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Marktgröße und Prognose für veganen Käse nach Typ (Mozzarella, Cheddar, Gouda); Form (Block, Scheibe); Proteinquelle (Mandel, Kokosnuss, Cashew); Endverbrauch (Haushalt, gewerblich); Geschmack (normal, aromatisiert): Vertriebskanal (B2B, B2C) – Wachstumstrends, Hauptakteure, regionale Analyse 2026–2035

  • Berichts-ID: 5558
  • Veröffentlichungsdatum: Sep 16, 2025
  • Berichtsformat: PDF, PPT

Globaler Markt für veganen Käse – Inhaltsverzeichnis

 

  1. Eine Einführung in die Forschungsstudie
    1. Definition des Marktes und der Segmente
    2. Akronyme und Annahmen
  2. Das Forschungsverfahren
    1. Datenquellen
      1. Sekundär
      2. Primär
    2. Berechnung und Herleitung der Marktgröße
      1. Top-down-Ansatz
      2. Bottom-up-Ansatz
  3. Empfehlung eines Analysten für C-Level-Führungskräfte
  4. Eine Zusammenfassung des Berichts
  5. Bewertung von Marktschwankungen und Ausblick
    1. Marktwachstumstreiber
    2. Marktwachstumsdeflation
    3. Markt-Trends
  6. Fundamentale Marktaussichten
  7. Regulierungs- und Normenlandschaft
  8. Wirtschaftsausblick: Japan
    1. Einschränkungen für Japans wirtschaftliche Erholung
    2. Erhöhende Maßnahmen zur Förderung des Wirtschaftswachstums
    3. Zukunftsaussichten und strategische Weichenstellung für eine nachhaltige Wirtschaft
  9. Branchen-Wertschöpfungskettenanalyse
    1. Hersteller
    2. Verteiler
    3. Endbenutzer
  10. Aktuelle Entwicklungen/Trends auf dem Markt für veganen Käse
  11. Auswirkungen der Rezession auf die globale und japanische Wirtschaft
  12. Branchenpreisanalyse
    1. Durchschnittlicher Preis für veganen Käse (USD), weltweit
    2. Preisbeeinflussender Faktor
  13. Regionale Analyse
  14. Ausblick für den veganen Käsehändler
  15. EXIM-Analyse
  16. Investitionsanalyse
  17. SWOT-Analyse global
  18. Analyse von veganem Käse
  19. PORTER Fünf Kräfte
  20. Globale Marktbewertung für veganen Käse, Geschäftsaussichten und Prognose, 2023-2036: Weltweite Faktoren, die das Branchenwachstum fördern
    1. Marktübersicht
    2. Marktwert (Mio. USD), Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
    3. Marktwachstum $ Chancenbewertung, 2023-2036
    4. Wachstumsprognose im Vergleich zum Vorjahr (%)
    5. Globale Marktbewertung für veganen Käse, Geschäftsperspektive und Prognose nach Typ, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Mozzarella Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
        2. Cheddar-Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        3. Gouda Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
        4. Andere Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
    6. Globale Marktbewertung für veganen Käse, Geschäftsperspektive und Prognose nach Form, 2023-2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Blockmarktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. Slice-Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        3. Andere Marktwerte (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    7. Globale Marktbewertung für veganen Käse, Geschäftsperspektive und Prognose nach Proteinquelle, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Marktwert für Mandeln (in Mio. USD) – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. Marktwert von Kokosnüssen (in Mio. USD) – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        3. Cashew-Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        4. Andere Marktwerte (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    8. Globale Marktbewertung für veganen Käse, Geschäftsperspektive und Prognose nach Endverbrauch, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Haushaltsmarktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. Kommerzieller Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    9. Globale Marktbewertung für veganen Käse, Geschäftsperspektive und Prognose nach Geschmacksrichtung, 2023-2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Regulärer Marktwert (Millionen USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
        2. Marktwert für aromatisierte Produkte (in Mio. USD) – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    10. Globale Marktbewertung für veganen Käse, Geschäftsperspektive und Prognose nach Vertriebskanälen, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. B2B-Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. B2C-Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        3. Marktwert von Hypermärkten/Supermärkten (in Mio. USD) – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        4. Marktwert von Convenience Stores (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        5. Andere Marktwerte (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    11. Globale Marktbewertung für veganen Käse, Geschäftsperspektive und Prognose nach Regionen, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Nordamerika, Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
        2. Europa Marktwert (Mio. USD), Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
        3. Japan Marktwert (Mio. USD, Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
        4. Asien-Pazifik ohne Japan Marktwert (Mio. USD), Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
        5. Marktwert (Millionen USD), Volumen (Tonnen) für Lateinamerika – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        6. Marktwert (Millionen USD), Volumen (Tonnen) im Nahen Osten und in Afrika – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
      3. Queranalyse des Typs hinsichtlich der Endnutzung (in Mio. USD), 2023–2036
      4. Kreuzanalyse des Geschmacks hinsichtlich der Endnutzung (in Mio. USD), 2023–2036
      5. Kreuzanalyse des Typs in Bezug auf den Vertriebskanal (in Mio. USD), 2023–2036
  21. Marktbewertung für veganen Käse in Nordamerika, Geschäftsperspektive und Prognose nach Regionen, 2023–2036
    1. Marktübersicht
    2. Veganer Käse Hersteller
    3. Marktbewertung für veganen Käse in Nordamerika, Geschäftsperspektive und Prognose nach Typ, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Mozzarella Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
        2. Cheddar-Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        3. Gouda Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
        4. Andere Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
