Mercato dell’agricoltura verticale: dati storici (2019-2024), tendenze globali 2025, previsioni di crescita 2037
Il mercato dell'agricoltura verticale nel 2025 è valutato a 8,71 miliardi di dollari. Le dimensioni del mercato globale valevano oltre 7,19 miliardi di dollari nel 2024 ed è destinata a crescere a un CAGR di circa il 26,5%, raggiungendo un fatturato di 152,72 miliardi di dollari entro il 2037. È probabile che il Nord America registrerà il tasso di crescita più elevato entro il 2037, spinto dalla crescente domanda di alimenti nutrizionali e dai maggiori investimenti nei futuri ecosistemi alimentari.
La crescita del mercato può essere attribuita alla crescente domanda di alimenti biologici dovuta al miglioramento del tenore di vita delle persone e alla loro preoccupazione per la salute. Per motivi legati alla salute, negli Stati Uniti circa il 75% degli adulti ha acquistato alimenti biologici nel 2022. Pertanto, si prevede che la domanda di agricoltura biologica aumenterà. L’obiettivo dell’agricoltura biologica è produrre raccolti della massima qualità con il minor impatto negativo sull’ambiente. In questo, è completamente vietato l'uso di sostanze chimiche sintetiche pericolose, inclusi pesticidi, erbicidi, fungicidi e altri contaminanti del suolo e dell'acqua. D'altro canto, l'agricoltura verticale rappresenta un approccio più contemporaneo al sistema agricolo biologico consolidato.
Inoltre, si è verificata una crescente scarsità di terreni agricoli, motivo per cui la domanda di agricoltura verticale è in crescita. Utilizzando tecniche agricole verticali, gli agricoltori potrebbero utilizzare circa il 98% in meno di terra e circa il 97% in meno di acqua. Attraverso una raccolta costante o continua durante tutto l’anno, potrebbero produrre rese agricole circa 239 volte superiori a quelle delle aziende agricole convenzionali. Inoltre, l’agricoltura verticale offre una maggiore produttività annuale e una produzione affidabile per tutto l’anno. Solo alcuni frutti e verdure di stagione venivano offerti dall’agricoltura convettiva. Invece, con poca dipendenza dalle condizioni meteorologiche o dall'ambiente, le fattorie verticali possono coltivare un'ampia varietà di colture durante tutto l'anno.
Il settore dell’agricoltura verticale: fattori di crescita e sfide
Fattori di crescita
- Produzione crescente di luci a LED - Tra il 2012 e il 2019, la penetrazione nel settore dei LED è cresciuta e si prevede che entro il 2025 avrebbe raggiunto una penetrazione di quasi il 75%. Pertanto, con la crescente adozione di luci a LED, si stima che la produzione di luci a LED aumenterà. Inoltre, con l’aumento della produzione, cresce anche l’uso delle luci a LED nell’agricoltura verticale. I LED sono in grado di fornire luce alla migliore intensità e per un periodo molto lungo grazie alla loro notevole efficienza energetica. Rispetto alle opzioni di illuminazione alternative, queste efficienti soluzioni di illuminazione potrebbero durare per quasi sei anni. Data la loro bassa emissione di calore e la capacità di adattarsi a spazi piccoli con colture ammucchiate verticalmente, i LED sono ideali per l'agricoltura verticale.
- Aumento della popolazione urbana - Circa 4,4 miliardi di persone, ovvero il 56% della popolazione mondiale, risiedono nelle città. Entro il 2050, circa 7 persone su 10 vivranno nelle città, e si prevede che la popolazione urbana sarà più che raddoppiata rispetto al livello attuale. A causa di questo modello demografico, la domanda di cibo sarebbe maggiore nei luoghi in cui la terra è più scarsa. L'agricoltura verticale fornisce una soluzione per soddisfare questa crescente domanda di cibo senza la necessità di grandi campi in queste aree metropolitane densamente popolate.
- Abbondante aumento degli edifici - Negli Stati Uniti, nel 2022, c'erano più di 15 milioni di case vuote. I tassi di posti vacanti più elevati si sono verificati nel Vermont, nel Maine e in Alaska, con valori compresi tra il 23% e il 20% circa. Pertanto, gli edifici o le case così abbondanti potrebbero essere convertiti in spazi per svolgere ulteriormente l'agricoltura verticale, stimolando la crescita del mercato dell'agricoltura verticale.
- Crescita nelle politiche governative per incoraggiare l'agricoltura verticale - La Kerala State Horticultural Mission (SHM) ha lanciato un programma di orti verticali in cui il beneficiario avrebbe ricevuto un sussidio pari a circa il 74% del costo complessivo di realizzazione dell'orto verticale e circa il 24% del costo sarebbe stato a carico del beneficiario.
