Dimensioni, previsioni e tendenze del mercato globale nel periodo 2025-2037
Le dimensioni del mercato del salgemma sono state valutate a 1,48 miliardi di dollari nel 2024 e probabilmente supereranno i 3,01 miliardi di dollari entro il 2037, espandendosi a un CAGR superiore al 5,6% durante il periodo di previsione, ovvero tra il 2025 e il 2037. Nel 2025, la dimensione del settore del salgemma è stimata a 1,55 miliardi di dollari.
Il motivo della crescita è dovuto alla crescente domanda di cibo in tutto il mondo.
Si prevede che entro il 2050 si registrerà probabilmente un aumento di oltre il 55% nella domanda di cibo a causa dell'aumento della crescita della popolazione globale e della crescita dell'economia. Inoltre, per nutrire gli oltre 9 miliardi di persone che abiteranno il pianeta entro il 2050, la produzione alimentare totale dovrebbe aumentare di circa il 69%. Secondo le stime, la quantità di cibo consumato raggiungerà oltre 10.090 milioni di tonnellate nel 2030 e oltre 14.880 milioni di tonnellate nel 2050.
Si ritiene che il crescente utilizzo del salgemma nell'Ayurveda alimenti la crescita del mercato del salgemma. Nell'Ayurveda, il salgemma è stato a lungo utilizzato per curare problemi di stomaco, raffreddore e tosse, nonché per migliorare la salute della pelle, ed è particolarmente utile per abbassare il Pitta Dosha, o calore, nel corpo poiché bilancia tutti e tre i dosha.
Mercato del salgemma: fattori di crescita e sfide
Fattori di crescita
- Crescente utilizzo del salgemma per rimuovere le impurità - Il salgemma viene utilizzato per esfoliare e rimuovere la pelle morta dal viso poiché aiuta a rimuovere efficacemente sporco, sporcizia e sostanze inquinanti dai pori della pelle semplicemente aggiungendo un pizzico di salgemma al detergente per il viso o il corpo.
Lo sbrinamento e lo sgombero della neve dalle strade è una delle proprietà più significative del salgemma. Di conseguenza, una parte significativa dell’industria del sale è dedicata alla manutenzione delle strade. La capacità del salgemma di ridurre il punto glaciale dell'acqua è responsabile delle sue proprietà antighiaccio. - Crescente carico di ipertensione - La pressione sanguigna può essere stabilizzata consumando piccole quantità di salgemma in quanto può ridurre il pericolo di un basso livello di sodio.
Nel 2021 è stata pubblicata una linea guida rivista dell'OMS sulla gestione farmaceutica dell'ipertensione negli adulti. Il documento offre suggerimenti basati sull'evidenza per iniziare il trattamento dell'ipertensione, nonché intervalli di follow-up suggeriti. Inoltre, il documento specifica la pressione sanguigna target da raggiungere per il controllo e dettaglia chi all'interno del sistema sanitario può iniziare il trattamento. - Crescente popolarità dei bagni di sale - I bagni di sale sono tra i modi più semplici e divertenti per utilizzare il salgemma per alleviare il dolore e dare sollievo ai piedi affaticati, mentre i trattamenti per il corpo al salgemma possono reidratare ed esfoliare la pelle.
Il sale da bagno era ampiamente utilizzato anche dagli egiziani. La leggendaria regina egiziana Cleopatra era famosa per le sue pratiche balneari opulente, che includevano l'uso di sali da bagno. Il natron, una combinazione naturale di bicarbonato di sodio e carbonato di sodio, era la materia prima utilizzata per produrre il sale da bagno egiziano. Questi sali da bagno erano estremamente popolari sia tra gli aristocratici che tra la gente comune grazie all'uso di oli essenziali e altri componenti aromatici. - Uso crescente delle terapie con sale - Utilizzando la terapia con sale dell'Himalaya, persone di tutte le età possono sfruttare le qualità terapeutiche intrinseche del sale che forniscono vantaggi terapeutici come il trattamento del raffreddore, l'attenuazione dei sintomi allergici, la pulizia dei sistemi linfatico e circolatorio, il miglioramento del sonno e l'alleviamento di alcuni disturbi della pelle, ed è stato dimostrato che migliora il benessere emotivo e mentale attraverso aumentando i livelli di serotonina in modo organico.