    4. Bewertung des nordamerikanischen veganen Käsemarktes, Geschäftsperspektive und Prognose nach Form, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Blockmarktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. Slice-Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        3. Andere Marktwerte (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    5. Nordamerika: Bewertung des veganen Käsemarkts, Geschäftsperspektive und Prognose nach Proteinquelle, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Mandeln, Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. Marktwert von Kokosnüssen (in Mio. USD) – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        3. Marktwert von Cashewnüssen (in Mio. USD) – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        4. Andere Marktwerte (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    6. Marktbewertung für veganen Käse in Nordamerika, Geschäftsperspektive und Prognose nach Endverbrauch, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Haushalt, Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. Kommerzieller Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    7. Nordamerika: Marktbewertung für veganen Käse, Geschäftsperspektive und Prognose nach Geschmacksrichtung, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Regulär, Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. Marktwert für aromatisierte Produkte (in Mio. USD) – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    8. Marktbewertung für veganen Käse in Nordamerika, Geschäftsperspektive und Prognose nach Vertriebskanälen, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. B2B, Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. B2C-Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        3. Marktwert von Hypermärkten/Supermärkten (in Mio. USD) – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        4. Marktwert von Convenience Stores (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        5. Andere Marktwerte (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    9. Marktbewertung für veganen Käse in Nordamerika, Geschäftsperspektive und Prognose nach Ländern, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. USA, Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
        2. Kanada, Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
    10. Queranalyse des Typs hinsichtlich der Endnutzung (in Mio. USD), 2023–2036
    11. Kreuzanalyse des Geschmacks hinsichtlich der Endnutzung (in Mio. USD), 2023–2036
    12. Kreuzanalyse des Typs in Bezug auf den Vertriebskanal (in Mio. USD), 2023–2036
  22. Marktbewertung für veganen Käse in Europa, Geschäftsaussichten und Prognose nach Regionen, 2023–2036
    1. Marktübersicht
    2. Veganer Käse Hersteller
    3. Marktbewertung für veganen Käse in Europa, Geschäftsaussichten und Prognose nach Typ, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Mozzarella Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
        2. Cheddar-Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        3. Gouda Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
        4. Andere Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
    4. Bewertung des europäischen veganen Käsemarktes, Geschäftsperspektive und Prognose nach Form, 2023-2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Blockmarktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. Slice-Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        3. Andere Marktwerte (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
      3. Europäischer Markt für veganen Käse – Bewertung, Geschäftsperspektive und Prognose nach Proteinquelle, 2023–2036
      4. Überblick über das Segment
      5. Detaillierte Übersicht
        1. Mandeln, Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. Marktwert von Kokosnüssen (in Mio. USD) – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        3. Marktwert von Cashewnüssen (in Mio. USD) – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        4. Andere Marktwerte (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    5. Bewertung des europäischen veganen Käsemarktes, Geschäftsperspektive und Prognose nach Endverbrauch, 2023-2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Haushalt, Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. Kommerzieller Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    6. Europäischer Markt für veganen Käse: Bewertung, Geschäftsperspektive und Prognose nach Geschmacksrichtung, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Regulär, Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. Marktwert für aromatisierte Produkte (in Mio. USD) – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    7. Marktbewertung für veganen Käse in Europa, Geschäftsperspektive und Prognose nach Vertriebskanälen, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. B2B, Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. B2C-Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        3. Marktwert von Hypermärkten/Supermärkten (in Mio. USD) – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        4. Marktwert von Convenience Stores (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        5. Andere Marktwerte (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    8. Marktbewertung für veganen Käse in Europa, Geschäftsperspektive und Prognose nach Ländern, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Großbritannien, Marktwert (Mio. USD), Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
        2. Deutschland, Marktwert (Mio. USD), Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
        3. Italien, Marktwert (Mio. USD), Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
        4. Frankreich, Marktwert (Mio. USD), Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
        5. Italien, Marktwert (Mio. USD), Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
        6. Spanien, Marktwert (Mio. USD), Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
        7. Russland, Marktwert (Mio. USD), Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
        8. BENELUX, Marktwert (Mio. USD), Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
        9. Polen, Marktwert (Mio. USD), Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
        10. Restliches Europa, Marktwert (Millionen USD), Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
    9. Queranalyse des Typs hinsichtlich der Endnutzung (in Mio. USD), 2023–2036
    10. Kreuzanalyse des Geschmacks hinsichtlich der Endnutzung (in Mio. USD), 2023–2036
    11. Kreuzanalyse des Typs in Bezug auf den Vertriebskanal (in Mio. USD), 2023–2036
  23. Asien-Pazifik ohne Japan (APEJ) Marktbewertung für veganen Käse, Geschäftsaussichten und Prognose nach Regionen, 2023–2036
    1. Marktübersicht
    2. Veganer Käse Hersteller
    3. Asien-Pazifik ohne Japan (APEJ) Marktbewertung für veganen Käse, Geschäftsperspektive und Prognose nach Typ, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Mozzarella Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
        2. Cheddar-Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        3. Gouda Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
        4. Andere Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