- Crescente riduzione dell'impronta di carbonio: l'agricoltura verticale lascia un'impronta di carbonio inferiore. Ciò è dovuto al fatto che le fattorie verticali fanno affidamento su fonti energetiche sostenibili, tra cui l’energia solare ed eolica. L’agricoltura convenzionale utilizza molti combustibili fossili, che provocano il rilascio di gas serra dannosi per l’atmosfera. Inoltre, lo spreco alimentare potrebbe essere significativamente ridotto con l’aiuto dell’agricoltura verticale verde. L'aspetto chiuso della struttura di coltivazione, che riduce notevolmente la probabilità di contaminazione con conseguente fallimento del raccolto, e la vicinanza ai clienti, che riduce notevolmente le emissioni dovute al trasporto, potrebbero ridurre le perdite alimentari fino al 98% e le emissioni associate fino a circa il 69%.
Sfide
- Costi elevati per impostare l'agricoltura verticale: gli elevati costi di avvio per le fattorie verticali indoor rappresentano il primo ostacolo per qualsiasi agricoltore o azienda interessata all'agricoltura verticale. La creazione di un’infrastruttura agricola verticale comporta notevoli costi iniziali nonché notevoli spese correnti. L’agricoltura verticale è quindi più costosa dell’agricoltura convenzionale. Inoltre, una fattoria verticale ideale dovrebbe avere il controllo sull’ambiente interno, compresa l’illuminazione, la temperatura, l’impollinazione e la disposizione delle piante. Gli strumenti e le attrezzature necessari per l'agricoltura verticale richiedono un investimento iniziale significativo da parte degli agricoltori.
- Mancanza di consapevolezza tra le persone
- Mancanza di un sistema ben attrezzato
Mercato dell’agricoltura verticale: approfondimenti chiave
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Anno base |
2024 |
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Anno di previsione |
2025-2037 |
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CAGR |
26,5% |
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Dimensioni del mercato dell’anno base (2024) |
7,19 miliardi di dollari |
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Dimensione del mercato dell'anno di previsione (2037) |
152,72 miliardi di dollari |
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Ambito regionale |
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Segmentazione dell’agricoltura verticale
Componenti (illuminazione, climatizzazione, sensori)
Il mercato globale dell'agricoltura verticale è segmentato e analizzato in termini di domanda e offerta per componenti di illuminazione, climatizzazione e sensori. Di questi, si prevede che il segmento dell’illuminazione raccoglierà i ricavi più elevati entro la fine del 2037. La crescita del segmento può essere attribuita al crescente utilizzo delle luci a LED. Gli straordinari progressi compiuti negli ultimi anni nella tecnologia dei diodi a emissione di luce (LED) sono stati un fattore importante nella fenomenale espansione dell’agricoltura verticale. Per molti anni, solo le colture più redditizie sono state coltivate in strutture indoor dipendenti dalla luce artificiale, poiché erano molto costose da gestire. Tuttavia, i LED ora hanno un prezzo così ragionevole ed sono così efficaci che stanno alterando radicalmente l’economia dell’agricoltura indoor. Per i successivi tre decenni, dal 2020 al 2050, si prevede che i prezzi delle luci a LED continueranno a diminuire negli Stati Uniti. Nel 2017 il prezzo di un kilolume era di circa 0,6 dollari. Nel 2050 si prevede che scenderà a circa 0,2 USD. Ancora più incoraggianti sono i prezzi previsti per gli apparecchi e le lampade a LED che forniscono luce calda e fredda. Si prevede che entro il 2037 scenderà a circa 0,2 dollari USA per kilolume.
Struttura (fattorie verticali basate su edifici, fattorie verticali basate su container)
Il mercato globale dell'agricoltura verticale viene inoltre segmentato e analizzato in termini di domanda e offerta in base alla struttura in fattorie verticali basate su edifici e fattorie verticali basate su container di spedizione. Tra questi, si prevede che il segmento basato sui container avrà una crescita significativa nel periodo di previsione. Questa crescita è attribuita alla capacità della struttura di supportare la produzione agricola indipendentemente dalla posizione. Uno dei principali vantaggi dell'agricoltura in container è che può essere spostata facilmente e non necessita di un grande appezzamento di terreno o di una struttura speciale per iniziare a coltivare. Inoltre, con l’espansione della concorrenza, i prezzi dei container marittimi diminuiscono poiché è molto economico acquistare container usati, consentendo a più aziende di entrare nel mercato. Tuttavia, tali sistemi presentano alcuni inconvenienti, come una bassa produttività comparativa e un antagonismo tra luce, calore e disposizione. Pertanto, sono stati apportati vari miglioramenti tecnologici che, secondo le stime, aumenteranno la domanda di aziende agricole verticali basate su container.
