Dimensioni e quota di mercato della destrina, per tipo (maltodestrina, destrina altamente solubile, ciclodestrina, destrina indigeribile, isomaltodestrina, amilodestrina, altri); per materiale di origine (mais, grano, riso, altri); per uso finale (alimenti e bevande, prodotti farmaceutici, cosmetici e cura della persona, altri); per funzionalità (agente addensante, agente legante, altri); per canale di distribuzione (online, offline) - Analisi della domanda e dell'offerta globale, previsioni di crescita, rapporto statistico 2026-2035

Mercato della destrina - Analisi regionale

Approfondimenti sul mercato Asia-Pacifico

Si prevede che il mercato della destrina nell'area Asia-Pacifico raggiungerà una quota del 40,1% entro la fine del 2035, grazie alla crescita demografica ed economica della regione, che sta alimentando la domanda di alimenti sani. Come riportato dal Centro Internazionale per l'Istruzione e la Formazione Tecnica e Professionale (TVET) dell'UNESCO-UNEVOC nel luglio 2025, l'area Asia-Pacifico rappresenta oltre un terzo del PIL globale a parità di potere d'acquisto, grazie a una popolazione di 4,3 miliardi di persone. Anche la disponibilità di materie prime necessarie per la produzione di destrina alimenta la crescita del mercato. Come riportato dall'Indian Council of Agricultural Research, in India il mais è la principale fonte di amido e derivati ​​correlati. Nel 2023, l'India ha prodotto 88,3 milioni di tonnellate di mais.

Il mercato della destrina in Cina è destinato a espandersi rapidamente, acquisendo una quota di fatturato significativa entro la fine del 2035, grazie alla sua posizione di maggiore produttore mondiale di destrina. L'elevata capacità produttiva di amido della Cina è un altro fattore significativo che influenza la crescita del mercato. Come riportato dalla provincia di Manitoba nel giugno 2023, la Cina rappresentava il 59,4% della produzione totale di amido nell'area Asia-Pacifico. L'elevata quantità di produzione di amido all'interno del Paese indica l'accessibilità a materie prime facilmente reperibili e più economiche, necessarie per la produzione di destrina. Di conseguenza, è probabile che i prezzi della destrina rimangano stabili in Cina, aumentandone la convenienza sul mercato.

Si prevede che il mercato della destrina in India si espanderà a un CAGR significativo durante il periodo di previsione, grazie all'espansione dei settori che utilizzano diversi prodotti a base di destrina, tra cui l'automotive. Come riportato dal National Institute for Transforming India nell'agosto 2024, nel periodo compreso tra il 2016 e il 2024, le vendite di veicoli elettrici in India sono aumentate da 50.000 a 2,08 milioni. Questo fattore indica un aumento dell'uso della destrina in India. La destrina viene utilizzata come legante economico ed ecologico nelle batterie integrate nei veicoli elettrici. Inoltre, la destrina viene utilizzata come agente di apprettatura e finitura in tessuti e abbigliamento. Anche il sostegno governativo per aiutare l'industria tessile e dell'abbigliamento a raggiungere una visibilità globale stimola la crescita del mercato. Come riportato dal Press Information Bureau nel luglio 2025, il Bharat TEX 2025, recentemente organizzato dall'Export Promotion Councils of India, è stato sostenuto dal governo indiano per mostrare i punti di forza della filiera tessile nazionale.

Approfondimenti sul mercato nordamericano

Si prevede che il Nord America emergerà come un mercato maturo entro il 2035, con l'acquisizione del 24,8% della quota di fatturato, come conseguenza della costante crescita del settore degli alimenti trasformati. Ciò aumenta la domanda di utilizzo delle proprietà addensanti della destrina durante la lavorazione degli alimenti, in modo da preservarne il sapore. Anche il passaggio dell'industria cosmetica in Nord America all'uso di ingredienti naturali in tutta la regione influenza la portata di una maggiore adozione della destrina, soprattutto quando i consumatori di prodotti di bellezza richiedono anche un consumo sostenibile. Come riportato dalla divisione CAS dell'American Chemical Society nel maggio 2024, circa il 40% degli acquirenti di prodotti di bellezza oggi dà priorità agli elementi naturali.

