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冷藏市场规模及预测，按存储类型（设施/服务、设备）；建筑类型（散装存储、港口、生产仓库）；温度范围（冷藏、冷冻、速冻）；应用（水果蔬菜、乳制品、鱼类、肉类和海鲜、加工食品、药品）划分 - 增长趋势、主要参与者、区域分析 2026-2035

  • 报告编号: 6071
  • 发布日期: Sep 17, 2025
  • 报告格式: PDF, PPT

冷藏市场展望：

2025年冷藏市场规模为1795.8亿美元，预计到2035年将超过7456.8亿美元，在预测期内（即2026-2035年）的复合年增长率将超过15.3%。预计2026年冷藏行业规模将达到2043.1亿美元。

Cold Storage Market Size
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市场增长可归因于易腐货物贸易和需求的增长。易腐货物，例如水果蔬菜、乳制品、药品或其他保质期较短的商品，容易腐烂变质。根据国际航空运输协会 (IATA) 的数据，易腐货物是航空货运业的重要商品，2022 年约占全球航空货运总量的 15%。

关键 冷藏 市场洞察摘要:

  • 区域亮点：

    • 到 2035 年，北美冷藏市场将占据 36% 以上的市场份额，这得益于互联设备的普及和冷链物流的普及。
    • 受冷藏运输和仓库管理技术不断进步的推动，亚太市场将在 2026-2035 年期间呈现巨大的复合年增长率。

  • 细分市场洞察：

    • 预计到 2035 年，冷冻食品在冷藏市场中的份额将达到 50%，这得益于发展中国家冷冻食品消费量的不断增长。
    • 预计在 2026 年至 2035 年间，冷藏市场中的鱼类、肉类和海鲜细分市场将呈现丰厚的增长，这得益于冷冻肉类和鱼类产品需求的不断增长。

  • 主要增长趋势：

    • 减少食物浪费的意识日益增强
    • 燃料电池技术的采用率不断提高

  • 主要挑战：

    • 初始成本较高
    • 电力波动

  • 主要参与者：Dematic、Lineage Logistics Holdings、Americold Logistics LLC、NewCold、CASA(S) Pte Ltd.、Burris Logistics、Cloverleaf Cold Storage、Gulf Drug LLC、Kloosterboer、Nordic Logistics。

全球 冷藏 市场 预测与区域展望:

  • 市场规模和增长预测：

    • 2025年市场规模： 1795.8亿美元
    • 2026年市场规模： 2043.1亿美元
    • 预计市场规模：到 2035 年将达到 7456.8 亿美元
    • 增长预测：复合年增长率15.3%（2026-2035年）

  • 主要区域动态：

    • 最大的地区：北美（到 2035 年占比 36%）
    • 增长最快的地区：亚太地区
    • 主要国家：美国、中国、德国、日本、印度
    • 新兴国家：中国、印度、日本、韩国、泰国

    • Last updated on : 17 September, 2025

增长动力

  • 减少食物浪费的意识日益增强——全球生产的食物中有11%被浪费（家庭浪费、餐饮服务浪费5%、零售浪费2%），而全球约有14%的食物在收获和零售过程中损失。因此，减少食物浪费意识的不断增强正在推动冷藏市场的增长。在世界各地，食物浪费都是一个重大问题。

    缺乏合适的储存设施是造成食物浪费的主要原因。易腐烂食品通常在供应链中运输，温度变化较大，这可能导致食物变质和浪费。
  • 燃料电池技术的普及率不断提升——燃料电池技术的使用可以帮助仓库管理人员节省宝贵的仓库空间，这些空间通常被电池充电站和电池占用。例如，与传统能源和电池供电基础设施相比，燃料电池基础设施占用的空间减少了60%以上。

    此外，通过部署燃料电池叉车来增加电动汽车的行驶里程，由于氢燃料电池的效率，仓库生产率可提高高达 15%。
  • 可持续仓库的利用率不断提升——冷藏市场参与者正在采用低碳设计，并投资于环境审计和创新的施工实践。低碳设计可以打造可持续的智能仓库，从而降低能耗。

