冷链市场 - 历史数据(2019-2024)、2025 年全球趋势、2037 年增长预测
2025年冷链市场评估为2598.2亿美元。 2024 年,全球市场规模将超过 2370.6 亿美元,复合年增长率可能达到 12% 左右,到 2037 年收入将超过 1.03 万亿美元。在物联网和区块链等尖端技术集成以改善冷链运营的推动下,北美市场预计到 2037 年将接近 3605 亿美元。
由于消费者口味的转变和电子商务销售额的增长,冷链市场预计将不断扩大。此外,由于发展中国家有组织的零售店的兴起,对冷链解决方案的需求也在增加。到 2025 年,预计将有 27.7 亿网购者。

冷链行业:增长动力与挑战
增长动力
- 为了避免食物损失和其他健康风险,温度调节变得越来越重要——由于世界人口增长和城市化进程加快,新鲜蔬菜、乳制品和药品等易腐烂商品的需求量很大,这将推动冷链市场的需求。例如,联合国报告称,世界人口在1950年估计为25亿之后,到2022年11月中旬将增至80亿,其中自2010年以来增加了10亿,自1998年以来增加了20亿。此外
,由于人口增长,需要在整个供应链中进行严格的温度控制,以确保产品的安全和质量。当今供应链的复杂性,包括众多分销渠道和漫长的运输路线,使得温度控制变得更加重要。
- 多式联运节省燃料成本——由于多式联运比其他任何方式都能更好地优化燃料成本,它已成为冷链市场的关键解决方案。冷链物流需要在效率和温度控制之间取得微妙的平衡。
为了将货物运送到目的地,多式联运可以无缝整合多种运输方式,包括卡车、火车和轮船。从而实现这种平衡。通过战略性地组合多种运输方式,企业可以充分利用各自的能力和成本来降低燃料消耗。全球运输行业液体燃料的使用量正在增加36千万亿英热单位。
- 科技进步日新月异——近期科技进步带来对冷链市场需求的推动,这些因素被认为推动了冷链市场对冷链的需求。这些技术进步能够实时查看内部温度状况,并追踪运输中产品的位置和状态。这使得冷链运输成为运输温度敏感型产品的可行方案。为了进一步减少整体碳足迹,冷链包装行业的公司正在积极创新传统包装,以实现更可回收、更可持续的解决方案。为此,新英格兰生物实验室 (New England Biolabs) 和 Temperpack 于 2020 年 4 月联合推出了一款 100% 可回收的冷链运输解决方案。
挑战
挑战
- 在运输易腐烂货物的同时保持产品质量 -新鲜蔬菜、海鲜和药品都是对温度变化极其敏感的易腐烂货物。即使稍微偏离指定的温度范围,也可能会危及产品的质量和安全,从而加速腐烂。
从存储设施到卡车、船舶或飞机,整个运输过程中需要先进的制冷系统和仔细的监控来实现并保持理想的温度。此外,保持冷链正常运行经常需要多次交接和运输工具,从而增加了出错或延误的可能性。每次转换都有可能造成物理损坏或温度突破,因此需要小心处理和包装。
燃油价格和燃油消耗的有效控制 -最近,冷链中对冷藏车的要求有所增加,尤其是在北美和欧洲,因此冷链提供商面临的另外两个主要问题是燃油成本和高效的燃油使用管理。另一方面,运行冷链对新兴经济体来说尤其困难。冷链企业每立方英尺的年度运营成本要高得多。
冷链市场:主要见解
Report Attribute | Details |
---|---|
基准年 |
2024年 |
预测年份 |
2025-2037 |
复合年增长率 |
12% |
基准年市场规模(2024 年) |
2370.6亿美元 |
预测年度市场规模(2037 年) |
1.03万亿美元 |
区域范围 |
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冷链细分
类型(冷链仓储及基础设施、冷藏运输)
预计到2037年,冷藏运输领域将占据冷链市场60%以上的份额。该领域增长可期,因为它在运输过程中保持易腐商品的新鲜度和完整性方面发挥着至关重要的作用,这将推动冷链市场的发展。冷藏运输保证了从始发地到目的地的恒定温度控制,这与主要用作存储设施的仓库不同。
此外,制冷技术的进步使得远程精准监控和管理温度成为可能,从而提高了产品的可追溯性和法规遵从性。此外,通过促进准时交付、降低库存损耗和减少浪费,最大限度地提高了供应链效率。与其他运输方式的顺畅整合进一步增强了其在市场上的主导地位。2019年,全球冷链市场规模估计为1600亿美元。
应用(食品饮料、制药)
冷链市场中的食品和饮料细分市场有望在2037年之前保持丰厚的复合年增长率。海产品加工、包装和储存技术的进步有望加速,并带动冷链市场的扩张。然而,由于包装材料的不断进步,预计在可预见的几年内,加工食品的销量将大幅增长。包装更高效的食品保质期更长。
