- 結晶 - 在準備果凍食譜時，可能會出現不良結果，例如由於過量的糖或未溶解的糖粘在鍋壁上而形成晶體。這項重大限制可能會減緩市場成長。為了解決這個問題，製造商正在鼓勵消費者採用經過測試的配方並準確測量成分，以避免結晶問題。
注入水果果凍市場：主要見解
| Report Attribute | Details |
|---|---|
|
基準年 |
2024年 |
|
預測年份 |
2025-2037 |
|
複合年增長率 |
4.5% |
|
基準年市場規模（2024 年） |
163.9億美元 |
|
預測年度市場規模（2037 年） |
290.5億美元 |
|
區域範圍 |
|
注入水果果凍分割
注入水果果凍市場按產品類型、水果類型、形狀、包裝、應用、分銷管道和地區進行細分。在這些產品類型中，高甲氧基果膠細分市場因其功能特性（例如能夠形成糖酸果膠凝膠和低水活度凝膠）而佔據了市場的大部分份額。
我們對全球市場的深入分析包括以下細分市場
|
依產品類型 |
|
|
依水果種類 |
|
|
依表單 |
|
|
依包裝
|
|
|
依應用程式 |
|
|
依分銷管道 |
|
想根据您的需求定制此研究报告吗？我们的研究团队将涵盖您需要的信息，帮助您做出有效的商业决策。
定制此报告果凍行業 - 區域概要
到 2037 年，北美行業有望佔據最大的收入份額，這要歸功於該地區對果凍的高認知度、糖果產品的受歡迎程度以及果凍的可及性。
預計亞太地區將在該地區發展中經濟體的帶動下實現良好成長。該地區正在經歷消費者消費觀念的快速轉變。偏好和市場參與者正在努力滿足每一個不斷上升的期望。由於西方文化的不斷適應以及大量社交數據接觸到個人，這種意識正在迅速提高。
主導水果果凍領域的公司
- 克洛埃塔
- 公司概覽
- 商業策略
- 主要產品
- 財務表現
- 關鍵績效指標
- 風險分析
- 近期發展
- 區域業務
- SWOT 分析
- 費拉拉糖果公司
- HARIBO 有限公司兩合公司
- Jelly Belly 糖果公司
- Perfetti Van Melle
- 好時公司
- 火星
- 衝擊力甜點
- 帕瑪糖果
In the News
2020 年 5 月 26 日：美國領先的糖果製造商 Ferrara Candy Company 捐贈了 20 噸糖果和餅乾，以表達對 COVID-19 大流行期間一線工作人員和急救人員的感激之情。
2020 年 6 月 22 日：Mars Associates 回顧驕傲月，分享了他們對世界各地仍然普遍存在的不公正現象的支持觀點，並敦促人們認識和支持種族平等。該公司宣布，今年的驕傲月，MARS 旗下的 SKITTLES 將發布限量版無色驕傲包以表達他們的支持。
作者致谢: Parul Atri
- Report ID: 2730
- Published Date: Oct 17, 2024
- Report Format: PDF, PPT