    4. Asien-Pazifik ohne Japan (APEJ) Marktbewertung für veganen Käse, Geschäftsaussichten und Prognose nach Form, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Blockmarktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. Slice-Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        3. Andere Marktwerte (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    5. Asien-Pazifik ohne Japan (APEJ) Marktbewertung für veganen Käse, Geschäftsperspektive und Prognose nach Proteinquelle, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Mandeln, Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. Marktwert von Kokosnüssen (in Mio. USD) – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        3. Marktwert von Cashewnüssen (in Mio. USD) – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        4. Andere Marktwerte (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    6. Asien-Pazifik ohne Japan (APEJ) Marktbewertung für veganen Käse, Geschäftsperspektive und Prognose nach Endverbrauch, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Haushalt, Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. Kommerzieller Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    7. Asien-Pazifik ohne Japan (APEJ) Marktbewertung für veganen Käse, Geschäftsperspektive und Prognose nach Geschmacksrichtung, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Regulär, Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. Marktwert für aromatisierte Produkte (in Mio. USD) – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    8. Asien-Pazifik ohne Japan (APEJ) Marktbewertung für veganen Käse, Geschäftsperspektive und Prognose nach Vertriebskanal, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. B2B, Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. B2C-Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        3. Marktwert von Hypermärkten/Supermärkten (in Mio. USD) – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        4. Marktwert von Convenience Stores (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        5. Andere Marktwerte (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    9. Asien-Pazifik ohne Japan (APEJ) Marktbewertung für veganen Käse, Geschäftsperspektive und Prognose nach Ländern, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. China, Marktwert (Millionen USD), Volumen (Tonnen), aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. Indien, Marktwert (Mio. USD), Volumen (Tonnen), aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        3. Indonesien, Marktwert (Mio. USD), Volumen (Tonnen), aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        4. Südkorea, Marktwert (Mio. USD), Volumen (Tonnen), aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        5. Australien, Marktwert (Mio. USD), Volumen (Tonnen), aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        6. Malaysia, Marktwert (Mio. USD), Volumen (Tonnen), aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        7. Vietnam, Marktwert (Millionen USD), Volumen (Tonnen), aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        8. Thailand, Marktwert (Millionen USD), Volumen (Tonnen), aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        9. Restlicher asiatisch-pazifischer Raum ohne Japan (APEJ), Marktwert (Millionen USD), Volumen (Tonnen), aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    10. Queranalyse des Typs hinsichtlich der Endnutzung (in Mio. USD), 2023–2036
    11. Kreuzanalyse des Geschmacks hinsichtlich der Endnutzung (in Mio. USD), 2023–2036
    12. Kreuzanalyse des Typs in Bezug auf den Vertriebskanal (in Mio. USD), 2023–2036
  24. Marktbewertung für veganen Käse in Japan, Geschäftsperspektive und Prognose nach Regionen, 2023–2036
    1. Marktübersicht
    2. Veganer Käse Hersteller
      1. Marktbewertung für veganen Käse in Japan, Geschäftsperspektive und Prognose nach Typ, 2023–2036
      2. Überblick über das Segment
      3. Detaillierte Übersicht
        1. Mozzarella Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
        2. Cheddar-Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        3. Gouda Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
        4. Andere Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
      4. Marktbewertung für veganen Käse in Japan, Geschäftsaussichten und Prognose nach Form, 2023–2036
        1. Überblick über das Segment
        2. Detaillierte Übersicht
          1. Blockmarktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
          2. Slice-Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
          3. Andere Marktwerte (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
      5. Marktbewertung für veganen Käse in Japan, Geschäftsperspektive und Prognose nach Proteinquelle, 2023–2036
        1. Überblick über das Segment
        2. Detaillierte Übersicht
          1. Mandeln, Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
          2. Marktwert von Kokosnüssen (in Mio. USD) – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
          3. Marktwert von Cashewnüssen (in Mio. USD) – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
          4. Andere Marktwerte (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
      6. Marktbewertung für veganen Käse in Japan, Geschäftsperspektive und Prognose nach Endverbrauch, 2023–2036
        1. Überblick über das Segment
        2. Detaillierte Übersicht
          1. Haushalt, Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
          2. Kommerzieller Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
      7. Marktbewertung für veganen Käse in Japan, Geschäftsperspektive und Prognose nach Geschmacksrichtung, 2023–2036
        1. Überblick über das Segment
        2. Detaillierte Übersicht
          1. Regulär, Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
          2. Marktwert für aromatisierte Produkte (in Mio. USD) – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
      8. Marktbewertung für veganen Käse in Japan, Geschäftsperspektive und Prognose nach Vertriebskanal, 2023–2036
        1. Überblick über das Segment
        2. Detaillierte Übersicht
          1. B2B, Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
          2. B2C-Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
          3. Marktwert von Hypermärkten/Supermärkten (in Mio. USD) – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
          4. Marktwert von Convenience Stores (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
          5. Andere Marktwerte (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    3. Queranalyse des Typs hinsichtlich der Endnutzung (in Mio. USD), 2023–2036
    4. Kreuzanalyse des Geschmacks hinsichtlich der Endnutzung (in Mio. USD), 2023–2036
    5. Kreuzanalyse des Typs in Bezug auf den Vertriebskanal (in Mio. USD), 2023–2036
  25. Marktbewertung für veganen Käse in Lateinamerika, Geschäftsperspektive und Prognose nach Regionen, 2023–2036
    1. Marktübersicht
    2. Veganer Käse Hersteller
    3. Marktbewertung für veganen Käse in Lateinamerika, Geschäftsperspektive und Prognose nach Typ, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Mozzarella Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
        2. Cheddar-Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        3. Gouda Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
        4. Andere Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