    通过使用节能技术，例如智能自动化和控制系统，可以降低这些设施的能源成本和碳足迹。例如，玛氏英国公司与DHL合作，正式启用了一个全新的先进仓库。这座位于英国的新设施完善了玛氏英国公司全新的“世界级”物流运营，旨在进一步推进公司的环保举措。

挑战

  • 初始成本较高——阻碍冷藏行业扩张的主要因素之一是建设设施所需的高昂初始投入。建设冷藏设施、安装所需设备以及维护和维修基础设施都需要大量的资金投入。

    对于刚刚进入市场的企业来说，这笔成本可能特别高，因为他们必须投资优质的隔热、制冷系统和基础设施，以保证适当的温度控制和能源效率。
  • 电力波动——断电或电力波动可能导致冷却系统故障。冷却剂故障和冷却循环不足会对冷链管理产生负面影响，导致维护成本增加。过度高温会降低易腐商品的质量和竞争力，造成大量浪费。

冷藏市场规模及预测：

报告属性 详细信息

基准年

2025

预测期

2026-2035

复合年增长率

15.3%

基准年市场规模（2025年）

1795.8亿美元

预测年度市场规模（2035年）

7456.8亿美元

区域范围

  • 北美（美国和加拿大）
  • 亚太地区（日本、中国、印度、印度尼西亚、马来西亚、澳大利亚、韩国、亚太其他地区）
  • 欧洲（英国、德国、法国、意大利、西班牙、俄罗斯、北欧、欧洲其他地区）
  • 拉丁美洲（墨西哥、阿根廷、巴西、拉丁美洲其他地区）
  • 中东和非洲（以色列、海湾合作委员会、北非、南非、中东和非洲其他地区）
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冷藏市场细分：

温度范围分段分析

到2035年底，冷冻食品市场预计将占据约50%的冷藏市场份额。该市场的增长得益于发展中国家冷冻食品消费的增长。冷冻食品包括存放冷冻水果、蔬菜、肉类、鱼类和海鲜等冷冻食品的仓库。

随着消费者偏好的转变和即食食品消费的增加，冷冻食品（-18°C 至 -25°C）市场将迎来增长。例如，预计到 2024 年，即食食品市场的人均消费量将达到 11.1 公斤。新兴经济体中大型超市和超市等连锁零售店的蓬勃发展也推动了这类商品的需求。

应用细分分析

预计到2035年，冷藏市场中的鱼类、肉类和海鲜部分将以丰厚的复合年增长率增长。近期对冰鲜牛肉的需求增长，源于食品饮料行业对健康和营养的日益重视。冷冻加工肉类受到众多城市居民的青睐，因为它可以更快地进行准备，并减少切割时间。据估计，到2028年，加工肉类行业的产量预计将达到409.9亿公斤。

由于冷冻肉类和鱼类的需求不断增长，到2035年，储存方式的普及率将不断提高，肉类和鱼类市场的增长将由其推动。此外，对便捷膳食的需求日益增长、安全隐患日益凸显以及生活方式的不断变化，也是推动冷冻肉类普及的主要因素。

我们对全球市场的深入分析包括以下几个部分：

存储类型

  • 设施/服务
  • 设备

建筑类型

  • 大容量存储
  • 端口
  • 生产商店

温度范围

  • 冷藏
  • 《冰雪奇缘》
  • 深度冷冻

应用

  • 水果和蔬菜
  • 奶制品
  • 鱼、肉和海鲜
  • 加工食品
  • 制药
Vishnu Nair
Vishnu Nair
全球业务发展主管

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冷藏市场区域分析：

北美市场洞察

到2035年，北美物联网行业预计将占据最大的收入份额，达到36%。由于联网设备数量众多，该地区的市场也有望增长。例如，预计到2025年，北美将拥有54亿个消费者和工业物联网（IoT）连接。

