Taille, prévisions et tendances du marché mondial pour la période 2025-2037
Four à pizza La taille du marché était évaluée à 1,92 milliard USD en 2024 et devrait dépasser 3,67 milliards USD d'ici 2037, enregistrant un TCAC de plus de 5,1 % au cours de la période de prévision, c'est-à-dire entre 2025 et 2037. En 2025, la taille de l'industrie des fours à pizza est estimée à 2 milliards USD.
Le marché des fours à pizza devrait augmenter en raison de la demande croissante de pizza de la part des consommateurs, ce qui en a fait un aliment populaire dans pratiquement tous les restaurants. Environ deux milliards de pizzas sont consommées chaque année par des particuliers dans le monde.
En outre, les secteurs de la restauration, des cafés, des pizzerias et des food trucks dans le monde ont continué de croître. En raison de leur désir de proposer à leurs clients des alternatives à la pizza de haute qualité, ces établissements sont de plus en plus demandés en fours à pizza industriels. La demande de fours à pizza commerciaux a été influencée par la croissance des chaînes alimentaires internationales, les opportunités de franchise et la tendance croissante aux expériences de restauration rapide et décontractées.
Secteur des fours à pizza : moteurs de croissance et défis
Moteurs de croissance
- Développement technologique pour soutenir l'expansion du marché – Les fours à pizza sont largement utilisés dans le secteur de la restauration en raison de leurs nombreux avantages, notamment une production améliorée, des coûts réduits, des techniques de cuisson améliorées et des temps de cuisson plus courts. Les fours modernes dotés d'une technologie avancée comprennent des systèmes de mémoire interne qui stockent jusqu'à 100 ensembles de règles et sont incroyablement programmables. Ces fours sont plus faciles d'accès pour le personnel et les chefs grâce à leurs écrans numériques, qui permettent aux utilisateurs de rechercher des options et de régler des minuteries.
Ils sont flexibles et peuvent gérer des méthodes de cuisson plus rapides et plus efficaces pour l'ouverture d'établissements de restauration commerciale tels que les cafés, les restaurants et les plats à emporter. Parce que ces systèmes sont utiles pour décongeler et réchauffer rapidement les aliments et offrir une variété d’options de cuisson, ils sont les plus appropriés pour la transformation des aliments à grande échelle. À la lumière des facteurs mentionnés ci-dessus, le marché des fours à pizza connaîtra une croissance. - Adoption croissante d'applications commerciales pour alimenter la demande de produits – Le principal moteur du marché est le besoin et le désir croissants des consommateurs pour la pizza, ce qui la rend extrêmement populaire dans presque tous les établissements servant de la nourriture. Le nombre de groupes commerciaux demandeurs de fours à pizza a augmenté parallèlement à la croissance de la demande de pizza. En raison des contraintes auxquelles les gens sont confrontés dans la situation actuelle, le nombre de personnes achetant de la nourriture en ligne a augmenté, ce qui a fait de la pizza un produit alimentaire très populaire et a accru la demande de fours à pizza.
De plus, la variété de pizzas disponibles pour satisfaire les envies des gens partout dans le monde a créé un marché mondial important pour les fours à pizza. Les ventes d'un produit dédié à la fabrication de pizza sont alimentées par sa facilité d'utilisation et la taille des fours à pizza. Les ventes de pizzas ont rapporté 45,59 milliards USD aux États-Unis en 2021. - Adoption croissante de la pizza artisanale – De plus en plus de personnes cuisinent à la maison en raison de la croissance des plateformes de réseaux sociaux, des émissions de cuisine et des publications liées à l'alimentation. Depuis que la préparation de pizzas maison est devenue un passe-temps culinaire populaire, les clients résidentiels ont de plus en plus besoin de fours à pizza. La pandémie de COVID-19 a rendu cette tendance encore plus prononcée, car les individus restent davantage à la maison et cherchent des moyens de reproduire des expériences de restauration au restaurant. On estime que cela entraînera une expansion du marché des fours à pizza dans un avenir proche.
Défis
- Mesures de confinement pour stopper l'expansion du marché – Le principal obstacle auquel le marché est confronté est le bref contretemps dans l'expansion des restaurants provoqué par l'effondrement de l'industrie alimentaire suite à la pandémie. Même si la livraison de repas reste très populaire, il est difficile de trouver de nouvelles chaînes. Par conséquent, la demande des nouvelles chaînes alimentaires a temporairement diminué.
- Même si la pizza est un plat apprécié partout dans le monde, tous les endroits n'ont pas adopté les fours à pizza. Les clients la connaissance des utilisations et des avantages des fours à pizza peut faire défaut sur certains marchés, en particulier ceux des pays en développement.
- Une plus grande capacité et des fonctionnalités plus sophistiquées peuvent rendre les fours à pizza commerciaux coûteux pour les petites et moyennes entreprises. établissements de restauration de taille moyenne. Certaines organisations peuvent avoir des difficultés à acheter et à installer ces fours en raison du coût initial important, en particulier celles dont les budgets sont serrés. Cela a pour conséquence d'entraver la croissance du marché.