    4. Marktbewertung für veganen Käse in Lateinamerika, Geschäftsperspektive und Prognose nach Form, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Blockmarktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. Slice-Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        3. Andere Marktwerte (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    5. Marktbewertung für veganen Käse in Lateinamerika, Geschäftsperspektive und Prognose nach Proteinquelle, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Mandeln, Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. Marktwert von Kokosnüssen (in Mio. USD) – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        3. Marktwert von Cashewnüssen (in Mio. USD) – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        4. Andere Marktwerte (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    6. Marktbewertung für veganen Käse in Lateinamerika, Geschäftsperspektive und Prognose nach Endverbrauch, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Haushalt, Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. Kommerzieller Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    7. Marktbewertung für veganen Käse in Lateinamerika, Geschäftsperspektive und Prognose nach Geschmacksrichtung, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Regulär, Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. Marktwert für aromatisierte Produkte (in Mio. USD) – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    8. Marktbewertung für veganen Käse in Lateinamerika, Geschäftsperspektive und Prognose nach Vertriebskanälen, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. B2B, Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. B2C-Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        3. Marktwert von Hypermärkten/Supermärkten (in Mio. USD) – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        4. Marktwert von Convenience Stores (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        5. Andere Marktwerte (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    9. Marktbewertung für veganen Käse in Lateinamerika, Geschäftsperspektive und Prognose nach Ländern, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Brasilien, Marktwert (Mio. USD), Volumen (Tonnen), aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. Argentinien, Marktwert (Mio. USD), Volumen (Tonnen), aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        3. Mexiko, Marktwert (Mio. USD), Volumen (Tonnen), aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        4. Restliches Lateinamerika, Marktwert (Millionen USD), Volumen (Tonnen), aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    10. Queranalyse des Typs hinsichtlich der Endnutzung (in Mio. USD), 2023–2036
    11. Kreuzanalyse des Geschmacks hinsichtlich der Endnutzung (in Mio. USD), 2023–2036
    12. Kreuzanalyse des Typs in Bezug auf den Vertriebskanal (in Mio. USD), 2023–2036
  26. Marktbewertung für veganen Käse im Nahen Osten und Afrika, Geschäftsperspektive und Prognose nach Regionen, 2023–2036
    1. Marktübersicht
    2. Veganer Käse Hersteller
    3. Marktbewertung für veganen Käse im Nahen Osten und Afrika, Geschäftsperspektive und Prognose nach Typ, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Mozzarella Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
        2. Cheddar-Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        3. Gouda Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
        4. Andere Marktwert (Mio. USD) Volumen (Tonnen) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023-2036
    4. Marktbewertung für veganen Käse im Nahen Osten und Afrika, Geschäftsperspektive und Prognose nach Form, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Blockmarktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. Slice-Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        3. Andere Marktwerte (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    5. Marktbewertung für veganen Käse im Nahen Osten und Afrika, Geschäftsperspektive und Prognose nach Proteinquelle, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Mandeln, Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. Marktwert von Kokosnüssen (in Mio. USD) – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        3. Marktwert von Cashewnüssen (in Mio. USD) – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        4. Andere Marktwerte (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    6. Marktbewertung für veganen Käse im Nahen Osten und Afrika, Geschäftsperspektive und Prognose nach Endverbrauch, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Haushalt, Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. Kommerzieller Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    7. Marktbewertung für veganen Käse im Nahen Osten und Afrika, Geschäftsperspektive und Prognose nach Geschmacksrichtung, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Regulär, Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. Marktwert für aromatisierte Produkte (in Mio. USD) – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    8. Marktbewertung für veganen Käse im Nahen Osten und Afrika, Geschäftsperspektive und Prognose nach Vertriebskanälen, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. B2B, Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. B2C-Marktwert (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        3. Marktwert von Hypermärkten/Supermärkten (in Mio. USD) – aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        4. Marktwert von Convenience Stores (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        5. Andere Marktwerte (in Mio. USD) Aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    9. Marktbewertung für veganen Käse im Nahen Osten und Afrika, Geschäftsperspektive und Prognose nach Ländern, 2023–2036
      1. Überblick über das Segment
      2. Detaillierte Übersicht
        1. Golfstaaten insgesamt, Marktwert (Mio. USD), Volumen (Tonnen), aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        2. Israel, Marktwert (Millionen USD), Volumen (Tonnen), aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        3. Südafrika, Marktwert (Millionen USD), Volumen (Tonnen), aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
        4. Rest des MEA, Marktwert (Millionen USD), Volumen (Tonnen), aktuelle und zukünftige Prognosen, 2023–2036
    10. Queranalyse des Typs hinsichtlich der Endnutzung (in Mio. USD), 2023–2036
    11. Kreuzanalyse des Geschmacks hinsichtlich der Endnutzung (in Mio. USD), 2023–2036
    12. Kreuzanalyse des Typs in Bezug auf den Vertriebskanal (in Mio. USD), 2023–2036
  27. Umfassende Analyse der führenden Akteure auf dem Markt
    1. Marktanteil der wichtigsten Wettbewerber auf dem Markt (%)
    2. Profil der wichtigsten Anbieter
      1. Violife
      2. Drachenhügel
      3. Miyokos Molkerei
      4. Vermont Farmstead Cheese Co
      5. GOOD PLANeT Lebensmittel
      6. Parmela-Molkerei
      7. Tyne Chease Ltd.
      8. Feldbraten
      9. Folge deinem Herzen
      10. Gesellschaften, beginnend mit TOFUTTI