Sfide
- Preoccupazioni ambientali - Gli habitat acquatici possono potenzialmente subire gravi conseguenze dall'uso del salgemma che può anche causare l'erosione del suolo, danneggiare proprietà pubbliche e private, uccidere o minacciare la fauna selvatica e contaminare l'acqua potabile. Se utilizzato in eccesso, il salgemma può corrodere veicoli, camion, ponti e strade e può anche contaminare i corsi d'acqua dolce e penetrare nei tubi che forniscono acqua potabile.
L'estrazione del salgemma solleva diversi problemi ambientali, tra cui l'instabilità del terreno, l'erosione del suolo, l'inquinamento dell'aria e dell'acqua e la contaminazione del suolo. Inoltre, a causa delle caratteristiche uniche dei contesti geologici dei depositi di sale, i problemi ambientali si riscontrano in ogni paese in cui viene effettuata l'estrazione del sale. - La presenza di prodotti alternativi potrebbe limitare l'adozione del salgemma.
- Fluttuazioni dei prezzi dovute a fattori tra cui eventi geopolitici.
Mercato del salgemma: approfondimenti chiave
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Anno base |
2024 |
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Anno di previsione |
2025-2037 |
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CAGR |
5,6% |
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Dimensioni del mercato dell’anno base (2024) |
1,48 miliardi di dollari |
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Dimensione del mercato dell'anno di previsione (2037) |
3,01 miliardi di dollari |
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Ambito regionale |
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Segmentazione del salgemma
Tipo (chimico, farmaceutico, cosmetico, alimentare e bevande)
Nel mercato del salgemma, cibo e amp; È probabile che il segmento delle bevande dominerà una quota di oltre il 35% entro il 2037. Secondo una ricerca di dati, il salgemma rappresenta circa il 43% di tutto il sale venduto o utilizzato, con il sale in salamoia che rappresenta il 40%, il sale da cucina sotto vuoto per il 10% e il sale solare per il 7%. Circa il 43% del sale utilizzato nel mondo è stato utilizzato per lo sbrinamento delle autostrade. Il settore chimico rappresentava circa il 38% di tutte le vendite di sale e il 90% del sale utilizzato come materia prima chimica era sotto forma di salamoia.
Cucinare utilizzando il salgemma alimentare è simile all'utilizzo di sale iodato raffinato poiché è ricco di minerali e vitamine, che facilitano una migliore digestione, favoriscono i movimenti intestinali, aiutano nella rimozione delle sostanze nocive dal colon e aiutano anche a migliorare la perdita di appetito. Mangiare salgemma aiuta a sostenere un tratto digestivo sano inducendo la sintesi degli enzimi digestivi, che è un'ottima cura naturale per problemi digestivi come bruciore di stomaco, gonfiore, disturbi di stomaco e costipazione. Il salgemma riduce il desiderio di zucchero, aiuta a mantenere il peso e riattiva anche l'insulina.
Oltre a questo, questo sale esalta i sapori biologici nei pasti per occasioni speciali, pasti quotidiani e cibi da digiuno con un'esplosione di sapore fresco, riduce l'acidità e la flatulenza, aiuta lenisce il mal di gola e migliora la salute orale se utilizzato nei gargarismi con acqua calda.
Canale di distribuzione (ipermercati/supermercati, minimarket, negozi di specialità alimentari, negozi all'ingrosso, negozi online)
Nel mercato del salgemma, si prevede che il segmento dei negozi online dominerà oltre il 35% della quota di entrate entro il 2037. Si è registrato un aumento del tasso di acquisto del salgemma nei negozi online, poiché è molto più di un semplice condimento gustoso. Fa miracoli per la salute, migliorando la salute dell'intestino, la circolazione e rafforzando le ossa.
Il salgemma viene estratto direttamente dalle montagne, conserva tutta la sua composizione minerale naturale, inclusi calcio, magnesio e potassio che possono essere facilmente acquistati online comodamente da casa ai costi più bassi.