随着冷链物流在有组织的零售领域日益普及，该地区的市场也实现了大幅增长。此外，LINEAGE LOGISTICS HOLDING, LLC、Americold Logistics, Inc. 等主要参与者在该地区的存在也对该地区市场的增长产生了积极影响。

美国占据市场主导地位，很大程度上是因为其国土面积广阔，对冷藏设施的需求巨大。此外，该地区良好的商业环境也是影响美国市场增长的另一个因素。

亚太市场洞察

得益于亚太地区技术水平的不断提升，到2035年，该地区的冷藏市场也将迎来巨大的增长。服务提供商现在可以通过部署创新解决方案来突破运输相关障碍，从而进军这些不断增长的市场。这得益于冷藏运输和仓库管理技术的进步，以及政府补贴，这些补贴也推动了该地区冷链行业的发展。

随着中国人口的增长和城市化进程的加快，对温度变化敏感的新鲜食品和产品的需求也日益增长。因此，供应链在保持产品质量和安全方面面临着更大的压力，这也增加了对高效冷藏的需求。

韩国冷藏市场的扩张可能是由于其对水果和蔬菜进口的依赖程度不断提高，以满足其食品需求，以及第三方物流公司的增长和制药行业的积极参与。

支持冷冻食品销售的人们通常希望看到随着日本人口老龄化，人们的健康预期寿命有所提高。大型超市、药店和超市的预期寿命也显著提高。因此，这些因素正在影响日本市场的增长。

Cold Storage Market Share
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冷藏市场参与者：

    主要关键参与者正在大力投资集成用于监控和优化的尖端技术。投资者对冷库原始设备制造经验、监控和压力分析的兴趣和支持日益增长。

    • 德马泰克
      • 公司概况
      • 商业策略
      • 主要产品
      • 财务表现
      • 关键绩效指标
      • 风险分析
      • 近期发展
      • 区域影响力
      • SWOT分析
    • Lineage Logistics Holdings
    • 美国冷物流有限公司
    • 新冷
    • CASA(S) 私人有限公司
    • 伯里斯物流
    • 三叶草冷藏库
    • 海湾药品有限公司
    • 克鲁斯特博尔
    • 北欧物流

最新发展

  • 德马泰克 (Dematic ) 和 Groupe Robert 合作在魁北克启用了一个全新的配送中心。该中心拥有加拿大最高的第三方物流 (3PL) 德马泰克自动存储和检索系统 (AS/RS) 之一，配备 130 英尺高的起重机，方便从高密度冷藏库中快速装卸冷冻和新鲜货物。凭借该解决方案，Groupe Robert 现已成为魁北克首家拥有同时容纳冷冻和新鲜货物的自动化仓库的第三方物流公司。
  • EF推出的全新 EF 卧式冷冻柜是冷藏解决方案领域的最新创新。这些冷冻柜采用尖端技术打造，并秉承对品质的执着追求，将彻底改变人们储存和保存喜爱食物的方式。凭借尖端制冷技术，EF 卧式冷冻柜能够确保快速均匀的冷冻，使食物更长时间保持新鲜和营养丰富。
  • Report ID: 6071
  • Published Date: Sep 17, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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常见问题 (FAQ)

预计2026年冷藏行业规模将达到2043.1亿美元。

2025 年全球冷藏市场规模将超过 1795.8 亿美元，预计年复合增长率将超过 15.3%，到 2035 年收入将超过 7456.8 亿美元。

受联网设备日益丰富和冷链物流普及的推动，到2035年，北美冷藏市场将占据36%以上的份额。

市场的主要参与者包括 Dematic、Lineage Logistics Holdings、Americold Logistics LLC、NewCold、CASA(S) Pte Ltd.、Burris Logistics、Cloverleaf Cold Storage、Gulf Drug LLC、Kloosterboer 和 Nordic Logistics。

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