Il mercato statunitense della destrina è destinato a crescere a un CAGR significativo tra il 2026 e il 2035, grazie alla crescente domanda di prodotti sostenibili e alla forte attenzione alla produzione di destrina avanzata. Come riportato dall'Institute of Food Technologies nel novembre 2023, aziende come Grain Processing Corporation (GPC), Marroquin Organic International, Vego e Global Organics, Ltd. stanno producendo attivamente maltodestrina e destrina resistente negli Stati Uniti. Considerando le esigenze dei clienti statunitensi di ingredienti sostenibili, queste aziende stanno producendo una quantità significativa di destrina.

Entro il 2035, si prevede che il mercato canadese della destrina registrerà una significativa espansione, a seguito della crescente domanda di prodotti senza glutine. L'uso di mais e tapioca come ingredienti nella produzione di destrina lo rende un prodotto senza glutine e, per questo motivo, è probabile che la destrina venga sempre più adottata in diversi settori industriali in Canada. L'ampia produzione di mais in Canada indica stabilità nella produzione di destrina. Come riportato da Agriculture and Agri-Food Canada nel maggio 2025, durante l'anno finanziario 2024-2025, in Canada sono stati prodotti 19,3 milioni di tonnellate di mais.

Approfondimenti sul mercato europeo

Si prevede che il mercato europeo della destrina registrerà una solida espansione entro la fine del 2035, grazie alle severe normative ambientali che ne promuovono l'uso come additivo idoneo nei prodotti alimentari. Nell'agosto 2025, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare, nella sua nuova valutazione della sicurezza degli additivi alimentari, ha confermato l'autorizzazione all'aggiunta della beta-ciclodestrina agli alimenti. Anche la crescente domanda di imballaggi sostenibili in tutta Europa alimenta la crescita del mercato. Le autorità di regolamentazione stanno inoltre implementando leggi per promuovere imballaggi sostenibili in tutta Europa. Ad esempio, nel novembre 2024, l'UE ha adottato il Regolamento sugli imballaggi e i rifiuti di imballaggio (PPWR - Regolamento (UE) 2025/40) con l'obiettivo di promuovere la transizione verso un'economia circolare e competitiva nel settore degli imballaggi e nella gestione dei relativi rifiuti. La non tossicità, la biodegradabilità e l'ecocompatibilità della destrina la rendono un ingrediente ideale per l'utilizzo in imballaggi sostenibili.

Si prevede che il mercato della destrina in Germania registrerà una rapida espansione durante il periodo di previsione, grazie alla crescente domanda di alimenti trasformati e di prodotti a marchio pulito. Anche i progressi tecnologici in Germania nella produzione di destrina alimentano significativamente la crescita del mercato. L'espansione delle aziende coinvolte nello sviluppo della destrina accelera ulteriormente la crescita del mercato in Germania. A marzo 2024, il produttore tedesco di tecnologie per il settore biotecnologico e chimico e di ciclodestrina ha rivelato la sua capitalizzazione di mercato di fine anno, basata su azioni per un valore di 6,6 miliardi di dollari a dicembre 2023. La capitalizzazione di fine anno dell'azienda indica l'ambito di ulteriore espansione dell'attività grazie al coinvolgimento nella produzione di ciclodestrina.

Entro il 2035, si prevede che il mercato della destrina nel Regno Unito rappresenterà una quota di fatturato considerevole, grazie al passaggio dei consumatori a un consumo sostenibile. L'inflazione stabile nel settore alimentare del Regno Unito alimenta la crescita del mercato, influenzando l'uso della destrina come ingrediente conveniente per l'addensamento.