Marktausblick für veganen Käse:

Der Markt für veganen Käse hatte im Jahr 2025 ein Volumen von 3,79 Milliarden US-Dollar und wird bis 2035 voraussichtlich 10,01 Milliarden US-Dollar übersteigen. Im Prognosezeitraum von 2026 bis 2035 wird eine jährliche Wachstumsrate von über 10,2 % erwartet. Im Jahr 2026 wird der Marktwert für veganen Käse auf 4,14 Milliarden US-Dollar geschätzt.

Vegan Cheese Market Size
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Nahrungsmittelallergien zählen zu den häufigsten Ursachen für Anaphylaxie, eine allergische Reaktion mit tödlichem Ausgang. Darüber hinaus definiert das National Institutes of Health Laktoseintoleranz als eine verminderte Fähigkeit, Laktose zu verdauen, einen in Milch und anderen Milchprodukten enthaltenen Zucker. Der Markt für pflanzliche Milchprodukte wie Käse wird durch die steigende Zahl von Laktoseintoleranzen und Milchallergien angetrieben. So schätzt das US-Gesundheitsministerium, dass 68 % der Menschen weltweit laktoseintolerant sind und manche Menschen möglicherweise eine Milchallergie haben.

Steigendes Marktkapital und Investitionen in den Markt dürften dem globalen Markt für veganen Käse in den kommenden Jahren potenzielle Wachstumschancen bieten. Im November 2023 gab das italienische Foodtech-Unternehmen Dreamfarm, ein Startup, das sich auf pflanzliche Käsealternativen konzentriert, eine Gesamtinvestition von 5 Millionen US-Dollar bekannt. Diese Investition wurde zuvor für die Eröffnung einer innovativen Produktionsanlage in Sala Baganza mit detaillierter Ausstattung zur Verbesserung seltener und patentierter Produktionsprozesse verwendet.

