Taille et part du marché des fours à pizza, par type (fours à briques, fours à pizza, fours à pizza à convoyeur, fours à convection à pizza) ; Combustible utilisé (fours à pizza au bois, fours à pizza au gaz, fours à pizza électriques) ; Utilisation finale (résidentielle, commerciale) ; Canal de distribution (grossistes/distributeurs, magasins spécialisés, détaillants en ligne) – Analyse mondiale de l’offre et de la demande, prévisions de croissance, rapport statistique 2025-2037

Secteur des fours à pizza : moteurs de croissance et défis

Moteurs de croissance

• Développement technologique pour soutenir l'expansion du marché – Les fours à pizza sont largement utilisés dans le secteur de la restauration en raison de leurs nombreux avantages, notamment une production améliorée, des coûts réduits, des techniques de cuisson améliorées et des temps de cuisson plus courts. Les fours modernes dotés d'une technologie avancée comprennent des systèmes de mémoire interne qui stockent jusqu'à 100 ensembles de règles et sont incroyablement programmables. Ces fours sont plus faciles d'accès pour le personnel et les chefs grâce à leurs écrans numériques, qui permettent aux utilisateurs de rechercher des options et de régler des minuteries.
  
  Ils sont flexibles et peuvent gérer des méthodes de cuisson plus rapides et plus efficaces pour l'ouverture d'établissements de restauration commerciale tels que les cafés, les restaurants et les plats à emporter. Parce que ces systèmes sont utiles pour décongeler et réchauffer rapidement les aliments et offrir une variété d’options de cuisson, ils sont les plus appropriés pour la transformation des aliments à grande échelle. À la lumière des facteurs mentionnés ci-dessus, le marché des fours à pizza connaîtra une croissance.
• Adoption croissante d'applications commerciales pour alimenter la demande de produits – Le principal moteur du marché est le besoin et le désir croissants des consommateurs pour la pizza, ce qui la rend extrêmement populaire dans presque tous les établissements servant de la nourriture. Le nombre de groupes commerciaux demandeurs de fours à pizza a augmenté parallèlement à la croissance de la demande de pizza. En raison des contraintes auxquelles les gens sont confrontés dans la situation actuelle, le nombre de personnes achetant de la nourriture en ligne a augmenté, ce qui a fait de la pizza un produit alimentaire très populaire et a accru la demande de fours à pizza.
  
  De plus, la variété de pizzas disponibles pour satisfaire les envies des gens partout dans le monde a créé un marché mondial important pour les fours à pizza. Les ventes d'un produit dédié à la fabrication de pizza sont alimentées par sa facilité d'utilisation et la taille des fours à pizza. Les ventes de pizzas ont rapporté 45,59 milliards USD aux États-Unis en 2021.
• Adoption croissante de la pizza artisanale – De plus en plus de personnes cuisinent à la maison en raison de la croissance des plateformes de réseaux sociaux, des émissions de cuisine et des publications liées à l'alimentation. Depuis que la préparation de pizzas maison est devenue un passe-temps culinaire populaire, les clients résidentiels ont de plus en plus besoin de fours à pizza. La pandémie de COVID-19 a rendu cette tendance encore plus prononcée, car les individus restent davantage à la maison et cherchent des moyens de reproduire des expériences de restauration au restaurant. On estime que cela entraînera une expansion du marché des fours à pizza dans un avenir proche.

Défis

• Mesures de confinement pour stopper l'expansion du marché – Le principal obstacle auquel le marché est confronté est le bref contretemps dans l'expansion des restaurants provoqué par l'effondrement de l'industrie alimentaire suite à la pandémie. Même si la livraison de repas reste très populaire, il est difficile de trouver de nouvelles chaînes. Par conséquent, la demande des nouvelles chaînes alimentaires a temporairement diminué.
• Même si la pizza est un plat apprécié partout dans le monde, tous les endroits n'ont pas adopté les fours à pizza. Les clients la connaissance des utilisations et des avantages des fours à pizza peut faire défaut sur certains marchés, en particulier ceux des pays en développement.
• Une plus grande capacité et des fonctionnalités plus sophistiquées peuvent rendre les fours à pizza commerciaux coûteux pour les petites et moyennes entreprises. établissements de restauration de taille moyenne. Certaines organisations peuvent avoir des difficultés à acheter et à installer ces fours en raison du coût initial important, en particulier celles dont les budgets sont serrés. Cela a pour conséquence d'entraver la croissance du marché.