Dimensione del mercato Glicoside dello steviolo, per tipo (Stevioside, Dulcoside A); Utente finale: tendenze di crescita, quota regionale, intelligence competitiva, rapporto sulle previsioni 2025-2037

Industria dei glicosidi steviolici – Ambito regionale

Previsioni del mercato per il Nord America

Nel mercato dei glicosidi dello steviolo, si prevede che la regione del Nord America dominerà oltre il 46,4% della quota di fatturato entro il 2037. La presenza di early adopter, produttori di alimenti e bevande innovativi, le tendenze dei prodotti biologici e delle etichette pulite e l'esistenza di giganti del settore stanno aumentando la crescita del mercato. L'evoluzione delle preferenze dei consumatori e l'elevata domanda da parte degli appassionati di fitness stanno spingendo ulteriormente il consumo di glicosidi steviolici negli Stati Uniti e in Canada.

Negli Stati Uniti, la crescente consapevolezza tra i consumatori riguardo agli effetti negativi del consumo eccessivo di zucchero sta aumentando direttamente l'uso di dolcificanti naturali come i glicosidi steviolici. I crescenti programmi di sensibilizzazione stanno anche contribuendo alla crescita del mercato dei glicosidi dello steviolo. Ad esempio, nell’ottobre 2024, la Food and Drug Administration statunitense ha rilasciato una risposta sull’aspartame e altri dolcificanti negli alimenti. Tali iniziative aumentano la fiducia e l'assunzione sicura di dolcificanti, incluso il glicoside dello steviolo, da parte dei consumatori.

In Canada, il glicoside dello steviolo in forma purificata di stevia è regolamentato come additivo alimentare, il che sta creando un pool redditizio per i principali produttori. Innovazioni nel settore alimentare e alimentare bevande e nutraceutici stanno ulteriormente alimentando l’uso dei glicosidi steviolici come dolcificanti. La tendenza all’etichetta pulita sta anche stimolando le vendite di prodotti a base di glicosidi steviolici nel paese. Secondo il rapporto dell'OEC, nel 2022, il Canada ha esportato glicosidi per un valore di circa 2,6 milioni di dollari.

Statistiche del mercato dell'Asia Pacifico

Si stima che il mercato dei glicosidi dello steviolo nell'Asia del Pacifico si espanderà a un ritmo sostenuto durante il periodo di previsione. Il grande cibo & Si prevede che l’industria delle bevande, unita all’elevata domanda di prodotti alimentari moderni, spingerà le vendite di glicosidi steviolici. L’aumento dei casi di diabete nella regione sta alimentando la domanda di dolcificanti naturali, compresi i glicosidi dello steviolo. Anche la crescente espansione delle aziende manifatturiere chimiche nella regione sta contribuendo alla crescita del mercato dei glicosidi dello steviolo. Cina, India, Corea del Sud e Giappone sono alcuni dei mercati opportunistici per i produttori di glicosidi dello steviolo.

La Cina è uno dei principali produttori di glicosidi e si concentra principalmente sul commercio di esportazione, che guida direttamente le vendite di glicosidi steviolici. La forte esistenza di aziende globali’ le filiali promuovono il ciclo di produzione dei glicosidi steviolici, contribuendo al commercio di esportazione. Lo studio dell'OEC stima che nel 2022 la Cina abbia mantenuto la prima posizione come esportatore di glicosidi e abbia totalizzato scambi commerciali per un valore di 1,02 miliardi di dollari con una crescita del valore delle esportazioni del 16,4%.

In India, si stima che i produttori di glicosidi steviolici ottengano profitti elevati a causa della crescente prevalenza del diabete e dell'elevata consapevolezza dei dolcificanti senza zucchero. Le tendenze relative alla salute e al benessere stanno agendo come principali motori delle elevate vendite di glicosidi steviolici. Anche il mercato della trasformazione alimentare in rapida espansione è destinato ad aumentare il consumo di glicosidi steviolici. Il rapporto dell'India Brand Equity Foundation (IBEF) rivela che si prevede che il mercato della trasformazione alimentare del paese raggiungerà i 1.274,0 miliardi di dollari entro il 2027. Nel giugno 2024, quasi 92.549 aziende di lavorazione di microalimenti hanno ottenuto l'approvazione per l'assistenza nell'ambito della formalizzazione Pradhan Mantri delle micro imprese di trasformazione alimentare (PMFME).