Schlüssel Veganer Käse Markteinblicke Zusammenfassung:

  • Regionale Highlights:

    • Der europäische Markt für veganen Käse wird voraussichtlich bis 2035 einen Marktanteil von 37 % erreichen, angetrieben durch den steigenden Absatz von pflanzlichem Käse und Milchalternativen sowie die Einführung neuer Produkte.
    • Der asiatisch-pazifische Markt wird zwischen 2026 und 2035 ein deutliches jährliches Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die hohe Zahl laktoseintoleranter Menschen und das zunehmende Interesse an pflanzlicher Milch und Milchprodukten.

  • Segmenteinblicke:

    • Das Haushaltssegment im veganen Käsemarkt wird voraussichtlich bis 2035 einen Marktanteil von 59 % erreichen, was auf steigende verfügbare Einkommen und das Bewusstsein für gesundheitliche Bedenken im Zusammenhang mit Milchprodukten zurückzuführen ist.
    • Das Mozzarella-Segment im veganen Käsemarkt wird voraussichtlich bis 2035 einen Marktanteil von 34 % erreichen, was auf die zunehmende Präferenz der Verbraucher für pflanzlichen Mozzarella aufgrund seiner gesundheitlichen und allergieauslösenden Eigenschaften zurückzuführen ist.

  • Wichtige Wachstumstrends:

    • Steigende Anzahl neuer Produkteinführungen
    • Wachsender Trend zum Veganismus

  • Große Herausforderungen:

    • Teurer im Vergleich zu Käse
    • Nährwertbedenken im Zusammenhang mit Käse dürften das Marktwachstum im Prognosezeitraum hemmen

  • Wichtige Akteure: Miyoko’s Creamery, Vermont Farmstead Cheese Co, GOOD PLANeT Food, Parmela Creamery, Tyne Chease Ltd, Field Roast, Follow Your Heart, TOFUTTI BRANDS, INC.

Global Veganer Käse Markt Prognose und regionaler Ausblick:

  • Marktgröße und Wachstumsprognosen:

    • Marktgröße 2025: 3,79 Milliarden USD
    • Marktgröße 2026: 4,14 Milliarden USD
    • Prognostizierte Marktgröße: 10,01 Milliarden USD bis 2035
    • Wachstumsprognosen: 10,2 % CAGR (2026–2035)

  • Wichtige regionale Dynamiken:

    • Größte Region: Europa (37 % Anteil bis 2035)
    • Am schnellsten wachsende Region: Asien-Pazifik
    • Dominierende Länder: USA, Deutschland, Großbritannien, Kanada, Australien
    • Schwellenländer: China, Indien, Japan, Südkorea, Singapur

    • Last updated on : 16 September, 2025

Wachstumstreiber

  • Wachsende Zahl von Produkteinführungen – Die zunehmende Akzeptanz neuer pflanzlicher Käseprodukte durch verschiedene Marktteilnehmer dürfte das Wachstum des globalen Marktes für veganen Käse vorantreiben. So entwickelte das koreanische Lebensmitteltechnologieunternehmen Armored Fresh im Juni 2023 einen neuen veganen Käse namens „American Slice“ aus Hafermilch, der frei von Nussallergien ist. Diese Weiterentwicklung ist Teil des Wachstums des Lebensmittelvertriebs in den Vereinigten Staaten. Ebenso verunglimpfte Laughing Cow im November 2023 seine führende vegane Alternative in britischen Supermärkten. Die vegane Variante von Laughing Cow wird aus Mandeln hergestellt und hat genau die gleiche streichfähige Konsistenz wie der Originalkäse. Darüber hinaus ist klar, dass er in einer dreieckigen Form gehandelt wird, ähnlich den bestehenden Produkten des Unternehmens.
  • Wachsender Trend zum Veganismus – Der Trend der Millennials zu veganer und vegetarischer Ernährung dürfte das Branchenwachstum im Hotel-, Restaurant- und Café-Sektor vorantreiben. Über 10 % der erwachsenen US-Amerikaner bezeichnen sich als Veganer oder Vegetarier. Weltweit gibt es laut Daten rund 79 Millionen Veganer. Laut dem Good Food Institute wuchs der Handel mit pflanzlichen Lebensmitteln im Jahr 2021 dreimal schneller als der weltweite Lebensmittelabsatz. Zu den pflanzlichen Lebensmitteln, die mit diesen Ergebnissen in Verbindung gebracht werden, gehören Milch, Eier, Käse, Fleisch, Joghurt, Butter und Sahne.

