Размер и доля рынка заводов по производству растений по объектам (теплицы, закрытые фермы); Тип освещения (солнечный свет, полный искусственный свет); Тип культуры (листовая зелень, фрукты и овощи); Технологии (гидропоника, аэропоника, аквапоника, светодиодное освещение, почвенные системы, гибридные системы) - глобальный анализ спроса и предложения, прогнозы роста, статистический отчет на 2025-2037 гг.

Рынок фабрик-растений: драйверы роста и проблемы

Драйверы роста

• Внедрение искусственного интеллекта в современном сельском хозяйстве. Технология искусственного интеллекта проникла в сферу закрытого земледелия, улучшив контроль состояния сельскохозяйственных культур, кормление и регулирование климата. В феврале 2024 года Университет Гаджа Мада (UGM) запустил фабрику интеллектуальных сельскохозяйственных растений, которая сочетает в себе гидропонику, системы искусственного интеллекта и точное освещение для повышения качества урожая. Это предприятие повышает концентрацию магния в растениях, особенно для производства добавок глицината магния. Искусственный интеллект в сельском хозяйстве также помогает обеспечить стабильную урожайность, низкие затраты на рабочую силу и лучшее использование ресурсов. По этой причине способность регулировать питательные вещества в режиме реального времени делает эту технологию подходящей для производства функциональных продуктов питания.
• Достижение продовольственной безопасности и устойчивого производства. Интерес к локализованному производству на фермах в закрытых помещениях подкрепляется ростом городского населения и воздействием изменения климата, которое снижает загрязнение от транспорта продуктов питания. В сентябре 2024 года компания Urban Crop Solutions установила в Агротопии первую вертикальную фермерскую башню с искусственным и солнечным светом для выращивания сельскохозяйственных культур круглый год. Они используют ограниченное количество воды, улучшают качество урожая и предлагают свежие, выращенные на месте культуры на заводском рынке растений. Сельское хозяйство в закрытых помещениях подходит для выращивания культур, богатых магнием, чтобы восполнить дефицит питательных веществ в добавках. В условиях растущего давления на правительства с целью перехода к устойчивому сельскому хозяйству вертикальные фермы играют решающую роль в обеспечении городов продовольствием.
• Увеличение финансирования технологий вертикального земледелия. Правительства и частные инвесторы вкладывают больше капитала в вертикальное земледелие, чтобы улучшить производство продуктов питания и сельское хозяйство. В феврале 2024 года Оисии собрал 134 миллиона долларов США для расширения масштабов закрытого земледелия с высокой плотностью населения, что свидетельствует о большой уверенности в сельском хозяйстве с контролируемой средой. Капитальные вложения направляются на развитие автоматизированных заводов по производству богатых питательными веществами культур, таких как магнийсодержащие растения для производства пищевых добавок. Минимизируя использование площади и воды, эти объекты способствуют устойчивому использованию природных ресурсов в сельском хозяйстве. Использование робототехники, искусственного интеллекта и умного освещения на вертикальных фермах делает производство эффективным, продуктивным и экономически выгодным.

Задачи

• Высокое потребление энергии при выращивании в закрытых помещениях. Фабрики растений, использующие искусственное освещение, потребляют много энергии, в результате чего их эксплуатация обходится дорого и они неустойчивы. Масштабное использование светодиодов и систем климат-контроля способствует выбросам углекислого газа. Таким образом, существует потребность в энергоэффективных продуктах. Министерства и ученые рассматривают возможность использования солнечных ферм и систем рекуперации энергии для сокращения потребления электроэнергии. Ограничение зависимости от невозобновляемых источников энергии по-прежнему остается серьезной проблемой при расширении заводов по всему миру.
• Недостаток доверия и знаний потребителей. Хотя внедрение закрытого земледелия имеет множество преимуществ, во многих частях мира знания потребителей и признание высокотехнологичного сельского хозяйства по-прежнему остаются низкими. Существует тесная связь между свежими продуктами и традиционным сельским хозяйством, что усложняет выращивание промышленных товарных культур, выращенных с помощью вертикального земледелия. Поэтому крайне важно повысить осведомленность общественности, информируя ее о пищевой ценности продукции, отсутствии использования пестицидов на заводах по производству растений и об устойчивом характере этой формы сельского хозяйства. Супермаркеты, бренды продуктов питания и компании-производители пищевых добавок работают с фермерами, выращивающими их в домашних условиях, чтобы повысить признание их продукции потребителями.