Размер мирового рынка, прогноз и основные тенденции на 2025-2037 гг.
Объем рынка растительного мяса, полученного с помощью 3D-печати, в 2024 году превысил 2,92 миллиарда долларов США, а к 2037 году он может превысить 16,41 миллиарда долларов США, при этом среднегодовой темп роста составит более 14,2 % в течение прогнозируемого периода, то есть в период с 2025 по 2037 год. В 2025 году объем индустрии 3D-печати мяса растительного происхождения оценивается в 3,27 миллиарда долларов США.
Рост рынка можно объяснить, прежде всего, растущей тенденцией веганства среди потребителей, особенно в развитых и развивающихся регионах. Наряду с этим, мясо растительного происхождения наносит меньший вред окружающей среде, поскольку оно снижает выбросы парниковых газов до 90 процентов по сравнению с обычным мясом и вызывает гораздо меньшее загрязнение питательными веществами и водой. Ожидается, что это, в свою очередь, значительно усилит рост рынка в ближайшие годы.
Кроме того, растущие разработки в области технологии 3D-печати, растущий спрос на продукты питания по индивидуальному заказу и рост располагаемого дохода во всем мире, по прогнозам, откроют рынку в ближайшем будущем выгодные возможности. По данным Всемирного банка, скорректированный национальный показатель на душу населения в мире в 2019 году составил 9 446,752 доллара США (текущий доллар США) по сравнению с 9 340,408 и 8 989,491 долларами США в 2018 и 2017 годах соответственно.
3D-печать мясной отрасли растительного происхождения: драйверы роста и проблемы
Драйверы роста
- Тенденция роста веганства в развитых и развивающихся регионах
- Развитие технологий 3D-печати
Задачи
- Высокая стоимость растительного мяса, напечатанного на 3D-принтере
Рынок растительного мяса с помощью 3D-печати: ключевые выводы
|
Базовый год |
2024 год |
|
Прогнозный год |
2025-2037 гг. |
|
Среднегодовой темп роста |
14,2% |
|
Размер рынка в базовом году (2024 г.) |
2,92 миллиарда долларов США |
|
Прогнозируемый год Размер рынка (2037 г.) |
16,41 млрд долларов США |
|
Региональный охват |
|
3D-печать: сегментация мяса на растительной основе
Рынок сегментирован по типу мяса на красное мясо, птицу, свинину и морепродукты, из которых, как ожидается, сегмент красного мяса будет занимать наибольшую долю на мировом рынке мяса, производимого на заводах по 3D-печати. Это можно объяснить увеличением производства продуктов из красного мяса, в основном стейков, с помощью методов 3D-печати, поскольку текстуру этого мяса сравнительно легче изготовить с помощью принтеров. Помимо этого, красное мясо широко потребляется в Европе и Америке, где проживает большая часть невегетарианского населения во всем мире, что, по прогнозам, также будет способствовать росту этого сегмента рынка в ближайшие годы. Кроме того, с точки зрения конечного пользователя, коммерческий сегмент, по оценкам, получит наибольшую долю в течение прогнозируемого периода из-за растущего внимания ресторанов, предлагающих веганские продукты, к расширению своей потребительской базы за счет мясоедов.
Наш углубленный анализ мирового рынка мяса растительного происхождения с помощью 3D-печати включает следующие сегменты:
|
По типу мяса |
|
|
Конечный пользователь |
|
Хотите настроить этот исследовательский отчет в соответствии с вашими требованиями? Наша исследовательская команда предоставит необходимую информацию, чтобы помочь вам принимать эффективные бизнес-решения.
Настроить этот отчет3D-печать мясной промышленности растительного происхождения – региональный обзор
Анализ рынка Северной Америки
На основе географического анализа мировой рынок 3D-печати мяса растительного происхождения сегментирован на пять основных регионов, включая Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Латинскую Америку и Ближний Восток и amp; Африканский регион. По оценкам, к 2037 году на промышленность Северной Америки будет приходиться наибольшая доля доходов из-за растущего населения веганов, а также роста исследований и разработок, связанных с технологиями 3D-печати пищевых продуктов в регионе. В Соединенных Штатах около 6 процентов потребителей заявили, что они веганы в 2021 году, по сравнению с 1 процентом людей в 2014 году. Кроме того, розничные продажи продуктов растительного происхождения в стране выросли более чем на 10 процентов с 2018 по 2019 год. будущее. Кроме того, по прогнозам, рынок Европы в течение прогнозируемого периода приобретет значительную долю благодаря высокому потреблению мяса растительного происхождения и присутствию крупных игроков рынка в регионе.
Компании, доминирующие на рынке 3D-печати мяса растительного происхождения
- Переосмысление Meat Ltd.
- Обзор компании
- Бизнес-стратегия
- Основные предложения продуктов
- Финансовые показатели
- Ключевые показатели эффективности
- Анализ рисков
- Последние разработки
- Региональное присутствие
- SWOT-анализ
- NOVAMEAT TECH S.L.
- Eat Just, Inc.
- Revo Foods GmbH
- MeaTech 3D Ltd.
- Фермы Алеф
- SavorEat Ltd.
In the News
-
Ноябрь 2021 г. Израильский стартап Redefine Meat объявил, что будет предлагать мясные продукты растительного происхождения, напечатанные на 3D-принтере, в избранных элитных ресторанах Европы.
-
Июль 2021 г. Биоинженерный стартап Novameat из Барселоны заявил, что к 2022 году планирует продавать альтернативные мясные продукты, напечатанные на 3D-принтере, потребителям и ресторанам.
Авторы отчета: Parul Atri
- Report ID: 3810
- Published Date: Feb 06, 2023
- Report Format: PDF, PPT