Herausforderungen

  • Teurer im Vergleich zu Milchkäse – Zutaten wie Nüsse und Samen sowie energieintensive Produktionsmethoden verteuern pflanzlichen Käse. Hersteller können noch immer nicht in Massenproduktion produzieren, und es gibt keine staatliche Förderung für pflanzliche Produkte. Eine zusätzliche Anreicherung mit Vitaminen und Mineralstoffen ist unerlässlich. Der hohe Preis von pflanzlichem Käse ist auf den komplizierten Herstellungsprozess zurückzuführen. Milchalternativen wie Soja, Cashewnüsse und Mandeln können teuer sein.
  • Es wird erwartet, dass ernährungsbedingte Bedenken im Zusammenhang mit Käse das Marktwachstum im Prognosezeitraum behindern
  • Es wird erwartet, dass die damit verbundenen Geschmacks- und Texturkomplikationen das Marktwachstum in der kommenden Zeit einschränken werden

Marktgröße und Prognose für veganen Käse:

Berichtsattribut Einzelheiten

Basisjahr

2025

Prognosezeitraum

2026–2035

CAGR

10,2 %

Marktgröße im Basisjahr (2025)

3,79 Milliarden US-Dollar

Prognostizierte Marktgröße im Jahr 2035

10,01 Milliarden US-Dollar

Regionaler Geltungsbereich

  • Nordamerika (USA und Kanada)
  • Asien-Pazifik (Japan, China, Indien, Indonesien, Malaysia, Australien, Südkorea, Rest des Asien-Pazifik-Raums)
  • Europa (Großbritannien, Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Russland, Nordische Länder, Restliches Europa)
  • Lateinamerika (Mexiko, Argentinien, Brasilien, Restliches Lateinamerika)
  • Naher Osten und Afrika (Israel, GCC, Nordafrika, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika)
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Veganer Käse-Marktsegmentierung:

Typsegmentanalyse

Was die Sorten betrifft, wird erwartet, dass das Mozzarella-Segment bis Ende 2035 mit einem Anteil von 34 % den Markt für veganen Käse dominieren wird. Pflanzlicher Mozzarella wird häufig für Anwendungen wie Pizza und einige Pastagerichte verwendet, ist aber auch in Salaten, Nachos und vielem mehr zu finden. Die Hauptzutaten für veganen Mozzarella sind auch eine tolle Alternative für Verbraucher mit Allergien oder Laktoseintoleranz. Darüber hinaus verwenden die meisten großen Pizzerien wie Domino‘s rein veganen Mozzarella. Die Verwendung von Cashewnüssen bei der Herstellung von Mozzarella verleiht ihm eine unglaublich cremige Textur. Da cholesterinfreier, fleischloser Mozzarella wird häufiger von Menschen mit hohem Cholesterinspiegel verwendet. Da er milchfrei ist, werden vegane Mozzarella-Blöcke von Menschen mit Verdauungsproblemen besser vertragen und aufgenommen. Die Verwendung von pflanzlichem Mozzarella in der Lebensmittelbranche nimmt zu, da immer mehr Menschen auf eine gesunde Lebensweise achten und den Fett- und Kaloriengehalt verschiedener Lebensmittel, wie beispielsweise Pizza (ca. 280 Kalorien), reduzieren. Dieser Trend reduziert die Kalorienmenge in Lebensmitteln.

Endverbrauchersegmentanalyse

Im Hinblick auf den Endverbrauch wird der Anteil des Haushaltssegments bis zum Ende des Prognosezeitraums voraussichtlich 59 % überschreiten. Bei den Haushalten ist die Nachfrage nach pflanzlichem Käse aufgrund steigender verfügbarer Einkommen und eines höheren Interesses an hochwertigen Lebensmitteln gestiegen. Der Trend beim Haushaltskonsum deutet auch auf ein zunehmendes Bewusstsein für verschiedene gesundheitliche Bedenken im Zusammenhang mit Milchkäse und Milchprodukten hin, was zu einer erhöhten Nachfrage nach pflanzlichen Ersatzprodukten geführt hat.

Unsere eingehende Analyse des globalen Marktes umfasst die folgenden Segmente:

Typ

  • Mozzarella
  • Cheddar
  • Gouda

Bilden

  • Block
  • Scheibe

Proteinquelle

  • Mandel
  • Kokosnuss
  • Cashew

Endverwendung

  • Haushalt
  • Kommerziell

Geschmack

  • Regulär
  • Aromatisiert

Vertriebskanal

  • B2B
  • B2C
Vishnu Nair
Vishnu Nair
Leiter - Globale Geschäftsentwicklung

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Regionale Analyse des veganen Käsemarktes:

