Segmentación del mercado de edulcorantes a base de plantas por tipo (stevia, xilitol, sorbitol, jarabe de yacón, jarabe de agave y otros); Por forma (líquido, polvo y cristal) y por aplicación (panadería, bebidas, confitería, postres, helados y procesamiento de frutas): análisis de la demanda global y perspectivas de oportunidades para 2028

Vishnu Nair es el Director de Desarrollo Comercial y responsable de Ventas Globales en Research Nester. Con una década de experiencia en ventas y desarrollo comercial, se destaca en identificar las necesidades del cliente, adaptar soluciones y generar ingresos a través de alianzas estratégicas. Es responsable de la expansión del negocio y el crecimiento estratégico. Apasionado por comprender el cambiante panorama del mercado, Vishnu se enfoca en identificar oportunidades tanto para los clientes como para Research Nester.

Profesional de negocios orientado al crecimiento, con amplia experiencia en investigación de mercado y gestión de proyectos en Asia Pacífico, Europa, Medio Oriente y África, y América, su comprensión del panorama industrial y su habilidad para simplificar lo complejo y hacer alcanzable lo desafiante han generado un notable retorno de inversión para empresas de diversos sectores. Su experiencia incluye el desarrollo e implementación de estrategias comerciales alineadas con los objetivos corporativos, optimizando el posicionamiento en el mercado y mejorando los ingresos. Se mantiene comprometido con seguir las tendencias del sector y aplicar estrategias innovadoras para alcanzar los objetivos comerciales.

Dhruv Bhatia es un analista senior de investigación en Research Nester Analytics LLC, con más de cinco años de experiencia en la industria, incluidos casi cuatro años en su puesto actual. Posee una sólida especialización en el sector de los bienes de consumo y la alimentación, que abarca alimentos envasados y funcionales, bebidas, productos de cuidado personal y del hogar, así como dinámicas del comercio electrónico. También cuenta con experiencia en el área de agricultura y actividades afines, incluyendo protección de cultivos, biotecnología agrícola, agricultura sostenible, productos lácteos y tecnologías de acuicultura.

Dhruv lidera proyectos de consultoría e investigación personalizada de principio a fin, supervisando la definición del alcance del proyecto, la coordinación de equipos multidisciplinarios, la validación de datos y la entrega estratégica de resultados. Su dominio de las metodologías de dimensionamiento de mercado, análisis de tendencias y previsiones sectoriales garantiza la elaboración de informes de alta calidad y con gran valor analítico, que apoyan la toma de decisiones y las estrategias de mercado de sus clientes.