Marché des fours à pizza : informations clés
Année de référence | 2023 |
Année de prévision | 2024-2036 |
TCAC | 5,40 % |
Année de base Taille du marché (2023) | USD 1,77 milliard |
Année de prévision Taille du marché (2036) | 3,4 milliards de dollars |
Portée régionale |
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Segmentation des fours à pizza
Utilisation finale (résidentielle, commerciale)
Sur la base de l'utilisation finale, le segment commercial devrait représenter 60 % du marché mondial des fours à pizza au cours de la période de prévision. La popularité croissante de la pizza dans les restaurants, les cafés et les pizzerias, entre autres lieux de restauration, stimule le marché. Ces entreprises ajoutent une variété de garnitures et de goûts à leurs pizzas en réponse à la demande croissante des clients. Pour cette raison, il existe une demande croissante de fours à pizza commerciaux fiables et efficaces pour satisfaire les besoins de ces entreprises. des normes strictes en matière de qualité et de volume de production.
Le besoin de fours à pizza commerciaux est encore alimenté par la croissance des chaînes de pizza nationales et étrangères, qui ont besoin d'équipements sophistiqués pour servir une clientèle importante et assurer l'uniformité entre leurs sites. Chaque jour, les Américains consomment plus de 100 acres de pizza, soit 350 tranches par seconde. La pizza est consommée par 93 % des Américains au moins une fois par mois.
Canal de distribution (grossistes/distributeurs, magasins spécialisés, détaillants en ligne)
En fonction du canal de distribution, le segment des magasins spécialisés sur le marché des fours à pizza devrait détenir la plus grande part des revenus, soit environ 40 %, au cours de la période de prévision. Ces magasins spécialisés offrent un espace désigné où les clients peuvent envisager diverses options et obtenir des conseils professionnels. Ils sont spécialisés dans la vente de fours à pizza et d'équipements associés. Ces établissements disposent d'employés compétents et expérimentés dans les fours à pizza, et peuvent offrir des conseils judicieux basés sur les exigences, les goûts et les contraintes financières uniques de chaque client.
Les clients bénéficient d'une excellente expérience d'achat dans les magasins spécialisés, car ils peuvent compter sur l'expertise du personnel pour prendre des décisions éclairées lors du choix du meilleur four à pizza. Pour accroître encore le bonheur et la fidélité des clients, ces établissements aident fréquemment à l'installation et à la maintenance. De ce fait, le marché pourrait connaître une augmentation des revenus dans ce segment.
Notre analyse approfondie du marché mondial inclut les segments suivants :
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Type |
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Carburant utilisé |
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Utilisation finale |
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Canal de distribution |
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Vishnu Nair
Responsable du développement commercial mondialPersonnalisez ce rapport selon vos besoins — contactez notre consultant pour des informations et des options personnalisées.
Industrie des fours à pizza – Sommaire régional
Prévisions du marché européen
Le marché des fours à pizza en Europe devrait détenir la plus grande part de marché d'environ 35 % au cours de la période de prévision. Cette croissance est stimulée par la longue histoire et la compétence de l'Europe dans la production de fours à pizza. L'Europe consomme depuis longtemps de la pizza, ce qui a encouragé le développement d'un secteur de fabrication de fours à pizza solide et consolidé le leadership de la région sur le marché. Une enquête menée en 2022 a révélé que 6,3 millions de personnes au Royaume-Uni mangeraient de la pizza deux à trois fois par mois. En revanche, 4,2 millions de personnes déclarent l'utiliser une fois par semaine ou plus.
Statistiques du marché APAC
Le marché des fours à pizza dans la région Asie-Pacifique devrait détenir la deuxième part des revenus, soit environ 28 %, au cours de la période prévue. La région Asie-Pacifique a connu une croissance économique et une urbanisation significatives, qui ont augmenté les revenus discrétionnaires et élargi la classe moyenne. Le développement du marché a également été favorisé par le secteur florissant de la restauration en Asie-Pacifique. De plus, en raison de l'augmentation de la demande, les fabricants des marchés nationaux et étrangers se sont lancés dans le secteur pour répondre à la clientèle croissante.
Entreprises dominant le paysage des fours à pizza
- Forno Bravo
- Présentation de l'entreprise
- Stratégie commerciale
- Offres de produits clés
- Performances financières
- Indicateurs de performances clés
- Analyse des risques
- Développement récent
- Présence régionale
- Analyse SWOT
- Worthington Enterprises Inc.
- Wood Stone Corporation
- Morello Forni Italia S.r.l.
- Sveba Dahlen AB
- MUGNAINI
- Middleby Corporation
- Fours à bois EarthStone
- Marra Forni
- Fontana Forni États-Unis
Développements récents
- Wood Stone Corporation a présenté le four Fire Deck Automatic 9660 pour répondre aux besoins des exploitants de pizzas rapides et occasionnelles. Avec un écran tactile entièrement fonctionnel et des commandes intelligentes qui le rendent facile à utiliser, ce four est conçu pour être extrêmement efficace. Le fonctionnement fiable du four FA 9660 et sa grande capacité de production permettent aux opérateurs de produire des pizzas de haute qualité sur une base horaire sans qu'aucune formation ne soit nécessaire pour leur personnel.
- Worthington Enterprises Inc. a récemment introduit les grills et les fours à pizza dans sa gamme de produits. La société basée à Columbus, dans l'Ohio, a acheté 80 % des parts d'une filiale d'Halo Products Group, basée à Elizabethtown, dans le Kentucky, ce qui constitue sa première acquisition depuis sa séparation pour devenir sa propre entreprise.
- Report ID: 6016
- Published Date: May 03, 2024
- Report Format: PDF, PPT
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