Taille, prévisions et tendances du marché mondial pour la période 2025-2037
La taille du marché des insectes comestibles était évaluée à 1,54 milliard USD en 2024 et devrait dépasser 17,02 milliards USD d'ici 2037, enregistrant un TCAC de plus de 20,3 % au cours de la période de prévision, c'est-à-dire entre 2025 et 2037. En 2025, la taille de l'industrie des insectes comestibles est évaluée à 1,81 milliard de dollars.
Secteur des insectes comestibles : moteurs de croissance et défis
Moteurs de croissance
Élevage d'insectes
L'élevage d'insectes serait probablement capable de produire moins de gaz à effet de serre que celui du bétail. Les insectes se nourrissent de biodéchets, consomment beaucoup moins d’eau que le bétail et peuvent être élevés sans effort. Ce sont les facteurs qui contribuent à l’élevage d’insectes et qui présentent un énorme potentiel mondial à la fois pour l’alimentation animale et la production alimentaire, ce qui, à son tour, conduira à la croissance globale du marché des insectes comestibles. De plus, l'élevage d'insectes fournit également des moyens de subsistance essentiels aux habitants des zones rurales, car un investissement technique et financier minimal est nécessaire pour l'équipement de base de récolte et d'élevage.
Augmenter la conscience de la santé et de la forme physique
Les insectes comestibles sont largement utilisés dans la fabrication de barres faibles en calories et riches en protéines afin d'augmenter la croissance musculaire. Leur solubilité facile, leur goût neutre et leurs caractéristiques d'amélioration des performances le rendent bien adapté à plusieurs types de barres protéinées sur le marché, ce qui est susceptible de stimuler la croissance du marché des insectes comestibles.
En outre, l'augmentation de la population gériatrique et la demande croissante de sources de protéines maigres devraient avoir un impact positif sur la croissance du marché. En outre, l'utilisation croissante des insectes comestibles dans les régimes céto et la sensibilisation à la concentration élevée en acides aminés, en minéraux et en vitamines sont susceptibles d'augmenter la demande d'insectes comestibles.
Défis
Les problèmes de sécurité et de santé, les exigences législatives, les perceptions négatives liées à la consommation d'insectes parmi les consommateurs, le manque de canaux de distribution et de réseautage et le manque de sensibilisation sont quelques-uns des facteurs clés qui pourraient entraver la croissance du marché mondial des insectes comestibles.
Marché des insectes comestibles : informations clés
| Attribut du rapport | Détails |
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Année de référence |
2024 |
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Année de prévision |
2025-2037 |
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TCAC |
20,3% |
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Taille du marché de l’année de référence (2024) |
1,54 milliard de dollars |
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Taille du marché de l’année de prévision (2037) |
17,02 milliards de dollars |
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Portée régionale |
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Segmentation des insectes comestibles
Le marché des insectes comestibles est segmenté par type d'insecte, type de produit, application et région. Parmi les types de produits, on estime que le segment des poudres détient la principale part de marché. L’énorme application, la disponibilité facile de la forme en poudre, la consommation sous quelque forme que ce soit et la facilité d’utilisation sous forme de farine stimulent la croissance du marché. Dans les régions européennes, les insectes comestibles sont consommés en les mélangeant avec de la pizza, du fromage et divers autres produits alimentaires afin d'enrichir leur goût. La farine de grillon est utilisée dans la production de nombreux produits alimentaires, propulsant ainsi la demande pour ce segment. Le segment des barres protéinées détient la deuxième plus grande part de marché en raison de la demande croissante de sources de protéines et d’acides aminés de haute qualité parmi les utilisateurs finaux. De plus, la concurrence croissante sur le marché oblige les fabricants à opter pour des composants de haute qualité, économiques, facilement disponibles et riches en nutriments pour obtenir un avantage concurrentiel sur le marché mondial.
Notre analyse approfondie du marché mondial inclut les segments suivants
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Par type d'insecte |
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Par type de produit |
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Par application
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Vishnu Nair
Head - Global Business DevelopmentPersonnalisez ce rapport selon vos besoins — contactez notre consultant pour des informations et des options personnalisées.
Industrie des insectes comestibles – Synopsis régional
Par région
Géographiquement, le marché des insectes comestibles est segmenté en cinq grandes régions : l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, l'Amérique latine et le Moyen-Orient et l'Europe. Région Afrique. On estime que l'industrie nord-américaine dominera la part majoritaire des revenus d'ici 2037, grâce à une sensibilisation accrue de la population et à la hausse des prix des espaces commerciaux et résidentiels.
Dans la région européenne, la demande d'insectes comestibles est considérablement élevée en raison du risque minime de transfert de maladies par rapport aux animaux et de l'existence de micronutriments et de nutriments tels que les acides gras, le zinc, le sélénium, le phosphore, le manganèse, le magnésium, le fer et le cuivre.
L'Asie-Pacifique devrait être la plus grande région représentant le maximum d'espèces d'insectes comestibles, avec une population croissante et une demande alimentaire croissante, la dépendance à l'égard des insectes comestibles augmente également. Les régions géographiques jouent un rôle important dans la disponibilité des insectes et certains pays de la région Asie-Pacifique sont dominés par ce type particulier d'insectes comestibles. Dans des pays comme la Thaïlande et la Chine, les insectes comestibles sont susceptibles d’être vendus dans leur ensemble pour être consommés par les gens. Ils font également partie de la cuisine de rue dans ces pays. Le commerce des insectes est florissant dans des villes comme Bangkok et Kinshasa, et la demande des consommateurs métropolitains est plus forte.
Entreprises dominant le paysage des insectes comestibles
- Haocheng Mealworms Inc.
- Présentation de l'entreprise
- Stratégie commerciale
- Offres de produits clés
- Performances financières
- Indicateurs de performances clés
- Analyse des risques
- Développement récent
- Présence régionale
- Analyse SWOT
- Technologies AgriProtein
- Kreca Ento-Food BV.
- EnviroFlight, LLC.
- Protéine de grillon Chapul.
- Exo Protéine
- Thaïlande unique
- Six aliments
- Bugsolutely Ltd
- Bitty Foods
Développements récents
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22 janvier 2020 : AgriProtein, une entreprise britannique leader dans le domaine de l'agriculture et de la biotechnologie, a été nommée parmi les entreprises Global Cleantech 100 2020 par Cleantech Group pour la quatrième année consécutive pour la commercialisation de la technologie de la mouche soldat noire permettant de transformer les déchets alimentaires en produits durables.
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18 décembre 2019 : AgriProtein, avec l'aide du Conseil de développement économique de Singapour, a ouvert un nouveau hub à Singapour en tant que centre de R&D et bureau de gestion de projets mondial. L'équipe mènera des recherches en utilisant les flux de déchets organiques locaux qui existent dans la région Asie, ainsi que le centre qui sert de laboratoire de référence mondial en matière de chimie analytique.
Crédits des auteurs: Parul Atri
- Report ID: 49
- Published Date: Dec 23, 2024
- Report Format: PDF, PPT
