Размер и доля рынка яблочного соуса по продуктам (обычным, органическим); Состав (подслащенный, несладкий, ароматизированный); Упаковка (чашки, пакеты, банки, банки); Применение (продукты питания и напитки, кондитерские изделия, хлебобулочные изделия, детское питание); Конечный пользователь (жилой, коммерческий), канал сбыта (онлайн, офлайн) - глобальный анализ спроса и предложения, прогнозы роста, статистический отчет на 2025-2037 гг.

Сектор яблочного соуса: драйверы роста и проблемы

Индикаторы роста

• Повышение предпочтений потребителей в отношении яблочного соуса. Растущая осведомленность потребителей о пользе употребления яблок для здоровья привела к увеличению потребления яблочных продуктов, таких как соки, соусы и ароматизированные продукты. Яблочный соус содержит большое количество витамина С, а также клетчатку или пектин, который традиционно используется для лечения диареи. Кроме того, в ряде стран мира яблочный соус подают в качестве десерта, а также широко используют для выпечки тортов, в качестве ароматизатора или подсластителя. Яблочный соус обладает многочисленными преимуществами для здоровья, например, он снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака, старения клеток и дополнительно улучшает пищеварение. Более того, согласно прогнозам, растущее предпочтение здорового образа жизни приведет к дальнейшему увеличению потребления яблочного соуса, что, в свою очередь, будет способствовать росту мирового рынка яблочного соуса.
• Увеличение потребления яблок. Согласно статистическим данным Министерства сельского хозяйства США, ожидается, что в 2019–2020 годах производство свежих яблок во всем мире вырастет до 5,0 миллионов метрических тонн.
  
  Выращивание яблок является одним из наиболее известных методов ведения сельского хозяйства в таких странах, как США, Китай и Индия, и на долю пищевой промышленности и производства напитков в этих странах приходится значительная доля стоимости. Учитывая пользу для здоровья, связанную с фруктами, игроки, работающие в сфере продуктов питания и amp; промышленность напитков приближается к продуктам питания и amp; напитки, связанные с фруктами, что, как ожидается, будет способствовать росту рынка яблочного соуса. Крупные производители яблочного соуса производят продукты из яблочного соуса со смесью других фруктов, чтобы придать им разные вкусы, улучшить вкус и принести пользу для здоровья от других фруктов. Например, витамины и клетчатку получают из клубники, антиоксиданты — из малины, а цинк и марганец — из клена. Добавление ароматизированного яблочного соуса к подслащенным и несладким яблокам все больше привлекает потребителей благодаря широкому выбору вариантов, доступных на рынке яблочного соуса.

Задачи

• Наличие продуктов-заменителей. Одним из существенных факторов, которые, как ожидается, будут препятствовать росту мирового рынка яблочного соуса, является доступность заменителей и альтернативных продуктов для яблочного соуса. Например, банановое пюре можно использовать в качестве альтернативы при выпечке. Кроме того, использование его в растительном или сливочном масле делает рецепты немного полезнее. Кроме того, яблочный соус можно заменить молочными продуктами, например йогуртом. Кроме того, ожидается, что сокращение производства яблок в ряде стран мира из-за изменения климата, сокращения пахотных земель и т. д. снизит рост рынка в ближайшие годы.