La nostra analisi approfondita del mercato globale dell'agricoltura verticale comprende i seguenti segmenti:
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Per meccanismo di crescita |
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Per struttura |
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Per componenti |
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Per ritaglio |
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Personalizza questo rapportoIndustria dell'agricoltura verticale - Sinossi regionale
Previsioni del mercato nordamericano
Si prevede che la quota di mercato dell'agricoltura verticale in Nord America, rispetto al mercato di tutte le altre regioni, registrerà la crescita più elevata entro la fine del 2037, sostenuta dalla crescente domanda di alimenti nutrizionali, insieme all'aumento degli investimenti volti a facilitare l'ecosistema per il cibo del futuro. Si prevede che la disponibilità di verdure appena raccolte nei punti vendita al dettaglio aumenterà in tutta la nazione man mano che le preferenze dei consumatori si sposteranno verso il "fresco dalla fattoria alla tavola"; prodotti (che è anche il pioniere nell’adottare questo concetto). Inoltre, c'è stata una popolazione in questa regione che richiede più cibo. Tuttavia, con la crescente domanda di cibo, sta crescendo anche la scarsità di terreni agricoli, il che aumenterebbe ulteriormente la domanda di agricoltura verticale in questa regione. Negli Stati Uniti ogni giorno si perdono in media circa 1.999 acri di terreni agricoli. Gli Stati Uniti hanno perso circa 2 milioni di acri di agricoltura solo nel 2021.
Statistiche del mercato APAC
Si stima che il mercato dell'agricoltura verticale dell'Asia Pacifico sia il secondo più grande e abbia la crescita più elevata. Nelle aree metropolitane dell’Asia Pacifico è recentemente sorto un nuovo ambiente urbano. Molte megalopoli hanno avviato iniziative per supportare i nuovi servizi ecosistemici, compreso il trasporto di verdure fresche e pulite e l’offerta delle opzioni di approvvigionamento alimentare più efficienti e sostenibili in questa regione. Una delle aree di concentrazione più importanti è la ricerca sulla sostenibilità energetica, che comprende l’ottimizzazione dell’efficienza energetica per soddisfare le esigenze dei cittadini e delle imprese. Una delle innovazioni più notevoli dell'agricoltura, l'agricoltura verticale urbana indoor (IUVF), è totalmente dedicata a fornire cibo agli abitanti delle città. domanda alimentare ai costi ambientali ed energetici più bassi possibili nella regione dell’Asia del Pacifico. Inoltre, con le nuove funzionalità e tecnologie, i fornitori possono attirare nuovi clienti e aumentare la loro presenza nei paesi in via di sviluppo, spingendo il mercato dell'agricoltura verticale nell'Asia del Pacifico.
Previsioni del mercato europeo
Inoltre, si stima che anche il mercato dell'agricoltura verticale nella regione europea registrerà una crescita significativa nel periodo di previsione. Il crescente utilizzo dell’automazione e della digitalizzazione nell’agricoltura verticale alimenterebbe probabilmente l’espansione del mercato in questa regione nel corso del periodo previsto. Nell’agricoltura verticale, l’automazione e la digitalizzazione riducono i tempi, abbassano i costi ambientali e di distribuzione, aumentano la produzione e standardizzano l’alta qualità. Inoltre, l’agricoltura è ora guidata dall’agricoltura verticale, che ha reso l’Internet delle cose (IoT) una tecnologia tradizionale nella regione europea. Lo sviluppo dell’IoT ha trasformato il settore agricolo e accelerato l’espansione del mercato in questa regione. Inoltre, il mercato dell’agricoltura verticale si è espanso in molti modi in tutta Europa a seguito dell’aumento della popolazione e dei redditi pro capite, che hanno cambiato i gusti dei clienti verso pasti più sani, biologici e rispettosi dell’ambiente. Grazie a ciò, il mercato dell'agricoltura verticale ha ora una serie di nuove prospettive in questa regione.
Le aziende che dominano il panorama dell’agricoltura verticale
- Deere & Azienda
- Panoramica dell'azienda
- Strategia aziendale
- Offerte di prodotti chiave
- Prestazioni finanziarie
- Indicatori chiave di prestazione
- Analisi dei rischi
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- CropMetrics
- Trimble, Inc.
- CropX, Inc.
- Gro Intelligence
- Valmont Industries, Inc.
- AGCO Corporation
- DICKEY-giovanni
- Tecnologie AGEYE
- Tecnologia Ag Leader
In the News
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Dall'annuncio della loro partnership strategica il 15 febbraio 2023, HYVE Indoor Farming Systems, un produttore basato su soluzioni di sistemi di agricoltura ad ambiente controllato (CEA) e AGEYE technologies, pioniere nel monitoraggio automatizzato di piattaforme per fattorie verticali e serre, hanno annunciato il loro primo progetto congiunto di agricoltura verticale indoor. L’iniziativa è quella di una fattoria al chiuso nel Nebraska, e verrebbe avviata subito. La dimensione del progetto sarebbe di circa 12.000 piedi quadrati con una concentrazione primaria di verdure in foglia.
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Una società di Valmont Industries, Inc., Valley Irrigation, ha annunciato la sua joint venture con la holding privata Kusto Group e ha portato avanti il suo impegno con la Repubblica del Kazakistan. Il progetto globale e pluriennale getterebbe le basi per rendere la nazione un polo agricolo nell'Asia centrale, migliorando la sostenibilità e la conservazione delle risorse, introducendo tecnologie agricole all'avanguardia per gli agricoltori regionali e migliorando la sostenibilità e la conservazione delle risorse.
Crediti degli autori: Nilanjana Ray
- Report ID: 4795
- Published Date: May 08, 2025
- Report Format: PDF, PPT