Einblicke in den europäischen Markt

Der Markt für veganen Käse in Europa soll bis 2035 einen Umsatzanteil von 37 % halten. Laut einem Bericht des EU-finanzierten Projekts SMART PROTEIN haben die Niederlande beim Verkauf von pflanzlichem Käse die Führung übernommen. Das Projekt untersuchte Einzelhandelsdaten aus 11 europäischen Ländern, um festzustellen, wie stark der Konsum pflanzlicher Produkte in der Region zwischen 2018 und 2020 gestiegen ist. Die Wachstumsrate liegt bei 400 %. Darüber hinaus stiegen die Verkäufe von Milchalternativen in Europa zwischen 2020 und 2022 um 49 %, so das Good Food Institute. Dies ist auf eine Zunahme der Einführung neuer Produkte auf dem europäischen Markt zurückzuführen. So entwickelte sein Startup Väcka im Januar 2023 einen pflanzlichen Käse mit einer ungewöhnlichen Zutat: fermentierter Melonenkernmilch. Außerdem erwarb das in Amsterdam ansässige Käseunternehmen Willicroft im Mai 2022 pflanzlichen Käse und verkaufte ihn an britische Milchviehbetriebe. Sie bringen pflanzlichen, umweltfreundlichen Käse unter die europäischen Massen.

APEJ-Markteinblicke

Der Markt für veganen Käse im asiatisch-pazifischen Raum wird bis 2035 voraussichtlich stark wachsen. Das regionale Marktwachstum wird durch die hohe Zahl laktoseintoleranter Menschen sowie das zunehmende Interesse an alternativen Pflanzenmilchprodukten vorangetrieben. So verzeichnen pflanzliche Milch und alternative Milchprodukte seit 2020 ein deutliches Wachstum: Laut einem umfassenden Branchenbericht des Grains and Legumes Nutrition Council über die zunehmende Beliebtheit pflanzlicher Ernährung und Produkte in Australien ist der Anteil pflanzlicher Milch und alternativer Milchprodukte um fast 60 % gestiegen.

Vegan Cheese Market Share
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Akteure auf dem Markt für veganen Käse:

    • Violife
      • Unternehmensübersicht
      • Geschäftsstrategie
      • Wichtige Produktangebote
      • Finanzielle Leistung
      • Wichtige Leistungsindikatoren
      • Risikoanalyse
      • Jüngste Entwicklung
      • Regionale Präsenz
      • SWOT-Analyse
    • Drachenhügel
    • Miyokos Molkerei
    • Vermont Farmstead Cheese Co
    • GOOD PLAneT Food
    • Parmela Creamery
    • Tyne Chease Ltd
    • Feldbraten
    • Folge deinem Herzen
    • TOFUTTI BRANDS, INC.

Neueste Entwicklungen

  • Violife ist eine Partnerschaft mit Quantis eingegangen, um die CO2-Emissionen von veganem Käse im Vergleich zu Milchkäse zu analysieren. Laut der Studie ließen sich die CO2-Emissionen um 50 Prozent reduzieren, wenn wir auf milchfreien Käse umsteigen würden. Weitere Untersuchungen zeigten, dass Milchkäse im Vergleich zu den Emissionen von Schweinen, Hühnern und Eiern zu den größten Treibhausgasverursachern zählt.
  • Miyoko's Creamery hat die Einführung von pflanzlichen Käseaufstrichen angekündigt, die ihr Süßwarensortiment schmackhaft ergänzen. Alle neuen Aufstriche werden auf der Basis von Bio-Cashewmilch nach traditionellen Käseherstellungsverfahren hergestellt. Diese pflanzlichen Käseaufstriche, inspiriert von den preisgekrönten, meistverkauften Käselaiben und Roadhouse Cheddar, sind ein Snack, der garantiert spontan begeistert.
  • Report ID: 5558
  • Published Date: Sep 16, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Im Jahr 2026 wird die Größe der veganen Käseindustrie auf 4,14 Milliarden US-Dollar geschätzt.

Der globale Markt für veganen Käse wird im Jahr 2025 ein Volumen von 3,79 Milliarden US-Dollar erreichen und voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von über 10,2 % wachsen und bis 2035 einen Umsatz von über 10,01 Milliarden US-Dollar erzielen.

Der europäische Markt für veganen Käse wird voraussichtlich bis 2035 einen Marktanteil von 37 % erreichen, angetrieben durch den Anstieg der Verkäufe von pflanzlichem Käse und Milchalternativen, unterstützt durch die Einführung neuer Produkte.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt gehören Miyoko’s Creamery, Vermont Farmstead Cheese Co, GOOD PLANeT Food, Parmela Creamery, Tyne Chease Ltd, Field Roast, Follow Your Heart und TOFUTTI BRANDS, INC.

Veganer Käse Umfang des Marktberichts

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Dhruv Bhatia
Dhruv Bhatia
Senior Research Analyst
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