β-胡蘿蔔素市場展望:
2025年β-胡蘿蔔素市場規模超過6.8266億美元,預計到2035年將超過11億美元,在預測期(即2026年至2035年)內複合年增長率將超過4.9%。 2026年,β-胡蘿蔔素產業規模預計為7.1277億美元。
市場成長可歸因於膳食補充劑消費量的增加。含有β-胡蘿蔔素的膳食補充劑能夠增強慢性病患者的免疫力。在美國,約有77%的人服用膳食補充劑。此外,在所有年齡層中,35歲至54歲的成年人服用膳食補充劑的比例最高。
除此之外,推動β-胡蘿蔔素市場成長的因素還包括水果和蔬菜產量的增加。水果和蔬菜富含β-胡蘿蔔素,且是大部分人口的日常食物來源。預計到2030年,全球蔬菜人均日供應量將增加23克,到2031年將增加97-112克。另一方面,化妝品需求的成長預計也將推動市場成長,因為化妝品中含有對皮膚有益的β-胡蘿蔔素。國際貿易委員會估計,到2020年,中國將擁有全球最大的化妝品市場,其中彩妝產品佔整個市場的12%。
關鍵 β-胡蘿蔔素 市場洞察摘要:
區域洞察:
- 預計到 2035 年,北美將在 β-胡蘿蔔素市場佔據 36% 的份額,這主要得益於慢性病盛行率的上升。
- 預計到 2035 年,亞太地區將佔據領先市場份額,這主要受到癌症發病率上升和膳食補充劑消費量大幅增長的刺激。
細分市場洞察:
- 到 2035 年,水果和蔬菜領域將在 β-胡蘿蔔素市場中佔據最大份額,這主要得益於它們天然較高的 β-胡蘿蔔素濃度。
- 預計到 2035 年,天然 β-胡蘿蔔素市場將佔據主導地位,這得益於人們對天然營養來源的偏好日益增長。
主要成長趨勢:
- 加工食品的生產和消費不斷成長
- 營養不良人口數量不斷增加
主要挑戰:
- β-胡蘿蔔素的副作用
- β-胡蘿蔔素產品價格上漲
主要參與者: Mera Pharma GmbH、Kemin Industries, Inc.、Algatech Ltd.、Chr. Hansen Holdings A/S、Phytone Limited、Cyanotech Corporation、Royal DSM、Overseal Natural Ingredients Ltd.、Pharmline Marketing PTE LTD.、Sensient Technologies Corporation。
全球 β-胡蘿蔔素 市場 預測與區域展望:
市場規模及成長預測:
- 2025年市場規模: 6.8266億美元
- 2026年市場規模: 7.1277億美元
- 預計市場規模:到2035年將達11億美元
- 成長預測: 4.9%
關鍵區域動態:
- 最大區域:亞太地區(到2035年將佔最大份額)
- 成長最快的地區:亞太地區
- 主要國家:美國、中國、印度、日本、德國
- 新興國家:巴西、韓國、印尼、墨西哥、越南
Last updated on : 19 November, 2025
β-胡蘿蔔素市場-成長驅動因素與挑戰
成長驅動因素
- 加工食品的生產和消費不斷增長——加工食品中含有大量人工色素,這些色素通常提取自β-胡蘿蔔素。加工食品產業由約40萬家企業組成,總價值超過2兆美元。
- 營養不良人口不斷增加-營養不良者嚴重缺乏足夠的維生素、礦物質、脂肪、碳水化合物和蛋白質。因此,預計這將推動全球β-胡蘿蔔素市場成長。根據聯合國兒童基金會統計,全球11.7%的人口面臨嚴重的糧食不安全問題,這一現像日益普遍。目前,全球約有31億人無法獲得健康飲食,比前一年增加了1.12億人。
- 視力障礙發生率不斷上升-β-胡蘿蔔素是維生素A的前體,在包括視力在內的眾多生物過程中發揮關鍵作用。根據世界衛生組織統計,全球至少有22億人患有近視或遠視障礙。其中約一半病例,即至少10億例,涉及的視力損傷本可避免或至今仍未治療。
- 化妝品銷售成長-須後水、彩妝、沐浴產品、洗髮精等產品中均含有β-胡蘿蔔素。 2020年和2019年,頂級彩妝品牌絲芙蘭(Sephora)的美容和個人護理產品銷售額分別約為60億美元。
- 膳食補充劑消費量上升-市面上有許多含有β-胡蘿蔔素的膳食補充品。人們服用這些補充劑是為了彌補所需營養的不足。在立陶宛,分別約有63%和67%的人服用膳食補充劑來改善體質和增強免疫力。此外,在新冠疫情期間,膳食補充劑的消費量顯著增加。
挑戰
- β-胡蘿蔔素的副作用-β-胡蘿蔔素轉化為維生素A。維生素A對於清晰的視力、健康的眼睛、強大的免疫系統以及健康的皮膚和黏膜都至關重要。然而,維生素A過量攝取可能有害。維生素A可以透過β-胡蘿蔔素安全取得。但對於吸菸者來說,攝取過量的β-胡蘿蔔素也可能有害。
