水果防腐剂市场规模和份额，按产品（天然、合成）；处理类型（涂层、杀菌剂、消毒剂）；功能类型（抗氧化剂、抗菌剂、酶抑制剂）；最终用户（超市、零售商、便利店）划分 - 2024-2036 年全球供需分析、增长预测、统计报告

2024 年至 2036 年全球市场规模、预测和趋势亮点

2023 年水果防腐剂市场规模为 2.724 亿美元，预计到 2036 年将达到 4.314 亿美元，预测期内（即 2024-2036 年）的复合年增长率约为 3.6%。2024 年，水果防腐剂行业规模估计为 2.8025 亿美元。

市场的增长可以归因于不同种类水果的防腐剂使用量不断增加，以避免其变质，以及消费者对水果的偏好不断变化。此外，全球水果产量不断增长，随之而来的是即食水果需求的激增，以及水果和饮料行业对防腐剂的需求不断增长，以阻止水果疾病的发展，预计将在预测期内推动水果防腐剂市场的增长。另一方面，人们对有机防腐剂的认识不断提高，减少水果浪费以符合联合国可持续发展目标 (SDG) 的需要，也预计会推动市场增长。此外，全球水果和水果产品贸易的增加，也提高了水果种植者和加工者使用防腐剂延长产品保质期的需求，这也有望推动市场增长。

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水果保鲜剂行业：增长动力与挑战

增长动力

• 人们对水果防腐剂的认识不断提高
• 水果贸易增长

挑战

• 水果防腐剂成本高
• 政府对防腐剂使用的严格规定

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水果防腐剂市场：关键见解

基准年	2023
预测年份	2024-2036
复合年增长率	3.6％
基准年市场规模（2023 年）	2.724 亿美元
预测年份市场规模（2036 年）	4.314亿美元
区域范围	北美（美国和加拿大） 亚太地区（日本、中国、印度、印度尼西亚、韩国、马来西亚、澳大利亚、亚太地区其他地区） 欧洲（英国、德国、法国、意大利、西班牙、俄罗斯、北欧、欧洲其他地区） 拉丁美洲（墨西哥、阿根廷、巴西、拉丁美洲其他地区） 中东和非洲（以色列、海湾合作委员会北非、南非、中东和非洲其他地区）

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水果保鲜剂细分

市场按处理类型细分为涂层、杀菌剂、消毒剂等，其中，涂层领域预计到 2030 年底将在全球水果防腐剂市场中占据最大份额。涂层涂在水果表面可以增加美观度，还有助于延长保质期。此外，涂层还可以减少水分流失、减缓衰老和老化，并赋予光泽。 

我们对全球市场的深入分析包括以下部分

按产品类型	自然的 合成的
按治疗类型	涂层 杀菌剂 消毒剂 其他的
按功能类型	抗氧化剂 抗菌 酶抑制剂
由最终用户	超市 零售商 便利店 其他的

Vishnu Nair

全球业务发展主管

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水果保鲜剂行业 - 区域概况

北美市场统计

从地区来看，全球水果防腐剂市场分为五大区域，包括北美、欧洲、亚太、拉丁美洲和中东及非洲地区。到 2036 年，北美将占据最大的收入份额，这得益于消费者对水果的需求不断增长以及对即食水果的需求不断增长。此外，人们对包装水果的偏好日益增加、该地区生产水果防腐剂的制造商众多以及营销人员需要为水果提供更好的美感以获得更高的价格，这些是预计推动该地区市场增长的其他一些因素。

亚太市场分析

另一方面，由于该地区多个国家的水果出口不断增加，预计亚太地区的水果防腐剂市场将在整个预测期内见证显著的复合年增长率。

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水果防腐剂市场主导企业

• 基明工业公司
  • 公司概况
  • 商业策略
  • 主要产品
  • 财务表现
  • 关键绩效指标
  • 风险分析
  • 近期发展
  • 区域影响力
  • SWOT 分析
• 科比昂公司
• 克里公司
• 银河公司/内华达州
• 杜邦公司
• 阿彻丹尼尔斯米德兰公司 (ADM)
• 阿皮尔科学
• 帝斯曼
• 嘉吉公司

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最新发展

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• 2020 年 8 月 18 日：Corbion NV宣布其水果发酵剂已获得欧洲专利，该发酵剂可用于广泛的食品应用。

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常见问题 (FAQ)

水果保鲜剂市场规模有多大？

2024年水果保鲜剂行业规模预计为2.8025亿美元。

为什么水果保鲜剂行业在不久的将来会受到青睐？

2023 年水果防腐剂市场规模为 2.724 亿美元，预计到 2036 年将达到 4.314 亿美元，预测期内（即 2024-2036 年）的复合年增长率约为 3.6%。人们对水果防腐剂的认识不断提高，以及全球水果和水果产品贸易的增长将推动市场增长。

哪个地区占据水果保鲜剂行业最大的份额？

随着消费者对水果的需求不断增长以及对即食水果的需求不断增加，到 2036 年，北美将占据最大的收入份额。

水果保鲜剂的主要参与者有哪些？

市场的主要参与者有 Kemin Industries, Inc.、Corbion NV、Kerry Inc.、Galactic SA/NV、DuPont de Nemours, Inc.、Archer Daniels Midland Company (ADM)、Apeel Sciences、DSM、Cargill, Incorporated 等。

水果保鲜剂 市场报告范围

• 水果保鲜剂 市场规模
• 水果保鲜剂 市场趋势

• 水果保鲜剂 市场分析
• 水果保鲜剂 市场份额

• 水果保鲜剂 市场公司

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