La nostra analisi approfondita del mercato globale del salgemma comprende i seguenti segmenti:
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Canale di distribuzione |
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Personalizza questo rapportoIndustria del salgemma - Sinossi regionale
Statistiche del mercato APAC
L'industria dell'Asia Pacifico è destinata a detenere la maggiore quota di entrate, pari al 40% entro il 2037. L'India è il luogo di nascita dell'antica tradizione medica ayurvedica, che costituisce un'industria multimiliardaria grazie ai notevoli benefici medicinali delle erbe tradizionali indiane che hanno portato all'aumento della popolarità del cibo e dei farmaci ayurvedici negli ultimi tempi.
L'Ayurveda è un'ottima alternativa alla medicina moderna ed è diventata un'importante opportunità commerciale per la crescita economica del Paese. Ad esempio, il mercato del salgemma per i prodotti ayurvedici in India ha raggiunto circa 7 miliardi di dollari nel 2022. Inoltre, la vendita della roccia viene utilizzata nell'antico sistema architettonico indiano noto come Vastu Shastra per incoraggiare l'armonia e l'energia positiva nella casa ed è favorita per le pratiche spirituali grazie alla convinzione che la sua purezza aiuti a purificare energia e luoghi.
Analisi del mercato nordamericano
Si stima che il mercato del salgemma del Nord America sia il secondo più grande, durante il periodo di previsione guidato dal crescente utilizzo del salgemma nella gestione stradale invernale. In Canada, l'utilizzo del salgemma è diffuso e continua ad aumentare per mantenere le strade invernali poiché la regione è soggetta a temperature estremamente fredde e nevicate.
Dagli anni '30, il sale è stato utilizzato per sbrinare le strade negli Stati Uniti, migliorando anche le condizioni di guida fornendo trazione ai pneumatici su superfici ghiacciate. Inoltre, per respingere il clima invernale, gli americani versano ogni anno più di 45 miliardi di libbre di sale sulle strade. Ad esempio, ogni anno gli Stati Uniti consumano più di 22.000.000 di tonnellate di sale.
Aziende che dominano il mercato del salgemma
- Jiangsu Jingshen Sale e sale Chemical Industry Co Ltd
- Panoramica dell'azienda
- Strategia aziendale
- Offerte di prodotti chiave
- Prestazioni finanziarie
- Indicatori chiave di prestazione
- Analisi dei rischi
- Sviluppi recenti
- Presenza regionale
- Analisi SWOT
- Morton Salt Inc.
- Il laboratorio delle spezie
- Chef himalayano
- Viva Doria
- Evolution Salt Co.
- Kutch Brine Chem Industries
- China National Salt Industry Co.
- Gruppo Rio Tinto
- Compass Minerals America Inc.
In the News
- Morton Salt Inc. ha annunciato il lancio di una collezione di macinini ricaricabili e regolabili insieme a una bottiglia di vetro riciclabile, una parte superiore facilmente regolabile e tre prodotti principali: pepe nero in grani, sale marino naturale e sale rosa dell'Himalaya completamente naturale per offrire ai clienti una scelta più rispettosa dell'ambiente rispetto alle scelte usa e getta monouso ora disponibili sul mercato.
- Mishtann Foods ha annunciato l'introduzione nei mercati indiani del sale rosa dell'Himalaya, che comporta vari vantaggi per la salute, tra cui manganese, rame, ferro, cobalto e zinco.
- In una città del Giappone occidentale, sono stati allestiti distributori automatici per fornire pasti e bevande gratuiti in caso di tempesta o terremoto sull'isola.
- L'Istituto nazionale di scienza e tecnologia industriale avanzata (AIST), Giappone e l'All India Institute of Ayurveda (AIIA) hanno collaborato per integrare i principi e le pratiche ayurvedici con la medicina moderna, coinvolgendo lo studio delle norme di sicurezza e delle migliori pratiche per l'uso ayurvedico in Giappone per migliorare l'Ayurveda mediante l'applicazione di strumenti, apparecchi e strumenti scientifici all'avanguardia tecnologia.
Crediti degli autori: Parul Atri
- Report ID: 5863
- Published Date: May 07, 2025
- Report Format: PDF, PPT