- β-胡蘿蔔素產品價格上漲
- 天然β-胡蘿蔔素的缺乏
β-胡蘿蔔素市場規模與預測:
| 報告屬性 | 詳細資訊 |
|---|---|
|
基準年 |
2025 |
|
預測年份 |
2026-2035 |
|
複合年增長率 |
4.9% |
|
基準年市場規模(2025 年) |
6.8266億美元 |
|
預測年份市場規模(2035 年) |
11億美元 |
|
區域範圍 |
|
β-胡蘿蔔素市場細分:
來源細分分析
全球β-胡蘿蔔素市場按來源分為水果和蔬菜、藻類、合成、酵母、真菌和細菌六大類,並對其供需情況進行了細分和分析。在六大β-胡蘿蔔素來源中,預計水果和蔬菜來源將在預測期內佔據最大的市場份額。此細分市場的成長可歸因於水果和蔬菜中β-胡蘿蔔素的高濃度。紅色、橙色和黃色蔬菜鮮豔的顏色正是由一種名為β-胡蘿蔔素的植物成分賦予的。此外,對於那些無法負擔膳食補充劑的人來說,基本的水果和蔬菜易於獲取且價格實惠。地瓜、胡蘿蔔、深綠色葉菜、冬南瓜、哈密瓜、生菜、紅甜椒、杏桃、綠花椰菜和豌豆都是富含β-胡蘿蔔素的食物。例如,每100克烤地瓜含有約11,500微克β-胡蘿蔔素。此外,每 100 克胡蘿蔔含有近 8000 微克 β-胡蘿蔔素。
產品細分分析
全球β-胡蘿蔔素市場也依產品類型細分,分為合成β-胡蘿蔔素和天然β-胡蘿蔔素,並對其供需情況進行分析。在這兩大細分市場中,由於水果和蔬菜等天然β-胡蘿蔔素來源的消費量不斷增長,預計天然β-胡蘿蔔素將佔據主要市場份額。據說,水果或蔬菜顏色越鮮豔,其β-胡蘿蔔素含量就越高。紅色、橙色和黃色蔬菜的鮮豔顏色正是源自於一種名為β-胡蘿蔔素的植物成分。此外,食用酪梨、橄欖油、堅果或種子等健康脂肪可以提高人體對各種水果和蔬菜中天然β-胡蘿蔔素的吸收率。
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β-胡蘿蔔素市場 - 區域分析
北美市場洞察
預計到2035年,北美市場將佔據36%的最大份額。市場成長主要歸因於慢性病患者人數的增加。 β-胡蘿蔔素能夠保護身體免受自由基等有害化學物質的侵害。氧化是自由基損害細胞的機制,並可能導致多種慢性疾病。此外,β-胡蘿蔔素還能增強人體對慢性病的免疫力。根據美國疾病管制與預防中心(CDC)的數據顯示,美國每10名成年人中就有6名患有慢性病。此外,每10名成年人中就有4人患有兩種或兩種以上的慢性病。食品和飲料消費量的成長預計也將推動該地區對β-胡蘿蔔素的需求。 β-胡蘿蔔素為各種食品和飲料增添色彩和色素。約61%的美國青少年和近50%的美國成年人經常飲用汽水或其他含糖飲料。
亞太市場洞察
預計到2035年底,亞太地區的β-胡蘿蔔素市場將佔據全球最大的市場份額。該地區市場成長的主要原因是癌症病例的增加。 2010年至2019年,印度的癌症病例年均成長率約為1%至2%。乳癌、肺癌、口腔癌、子宮頸癌、子宮癌和舌癌是五大主要發生部位。此外,膳食補充劑銷售量的成長也有望推動亞太地區市場的發展。根據國際貿易管理局統計,日本是全球第三大膳食補充劑市場。
β-胡蘿蔔素市場參與者:
- Mera Pharma GmbH
- 公司概況
- 商業策略
- 主要產品
- 財務業績
- 關鍵績效指標
- 風險分析
- 最新進展
- 區域影響力
- SWOT分析
- 凱敏工業有限公司
- Algatech有限公司
- 科漢森控股有限公司
- Phytone有限公司
- 氰泰克公司
- 皇家帝士曼
- Overseal 天然成分有限公司
- Pharmline Marketing PTE LTD.
- Sensient 科技公司
最新動態
2020年9月:科漢森控股有限公司宣布推出清潔標章產品FruitMax,該產品提領自薑黃。 FruitMax® Yellow 1000 WSS是一種食品添加劑,色澤鮮亮,略帶味道,適用於多種用途。由於薑黃對光線敏感,FruitMax® Yellow 1000 WSS適用於各種不透明包裝的食品。
2021 年 9 月:皇家帝斯曼宣布收購 First Choice Ingredients,透過此次收購,帝斯曼旨在擴大其食品和飲料業務的成長。
- Report ID: 267
- Published Date: Nov 19, 2025
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