过去几年,这导致加工食品销量激增。个人每日能量摄入的20%至60%来自加工食品,包括包装面包、烘焙食品、即食食品和加工奶酪制品。此外,根据美国疾病控制与预防中心(CDC)的数据,2021年快餐统计报告指出,34%的2至19岁儿童每天都吃快餐,23%的美国成年人每周吃三次或三次以上快餐,80%的美国人每月至少去一次快餐店。
我们对冷链市场的深入分析包括以下细分市场:
技术 |
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初级包装 |
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二次包装 |
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可用性 |
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输入 |
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温度类型 |
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应用 |
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定制此报告冷链行业-区域概况
北美市场统计数据
到 2037 年,北美冷链市场预计将占据超过 35% 的收入份额。该地区的市场扩张是因为尖端技术(例如区块链和物联网 (IoT) 传感器)的集成提高了冷链的可视性和可追溯性。预计到 2025 年,北美将拥有 54 亿消费者和工业物联网 (IoT) 连接。
在美国,电子商务的发展以及食品和制药行业对温控存储的需求不断增长等多种因素导致了对冷藏设施的需求增加。据预测,2024 年至 2029 年间,美国电子商务市场将产生总计 6685 亿美元的收入。
亚太地区市场分析
在预测期内,亚太地区的冷链市场也将出现巨大增长,并且由于该地区用于物流基础设施建设的公共支出不断增长以及仓库管理系统 (WMS) 的采用,该地区将占据第二位。
亚太地区的交通、基础设施和物流行业已宣布 36 项股票发行交易,其中包括已完成的和待定的。这些交易的总价值超过 130.466 亿美元。
中国海鲜行业的扩张归功于多种因素,包括加工、包装和储存领域的技术发展。 2023 年,中国保持了全球领先海鲜生产国的地位,官方估计产量为 7100 万吨 (MMT),比 2022 年增长 3.5%。
日本正在使用物联网等现代技术来改善冷链运营,并确保产品在整个供应链中保持在正确的温度范围内。 2022 年,日本物联网 (IoT) 用户支出的预期值为 68 亿美元。
在韩国半岛,由于电子商务日益普及、客户对易腐烂商品的需求增加以及跨国公司食品零售连锁店的扩张,冷链市场不断增长。国内互联网销售额从 2021 年的 1,685 亿美元增至 2022 年的 1,804 亿美元。

主导冷链格局的公司
- 汉森物流有限公司
- 公司概览
- 业务战略
- 主要产品
- 财务业绩
- 关键绩效指标
- 风险分析
- 近期发展
- 区域业务
- SWOT 分析
- Lineage, Inc.
- Americold Logistics, Inc.
- VersaCold 物流服务
- AGRO 商家集团
- Henningsen 冷藏公司
- 三叶草冷藏公司
- 约翰·太古 & Sons 有限公司
- 州际冷存储公司
- 康尼斯托加冷库
为了在竞争中保持领先地位并维护效率、诚信和安全,冷链市场的主要公司正在不断改进其技术。为了以较小的出货量提高生产效率,供应商采用了 RFID 技术以及危害分析和关键控制点 (HACCP)。
In the News
- Lineage Logistics Holding, LLC 为各行业的用户提供仓储和物流解决方案。该公司提供的产品包括温控公共仓库,可以存放各种食品,如水果和蔬菜、鱼、冰淇淋、烘焙食品、猪、牛肉和家禽。为了服务集装箱市场并为客户提供散杂货服务,该公司还在美国东海岸和西海岸提供以港口为中心的冷链设施。第三方设施管理服务包含为不同消费和食品行业的财富 500 强企业量身定制的运营解决方案。
- Americold Logistics, Inc. 为食品行业提供温控运输和仓储服务。生产商解决方案服务包括自动化、港口设施、公共冷藏仓库、专用设施和综合整合计划。零售商解决方案提供的服务包括系统集成、自动化、港口设施、网络优化研究、综合整合计划和 i-3PL 供应链。它已在美洲和亚太地区等各大洲留下了印记。
作者致谢: Saima Khursheed
- Report ID: 6047
- Published Date: May 10, 2025
- Report Format: PDF, PPT